Блюда на сковородках
Холодные закуски
Наименование | Выход, гр. | Цена, руб. | ||
Мясная нарезка Колбасы с/в, п/к, былык, карбонад купеч.,грудинка, маслины, зелень | ||||
Ассорти куриное Куриное карпачо, куриный рулет,зелень,с ананасовым соусом | 200/50 | |||
Закуска по-домашнему Сало собственного посола: венгерское, домашнее; рулет из требухи, рулет из рульки, горчица, зелень | 400/50 | |||
Язык молодого теленка с хреном Язык гов., лист салата, зелень, хрен | 100/30 | |||
Сырная тарелка с медом Сыры: Мраморный, Чечел, Маасдам, Ламбер, мед, груша | 200/150/30 | |||
Ассорти овощное с сыром Сыр Гауда, помидор, огурец, перец болг., маслины, оливки, зелень | ||||
Овощное ассорти Перец бол., помидор, огурец, лист салата, зелень, маслины,оливки | ||||
Ассорти овощное «Маска» Помидор, грибы, лук, цукини, баклажан, морковь, обжаренные на гриле с добавлением бальзамического соуса и специи | ||||
Холодные закуски
Наименование | Выход, гр. | Цена, руб. |
Мидии в рассоле | 150/20 | |
Рыбная тарелка Семга с/с, форель п/к , масляная х/к, зелень, маслины, лимон | ||
Семга с лимоном Семга с/с, лимон, зелень, маслины | 150/20 | |
Сельдь с лучком и картошкой Сельдь филе, кубики картофеля, обжаренные во фритюре, лук репка, лимон | 150/100 | |
Баклажаны с вялеными помидорами Баклажаны обжаренные на гриле с чесночным соусом,сыр Фетта,вялен.помидор,черри,зелень | ||
Грибочки из бочки Опята и шампиньоны собст.посола с добавлением чеснока,растительного масла и зелени | ||
Ассорти «Погребок» Помидор сол., огурец сол., капуста кв., черемша, мор.по-кор. | ||
Блинчики с семгой (2 шт) Блинчики, семга с/с, сливочный сыр,масло,зелень | 150/50 | |
Бутерброд с икрой Масло сл., батон, икра кр. | 4/70 | |
Корнишоны | ||
Маслины | ||
Оливки | ||
Лимон |
Теплые салаты
Наименование | Выход, гр. | Цена, руб. |
Салат « Маска» Салат айсберг с нежным розовым соусом,обжаренные кусочки семги с тигровыми креветками,раковыми шейками,красная икра,чипсы Pringles | ||
Теплый салат «Венетто» Курин. филе, грибы,лук шалот,соевый соус,лук порей | ||
С телячьей печенью Руккола, пекинская капуста, печень, помидор, яйцо переп., лук порей, бальзамик | ||
Салат теплый на гренках Хлеб Харис, шампиньон, грудка кур, сливки, пармезан, помидор | 120/40 | |
Салат «Мексиканский» Тортилья,свинина каронад куп,кукур.конс.,помидор черри,перчик пеперони,св.помидор,св.огурец,перец болг. |
Супы
Наименование | Выход, гр | Цена, руб. |
Суп финский рыбный Семга, сливки, лук, морковь, сыр, зелень, лимон | ||
Солянка мясная Колбаса п/к, окорок кур., почки, говядина, | 250/20 | |
Лапша домашняя с курицей Филе кур., зелень,хлеб Харис с чесночным соусом | 250/20 | |
Суп «Минестроне» Кабачок, баклажан,болг.перец,помидор,грибы,лук,сыр |
Блюда на сковородках