Примерная структура зимних рационов ремонтных телок
(% по питательности)
| Возраст, мес | Сено | Солома | Сенаж | Силос | Корнеплоды | Концентраты |
| 7-12 | 18-22 | - | 18-22 | 18-22 | 8-12 | |
| 13-18 | 8-12 | 5-7 | 25-35 | 25-35 | 8-12 | |
| 19-28 | 8-12 | 4-6 | 25-30 | 25-27 | 8-12 |
Примерные рационы для ремонтных телок при выращивании
Коров живой массой 500-550 кг в зимний период, на голову в сутки
| Показатели | Возраст, мес | ||
| Сено клеверо-тимофеечное, кг | |||
| Солома ячменная, кг | - | ||
| Сенаж клеверный, кг | |||
| Силос бобово-злаковый, кг | |||
| Свекла кормовая, кг | |||
| Комбикорм, кг | 1,1 | 0,9 | 0,8 |
| Соль поваренная, г | |||
| Сера кормовая, г | |||
| Цинк серно-кислый, мг | |||
| Кобальт серно-кислый, мг | |||
| Витамин Д, тыс. МЕ | 0,3 | 1,2 | 3,9 |
| В рационе содержится: | |||
| кормовых единиц | 4,4 | 5,2 | 5,8 |
| обменной энергии, МДж | 49,7 | 61,3 | 67,7 |
| сухого вещества, кг | 5,4 | 6,8 | 7,4 |
| сырого протеина, г | |||
| переваримого протеина, г | |||
| сырой клетчатки, г | |||
| крахмала, г | |||
| сахара, г | |||
| сырого жира, г | |||
| кальция, г | |||
| фосфора, г | |||
| магния, г | |||
| калия, г | |||
| серы, г | |||
| железа, мг | |||
| меди, мг | |||
| цинка, мг | |||
| кобальта, мг | 3,8 | 4,1 | 4,7 |
| марганца, мг | |||
| йода, мг | 3,0 | 3,5 | 3,7 |
| каротина, мг | |||
| витамина Д, тыс. МЕ | 2,8 | 3,8 | 5,1 |
| витамина Е, мг |
Пастбищное содержание ремонтного молодняка оздоровляет организм, профилактирует заболевание рахитом, гиповитаминозы, воспаление пищеварительного тракта. Потребление телками зеленой массы в возрасте 7-9 месяцев составляет 18-21 кг, в 10-12 мес. – 22-26, в 16-19 мес. – 30-35 кг. Приучать к пастьбе можно в 2-4 месяца, но регулярную пастьбу проводят с 6-месячного возраста.
Загонная пастьба, а также выпас молодняка на участках, изолированных от взрослых животных, необходимы для профилактики гельминтозных болезней.
Кормление крупного рогатого скота при выращивании и откорме на мясо.При выращивании молодняка на мясо необходимо обеспечить обильное, биологически полноценное кормление с первых дней жизни до реализации на мясо. Наиболее выгодным является интенсивное выращивание и откорм молодняка, достигающего в возрасте 14-18 месяцев живой массы 400-450 кг. Чем выше уровень полноценного кормления, тем больше приросты массы и меньше затраты кормов на единицу продукции. Среднесуточные приросты молодняка в период доращивания должны быть не менее 700-750 г, а в период откорма – 800-1200 г.
Нормы кормления молодняка крупного рогатого скота старше 6-месячного возраста, при выращивании на мясо рассчитаны на получение 800, 1000 и 1200 г суточного прироста.
Нормы кормления молодняка крупного рогатого скота на откорме при суточном приросте 1000 г, на голову в сутки
| Показатели | Живая масса, кг | |||||||
| Кормовые единицы | 6,1 | 6,6 | 7,0 | 7,9 | 8,2 | 9,1 | 9,4 | 9,7 |
| Обменная энергия, МДж | ||||||||
| Сухое вещество, кг | 5,0 | 5,6 | 6,4 | 8,0 | 9,0 | 10,0 | 11,0 | 12,5 |
| Сырой протеин, г | ||||||||
| Переваримый протеин, г | ||||||||
| Сырая клетчатка, г | ||||||||
| Крахмал, г | ||||||||
| Сахара, г | ||||||||
| Сырой жир, г | ||||||||
| Соль поваренная, г | ||||||||
| Кальций, г | ||||||||
| Фосфор , г | ||||||||
| Магний, г | ||||||||
| Калий, г | ||||||||
| Сера, г | ||||||||
| Железо, мг | ||||||||
| Медь, мг | ||||||||
| Цинк, мг | ||||||||
| Кобальт, мг | 2,6 | 3,2 | 3,8 | 4,8 | 5,4 | 6,6 | 6,6 | 7,5 |
| Марганец, мг | ||||||||
| Йод, мг | 1,3 | 1,6 | 1,9 | 2,4 | 2,7 | 3,0 | 3,3 | 3,8 |
| Каротин, мг | ||||||||
| Витамин Д, тыс. МЕ | 4,0 | 5,0 | 6,0 | 7,0 | 7,5 | 8,0 | 8,0 | 8,5 |
| Витамин Е, мг |
Наиболее высокая концентрация энергии в сухом веществе рационов должна быть в начале откорма – 1,2 к.ед. в 1 кг, в дальнейшем этот показатель снижается до 0,8 к.ед. Потребность в переваримом протеине из расчета на 1 к.ед. также снижается с возрастом с 95 до 80 г. Оптимальная концентрация клетчатки в сухом веществе 18-19 %, сахаро-протеиновое отношение – 0,8-1:1.
В настоящее время применяются в основном две системы производства говядины:
- интенсивная - ускоренное выращивание молодняка с 15-20-дневного возраста до 13-14-месяцев по достижении живой массы 420-450 кг. Такая система используется на крупных комплексах.
- комбинированная система, сочетающая умеренное выращивание до 6-месячного возраста, доращивание от 6 до 12-14 месяцев (удельный вес концентратов 25-30 %) с последующим интенсивным откормом до 16-20 месяцев и живой массы 420-450 кг (удельный вес концентратов 35-40 %).
Схема интенсивной технологии отражена в таблице.