По фармакогнозии к практическому занятию №7

Задания для самостоятельной работы студентов

(3 курс, 5 семестр)

ТЕМА ЗАНЯТИЯ: Анализ лекарственного растительного сырья, содержащего жирные масла на подлинность и доброкачественность (макро- и микроскопия, качественный и количественный химический анализ): клещевина, миндаль, абрикос, персик, маслина, кукуруза, подсолнечник, виды тыквы.

Вопросы для проверки исходного (базового) уровня знаний:

Понятие о жирных маслах, строение классификация, физико - химические свойства, методы получения, очистка.
Анализ жирных масел на подлинность, доброкачественность и чистоту по ГФ X и XI: качественные реакции, физико - химические константы, методы их определения, аналитическое значение.
Методы количественного определения жирных масел: принцип метода, достоинства и недостатки, аппаратура.
Латинские названия, химический состав, источники получения жирных масел, медицинское применение миндального, персикового, оливкового, касторового, подсолнечного, кукурузного и льняного масла.
Общая формула жира.

2. Целевые задачи:Научиться определять подлинность и доброкачественность растений, содержащих жирные масла.

Студент должен знать:	Литература:
К занятию необходимо знать: -латинские и русские названия сырья, производящих растений и их семейств; -описание производящих растений, их семейств и лек. растит, сырья, содержащего жирные масла; -географическое распространение, условия местообитания, районы культивирования лекарственных растений; -сроки, приемы сбора, первичной обработки, сушки и хранения лекарственного сырья, содержащих жирные масла; -знать общую формулу жира -препараты и их применение. К занятию необходимо уметь: 1. Определять подлинность растений: клещевина, миндаль, абрикос, персик, маслина, кукуруза, подсолнечник, виды тыквы, по внешнему виду и микроскопическим признакам; 2. Оценивать качество сырья согласно требованиям НТД 3. Овладеть методикой качественного определения жирных масел в лекарственном сырье. 4. Овладеть методикой количественного определения жирных масел в лекарственном сырье. 5. Распознавать примеси посторонних растений при сборе, приемке и анализе сырья, а также его определения в цельном, резаном виде	Основная: 1. Муравьева Д.А. Фармакогнозия. - М.: Медицина, 1991. 2. Лекарственные растения Государственной фармакопеи. под ред. Самылиной И.А.. - М.: Медицина, 1999. 3.Сокольский И.Н., Самылина И.А., Беспалова Н.В.. Фармакогнозия. М., Мед., 2003 4. Химический анализ лекарственных растений. под ред. Гринкевич Н.И., Сафронич Л.Н. - М.: Высшая школа, 1984. 5. Лекарственные растения. Справочное пособие. под ред. Гринкевич Н.И - М.: Высшая школа, 1991. 6. Государственная Фармакопея СССР, XI издание, вып. 1,2. - М.: Медицина, 1987, 1990. Дополнительная: 1. Фармакогнозия. Атлас. под ред. Гринкевич Н.И., Ладыгиной Е.Я. - М.: Медицина, 1989. 2. Государственная Фармакопея СССР, X издание. - М.: Медицина, 1968. 3. Муравьева Д.А. Тропические и субтропические лекарственная растения. - М.: Медицина, 1997. 4. Долгова А.А., Ладыгина Е.Я. Руководство к практическим занятиям по фармакогнозии. М., Медицина, 1987 5. Типовые тестовые задания для итоговой Государственной аттестации выпускников высших медицинских и фармацевтических учебных заведений по специальности 040500 «Фармация». – М.: ВУМНЦ МЗ РФ, 1998.
Владеть навыками: Работы с гербарными образцами лекарственных растений и с лекарственным сырьем; Работы с микроскопом.

3.Задания для самостоятельной работы по изучаемой теме:

Как определить примесь мыла в жирном масле? На каких свойствах основана эта проба?
Как определить присутствие в жирном масле альдегидов и перекисей? Когда они
образуются в жирном масле?
Как определить в жирных маслах примеси вазелинового масла, вазелина, восков, смол?
На каких свойствах основана эта проба?
Что такое кислотное число?
Как изменится величина кислотного числа, если масло получено из незрелых семян или хранилось при неблагоприятных условиях?
Что такое эфирное число?
Как изменится величина эфирного числа в присутствии примеси вазелинового масла, вазелина, парафина, восков, смол?
Что такое йодное число?
Как изменится величина йодного числа, если масло получено из незрелых семян; в

присутствии примеси вазелинового масла, вазелина, парафина, восков и смол; при прогоркании жирных масел?

Что такое число омыления?

4. Определите и опишете по внешним признакам морфолого-анатомические характеристики лекарственных растений:

5. Допишите в нижеследующем тексте:

· Линимент бальзамический по А.В. Вишневскому (Linimentum balsamicum Wishnevsky). Синоним: Мазь Вишневского. Состав:…

· Касторовое масло применяют при…

· Жмых семян горького миндаля используется для получения…

· Дерево высотой 3-10 м, ствол диаметром до 25-30 см, часто ветвистый, ветви голые. Листья длиной 6-9 см, голые, широко-яйцевидные или эллиптические, по краю мелкозубчатые, с темно-красными желобчатыми черешками. Цветение раннее, до появления листьев; цветки многочисленные, белые или розоватые. Плоды разной окраски: от желтых до краснощеких; у культурного абрикоса - мезокарп сочный, сладкий; у диких форм - плоды мелкие, мезокарп грубоватый, волокнистый, семя горькое. Это ботаническое описание …

· Персиковое масло используется как растворитель для препаратов, применяемых в виде…

· Лечебный эффект подсолнечного масла обусловливается…

· Зрелые семена эллиптической формы, плоские, немного сужены с одной стороны, утолщенные по краю, длиной 1,5-2,5 см, шириной 0,8-1,4 см. Кожура семени двухслойная: наружный слой плотный деревянистый, белый с желтизной; внутренний - пленчатый, зеленовато-серый. После удаления кожуры видны 2 крупные желтовато-белые семядоли зародыша. Запах отсутствует. Вкус семядолей приятный, маслянистый, сладковатый. Это описание внешних признаков…

· Семена тыквы используют при…