При определении подлинности пользоваться схемами (см. выше) и Приложением 1
Задание 1.Определите одно неизвестное цельное ЛРС надземных органов по указанию преподавателя, используя «Определитель для цельного сырья». Запишите в лабораторный журнал ход идентификации исследуемого образца и латинское название ЛРС, ЛР и семейства.
Для исследования разложите образец на гладкой поверхности, расправьте смятые части (можно после распаривания в воде). Изучите внешний вид визуально и с помощью лупы (х10), опишите морфологические особенности сырья по схеме.
Приготовьте микропрепарат, изучите его при м/у и б/у, зарисуйте основные анатомические диагностические признаки.
Задание 2. Определите одно неизвестное цельное ЛРС подземных органов по указанию преподавателя, используя «Определитель для цельного сырья». Запишите в лабораторный журнал ход идентификации исследуемого образца и латинское название ЛРС, ЛР и семейства.
Для исследования разложите образец на гладкой поверхности, расправьте смятые части (можно после распаривания в воде). Изучите внешний вид визуально и с помощью лупы (х10), опишите морфологические особенности сырья по схеме.
Приготовьте микропрепарат, изучите его при м/у и б/у, зарисуйте основные анатомические диагностические признаки.
БЛОК-ИНФОРМАЦИЯ
Фармацевт в своей практической деятельности в основном имеет дело с измельченным ЛРС, например, в сборах.
Сборы представляют собой смеси нескольких видов измельченного, реже цельного (семена, ягоды, мелкие цветки и цветочные корзинки), лекарственного растительного сырья, иногда с добавлением солей или эфирных масел. Морфологические признаки сбора соответствуют морфологическим признакам, характерным для компонентов, входящих в состав сбора. В сборах определяют запах и вкус. Вкус определяют в водном извлечении.
Подлинность сбора устанавливают в пробе сырья массой 10 г, которую помещают на чистую гладкую поверхность и в ней определяют составные компоненты по внешнему виду, рассматривая их невооруженным глазом или с помощью лупы (х10).
Трудно распознаваемые или сильно измельченные частицы подвергают микроскопическому анализу в соответствии с общей фармакопейной статьей «Техника микроскопического и микрохимического исследования ЛРС» (ГФ XI, вып. 1, с. 277).
Листья и травы рассматривают визуально или в лупу (х10). Микропрепараты готовят поверхностные, кипячением в 5 %-ном растворе щелочи в пробирке или в выпарительной чашке в течение 1—2 минут с последующим промыванием водой и включением в хлоралгидрат или глицерин.
Для определения измельченных кор, корней и корневищ микропрепарат готовят непосредственно на предметном стекле, осветляя его в 1—2 каплях хлоралгидрата. В случае сомнения к принадлежности объекта к подземным частям или корам делают соскоб с внутренней стороны куска и окрашивают флороглюцином и кислотой хлористоводородной концентрированной наличие древесных сосудов указывает на подземные органы, отсутствие — на коры.
Для качественных реакций изготавливают концентрированный (10— 20 %-ный) отвар путем кипячения нескольких кусочков сырья в пробирке в малом количестве воды в течение 2—3 минут. Отвар наносят на часовое стекло или в углубление предметного стекла, поставленные на белую бумагу, и после охлаждения прибавляют по каплям реактив.
Числовые показатели.В сборах определяют содержание действующих веществ, влажность, содержание золы общей и золы, нерастворимой в 10 %-ном растворе кислоты хлористоводородной, измельченность и содержание примесей.
Определение подлинности ЛРС является первой операцией при приемке партии сырья. Использование определителя для цельного сырья ведет к быстрому и лучшему запоминанию морфологических признаков сырья, что столь необходимо в профессиональной деятельности фармацевта и провизора. Особое значение имеют определители для распознавания неизвестного или измельченного сырья, которое невозможно идентифицировать без микроскопического исследования.
Согласно имеющимся товарным видам ЛРС существуют три типа ключей-определителей: 1) определитель для цельного сырья (макроскопический) по внешним признакам; 2) определитель для резаного и дробленого сырья (комбинированный — макро-микроскопический); 3) определитель порошков, таблеток, брикетов и гранул ЛРС (микроскопический).
Все ключи содержат ряд таблиц соответственно морфологическим признакам сырья.
Правила пользования определителями. Все определители имеют дихотомическое (т. е. двухразрядное) строение. Каждый пункт таблицы содержит два описания, взаимно исключающих друг друга: тезу, помеченную слева номером, и антитезу, помеченную слева крестиком. Следует выбрать тезу или антитезу, сравнив описание определителя с исследуемым объектом. С правой стороны (напротив тезы и антитезы) стоят цифры, указывающие на последующую ступень определения. По найденному номеру снова выбирают тезу или антитезу. Последовательно переходя от описания к описанию по ступеням, доходят до названия исследуемого объекта. Номера выбранных описаний необходимо записывать. Полученная совокупность тез и антитез — ключ к определению сырья.
В случае ошибочного результата, когда описания определителя не подходят к объекту, нужно вернуться к описаниям, вызывающим сомнение, и осмотреть объект более внимательно.
Некоторые виды ЛРС, с нечеткими или изменчивыми признаками, повторяются в одной таблице в разных пунктах. Анализ некоторых измельченных трав можно провести по таблице для листьев и продублировать по таблице для цветков. Некоторые объекты, встречающиеся в разных товарных формах, например листья полыни горькой и трава полыни горькой, повторяются в двух таблицах: для листьев и трав.
Информация о подготовке образцов для анализа, методах макро- и микроскопического исследования и необходимых реактивах дана в соответствующих разделах данного пособия.
Определители для цельного сырья
Определение цельных листьев
Мелкие и кожистые листья исследуют сухими; крупные тонкие листья предварительно размягчают во влажной камере или путем погружения на несколько минут в горячую воду, после чего их раскладывают на стеклянной пластинке, тщательно расправляя. Наличие вместилищ в мезофилле листа эфиромасличных железок и других образований на поверхности листа определяют с помощью лупы (лупа х10).
Определение цельных цветков, семян и плодов
Определители для резаного сырья
Определение резаных листьев и трав
Внешний осмотр проводят на сухом объекте простым глазом или под лупой с десятикратным увеличением.
Микропрепараты готовят поверхностные из листьев. Просветляют 1—2-минутным кипячением в 5%-ном растворе едкой щелочи с последующим промыванием водой; для наблюдения обеих сторон листа помещают кусочек на предметное стекло, разрезают его скальпелем и одну половинку переворачивают; заключают в водный глицерин; толстые листья раздавливают скальпелем.
Для качественных реакций готовят 5%-ные водные отвары при 3—5-минутном кипячении с последующим сливанием жидкости в пробирки на часовые стекла или в фарфоровые чашечки для проведения реакций. На вкус пробуют водный отвар.
Резаные травы состоят из резаных листьев и отрезков стеблей, а часто также из цельных или резаных цветков, плодов на разной степени зрелости и семян. При наличии простых материалов определение ведется для листового сырья по ключу А для листьев. При наличии травы с цветками начинают определение по ключу Б для цветков, а затем проверяют по ключу А для листьев. Если же имеется смесь из нескольких видов сырья (чаи-сборы) и взаимная принадлежность разных частей растений неясна, то определяют каждый орган отдельно по соответствующим разделам данного ключа: А — для листьев, Б — для цветков, В — для плодов и семян.
Определение резаных корней и корневищ
Для качественных реакций приготовляют (10 %) отвары корней путем 3—5-минутного кипячения; жидкость сливают на часовое стекло, поставленное на белую бумагу, или в фарфоровую чашечку, или в пробирку и реактив прибавляют по каплям.
Для приготовления микропрепаратов корни разваривают в 5%-ном растворе едкой щелочи около 5 мин, затем кусочки раздавливают скальпелем на предметных стеклах.
Для обнаружения крахмала с сухих частиц соскабливают скальпелем порошок на предметное стекло, окрашивают раствором Люголя и отыскивают под микроскопом при сильном увеличении синие крахмальные зерна; или же делают качественную реакцию с охлажденным водным отваром, прибавляя раствор Люголя.
Для наблюдения формы крахмальных зерен соскоб заключают в воду.
Определение цельных и резаных кор
Реакции и микропрепараты делают так же, как и с корнями; реактив наносят на поскобленную внутреннюю поверхность коры; для давленых микропрепаратов берут кору без пробки.