ФОРМЫ, МЕСТО И ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

Формы практикивыездная (возможна стационарная форма, так как некоторые студенты могут проходить производственную практику на базе производственных или иных структурных подразделений ВУЗа).

Способ проведения практики – дискретно, т.е.путем чередования в календарном учебном графике периодов учебного времени для проведения практик с периодами учебного времени для проведения теоретических занятий.

Производственная практика проводится в форме практической деятельности на рабочих местах базы практики (предприятия, организации всех форм собственности, структурные подразделения ВУЗа) по направлению 38.03.01 «Экономика» (профиль подготовки «Экономика предприятий АПК»).

Выбор базы практики осуществляется с учетом возможности предприятия организовать рабочее место практиканта и обеспечить квалифицированное руководство практикой опытными специалистами; уровня организации управления, использования современных информационных технологий в управлении предприятием; научно-исследовательских интересов студентов; соответствия специфики предприятия направлению подготовки студента-бакалавра по профилю подготовки «Экономика предприятий АПК» и тематике индивидуальных заданий и работы практиканта. Штат предприятия должен быть укомплектован высококвалифицированными специалистами, способными создать соответствующие условия студентам в получении профессиональных навыков.

К предприятиям-базам производственной практики предъявляются следующие требования:

- наличие высокого уровня техники, технологии, организации производства, культуры труда;

- возможность проведения научных исследований;

- обеспечение прохождения практики студентов, в т.ч. небольшими группами (2-4 чел.);

- наличие научно-технических связей с ВУЗом.

На предприятия-базы производственной практики возлагаются следующие функции:

- предоставление студенту в соответствии с программой места практики, которое обеспечивает высокую эффективность ее прохождения;

- создание условий для получения студентом необходимых знаний по специальности;

- предоставление студентам-практикантам возможности пользоваться имеющейся литературой и документами, имеющими отношение к вопросам практики;

- помощь в подборе материалов, необходимых для написания научно-исследовательских работ;

- контроль за соблюдением студентами-практикантами правил внутреннего трудового распорядка, установленного для сотрудников данного предприятия.

Время и сроки проведения производственной практики по направлению подготовки 38.03.01 «Экономика» (профиль подготовки «Экономика предприятий АПК») устанавливаются в соответствии с учебным планом и графиком учебного процесса ВУЗа.

Продолжительность рабочего дня студентов при прохождении производственной практики на предприятиях, учреждениях, организациях составляет: в возрасте от 16 до 18 лет – не более 36 часов в неделю (ст. 92 Трудового кодекса РФ); в возрасте от 18 лет и старше – не более 40 часов в неделю (ст. 91 Трудового кодекса РФ).

 

5. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

Организация производственной практики на всех этапах направлена на обеспечение непрерывности и последовательности овладения студентами практическими профессиональными навыками в соответствии с требованиями к уровню подготовки бакалавра по направлению подготовки 38.03.01 «Экономика» (профиль подготовки «Экономика предприятий АПК»).

Производственная практика осуществляется на основе договоров между ВУЗом и предприятиями, учреждениями, организациями, независимо от их организационно-правовых форм и форм собственности, в соответствии с которыми указанные предприятия, учреждения и организации предоставляют места для прохождения практик студентов Университета.

Студенты, заключившие договор с предприятиями (организациями, учреждениями) на их трудоустройство, производственную практику проходят в этих предприятиях.

Производственная практика начинается установочной конференцией, которую проводит кафедра экономики и организации предприятий АПК АБиП «КФУ им. В.И. Вернадского», где разъясняются порядок прохождения практики, ее цель, задачи, содержание и сроки проведения, проводится инструктаж по охране труда и технике безопасности.

Для руководства практикой, проводимой в предприятиях (организациях), назначаются руководители практики от ВУЗа из числа лиц, относящихся к профессорско-преподавательскому составу кафедры, и руководитель практики из числа работников предприятия (организации). Для руководства практикой, проводимой в образовательных подразделениях образовательной организации, назначается руководитель (руководители) практики от образовательной организации.

