ПИТАННЯ НА ІСПИТ З БІОХІМІЇ
1. Предмет і завдання біохімії, місце біохімії серед біологічних наук.
2. Основні поняття і терміни біохімії.
3. Історія розвитку біохімії як однієї з біологічних наук.
4. Методологія біохімії.
5. Загальна характеристика органічних біомолекул.
6. Загальна характеристика біохімічних процесів.
7. Загальна характеристика вуглеводів.
8. Функції вуглеводів в організмі рослин і тварин.
9. Загальні властивості вуглеводів.
10. Моносахариди, їх класифікація.
11. Характеристика основних представників групи моносахаридів.
12. Загальна характеристика оліго- і полісахаридів. Характер зв’язків між залишками моносахаридів у молекулах оліго- і полісахаридів.
13. Основні представники групи дисахаридів.
14. Oсновні представники вищих полісахаридів.
15. Поширення полісахаридів у природі. Крохмаль і клітковина.
16. Загальна характеристика ліпідів.
17. Класифікація ліпідів.
18. Загальні властивості ліпідів.
19. Основні функції ліпідів в рослинному і тваринному організмі.
20. Будова і властивості простих ліпідів.
21. Загальна характеристика нейтральних ліпідів.
22. Властивості нейтральних ліпідів.
23. Стериди. Їх структура, властивості і поширення в природі.
24. Воски. Їх структура, властивості і поширення в природі.
25. Будова і властивості складних ліпідів.
26. Загальна характеристика фосфоліпідів.
27. Структура і функції фосфоліпідів.
28. Загальна характеристика сфінголіпідів.Структура молекул сфінголіпідів.
29. Похідні ліпідів.
30. Жирні кислоти. Типи рослинних жирів.
31. Каротиноїди. Загальна характеристика цих сполук та їх поширення в природі.
32. Типи хлорофілів. Біологічна функція хлорофілів.
33. Амінокислоти – структурні компоненти молекул білків. Загаль-на характеристика амінокислот.
34. Властивості амінокислот.
35. Класифікація амінокислот.
36. Характеристика основних представників групи моноаміно-монокарбонових амінокислот.
37. Моноамінодикарбонові і диаміномонокарбонові кислоти.
38. Будова і властивості циклічних амінокислот.
39. Загальна характеристика і властивості білків.
40. Основні функції білків.
41. Основні типи хімічних зв’язків у білковій молекулі.
42. Рівні структурної організації молекул білків.
43. Первинна структура білка. Пептидний зв’язок – основа первинної структури білкової молекули.
44. Вторинна структура молекул білків.
45. Третинна структура молекул білків. Типи хімічних зв’язків, які приймають участь в утворенні і стабілізації третинної структури білка.
46. Класифікація білків. Ознаки, що лежать в основі класифікацій білків.
47. Загальна характеристика простих і складних білків.
48. Гістони і протаміни. Їх функції в клітинах.
49. Основні групи складних білків.
50. Хромопротеїди. Будова молекул хромопротеїдів та їх поширення в природі.
51. Ферменти – біологічні каталізатори хімічних процесів у клітині.
52. Хімічна природа ферментів.
53. Структура ферментів.
54. Активність ферментів. Фактори регуляції активності ферментів.
55. Специфічність дії ферментів.
56. Основні положення механізму дії ферментів.
57. Класифікація ферментів.
58. Локалізація ферментів у клітині.
59. Біологічна роль нуклеїнових кислот.
60. Структурні компоненти нуклеїнових кислот. Будова нуклеозидів і нуклеотидів.
61. Види і будова нуклеїнових кислот.
62. Рівні структури молекул нуклеїнових кислот.
63. Функції рибонуклеїнових кислот в клітині.
64. Загальна характеристика вітамінів.
65. Біологічна роль вітамінів.
66. Загальна характеристика водорозчинних вітамінів.
67. Вітаміни групи В. Біологічна роль вітамінів групи В.
68. Загальна характеристика жиророзчинних вітамінів.
69. Біологічна роль вітаміну А.
70. Кальцифероли, токофероли і філлохінони. Функції і біологічна роль цих сполук.
71. Загальна характеристика вітаміноподібних речовин.
72. Загальна характеристика антивітамінів .
73. Фітогормони, загальна характеристика та характеристика окремих груп.
74. Інгібітори росту рослин.
75. Хімічні засоби впливу рослин на інші організми.
76. Вторинні метаболіти.
77. Загальна характеристика метаболічних процесів у клітині.
78. Процеси асиміляції і дисиміляції.
79. Загальна характеристика енергетичного обміну в клітині.
80. Анаеробне розщеплення вуглеводів.
81. Апотомічний шлях перетворення вуглеводів.
82. Процеси біологічного окислення в клітині.
83. Окислювальне декарбоксилювання a-кетокислот.
84. Дегідрування – початкова стадія процесу біологічного окислення субстратів.
85. Цикл трикарбонових кислот.
86. Спряженість процесів окислення і фосфорилювання.