Добавление бисульфита натрия в культуру дрожжей,

осуществляющих спиртовое брожение, приведет к:

а) увеличению выхода спирта

б) образованию уксусной кислоты

в) образованию глицерина

г) интенсивному выделению углекислого газа

Для выделения продуктов белковой природы из водных

растворов используют:

а) соли тяжелых металлов

б) трихлоруксусную кислоту

в) сильные кислоты и щелочи

г) соли щелочных металлов

68. Направленный мутагенез – это:

а) целенаправленное использование определенных мутагенов для

внесения специфических изменений в кодирующие последова-

тельности ДНК

б) целенаправленный отбор естественных штаммов

микроорганизмов, обладающих полезными признаками

в) использование методов клеточной инженерии

г) использование методов генной инженерии для внесения

специфических изменений в кодирующие последова-

тельности ДНК, приводящих к определенным изменениям в

аминокислотных последовательностях целевых белков

69. Наличие сильного регулируемого промотора позволяет:

а) осуществлять синтез целевого продукта на любом этапе роста

клеточной культуры

б) осуществлять синтез целевого продукта независимо от

температуры или концентрации кислорода

в) осуществлять синтез целевого продукта независимо от состава

питательной среды

г) осуществлять синтез целевого продукта только на определенных

этапах роста клеточной культуры под действием индукторов

 

70. “Антисмысловым” называют олигонуклеотид, который:

а) гибридизуется с геном и блокирует его транскрипцию

б) гибридизуется с мРНК и блокирует трансляцию

 

 

в) гибридизуется с ДНК и блокирует ее репликацию

г) кодирует синтез белка, который не участвует в процессах

метаболизма

71. Рибозимы – это:

а) специфические молекулы РНК, обладающие каталитической

активностью по отношению к другим молекулам РНК

б) это компоненты рибосом

в) это ферменты- нуклеопротеиды

г) это ферменты, осуществляющие синтез и превращения рибозы

В промышленном синтезе L-аскорбиновой кислоты с помощью

бактерий осуществляют превращение:

а) D-глюкозы в D-сорбитол

б) D-сорбитола в L-сорбозу

в) L-сорбозы в 2-кето-L-гулоновую кислоту

г) 2-кето-L-гулоновой кислоты в L-аскорбиновую кислоту

 

Поддержание культуры продуцента на определенной стадии

развития в турбидостате осуществляется за счет:

а) контроля температуры и рН среды

б) контроля за потреблением кислорода

в) поддержания концентрации компонентов питательной среды на

определенном уровне

г) регулирования скорости протока жидкости через ферментер

 

Питательные среды для культур растительных клеток

Отличаются от питательных сред для микроорганизмов и клеток

животных обязательным наличием:

а) углеводов

б) соединений азота и фосфора

в) сыворотки из эмбрионов телят

г) фитогормонов

75. О концентрации клеток продуцента при турбидостатическом режиме культивирования судят по:

а) скорости потребления кислорода

б) интенсивности выделения углекислого газа

в) по интенсивности тепловыделения

г) по мутности выходящего потока культуральной жидкости

Возможно ли получение вторичных метаболитов (антибиотиков)

в режиме непрерывного культивирования:

а) не возможно

б) возможно в турбидостатическом режиме

в) возможно в хемостатическом режиме

 

г) возможно по схеме двухступенчатого хемостата

 

77. Сверхсинтезу лимонной кислоты будет благоприятствовать:

а) добавление в культуральную среду соединений содержащих ион

железа 3+

б) добавление витамина В1

в) очистка питательной среды от ионов железа 2+

г) увеличение концентрации глюкозы