Картофель жареный, во фритюре
Салатная заправка, зелень
(210) 320-00
«Дежа Вю»
отварная курица, грецкий орех, чернослив, омлетный блин,
Маринованный огурец, майонез, зелень
(150) 240-00
«Паради»
отварная телятина, болгарский перец, томаты, репчатый лук,
Салатная заправка, зелень
(140) 245-00
«Греческий»
болгарский перец, огурец, томаты, фета,
Лук репчатый, маслины, масло оливковое, зелень
(150) 230-00
«Аверон»
отварная телятина, картофель, яйцо, огурец маринованный,
Грибы жаренные, маслины, майонез, зелень
(190) 255-00
«Орли»
Лосось с/с, салатный микс, томаты, сыр
Маслины, салатная заправка, зелень
(160) 235-00
«Андалузский»
Язык говяжий, запеченная свинина, жаренные грибы, томаты,
Салатный микс, салатная заправка зелень
(160) 260-00
Утверждаю Директор ООО «Трапеза» » /__________________/ Е.С.Слюнина 01.10.2016г
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
«Фромаж плат»
Ассорти из сыров
Блюдо сервировано виноградом, грецким орехом и зеленью
(225) 510-00
Рыбный плат» ассорти из слабосоленой семги и кеты
Лимона, зелени и маслин
(300/50) 750-00
«Ностальжи»
семга слабой соли, сервированная лимоном, зеленью,
Маслинами
(150/50) 555-00
«Вилаж плат»
Сельдь с/с , маринованный лук, отварной картофель,
(200/50/150) 270-00
«Мясной плат»
Грудинка по-домашнему, свинина запеченная,
Колбаса с/к, овощи,зелень
(210/50) 495-00
«Ланг-де-Бюф»
Отварной язык и рулетики( фаршированные сыром с чесноком).
Блюдо сервировано свежими овощами, зеленью с соусом «Хрен»
(200/20/30) 410-00
«Овощной плат»
Нарезка из свежих овощей с маслинами и зеленью.
(385) 420-00
Утверждаю Директор ООО «Трапеза» » /__________________/ Е.С.Слюнина 01.10.2016г
Рулетики из баклажанов
Обжаренные ломтики баклажанов,
Фаршированные сыром и чесноком
(300) 540-00
«Плат под водочку»
маринованные грибы, томаты черри,
Огурцы, капуста, зелень
(400) 465-00
«Капризы Анжелики»
Помидоры фаршированные
Сыр, чеснок, креветка, майонез, зелень
(270) 320-00
«Династия вкуса»
Канапе с лососевой икрой 1 шт 80-00
Канапе с лососем 1шт 60-00
Сало
Соленое сало с горчицей и зеленью
(100/30) 160-00
Лимон
(100) 120-00
Маслины/Оливки
(100) 200-00
Утверждаю Директор ООО «Трапеза» » /__________________/ Е.С.Слюнина 01.10.2016г
БЛЮДА
ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
«Тальси»
Филе судака, жареное в кунжуте
Блюдо сервировано свежими овощами,
Лимоном, маслинами и зеленью.
Гарнировано рисом
(150/200) 400-00
«Лимож»
Филе судака, запеченное в сливочном соусе с грибами и сыром
Блюдо сервировано жаренными овощами,
Лимоном, маслинами и зеленью.
(180/100) 470-00
«Лилль»
Шашлык из семги сервирован
Зеленью, лимоном, маслинами с соусом
(160/30/30) 590-00
«Валери»
Филе семги тушеное в белом вине с луком, яблоком и черносливом.
Блюдо оформлено лимоном, маслинами, зеленью
(190/40) 470-00
«Нантюа»
Филе кеты запеченное в сливочном соусе
С овощами под сыром.
Блюдо сервировано жаренными овощами, лимоном, маслинами и зеленью.
(200/100) 390-00
Утверждаю Директор ООО «Трапеза» » /__________________/ Е.С.Слюнина 01.10.2016г
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
И
ЗАКУСКИ К ПИВУ
Жюльены
Курица /грибы (110) 135-00
Свинина (110) 155-00
Пивная тарелка
Луковые кольца, чесночные гренки, сыр фри ,
Куриные нагетсы, соус
(300/60) 420-00
Чипсы
В ассортименте
(80) 100-00
Фисташки
(50) 100-00
Эльзас
Сыр фри с соусом и зеленью
(150/30) 280-00
Кроке-Моншер
Чесночные гренки с соусом
(100/50) 110-00
Луковые кольца
С соусом и зеленью
(100/50) 120-00
Утверждаю Директор ООО «Трапеза» » /__________________/ Е.С.Слюнина 01.10.2016г
Блюда из птицы
Брошетт из курицы
Шашлык из курицы с дольками картофеля.
Блюдо сервировано маринованной капустой и соусом
(150/160) 310-00
Императорские крылья
Куриные крылышки в медовой глазури с соусом,
Блюдо сервировано маслинами и зеленью.
(450/50) 450-00
«Шербур»
Отбивная из курицы, с грибами и томатами под сыром
С дольками картофеля и маринованной капустой
(200/130) 365-00
«Кок-о-Вэн»
Кусочки куриного филе, тушеные
В вине с грибами и копченостями
С картофельными дольками и маринованной капустой
(200/130) 375-00
Утверждаю Директор ООО «Трапеза» » /__________________/ Е.С.Слюнина 01.10.2016г
Блюда из мяса
«Лукула»
Отбивная из говядины с томатами запеченная под сыром
С картофельными дольками и маринованной капустой
(200/130) 450-00
«Паярд»
Стейк из свинины с картофельными дольками,
Маринованной капустой и соусом
(150/130) 420-00
«Пармантье»
Отбивная из свинины, запеченная под сыром с грибами
Картофельными дольками, маринованной капустой
(200/130) 415-00
«Нотр Дам»
Отбивная из свинины, запеченная под сыром с овощами
Картофельными дольками, маринованной капустой
(200/130) 415-00
Брошетт из свинины
Шашлык из свинины с картофельными дольками, соусом
И маринованным луком
(150/160) 390-00
Утверждаю Директор ООО «Трапеза» » /__________________/ Е.С.Слюнина 01.10.2016г
Гарниры
«Фритты»
Картофель жареный, во фритюре
(100) 150-00
«Дофин»
Картофельные дольки
(180) 145-00
«Бокюз»