ВАРІАНТИ КОНТРОЛЬНИХ РОБІТ. 1) Охарактеризуйте процес відтворення трудового потенціалу
Варіант 1
1) Охарактеризуйте процес відтворення трудового потенціалу. Методика оцінки величини кадрового потенціалу підприємства у туристичному бізнесі і готельному господарстві.
2) Механізм застосування контролінгу в системі управління підприємством у туристичному бізнесі і готельному господарстві.
Варіант 2
1) Особливості формування потенціалу підприємства в «новій» економіці.
2) Підходи до визначення інноваційного потенціалу підприємства у туристичному бізнесі і готельному господарстві та його структура.
Варіант 3
1) Оцінка конкурентних переваг підприємства у туристичному бізнесі і готельному господарстві. Шляхи реалізації стратегічних конкурентних переваг.
2) Оцінка та управління інноваційним потенціалом підприємства у туристичному бізнесі і готельному господарстві.
Варіант 4
1) Формування конкурентних переваг підприємства у туристичному бізнесі і готельному господарстві. Основні «горизонти зростання», їх побудова і аналіз.
2) Система антикризового управління потенціалом підприємства у туристичному бізнесі і готельному господарстві. Діагностика кризового стану підприємства.
Варіант 5
1) Сутність конкурентоспроможності продукції. Методика оцінки конкурентоспроможності товару.
2) Концептуальна модель процесу антикризового управління підприємством у туристичному бізнесі і готельному господарстві.
Варіант 6
1) Інформаційне забезпечення і сучасні технології управління складними виробничими системами.
2) Потенціал виживання підприємства у туристичному бізнесі і готельному господарстві, сутність та теоретичні засади визначення.
Варіант 7
1) Методика кількісної оцінки виробничого потенціалу підприємства.
2) Ресурсні передумови виживання підприємства та оцінка можливостей його розвитку.
Варіант 8
1) Розкрийте сутність синергії як властивості організаційних систем.
2) Основні шляхи забезпечення конкурентних переваг підприємства у туристичному бізнесі і готельному господарстві.
Варіант 9
1) Основні показники та фактори ефективного використання потенціалу підприємства у туристичному бізнесі і готельному господарстві.
2) Загальна характеристика змін. Типи поведінки фірми, зумовлені її потенціалом.
Варіант 10
1) Система управління формуванням і використанням кадрового потенціалу підприємства у туристичному бізнесі і готельному господарстві.
2) Основні моделі управлінських реакцій на несподівані зміни. Поясніть відмінності між ними.
КОНТРОЛЬНІ ПИТАННЯ
1. Потенціал підприємства як об’єкт управління.
2. Фактори, що впливають на потенціал підприємства.
3. Особливості управління формуванням потенціалу підприємства у туристичному бізнесі і готельному господарстві.
4. Модель функціонування системи управління потенціалом туристичному бізнесі і готельному господарстві.
5. Структура потенціалу підприємства. Оцінка та оптимізація структури потенціалу.
6. Аналіз економічного зростання підприємства на основі концепції вартості активів.
7. Структурний аналіз ресурсного потенціалу підприємства в системі управління витратами.
8. Управління інвестиційним потенціалом підприємстватуристичному бізнесі і готельному господарстві.
9. Інформаційне забезпечення системи управління потенціалом.
10. Автоматизація управління потенціалом підприємства туристичному бізнесі і готельному господарстві.
11. Сучасні технології управління складними виробничими системами.
12. Механізм функціонування організаційного потенціалу підприємства туристичному бізнесі і готельному господарстві.
13. Роль методів та функцій управління в процесах формування організаційного потенціалу підприємства туристичному бізнесі і готельному господарстві.
14. Вибір раціональної оргструктури для цілей подолання проблем внутрішнього розвитку.
15. Сутнісна характеристика інновацій та інноваційного розвитку.
16. Аналіз мотиваційного механізму підприємницької діяльності.
17. Система чинників сприйнятливості до нововведень.
18. Науково-технічний розвиток як процес, що самооорганізується.
19. Мотиви конкуренції і кооперації при створенні нової продукції та технології.
20. Роль і значення трудового потенціалу.
21. Методологія оцінювання та використання трудового потенціалу підприємства туристичному бізнесі і готельному господарстві.
22. Основи управління трудовим потенціалом підприємства туристичному бізнесі і готельному господарстві.
23. Оцінка ефективності товарних стратегій фірми.
24. Підходи до розробки нових товарів на основі аналізу СЗГ.
25. Оцінка інвестиційних можливостей в процесі планування прибутку підприємства туристичному бізнесі і готельному господарстві.
26. Оцінка цінових стратегій підприємств туристичному бізнесі і готельному господарстві.
27. Основні види сучасних цінових стратегій і наслідки реалізації.
28. Конкурентоспроможність потенціалу підприємства та її рівні.
29. Методи оцінювання конкурентоспроможності потенціалу підприємства туристичному бізнесі і готельному господарстві.
30. Управління конкурентоспроможністю підприємства туристичному бізнесі і готельному господарстві.
31. Можливість криз і антикризового управління.
32. Функціональний менеджмент і необхідність антикризового управління.
33. Організаційно-економічні передумови антикризового управління.
34. Особливості прогнозування та планування в антикризовому управлінні.
35. Фактори і принципи антикризового управління.
36.
ЛІТЕРАТУРА З КУРСУ«УПРАВЛІННЯ ПОТЕНЦІАЛОМ ПІДПРИЄМСТВ ТУРИСТИЧНОГО ТА ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ»
1. Агафонова Л. Г. Туризм, готельний та ресторанний бізнес: ціноутворення, конкуренція, державне регулювання: [Текст] / Агафонова Л. Г., Агафонова О. Є. – К.: Знання України, 2002.