Руководитель практики от кафедры:

– устанавливает связь с руководителями практики от предприятия, учреждения, организации и совместно с ними корректирует, а при необходимости составляет программу проведения практики;

– разрабатывает тематику индивидуальных заданий студентам;

– готовит проект приказа о проведении практики студентов;

– несет ответственность совместно с руководителем практики от предприятия, учреждения, организации за соблюдение студентами правил техники безопасности;

– осуществляет контроль за соблюдением сроков практики и ее содержанием;

– оказывает методическую помощь студентам при выполнении ими индивидуальных заданий;

– оценивает результаты выполнения студентами программы практики.

Руководитель практики от предприятия (учреждения, организации):

– готовит проект приказа о зачислении студентов на практику;

– составляет график прохождения студентами практики;

– организовывает рабочие места студентам и знакомит их с организацией работы предприятия;

– проводит инструктаж по технике безопасности;

– проводит экскурсии на предприятии (в учреждении, организации);

– контролирует соблюдение студентами правил внутреннего трудового распорядка, трудовой дисциплины и правил безопасности;

– руководит работой студентов с целью своевременного выполнения программы практики;

– консультирует студентов по вопросам программы практики и предоставляет помощь в получении необходимой информации;

– контролирует выполнение студентами программы и графика прохождения практики, фиксирует этапы прохождения практики в дневнике практики, проверяет отчет о прохождении практики, дает письменный отзыв и оценивает прохождение студентами производственной практики.

Студент при прохождении практики обязан:

– выполнять задания, предусмотренные программой практики;

– подчиняться действующим на предприятии, в учреждении, организации правилам внутреннего трудового распорядка;

– изучить и строго соблюдать правила охраны труда и техники безопасности;

– нести ответственность за выполняемую работ и ее результаты наравне с сотрудниками, а также материальную ответственность за приборы и оборудование;

– вести дневник, где фиксируются все виды работ, выполняемых в течение рабочего дня;

– по окончании практики отчитаться о проделанной работе и представить индивидуальный отчет и дневник руководителю.

Практика завершается заключительной конференцией, на которой подводятся ее итоги и проводится аттестация в соответствии с учебным планом с учетом требований ФГОС ВО.

Студенты, не выполнившие программу производственной практики по уважительной причине, направляются на практику вторично в свободное от учебы время. Студенты, не выполнившие программу производственной практики без уважительной причины или получившие отрицательную оценку, могут быть отчислены из ВУЗа, как имеющие академическую задолженность.

 

6. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

 

Общая трудоемкость производственной практики по направлению подготовки 38.03.01 «Экономика» (профиль подготовки «Экономика предприятий АПК») составляет 6 зачетных единиц, 216 часов.

Производственная практика бакалавров состоит из нескольких этапов. Для каждого этапа руководителем практики могут быть сформированы конкретные задания.

На подготовительном этапе предусматривается знакомство с местом прохождения практики, производственный инструктаж, в т.ч. инструктаж по технике безопасности.

Второй этап практики – это непосредственно ее прохождение. Цель данного этапа – изучение организационной структуры, системы управления, масштабов и организационно-правовой формы организации. Студенты должны изучить состав и содержание выполняемых функций определенного структурного подразделения организации, где они проходят практику, выявить механизмы взаимодействий с другими подразделениями, сформулировать предложения по совершенствованию деятельности предприятия (организации) и структурных подразделений. Кроме того, студенты должны выполнить следующую работу: изучить состояние и перспективы развития производственно-хозяйственной и финансовой деятельности предприятия; изучить основные технико-экономические показатели деятельности предприятия за последние 3-5 лет; провести анализ кадрового состава предприятия или его структурных подразделений.

На третьем этапе практики студенты выполняют задание, выдаваемое непосредственно руководителем на месте практики. В отчете данный этап практики может быть отражен в виде описания личных функциональных обязанностей, реализуемых студентом на рабочем месте, и практических результатов, достигнутых в процессе прохождения практики.

