Отличительные признаки различных видов зверобоя
| Название растения | Диагностические признаки | |||
| стебли | листья | соцветие | цветки | |
| Зверобой продырявленный - Hypericum perforatum L. | Голые, высотой 30-80 см, цилиндрические с двумя ребрами | Продолговато-яйцевидные или эллиптические, длиной 1-3 см, голые, с многочисленными просвечивающими темными и светлыми вместилищами | Сильно разветвленное, почти щитковидное | Чашелистики цельнокрайные, тонко заостренные, с редкими черными точками; лепестки золотисто-желтые, с черными и светлыми железками |
| Зверобой пятнистый -Hypericum maculatum Crantz (H. quadrangulum L.) | Голые, высотой 30-70 см, четырехгранные | Яйцевидные или эллиптические, длиной 0,5-3,5 см, голые, с рассеянными прозрачными точками | Метельчатое | Чашелистики цельнокрайные, тупые; лепестки золотисто-желтые, с черными железками по краю |
| Зверобой изящный - Нypericum elegans Steph. | Голые, высотой 20-80 см, цилиндрические с двумя ребрами | Яйцевидно-ланцетные, при основании сердцевидные, длиной 1,5- 2,5 см, голые, по краю с черными точками | Широкая, почти пирамидальная метелка | Чашелистики по краю тонкозубчатые, с черными железками на верхушке зубцов; лепестки светло-желтые, с черными железками по краю |
| Зверобой горный - Нypericum montanum L. | Слабоопушенные, высотой 30-60 см, цилиндрические | Продолговато-яйцевидные, голые, длиной 1,5-5 см | Редкая, короткая, овальная метелка | Чашелистики по краю черножелезисто-зубчатые; лепестки бледно-желтые |
| Зверобой жестковолосистый - Нypericum hirsutum L. | Густоопушенные, высотой 50-100 см, цилиндрические | Яйцевидные или эллиптические, короткочерешковые, длиной 1,5-5 см, густоопушенные, без вместилищ | Длинная рыхлая метелка | Чашелистики по краю черножелезисто-зубчатые; лепестки золотисто-желтые |
Рис. 8.26. Виды зверобоя:
А – зверобой продырявленный; Б – зверобой пятнистый; В – зверобой изящный; Г – зверобой жестковолосистый: 1 – верхушка цветоносного побега; 2 – чашелистик; 3 – фрагмент стебля.
Заготовка.Траву заготавливают в фазу цветения (июль – август) до появления незрелых плодов, срезая ножами или серпами облиственные верхушки длиной до 25-30 см, без грубых оснований стеблей.
Охранные мероприятия. Для возобновления популяций часть растений оставляют для обсеменения. Недопустимо вырывание растений с корнями. Нельзя использовать ежегодно одни и те же заросли, периодичность заготовок 2 года.
Сушка. Сушат траву зверобоя на чердаках, под навесами при хорошей вентиляции, разложив сырье слоем в 5-7 см и периодически перемешивая. В сушилках с искусственным обогревом при температуре 40-60 °С. Окончание сушки определяется по степени ломкости стеблей. В высушенном состоянии они не сгибаются, а ломаются.
Стандартизация. ГФ ХI, вып. 2, ст. 52.
Внешние признаки. Цельное сырье. Верхние части стеблей с листьями, цветками, бутонами и недозрелыми плодами. Стебли полые, цилиндрические, длиной до 30 см, с двумя (у зверобоя продырявленного) или четырьмя (у зверобоя пятнистого) продольными ребрами. Листья супротивные, сидячие, эллиптические или продолговато-яйцевидные, цельнокрайные, голые, длиной до 3,5 см, шириной до 1,4 см. У зверобоя продырявленного листья с многочисленными просвечивающими вместилищами в виде светлых точек. Цветки многочисленные, около 1-1,5 см в диаметре, собраны в щитковидно- метельчатое соцветие. Чашечка сростнолистная, глубоко пятираздельная, чашелистики ланцетовидные, тонкозаостренные (у зверобоя продырявленного) или продолговато-эллиптические с притупленной верхушкой (у зверобоя пятнистого). Венчик раздельнолепестный, в 2-3 раза длиннее чашечки, лепестков пять. Тычинки многочисленные, сросшиеся у основания нитями в три пучка. Плод - трехгнездная многосемянная коробочка. Цвет стеблей - от зеленовато-желтого до серовато-зеленого, иногда розовато-фиолетовый; листьев - от серовато-зеленого до темно-зеленого; лепестков - ярко-желтый или желтый, с черными точками, хорошо заметными под лупой; плодов - зеленовато-коричневый. Запах слабый, своеобразный. Вкус горьковатый, слегка вяжущий. Измельченное сырье. Кусочки стеблей, листьев (серовато-зеленого цвета), цветков (желтого цвета) различной формы и недозрелых плодов, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Запах слабый, своеобразный. Вкус горьковатый, слегка вяжущий.
Микроскопия.При рассмотрении листа с поверхности видны клетки эпидермиса с извилистыми стенками, имеющими четковидные утолщения. Устьица окружены 3-4 клетками эпидермиса (аномоцитный тип), расположены только на нижней стороне листа. Встречаются вместилища двух типов: пигментированные вместилища овальной формы, содержащие красновато-фиолетовый пигмент, расположены в основном по краю листа; бесцветные просвечивающие вместилища (у зверобоя продырявленного) встречаются по всей пластинке листа, вдоль жилок они продольно вытянуты, у зверобоя пятнистого встречаются редко или отсутствуют (рис. 8.27).
Рис. 8.27. Микроскопия листа зверобоя продырявленного:
А - эпидермис нижней стороны листа; Б - эпидермис верхней стороны листа;
В - часть листа под лупой: 1 - вместилище вдоль жилки; 2 - вместилище с пигментированным содержимым; 3 - вместилище с бесцветным содержимым; 4 - четковидные утолщения клеточных стенок.
Качественные реакции. При добавлении к 50 % спиртовому извлечению из травы зверобоя 2 % спиртового раствора алюминия хлорида развивается зеленовато-желтое окрашивание (флавоноиды).
Химический состав. Трава зверобоя содержит разнообразные биологически активные соединения. Основными действующими веществами являются фотоактивные конденсированные производные антрацена (до 0,4 %) – гиперицин, псевдогиперицин, протопсевдогиперицин и др. Найдены также флавоноиды - гиперозид (в траве - 0,7 %, в цветках - 1,1 %), рутин, кверцитрин, изокверцитрин и кверцетин. В траве содержится эфирное масло, в состав которого входят сложные эфиры изовалериановой кислоты. Обнаружены также дубильные вещества (10-12 %), смолы (до 10 %), катехины, лейкоантоцианидины, каротиноиды (до 55 мг%), кислоты никотиновая и аскорбиновая.
Хранение. В сухом, защищенном от света помещении, упаковав в мешки, тюки, кипы, ящики. Срок годности 3 года.