ПРОЕКТИРОВАНИЕ АДМИНИСТРАТИВНО-БЫТОВОЙ И ТЕХНИЧЕСКОЙ ГРУПП ПОМЕЩЕНИЙ
В состав административно-бытовой группы помещений входят: контора, кабинет директора, главная касса, гардероб для работающих, помещение работающих, бельевая, уборные, душевые, медпункт, помещения слесаря-механика, электромонтера и т. д.
К техническим помещениям относятся зарядная станция, ремонтно-механическая мастерская, тепловой пункт, электрощитовая, насосная, трансформаторная подстанция, вентиляционные камеры, камера кондиционирования, машинное отделение холодильных камер и лифтов, радиоузел, АТС.
Служебные и бытовые помещения располагают в плане здания со стороны входа работников.
Административные помещения могут размещаться на любом этаже здания и должны иметь удобную взаимосвязь производственными помещениями.
К административным помещениям должен быть обеспечен подход, минуя производственные и складские помещения.
В административных помещениях предусматривают естественное освещение. Во всех этих помещениях подбирают и устанавливают конторские столы, стулья, сейф, шкафы для хранения верхней одежды и бумаг и т.д.
Бытовые помещения располагаются единым блоком в здании со стороны входа персонала на нижнем этаже здания. Они должны иметь удобную связь со всеми группами помещений.
Помещения служебной и бытовой групп проектируют таким образом, чтобы в них можно было пройти, минуя производственные и складские помещения.
Схему зданий для административно-бытовых помещений, пристраиваемым к производственным помещениям, выбирают от их состава, который регламентируется санитарными нормами проектирования промышленных зданий, при этом учитывается следующее:
- административно-бытовые помещения должны максимально приближены к производству;
- они изолируются от производства;
- затемненную часть административно-бытовых помещений отводят под гардеробные, умывальные, душевые, туалеты, курительные помещения;
- на светлой стороне располагаются лаборатории, административные помещения, комнаты для приема пищи, медпомощи и т.п.
Площадь административно-бытовых помещений определяется из расчета 5м2 на одного работающего. Количество работающих определяется суммой общесписочной численности инженерно-технического персонала (ИТР), контрольно-счетного персонала. В состав бытовых помещений входит санитарный пропускник с гардеробной, душевой и умывальной, лабораторией, комнатой медицинского осмотра и тому подобное.
Расчет бытовых помещений, за исключением площади гардероба, следует производить на 90 % списочного состава работающих на производстве в наиболее многочисленной смене. Наиболее многочисленная смена условно принимается в зависимости от количества смен в цехе при односменной работе - 80 % списочного состава; при двухсменной работе - 60 % списочного состава; при трехсменной работе - 40 % списочного состава.
Гардеробные предназначены для хранения уличной и домашней одежды, а также спецодежды. Проектирование гардеробных регламентируется гигиеническими требованиями. Гардеробы для женщин и мужчин проектируют раздельными.
Гардеробные проектируют отдельно для уличной и домашней одежды и отдельно для рабочей одежды. Применяют закрытые и открытые шкафы и вешалки или сочетают открытые и закрытые шкафы и вешалки (смешанные способы хранения).
Количество шкафов и вешалок рассчитывают по количеству работающих во всех сменах с запасом 5-10 % в качестве резерва для практикантов и командировочных. На одного работающего предусматривают один закрытый двойной шкаф для уличной и домашней одежды и один закрытый шкаф для рабочей одежды.
Для хранения различных видов одежды устанавливают запираемые шкафы следующих размеров: глубина - 500 мм, высота - 1650 мм шириной:
- 250 мм - при спецодежде обычного состава,
- 330 мм - при спецодежде расширенного состава,
- 400 мм - при спецодежде громоздкого состава.
В гардеробах предусматривают скамьи шириной 250 мм, расположенные у шкафов по всей их длине.
При гардеробных устраивают раздельные кладовые для хранения чистой и грязной одежды площадью не менее 3 м2 каждая. Для дежурного персонала предусматривается площадь 2 м2 на каждые 100 чел обслуживаемых, но не менее 4 м2.
Душевые размещают смежно с гардеробными домашней и спецодежды. Число душевых сеток рассчитывают на 50 % персонала, работающего в наиболее многочисленной смене (15 человек на одну душевую сетку).
При душевых проектируют преддушевые, предназначаемые для вытирания тела и переодевания, оборудованные вешалками для полотенец и скамьями из расчета на каждый душ три места шириной 0,3 м и длиной 0,4 м.
Душевые кабины отделяют одну от другой перегородками высотой от пола 1,8 м, не доходящими на 0,2 м до пола. Не допускается размещать душевые у наружных стен.
Ширину проходов между вешалками в гардеробе принимают равной 1,2 м; между двумя рядами душевых кабин — 1,8 м; между кабиной и стеной — 0,9 м.
Туалеты проектируют как в блоке бытовых помещений, так и самостоятельно. Туалеты для мужчин и женщин предусматривают раздельными. Число санитарных приборов рассчитывают на 100 % работающих в наиболее многочисленной смене из расчета 30 человек на один санитарный прибор.
Туалеты в зданиях многоэтажных предприятий размещают на каждом этаже. Допускается размещение туалетов через один этаж лишь в том случае, если число работающих на двух смежных этажах не превышает 30 человек, причем располагать их следует на этаже с большим числом работающих. Расстояние от рабочих мест до туалетов не должно превышать 75 м. Входы в туалеты устраивают через тамбуры (шлюзы), где размещают один умывальник на четыре кабины. Размеры кабины принимают равными 1,2 х 0,8 м.
Размещение санитарных узлов и душевых кабин у наружных стен не допускается.