Во время практики студенты выполняют индивидуальное базовое и самостоятельное задание, которое выдается руководителем практики. Программой производственной практики при разработке индивидуальных заданий предусматривается соблюдение следующих требований:

– учет уровня теоретической подготовки студента по дисциплинам гуманитарного, социально-экономического и естественно-научного циклов к моменту проведения практики;

– доступность и практическая возможность применения офисных приложений Microsoft Office, Mictosoft Excel и т.п.;

– потребности предприятия (организации) в производственных ресурсах, в т.ч. в специалистах, обладающих необходимыми компетенциями, получаемыми в ходе прохождения практики.

Завершающим этапом практики является оформление результатов, полученных за весь период практики, в виде отчета о производственной практике, получение оценки и характеристики с места прохождения практики, а также итоговое оформление дневника о прохождении практики.


6.1. Содержание и структура практики

 

Номер недели семестра Наименование раздела практики Наименование закрепляемых навыков (знать, уметь, владеть) Количество академических часов, отводимых на каждый вид работ, и формы их выполнения
Количество академических часов всего В том числе
Под руководством преподавателя/ руководителя от предприятия Самос-тояте-льно
Общая характеристика предприятия ü Знать: - характеристику принципов, закономерности и механизмов организационно-правовой основы деятельности предприятия; - основы размещения предприятия и его структурных подразделений, функции, организационные структуры и системы информационного обеспечения управления предприятием. ü Уметь: - использовать механизмы институциональной экономики при характеристике организационно-правовой формы, производственной и управленческой структуры, условий обеспечения экономической устойчивости деятельности предприятия; - ориентироваться в системе законодательства и нормативных правовых актов, регламентирующих сферу профессиональной деятельности и готовность применять их при нормативно-правовой оценке экономической деятельности предприятия. ü Владеть: - методами дифференциации информации, характеризующей организационно-правовую форму, управленческую и производственную структуры предприятия; - способностью в подборе и анализе исходных данных, необходимых для расчета социально-экономических показателей, характеризующих деятельность предприятия.
Характеристика процесса производства
Анализ современного состояния эффективности деятельности предприятия ü Знать: - основы статистико-математического анализа и их применение в исследовании экономико-хозяйственной и финансово-экономической деятельности предприятия. ü Уметь: - использовать статистико-математические методы для проведения анализа основных показателей экономической деятельности предприятия и оценке влияния факторов внешней и внутренней среды предприятия; - проводить подбор и анализ данных, необходимых для расчета экономических и социально-экономических показателей, характеризующих деятельность предприятия; - применять методы обработки и анализа информации необходимой для принятия управленческих решений; - построить внутреннюю информационную систему предприятия для планирования и контроля за его деятельностью. ü Владеть: - способностью осуществлять подбор, анализ и обработку данных, необходимых для решения поставленных задач; - способностью выбрать инструментальные средства обработки экономических данных, анализа результатов расчетов и обосновать соответствующие выводы.
Исследование внешней и внутренней сред предприятия
Анализ производственно-сбытовой и маркетинговой деятельности предприятия ü Знать: – характеристику методов макроэкономического планирования и прогнозирования эффективности деятельности предприятия; – характеристику маркетинговой и реализационно-сбытовой деятельности предприятия, принципы и методы анализа маркетинговой информации и ее интерпретации. ü Уметь: – формировать массивы экономических данных в соответствии с поставленной задачей, анализ, оценивать и интерпретировать полученные результаты и обосновать выводы; – проводить оценку факторов прямого и косвенного воздействия на внешнюю и внутреннюю среду предприятия. ü Владеть: – приемами расчета показателей экономической, маркетинговой и сбытовой деятельности предприятия и характеризующих уровень его экономической эффективности.  
Анализ эффективности использования ресурсного потенциала предприятия
Организация управления трудовыми ресурсами ü Знать: – характеристику организации управления трудовыми ресурсами производственных ресурсов. Виды трудового (ресурсного) потенциала, методики определения его размера и показатели обеспеченности трудовыми ресурсами; – систему показателей эффективности использования видов ресурсов предприятия. ü Уметь: – выявлять и анализировать условия и ресурсы развития предприятия, проводить оценку последствий его развития; – составить систему показателей для оценки эффективности использования производственных ресурсов; – использовать необходимые источники информации для анализа уровня эффективности деятельности предприятия. ü Владеть: – методами и подходами к оценке уровень обеспеченности предприятиями ресурсами и эффективности их использования; – приемами управления ресурсами и эффективностью их формирования, разработки план перспективного развития предприятия; – способностью в разработке мероприятий по повышению эффективности производства.
Разработка предложений по повышению эффективности использования ресурсов предприятия.
Выполнение индивидуального задания ü Знать: – основные подходы к систематизации результативной информации. ü Уметь: – формировать систему итоговых социально-экономических показателей деятельности предприятия; – использовать полученные результаты в составлении планов и прогнозов будущей деятельности. ü Владеть: – способностью выбрать инструментальные средства для обработки экономических данных, проанализировать результаты расчетов и обосновать полученные выводы; – способностью интерпретировать экономическую, финансовую и иную информацию, содержащуюся в обоснованных расчетах; – способностью критически оценить предлагаемые управленческих решений и обосновать предложения по их улучшению.
Подготовка и оформление отчета по практике
  Всего  

