Виды контроля качества продукции
В зависимости от используемых средств различают инструментальный и органолептический контроль.
Средство контроля – это техническое средство, вещество и (или) материал для проведения контроля (ГОСТ 16504 – 81).
Инструментальный вид контроля осуществляется с помощью всевозможных средств измерений, исполняющих в этом случае роль средств измерительного контроля (распространенные средства измерительного контроля – калибры и шаблоны, лакмусовая бумага, амперметры, вольтметры, спидометры и т.п.; например: масса изделия, частота вращения двигателя и др.).
При органолептическом контроля оценка свойства осуществляется с помощью органов чувств человека (зрения, слуха, обоняния, осязания и вкуса). В отдельных случаях для усиления восприятия могут использоваться специальные усиливающие технические средства (например, микроскопы, микрофоны, химические средства, лупы при визуальном органолептическом контроле). Этот вид контроля наиболее широко применяется при оценке качества предметов потребления, в том числе продуктов питания (напитков, кондитерских, табачных и парфюмерных изделий), а также их эргономичности, экологичности.
Контроль функционирования ряда технических устройств принято считать испытаниями.В таком случае средства контроля отождествляются со средствами испытаний.
В зависимости от возможности использования проконтролированной продукции различают разрушающий и неразрушающий контроль.
Разрушающий контрольделает продукцию непригодной к дальнейшему использованию и, как правило, связан со значительными затратами (результат его характеризуется определенной степенью недостоверности).
Неразрушающий контрольоснован на результатах косвенных наблюдений, а также на применении средств рентгеновской и инфракрасной техники, электроники и т.п.
В зависимости от объема контролируемого материала различают сплошной и выборочный контроль.
Сплошной контроль – контролируются все единицы продукции (одного наименования).
Выборочный контроль – контролируется относительно небольшое количество единиц из общего объема продукции. Решение о качестве всей партии однородной продукции принимается на основе результатов контроля выборки из партии, т.е указанного ограниченного числа единиц.
По характеру контроля различают инспекционный и летучий контроль.
Инспекционный контрольосуществляется над уже проконтролированной продукцией, из которой исключен обнаруженный брак. По его результатам судят о качестве работы отдела контроля качества (ОТК) или контрольного автомата. В особых случаях инспекционный контроль выполняется представителями заказчика для повышения достоверности результатов контроля продукции.
Летучий контроль осуществляется внезапно, в случайные моменты времени, поэтому его результаты могут быть более достоверными. Такой контроль также носит инспекционный характер.
В зависимости от характера принимаемых решений различают активный и пассивный контроль.
При активном контроле не только оценивается качество, но и принимаются решения по улучшению качества продукции.
При пассивном контроле фиксируются данные о качестве продукции (констатируется факт).
В зависимости от контролируемого параметра различают контроль по количественному, качественному и альтернативному признакам.
Количественный признак – контроль качества продукции, в процессе которого определяют значения одного или нескольких параметров, а последующее решение о контролируемой совокупности принимают в зависимости от этих значений (например, от их сравнения с контрольными нормативами).
Качественный признак- контроль качества продукции, в ходе которого каждую проверенную единицу относят к определенной группе, а последующее решение о контролируемой совокупности принимают в зависимости от соотношения количеств ее единиц, оказавшихся в разных группах.
Контрольпо альтернативному признакуявляется частным случаем, когда совокупность продукции состоит из двух групп: годной и дефектной продукции. Решение о контролируемой совокупности принимается в зависимости от числа обнаруженных дефектных единиц или числа дефектов, приходящихся на определенное число единиц продукции.