При входе в производственный цех и в гардеробных также размещают умывальник из расчета один кран на 15- 20 чел. Расстояние между кранами предусматривают 0,65 м, проход между рядами умывальников 2 м, а между рядом умывальников и стеной 1,5 м.
Для дежурного персонала предусматривается площадь 2 м2 на каждые 100 чел обслуживаемых, но не менее 4 м2.
Кладовую для белья устраивают смежно с гардеробами рабочей одежды. Площадь бельевой принимают из расчета 10 м2 на 100 человек производственного персонала. В бельевой предусматривают отделения для чистого и грязного белья.
Прачечные рассчитывают на смену комплекта белья массой около 0,6 кг 2 раза в неделю, если нет возможности заключить договор на стирку белья с какой-либо специализированной прачечной.
Площадь сушилки рабочей одежды выбирают из расчета 0,2 м2 на каждого пользующегося сушилкой, но она должна быть не менее 9 м2.
Помещение для личной гигиены женщин проектируется из расчета при количестве работающих женщин в наиболее многочисленной смене не менее 15 чел из расчета 0,02 м2 на одну женщину, но не менее 9 м2.
На производствах, связанных с применением ручного труда при работе непосредственно с пищевыми продуктами, проектируют маникюрные (консервные, кулинарные цехи).
Помещение для обогревания работающих проектируется в основном на холодильных и других производствах с низкой температурой воздуха на рабочих местах из расчета 0,1 м2 на одного обогреваемого в наиболее многочисленной смене, но площадь такого помещения должна быть не менее 12 м2.
Если предприятие расположено на расстоянии более 4 км от поликлиники или амбулатории, то при числе работающих до 500 чел. предусматривают комнату для медицинского осмотра площадью не менее 12м2 . При числе работающих свыше 500 чел. предусматривают здравпункт. Если число работающих от 500 до 1200 чел., то площадь здравпункта — 80 м2.
При численности работающих в наиболее многочисленной смене менее 50 чел проектируется комната для приема пищи площадью около 12 м2. Если число работающих в одной смене от 50 до 100 чел. предусматривают помещение для приема пищи с буфетом из расчета 1, 2 м2 на одного человека. Столовую проектируют, если число работающих в одной смене превышает 100 чел.
Площадь комнаты отдыха выбирают из расчета 0,5 м2 на одного человека в наиболее многочисленной смене.
Помещение для ИТР и служащих проектируется из расчета 4,0 м2 на одного работающего. Кабинет начальника цеха не должен быть более 18 м2, а мастера - не более 12м2.
При входе в производственный цех устраивают санитарный пропускник, оборудованный умывальником. В цехе желательно иметь один вход через санитарный пропускник.
Санитарно-технологическая лаборатория содержит: помещение приема проб, кабинет начальника лаборатории и два отделения: химико-технологическое и бактериологическое.
В химико-технологическом отделении предусматривают комнату для ведения физико-химических анализов (с вытяжным шкафом), весовую, моечную, кладовую для хранения посуды, реактивов и инвентаря.
В бактериологическом отделении проектируют комнату для проведения баканализов с боксом для посевов, автоклавную, моечную и средоварочную.
Помещения моечных и кладовой для хранения посуды, реактивов и инвентаря могут быть объединены при условии разделения линий мойки и хранения посуды и реактивов.
Площадь помещений лаборатории принимают равной 8—10 м2 на 1 т перерабатываемого сырья.
Технические помещения представляют собой особую группу. Они не всегда могут располагаться единым блоком, так как служат, как правило, вспомогательными помещениями, обслуживающими другие группы помещений. Поэтому при их размещении в плане здания должно соблюдаться требование удобного доступа к ним и наличия самостоятельных входов из производственных коридоров или со стороны хозяйственной зоны предприятия. Проектируют технические помещения в цокольном, подвальном и других этажах здания.
Машинное отделение холодильных камер размещают в непосредственной близости к холодильным камерам с выходом наружу или в производственный коридор. Ширина проходов в машинном отделении должна иметь следующие значения (м): не менее 1,5 —главный проход и проход от электрощита до выступающих частей холодильной машины; не менее 1 — между выступающими частями машин; не менее 0,8 — между гладкой стеной и машинами.
Запрещается располагать холодильные агрегаты на лестницах и лестничных площадках, под лестницами, в непосредственной близости к входным дверям зданий, в машинных отделениях лифтов и в вестибюле. Не допускается также размещать холодильные агрегаты в тепловых тамбурах, холодильных камерах и в коридорах холодильников.
Вентиляционная установка отводит излишки теплоты, влаги и вредные газы, выделяющиеся из помещений предприятий, находящихся на разных этажах. В связи с этим в производственных цехах предусматривают приточные и вытяжные вентиляционные установки, представляющие собой раздельные системы, располагаемые на разных этажах.
Вентиляционные камеры и тепловой пункт располагают у наружных стен здания.
Электрощитовую размещают также у наружных стен и по возможности вблизи группы помещений с наибольшей установочной мощностью оборудования. Не допускается, чтобы электрощитовая находилась под помещениями, где имеются умывальники, душевые, санузлы, канализационные трапы, помещения с повышенной влажностью.
Ремонтно-механические мастерские выполняют текущий ремонт технологического, подъемно-транспортного, энергетического оборудования, проводят ремонт инвентаря и тары, точку ножей и правку пил, изготовление различных видов ручных приспособлений для облегчения труда работников предприятия.
Распределительные пункты, шкафы и щитки размещают в коридорах утопленно в нишах, выполненных из несгораемых конструкций. Двери электрощитовой должны иметь ширину не менее 0,75 м и открываться наружу.
Зарядную станцию, трансформаторную подстанцию, насосную АТС размещают во дворе предприятия в отдельно расположенном здании, пристроенном к зданию предприятия, в подвальном, цокольном или первом этаже.