Расчет расхода электроэнергии на технологические цели и освещение

Ориентировочный расход электроэнергии можно определить, используя «Нормы технологического проектирования рыбооб­рабатывающих предприятий» (приложение Д). Однако при раз­работке проекта необходимо эти значения уточнить расчетным путем.

Потребляемую мощность силовых токоприемников можно найти из следующего выражения:

Pn = Py Kc = Py K₃ Ko (2.65)

hт hс

где Ру— установленная мощность серийных и несерийных ма­шин; Кс— коэффициент спроса (Кс = 0,55-0,95); Кз — коэф­фициент загрузки токоприемников (Кз= 0,8-0,9); Ко— ко­эффициент одновременности включения токоприемников (для непрерывно работающих линий Ко= 1, в процессах с периодически действующей аппаратурой Ко= 0,5—0,7); hт — коэффициент полезного действия токоприемников hт = 0,7-0,9); hс — коэффициент полезного действия сети низкого напряжения (hc= 0,9-0,95).

Коэффициент спроса для рыбообрабатывающих предприя­тий в среднем можно принимать 0,8. Для серийных машин ус­тановленная мощность, Ру, берется из паспортных данных, для несерийных машин — рассчитывается.

Расход электроэнергии силовыми токоприемниками Ас, кВт • ч/смену, определяется из следующего выражения:

Ас = Рп В Кн, (2.66)

где Рп— потребляемая силовая мощность, кВт; В — количество часов в смену, ч; Кн — коэффициент использования потреб­ляемой мощности (Кн= 0,6-0,95).

Потребляемую мощность освещения Росвможно найти из выражения:

Росв = Ру Ко (2.67)

hс

где Ру — установленная мощность светильников, кВт; Ко— коэффициент одновременного включения (Ко= 0,5-0,1); hс — к.п.д. сети (hс = 0,95).

Установленную мощность светильников находят из выра­жения:

Py=PyyF, (2.68)

где Pvy— удельная установленная мощность светильников, кВт/м2;

F — поверхность поля, м2.

Удельную установленную мощность можно найти из табл 2.32

Таблица 2.32 Удельная установленная мощность отдельных помещений

Расход электроэнергии светильными токоприемниками, Аос, кВт ч/смену, находят из формулы:

А_ОС=Р_ОСВКи, (2.69)

где В — количество часов в смену, ч; Ки — коэффициент исполь­зования потребительской мощности (Кк= 0,3-0,9).

Полный сменный расход электроэнергии равен:

Аz = Ас + Аос (2.70)

Разделив полный сменный расход электроэнергии на смен­ный выпуск продукции, находят расход электроэнергии на еди­ницу продукции.

Расчет расхода воды

Вода на предприятии расходуется на технологические, сани­тарные и бытовые нужды. Расход воды на технологические нуж­ды устанавливают по паспортным данным машин и аппаратов, а также расчетным путем для обеспечения той или иной техно­логической операции. Например, посол рыбы осуществляется в ваннах тузлучным способом при соотношении тузлука и рыбы 2:1. Значит на 1 часть рыбы необходимо 2 части воды. Отсюда, зная сменную производительность по соленой рыбе, можно определить и сменный расход воды на операцию «посол». Ана­логичный анализ делается и по другим технологическим опера­циям.

Расход воды, м3/смену, на мойку оборудования и полов находят или по нормативам, установленным для однотипных предприятий, или по истечению воды из трубы определенного диаметра с учетом продолжительности каждой мойки (на 10-20 мин 2-3 раза в смену) и числа водопроводных точек (из рас­чета 1 точка на 100 м2площади пола):

М=3600 3,14d² v . t . п . п' (2.71)

где п — число водопроводных точек; п' — число моек в смену; v — скорость истечения воды (v = 1-1,5 м/с); d — внутрен­ний диаметр трубы (d = 0,015 м); t — продолжительность одной мойки.

На помывку полов, панелей и стен расход воды можно оп­ределить и из норм расхода воды на эти цели; в производствен­ных помещениях, требующих особого санитарного режима (ры­боразделочные, икорные, консервные, кулинарные, пресервные, цех по производству медицинского жира и др.), расходуется в смену 10 л/м2; в цехах с небольшим загрязнением — 5 л/м2в смену. Расход воды на бытовые нужды можно рассчитывать, учитывая нормы, приведенные в табл. 2.33.

Затем находят суммарный сменный расход воды. Разделив суммарный сменный расход воды на сменный выпуск продук­ции, определяют расход воды на единицу продукции.

Таблица 2.33- Расход воды, л/сут

2.8.4. Расчет расхода пара