История возникновения гостиниц
Гостиница это в первую очередь ночлег, и именно для ночного отдыха путников создавались первые гостиницы в разных частях света. Резонно предположить, что прообразом гостиницы был дом, хозяин которого предлагал своё жилище путникам для отдыха и сна, причём делал это за вознаграждение, предлагая взамен несколько насущных услуг. Принимая во внимание сохранившееся до нашего времени, почтительное отношение к гостю у разных народов, что подразумевает под собой безвозмездный приют, стоит отметить, что у возникновения платных гостиничных услуг были причины, основная пара из которых - удобства и безопасность.
Первые постоялые дворы, в отличие от сегодняшних гостиниц, не предназначались для праздных путешественников, так как в те далёкие и не очень далёкие времена, только весомая причина могла заставить человека покинуть свой дом, семью, хозяйство и отправиться в дальнюю дорогу с ночлегом в пути. Как правило вынужденное путешествие обеспечивалось, каким-либо "адресом" знакомых и незнакомых людей, у которых можно было бы остановиться, имея родственные связи или рекомендации общих знакомых. Такой постой у знакомых, существовал всегда, будет присутствовать и в будущем. Понятно, что остановившись в таком доме, приходиться принимать те условия ночлега, котрые предлагаются хозяевами и мириться с существующими в доме порядками. Отсюда первая причина появления платного постоя – различные критичные неудобства бесплатного ночлега у знакомых.
Вторая причина – это сохранность имущества путника, его здоровья и жизни. Можно быть уверенным, что основными постояльцами первых гостиниц были торговые люди, которых в дорогу отправила не нужда, а работа. Для них гостиница самое удобное место постоя, так как поселиться можно на любой срок, записать оплату госничных услуг в стоимость товара, получить необходимые условия для полноценного отдыха и самое главное - не беспокоиться за сохранность своего имущества, полагаясь, в том числе, и на репутацию гостиницы.
Как было сказано в начале, самые первые гостиницы предлагали приезжим только крышу над головой для ночлега, не сопровождая постой какими-то дополнительными платными услугами. Оплата бралась с постояльца только за ночёвку, её стоимость была незначительна и соответствовала предлагаемым условиям временного проживания. Человек отправлявшийся в путь, запасался всем необходимым для путешествия впрок, прелпочитая в гостиницах питаться своими продуктами, использовать свои вещи, посуду и т.д. Здесь стоит заметить, что гостиницы как таковые, стали появляться только в средние века, когда кроме ночлега, постояльцам предлагался некий набор услуг и условий проживания, которые позволяли ему не только остановиться в номере, но и жить в нём "как дома". Прообразами гостиниц были постоялые дворы, почтовые станции, караван-сараи, ямы и т.д., с различным по количеству и составу услуг. Постепенно количество услуг возрастало, увеличивался штат и количество помещений в гостиницах, расширялся набор развлечений и сервисов для гостей, предвосхищая появление современных гостиничных комплексов. Со временем комната в постоялой избе, где путники спали вповалку на полу, сменилась отдельными номерами со всеми удобствами, коновязь и стойла для скотины - автомобильными парковками, пахлёбка с краюхой хлеба перед сном - ужином в ресторане из нескольких блюд на выбор, умывание холодной водой по утрам - принитием душа и плаванием в бассейне, игра в карты или кости - в обширный набор всевозможных развлечений. В современных гостиничных комплексах есть все необходимое для полноценной жизни человека и это жизнь особенная, попробовать пожить которой надо каждому.
В индустрии гостеприимства гостиничные продукты выступают как набор услуг, удовлетворяющих потребности людей во время путешествия и подлежащих оплате с их стороны.
______________-
Виды комнат:
O Стандарт– спальная комната соответствующего размера. Может быть одноместный номер с одной односпальной кроватью, двухместный с одной двух спальной кроватью и двухместный с двумя односпальными кроватями.
O Супер стандарт –комната повышенного комфорта, которая может отличаться от номеров Standard размером кровати, наличием халата и тапочек, количеством телевизионных каналов.
O Эксклюзив–номера бизнес класса, которые отличаются наличием рабочей зоны и соответствующими услугами, например, подключением к Интернету.
O Люкс – номера Lux, которые состоят из двух или нескольких комнат. Обычно расположены в самом лучшем месте отеля. Также отличаются размерами кроватей – King-size и Queen-size
O
O De luxe (англ.) – разновидность номера Lux, состоящая из одной спальной комнаты.
O Minimum (англ.) – нестандартный номер, предлагаемый в непредвиденных ситуациях или в случае нехватки мест. Обычно это номера с ограниченной площадью, появившиеся на территории отеля в результате некорректной планировки отеля.
O Connecting room (англ.) –
два или более номера,
расположенные рядом и
имеющие соединительную
дверь и отдельный вход в
каждый номер. Подходят для
размещения семей с детьми.
O Hospitality Suite (англ.) –
номер для приема гостей
со спальней и отдельной
комнатой для банкетов,
переговоров.
O Эко комнаты(англ.) – номер, в котором все оборудование и мебель выполнено из экологически чистых материалов.
O
Sample (англ.) – комната для персонала гостиницы, тур.агентов
Комната-студия(англ.) –
cостоит из нескольких комнат и
кухни (или кухонного уголка).