 

6.2. Содержание заданий и форм отчетности по разделам практики

 

Наименование раздела практики Задание Количество часов, отводимых на выполнение задания Требования к содержанию отчетных материалов и сроки их предоставления  
 
 
 
Общая характеристика предприятия Ознакомиться с организационно-правовой основой деятельности предприятия и с общими условиями размещения предприятия, провести краткую историческую справку о деятельности предприятия и установить природно-климатические и организационно-экономические условия (характеристику) предприятия. Установить организационную структуру предприятия и ее особенности и соответствие производственному процессу. Выявить общее состояние корпоративной культуры и системы управления предприятием. Полное, своевременное, аккуратное и четкое заполнение дневника и написание отчета о практике. Предоставление – по окончанию практики  
Результатом данной работы должно стать отражение в отчете о практике следующих вопросов: – характеристика статуса предприятия. – характеристика хозяйственной деятельности предприятия; – характеристика инструктивных, нормативных и методических материалов, используемых на предприятии, их качество и полнота; – характер регулирования и контроля за деятельностью предприятия со стороны государства; – характеристика управления и организации управления деятельностью предприятия и его структурными подразделениями; – структура и функции экономической службы предприятия. Полное, своевременное, аккуратное и четкое заполнение дневника и написание отчета о практике. Предоставление – по окончанию практики  
Характеристика процесса производства Определить тип производства, характеристику производственного процесса и его особенности, технологическую линию, виды продукция деятельности предприятия Заполнение дневника и написание отчета о практике. Предоставление – по окончанию практики    
Анализ современного состояния эффективности деятельности предприятия Провести технико-экономический анализ всей деятельности предприятия и комплексную оценку состояния эффективности использования имеющихся в его распоряжении ресурсов (за 3 года) путем расчета системы основных экономических показателей, а также показателей имущественного состояния, ликвидности и платежеспособности, финансовой устойчивости, деловой активности, рентабельности и т.п. Полное, своевременное, аккуратное и четкое заполнение дневника и написание отчета о практике. Предоставление – по окончанию практики  
Исследование внешней и внутренней среды предприятия Описать внешнюю и внутреннюю среду, стратегию и тактику поведения предприятия на рынке, указать основных конкурентов. Для анализа внутренней среды рекомендуется использовать SNW-анализ, а для анализа внешней среды – PEST-анализ. Оценить преимущества и недостатки предприятия в сравнении с основными конкурентами и представить SWOT-Анализ. Указать рекомендации относительно повышения конкурентоспособности предприятия. Полное, своевременное, аккуратное и четкое заполнение дневника и написание отчета о практике. Предоставление – по окончанию практики  
Анализ производст-венно-сбытовой и маркетин-говой деятельности предприятия Оценить конкурентоспособность продукции (работ, услуг) и предприятия. Описать виды продукции предприятия, определить основные качественные характеристики продукции. Ознакомиться с действующим порядком стандартизации и сертификации продукции, ГОСТами. Охарактеризовать целевые группы потребителей, определить удельную долю рынка предприятия. Оценить конкурентоспособность продукции и возможные пути ее повышения. Охарактеризовать существующую организацию сбыта, основных партнеров по сбытовой деятельности. При наличии маркетингового отдела описать его структуру, задача и функции. Проанализировать существующую систему ценообразования, методы формирования цен, ценовое стимулирование покупателей. Предложить свою систему ценообразования на предприятии. Полное, своевременное, аккуратное и четкое заполнение дневника и написание отчета о практике. Предоставление – по окончанию практики  
Анализ эффективности использования ресурсного потенциала предприятия Изучить особенности формирования и использования земельных ресурсов, материально-технических и трудовых ресурсов предприятия Структура и объемы экспорта (импорта) продукции. Условия функционирования на внешних рынках: возможности и проблемы, уровень конкуренции, риски. Порядок и механизм планирования и материально-технического обеспечения внешних связей предприятия. Полное, своевременное, аккуратное и четкое заполнение дневника и написание отчета о практике. Предоставление – по окончанию практики  
Организация управления трудовыми ресурсами Системы мотивации персонала. Формы оплаты труда, что применяются на предприятии, методики определения эффективности труда работников и т.п. Полное, своевременное, аккуратное и четкое заполнение дневника и написание отчета о практике. Предоставление – по окончанию практики      
Разработка предложений по повышению эффективности использования ресурсов предприятия В выводах практикант представляет результаты практики, степень соответствия результатов целям и задачам практики, выполнение плана практики, включая выполнение индивидуального задания. При этом излагаются моменты, которые, по мнению практиканта, целесообразно разработать, применить и совершенствовать на предприятии. Полное, своевременное, аккуратное и четкое заполнение дневника и написание отчета о практике. Предоставление – по окончанию практики  
Выполнение индивидуаль-ного задания Индивидуальное задание (Приложения Б и Д) должно быть направлено на изучение новых научных и прогрессивных разработок в области производственных и технологических процессов, повышение качества продукции, экономических расчетов и т.п., а также на оказание непосредственной помощи предприятию и выдачи рекомендаций по улучшению его деятельности. Полное, своевременное, аккуратное и четкое заполнение дневника и написание отчета о практике. Предоставление – по окончанию практики  
Подготовка и оформление отчета по практике Отчет о производственной практике должен быть оформлен с учетом требований, предъявляемых к оформлению отчетов о практике, и должен быть своевременно в установленный срок сдан на кафедре. Полное, своевременное, аккуратное и четкое заполнение дневника и написание отчета о практике. Предоставление – по окончанию практики  

7. ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ, НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЕ

И НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ НА ПРАКТИКЕ

 

В ходе прохождения производственной практики по направлению подготовки 38.03.01 «Экономика» (профиль подготовки «Экономика предприятий АПК») используются следующие технологии:

- диалоговые технологии (информационно-коммуникационные технологии, в том числе доступ в Интернет), связанные с созданием коммуникативной среды, расширением пространства сотрудничества в ходе постановки и решения научно-исследовательских задач;

- структурно-логические (задачные) технологии, представляющие собой поэтапную организацию постановки тематических задач, выбора способа их решения, диагностики и оценки полученных результатов;

- проектные технологии, направленные на формирование критического и творческого мышления, умения работать с информацией и реализовывать собственные проекты по программе производственной практики;

- технологии учебного исследования, ориентированные на формирование творческого видения проблемы и решения научно-исследовательских задач в рамках программы производственной практики;

- диагностические технологии, позволяющие выявить проблему, обосновать ее актуальность, провести предварительную оценку применения комплекса исследовательских методов и их возможностей для решения конкретных научно-исследовательских задач;

- личностно-ориентированные технологии обучения (групповые организационные собрания, индивидуальные консультации по выполнению программы практики), позволяющие осуществлять контроль качества проведенных практических исследований. Студенты имеют возможность дистанционных консультаций с руководителями практики от АБиП «КФУ им. В.И. Вернадского» посредством электронной почты;

- проблемное обучение, связанное с решением проблем конкретного объекта исследования;

- исследовательские методы обучения, связанные с самостоятельным выполнением знаний под контролем научного руководителя.

