Свекла печеная с мягким сыром 165гр. 180руб.
Холодные закуски
Овощное плато 250гр. 250руб.
Овощное ассорти из помидор, паприки,
огурца, листьев салата и зелени.
Подаются нарезанными.
Овощное ассорти сезонное, с зеленью 500гр. 520руб.
Овощи подаются целыми с букетом зелени
Букет из маринованных овощей 180гр. 180руб.
Маринованный чеснок,
капуста квашенная, соленые томаты,
соленый огурец, стручковый перец
Филе сельди285гр. 180руб.
Подается на обжаренной дольке картофеля
с горчичным соусом
Тар тар из семги 175гр. 340руб.
Филе лосося подается с авокадо
с нежным сливочным соусом
Гравадлакс 165гр. 290руб.
Закуска из слабосоленой семги собственного посола
Мясное плато340гр. 520руб.
Ростбиф, буженина, говяжий язык отварной,
подается с соусом горчица и сливочным хреном
Язык телячий отварной 100/30гр. 230руб.
Подается со сладкой редькой и хреном
Ростбиф Московский 160гр. 260руб.Запеченная телятина, маринованная
в травах
Буженина 100гр. 220руб.
Запеченная свиная шейка, маринованная по
специальному рецепту
Вителло тонато 100гр. 290руб.
Запеченная телятина подается с соусом из тунца
Рулетики с пате из семги 155гр. 190руб.
Рулетики из лаваша и мягкого сыра
с нежным филе семги
Сырное плато 240гр. 310руб.
Сулугуни, сулугуни копченый, чечил.
Подается с виноградом, орехами и медом
Сулугуни 100/15гр. 150руб.
Сулугуни копченый 100/15гр. 150руб.
Чечил косички 100/15гр. 150руб.
Салаты Востока
Салат Ачик-чучук 200гр. 210руб.
Салат из томатов, красного лука, стручкового
перца и базилика
Салат Чобан 200гр. 290руб.
Легкий салат из свежего огурца, спелого помидора,
микса салата, кинзы, базилика, заправленного маслом
Салат Мангал 170гр. 290руб.
Мякоть баклажанов, сладкой паприки и томатов
обжаренных на мангале, с добавлением чеснока,
ароматной кинзы и базилика, подается охлажденным
Пхали из свекы 180гр. 220руб.
Нежные биточки из перетертой свеклы,
кинзы, приправленные грецким орехом
Пхали из зеленой фасоли 180гр. 250руб.
Нежные биточки из припущенной зеленой фасоли,
приправленные грецким орехом,
кавказскими специями и ароматной зеленью
Аджап сандал 180гр. 220руб.
Овощное рагу из баклажан, тушенных с луком,
болгарским перцем, томатами и зеленью
Салаты Запада
Руккола со свеклой и мягким сыром 185гр. 280руб.
Свежие листья рукколы, переложенные
тонкими ломтиками свеклы, приправленные
соусом на основе бальзамика и кедровыми орехами
Салат Хрустящий 210гр. 380руб.
Салат из слабосоленой семги, листьев салата,
подается на хрустящем картофельном дранике
с хрустящими овощами
Салат с тунцом и авокадо 150гр. 310руб.
Нежный тунец с добавлением свежих
томатов, кубиков авокадо, заправляется
специальным соусом
Салат Норвежский 200гр. 310руб.
Салат оливье, со слабосоленой
Семгой, заправляется домашним
майонезом
Салат с морепродуктами 225гр. 450руб.
Морской коктейль, мидии, микс
листьев салата, помидоры, сыр пармезан
заправляется сливочным соусом
Салат Цезарь по желанию
С курицей 240гр. 320руб.
С семгой 200гр. 380руб.
С креветками 200гр. 380руб.
Салат с курицей и грушевой заправкой 220гр. 340руб.
Легкий салат из куриного филе, груши, клубники,
микса салата и грушевой заправки
Салат Боярский 200гр. 340руб.
Салат с языком, свежим и маринованным огурцом,
отварным картофелем черри,
красным репчатым луком, заправленным
горчично - хреновым соусом
Салат Берлинского мясника 230гр. 240руб.
Копченая курица, охотничьи колбаски в
компании с картофелем черри, помидорами,
солеными огурцами, выложенными на салат
айсберг и приправленный соусом майонез
Салат оливье с языком 180гр. 250руб.
Классический салат оливье
Заправляется домашним майонезом.
Горячие закуски Востока
Кутабы с зеленью и сыром 230/30гр. 150руб.
Чучвара жареная 200/20гр. 280руб.
Маленькие, хрустящие, узбекские
пельмени с бараниной
Хачапури по-мегрельски 400гр. 380руб.
Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой
из сыра сулугуни, с добавлением еще одного слоя
сыра, придающего пикантность и золотистый цвет
Лепешка узбекская 100гр. 40руб.
Горячие закуски Запада
Баклажаны пармеджано 180гр. 310руб. Выложенные слоями баклажаны,
сочные томаты и пармезан. Подается
с соусом песто и свежим базиликом
Свекла печеная с мягким сыром 165гр. 180руб.