Здоровое питание – это жизнь без лекарств!
Мы предлагаем Вам доминант здорового питания
« Муку пшеничную с высоким содержанием зародыша и пищевых волокон» «Здоровье Алтая» (ТУ 9293-001-27071040-2006). Продукт XXI века.
«Здоровье Алтая» - это новый класс муки, не имеющий аналогов в мире. Это цельнозерновая живая мука заряжена такой энергией, которая способна вытащить и поднять на ноги любого в период кризиса и депрессии, т.к. в муке «Здоровье Алтая» работает зародыш пшеницы с его ценнейшими биологически активными веществами. Это кладезь природных витаминов макро и микроэлементов и пищевых волокон. Концентрация содержания витаминно- минерального комплекса (ВМК) в муке «Здоровье Алтая» не менее 120% от концентрации в зерне. Этот запас позволяет в готовых хлебобулочных изделиях (с учетом потерь при выпечке), обеспечить содержание БАК не ниже его содержания в зерне.
Мука «Здоровье Алтая» формируется из следующих элементов зерна:
- зародыш со щитком;
- алейроновый слой;
- и части эндосперма , прилегающего к алейроновому слою.
Мука «Здоровье Алтая» по содержанию ВМК превосходит муку классического помола: высший сорт – в 3 раза, I сорт - в 2,1 раза, II сорт - в 1,4 раза.
От муки грубого помола мука «Здоровье Алтая» отличается чистотой обработки за счет удаления оболочки зерна и повышенного содержания ВМК на 20%.
Для производства муки «Здоровье Алтая» используется пшеница III класса с клейковиной не ниже 25% и II группы качества клейковины.
Фактическое содержание витаминов и микроэлементов (ВМК) в муке «Здоровье Алтая» подтверждены аккредитованной лабораторией микропримесей Томского политехнического университета.
Такая уникальная технология переработки зерна разработана на Алтае
ООО «Базис – А». Она гарантирует за счет удаления оболочек зерна чистоту и безопасность продукта. На муку и технологию её производства получен патент (№ 2314872 от 30.11.2005 г). Мука получила товарный знак – «Здоровье Алтая».
Научным центром клинической и экспериментальной медицины СО РАМН проведены морфологические исследования на клеточной культуре человека биологического качества муки «Здоровья Алтая» и хлеба из неё. По результатам исследований выдано заключение, что исследуемая мука и хлеб из неё нетоксичны и пригодны как пищевые продукты высокого качества.
Мука «Здоровье Алтая» рекомендована Институтом питания РАМН России для питания детского и взрослого населения (Письмо института РАМН № 72-644 от 26.11.08 г)
| Мука «Здоровья Алтая» отмечена: | |
| 19 – 20 IX 2006 г г. Новосибирск 2009г. | дипломом первой Всероссийской конференции по здоровому питанию; победитель конкурса инновационно-инвестиционных проектов по Сибири и Дальнему Востоку-Диплом 3 степени |
| 23 – 26 IX 2007 г г. Барнаул | разработка отмечена Дипломом I степени как победитель закрытого смотра – конкурса «Мука Сибири», посвященному 160 –летию мукомольного производства на Алтае (IV конгресс переработчиков «Нивы России» |
| 2007 г г. Барнаул | отмечена Благодарственным письмом на краевом конкурсе «Этим гордится Алтайский край». Разработка вошла в сборник «Этим гордится Алтайский край» (сост. А.Н. Романов, под общей редакцией М.П. Щетинина: Барнаул, 2008 г., 200 стр.). |
| 7 – 8 X 2008 г. Москва | Отмечена дипломом на VI Международной научно – практической конференции «Технология и продукты здорового питания. Функциональные пищевые продукты». Доклад Устюгова А.С. «Человек и цивилизация. Тревожные звонки». |
| 2 X 2008 г г. Барнаул | 19 –ая Научно- практическая конференция «Здоровое питание населения Алтайского края». Доклад о внедрении муки «Здоровье Алтая». |
В рамках реализации долгосрочной целевой программы «Здоровое питание населения Алтайского края» разрешено использование товарного знака «Алтайские продукты» (соглашение от 10.09.2014г.), мука «Здоровье Алтая» входит в программу «Уникальные продукты Алтайского края».
Питаясь более 50 лет рафинированной мукой с низким содержанием ВМК, человек инициировал возникновения целого ряда негативных явлений, приведших к :
- непрерывному снижению продолжительности жизни;
- снижению рождаемости;
- увеличению смертности;
- увеличению употребления алкоголя;
- нарастанию количества людей с избыточной массой тела.
Мука «Здоровье Алтая» предназначена для вывода нашего общества на путь оздоровления и выхода из демографического кризиса.
Хлеб всегда был символом жизни. И очень хочется, чтобы хлеб и хлебобулочные изделия из муки «Здоровье Алтая» были на столе каждой семьи и выполняли свою оздоровительную миссию. Мы абсолютно убеждены, что именно этот хлеб в ближайшем будущем будет основным в питании всех россиян и всего цивилизованного человечества.
Генеральный директор
ООО «Базис – А», к.т.н.__________________/А.С. Устюгов /