2. Александрова А. Ю. Международній туризм. Учебное пособие: для вузов [Текст] / А. Ю. Александрова. -М.: Аспект Пресс, 2001. – 464 с.
3. Антикризове фінансове управління підприємством: навч. посібник/ С.Я. Салига, Є.З. Ляшенко, Н.В. Дацій та ін. – К.: Центр навчальної літератури, 2005.– 208с.
4. Антоненко В. М., Рогушина Ю.В. Сучасні інформаційні системи і технології: [Навчальний посібник]/ В. М.Антоненко, Ю.В. Рогушина. - К.: КСУ МГІ, 2005. - 365 с.
5. Бабарицька В.К. Туристична діяльність кінця ХХ – початку ХХІ ст. і концепція сталого розвитку // Україна: географічні проблеми сталого розвитку. [Текст] / Бабарицька В.К. – К.: Обрій, 2004. – Т.3. – С.103-105.
6. Бабарицька В. Менеджмент туризму. [Текст] / Бабарицька В., Малиновська О. – К.: “Альтерпрес”, 2004.
7. Балабанова Л. В. Управління маркетинговим потенціалом підприємства : навч. посібн. для студ. вищих навч. закладів / Л. В. Балабанова, Р. В. Мажинський. – К. : Професіонал, 2006. – 288 с.
8. Бачевський Б. Є. Потенціал і розвиток підприємства : навч. посіб. для студ. вищих навч. закладів / Б. Є. Бачевський, І. В. Заблодська, О. О. Решетняк. – К. : Центр учбової літератури, 2009. – 397 с.
9. Березін О.В.Управління потенціалом підприємства: навч. посібник / О. В. Березін, С. Т. Дуда, Н. Г. Міценко. – Львів : Магнолія, 2011. – 308 с.
10. Богалдин – Малых В. В. Маркетинг и управление в сфере туризма и социально-культурного сервиса : туристические, гостинично - ресторанные и развлекательные комплекс / Богалдин – Малых В. В. – М. : Издательство Московского психолого-социального института; Воронеж: Издательство НПО „МОДЭК”, 2004. – 560 с.
11. Бриггс С. Маркетинг в туризме / Бриггс С. - К.: Знання, 2005, 358 с.
12. Гавва В. Н. Потенціал підприємства: формування та оцінювання : навч. посібник для студ. екон. спец. вищ. навч. закладів / В. Н. Гавва, Е. А. Божко. - К. : Центр навчальної літератури, 2004. - 222 с.
13. Довбенко В. І. Потенціал і розвиток підприємства : навч. посіб. / В. І. Довбенко, В. М. Мельник ; МОНМС України, Нац. ун-т «Львів. політехніка». – Львів, 2011. – 229 с.
14. Іванов В. Б. Потенціал підприємства : наук.-метод. посібник / В. Б. Іванов, О. М. Кохась, С. М. Хмелевський. – К. : Кондор, 2009. – 300 с.
15. Костырко Л. А. Диагностика потенциала фінансово-экономической устойчивости предприятия / Л. А. Костырко ; Восточноукр. нац. ун-т им. В. Даля. – Луганск, 2004. – 240 с.
16. Мунін Г. Управління сучасним готельним комплексом. [Текст] / Г. Мунін, А.Змійов. К.: Ліра-К, 2005.
17. Нечаюк Л.І. Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент. [Текст] / Нечаюк Л.І., Телеш Н.О. – К.: Ценрт навчальної літератури, 2003.
18. Кифяк В.Ф. Організація туристичної діяльності в Україні. [Текст] / Кифяк В.Ф. – Чернівці: Зелена Буковина, 2003. -312с.
19. Мальська М.П.Основи туристичного бізнесу: Навчальний посібник. [Текст] / Мальська М.П., Худо В.В., Цибух В.І. - Київ: Центр навчальної літератури, 2004 – 272 с.
20. Мальська М.П. Планування діяльності туристичних підприємств. [Текст] / М.Мальська, О.Бордун. – К.: «Знання», 2005.
21. Менеджмент туристичної індустрії: Навч. посібник [Текст] / За ред. проф.І.М.Школи. – Чернівці: ЧТЕІ КНТЕУ, 2003. – 662 с.
22. Потенціал підприємства: формування та оцінка : навч. посібник для студ. вищих навч. закладів / О. К. Добикіна, В. С. Рижиков, С. В. Касьянюк та ін. - К. : Центр учбової літератури, 2007. - 208 с.
23. Федонін О. С. Потенціал підприємства : формування та оцінка : навч.-метод. посібник для самостійного вивчення дисципліни / О. С. Федонін, І. М. Рєпіна, О. І. Олексюк. - К. : КНЕУ, 2005. - 262 с.Уніфіковані технології готельних послуг [Текст] / За ред. В.К.Федорченко. К.: Виша школа, 2001.
24. Федонін О. С. Потенціал підприємства : формування та оцінка : навч.-метод. посібник для самостійного вивчення дисципліни / О. С. Федонін, І. М. Рєпіна, О. І. Олексюк. - К. : КНЕУ, 2005. - 262 с.
25. Хомяков В. І. Потенціал і розвиток підприємства : навч. посібник для студ. вищих навч. закладів / В.І. Хомяков, В. М. Бєлінська, О. В. Федоренко. ─ К. : Кондор, 2011 . ─ 432 с.
26. Школа І.М. Туристичний менеджмент [Текст] / Школа І.М., Григорків В,С., Кифяк В.Ф. – Чернівці: Рута, 2003.