Разрабатываются и апробируются различные методики проведения соответствующих работ, проводится первичная обработка и первичная или окончательная интерпретация данных, составляются рекомендации и предложения. Совокупность способов проведения научных исследований в рамках практики включает в себя как доступ в сеть Интернет, так и использование программных продуктов для обработки аналитических данных.

 

8. ФОРМЫ АТТЕСТАЦИИ ПО ИТОГАМ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

 

По результатам прохождения практики студент представляет руководителю практики от кафедры отчет и дневник по практике, подписанный руководителем предприятия, учреждения, организации или лицом, ответственным за проведение практики, по формам, приведенным в Приложениях А, Б, В, Г, Д.

Материалы отчета должны излагаться в последовательности, указанной в программе производственной практики, с приложением изученных документов. Примерный объем отчета: 30-40 страниц машинописного текста (формат А4; установки: кегль шрифта – 14, интервал – 1,5; поля: верхнее – 2,0 см; нижнее – 2,0; левое – 3,0 см; правое – 1,5 см). Абзацные отступы - 1,25 см; нумерация страниц – сквозная, начиная со второго листа отчета; номер страницы проставляют в центре нижней части листа без точки.

Полужирный шрифт не применяется. Разрешается использовать компьютерные возможности акцентирования внимания на определенных терминах, формулах, теоремах, применяя шрифты разной гарнитуры.

Отчет должен быть подписан руководителями практики от предприятия и ВУЗа и заверен печатью (на титульном листе отчета).

К отчету прилагается:

– дневник прохождения производственной практики, подписанный руководителями практики от предприятия и ВУЗа и заверенный печатью предприятия (учреждения, организации);

– индивидуальное задание, подписанное руководителями практики от предприятия и ВУЗа.

Оценка по практике является дифференцированным зачетом и учитывается при подведении итогов общей успеваемости студентов.

Критерии оценки сформированности компетенций определяются следующим образом (присваивается наивысший в сумме балл = 100 баллов):

1. Постановка общенаучной проблемы, оценка ее актуальности, обоснование задачи исследования (Способность порождать новые идеи, выявлять фундаментальные проблемы, формулировать задачи и намечать пути исследования) = 20 баллов.

2. Качество обзора литературы (широта кругозора, навыки управления информацией). (Способность использовать современные методы обработки и интерпретации научной информации) = 20 баллов.

3. Выбор и освоение методов: планирование экспериментов (Способность самостоятельно выполнять исследование, использовать современную аппаратуру и вычислительные средства, навыки работы в коллективе, способность к профессиональной адаптации) = 20 баллов.

4. Научная достоверность и критический анализ собственных результатов (ответственность за качество; научный кругозор). Корректность и достоверность выводов (Ответственность за качество выполняемых работ) = 20 баллов.

5. Качество презентации (умение формулировать, докладывать, критически оценивать результаты и выводы своей работы, вести дискуссию) (Способность профессионально оформлять и представлять результаты исследований, способность к самокритике) = 20 баллов.

 

 

Распределение баллов, которые получают студенты за выполнение разделов производственной практики

Текущий контроль и оценка работы Итоговый контроль (защита) Сумма
Раздел 1 Раздел 2 Раздел 3 Раздел 4 Раздел 5 Раздел 6 Раздел 7 Раздел 8 Индиви-дуальное задание

 

Шкала оценивания

Сумма баллов за все виды учебной деятельности ОценкаECTS Оценка по национальной шкале  
90 – 100 А Отлично
82-89 В Хорошо
74-81 С
64-73 D Удовлетворительно
60-63 Е
35-59 FX Неудовлетворительно с возможностью повторной сдачи
1-34 F Неудовлетворительно с обязательным повторным изучением дисциплины

 

По окончании производственной практики студент защищает отчет на заключительной конференции, проводимой на кафедре с участием руководителей практик, преподавателей кафедры и студентов.

 

 

9. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

ПРОИЗВОДСТВЕННОЙПРАКТИКИ

 

В ходе прохождения производственной практики по профилю подготовки «Экономика предприятий АПК» и при выполнении отчета о ее прохождении рекомендуется использовать следующие материалы и информационные ресурсы: