Раздел 2. Сервисная деятельность
Понятие сервиса и сервисной деятельности.
Место и роль сферы сервиса в мировой экономике. Формирование сервисной цивилизации в современном обществе.
Сервис как форма деятельности, направленная на предоставление услуг.
Понятие сервисной деятельности и ее характерные черты. Цель сервисной деятельности. Факторы, влияющие на формирование и развитие сервисной деятельности. Сервисная деятельность в туризме.
Понятие сервисологии как науки. Объект и принципы сервисологии.
Сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека.
Сервис как средство удовлетворения потребностей человека. Объективное и субъективное в потребностях.
Классификации потребностей человека: материальные и духовные, преимущественно социальные и преимущественно биологические, социально одобряемые и социально не одобряемые, причисляемые к неразумным, насущные, или базовые, первого порядка и производные, второго порядка. Классификации потребностей З. Фрейда, К. Маркса и А. Маслоу. Закон возвышения потребностей как закономерность развития сервисной деятельности.
Особенности сервисной деятельности в современном обществе.
«Информационная революция», «сервисизация экономики» как факторы развития сервисной деятельности в постиндустриальном обществе. Сфера услуг как третичный сектор экономики. Доминирование услуг над производством товаров. Индивидуализация обслуживания. Расширение ассортимента услуг.
Принципы современного сервиса: принцип доверия между клиентом и работником сервиса; дифференциальный подход в предоставлении услуг; соблюдение прав человека и гражданина и обеспечение их государственными гарантиями; добровольное согласие граждан на получение услуг; доступность социального обслуживания и адресность оказываемых услуг в сфере социального обслуживания.
Понятие услуги, ее характеристики и виды.
Понятие услуги. Основные характеристики услуги: неосязаемость, несохраняемость, неотделимость от источника, непостоянство качества. Общероссийский классификатор услуг населению. Классификация услуг по принципу вещественности или невещественности. Материальные и нематериальные услуги. Стандартизированные и творческие услуги. Личные и коллективные услуги. Производственные и непроизводственные услуги. Коммерческие и некоммерческие услуги. Государственные и негосударственные услуги. Чистые и смешанные услуги. Легитимные и нелегитимные услуги.