Фактори, що впливають на якість продукції та методи її оцінювання
На якість продукції впливають багато факторів, що діють як самостійно, так і у взаємозв’язку між собою, які можна об’єднати в чотири групи:
1. Технічні фактори, до яких належать: конструкція виробу, технологія його виготовлення, засоби технічного обслуговування і ремонту, технічний рівень бази проектування та виготовлення виробу тощо.
2. Організаційні фактори, до яких належать: розподіл праці і спеціалізація, форми організації виробничих процесів, ритмічність виробництва, форми і методи контролю якості, порядок подання і здавання продукції, форми і способи її транспортування тощо.
3. Економічні фактори до яких належать: ціна, собівартість продукції, форми і рівень зарплати працівників підприємства, рівень затрат на технічне обслуговування і ремонт тощо.
4. Суб’єктивні фактори, до яких належать: рівень професійної підготовки працівників, їх фізіологічний та емоційний стан тощо.
Для визначення рівня якості продукції, що виготовляється підприємством можуть застосовуватись такі види методів: об'єктивний(вимірювальний і реєстраційний), органолептичний, диференційований, комплексний.
Об 'єктивний методполягає в оцінюванні рівня якості продукції за допомогою стендових випробувань та контрольних вимірювань, а також лабораторного аналізу. Такий метод дає найбільш вірогідні результати і застосовується для вимірювання абсолютного рівня якості засобів виробництва та деяких властивостей споживчих товарів.
Органолептичний методгрунтується на сприйманні властивостей продукту з допомогою органів чуття людини (зір, слух, смак, нюх, дотик) без застосування технічних вимірювальних та реєстраційних засобів.
Диференційований методоцінки рівня якості передбачає порівнювання одиничних показників виробів із відповідними показниками виробів - еталонів або базовими показниками стандартів (технічних умов).
Комплексний методполягає у визначенні комплексного показника якості оцінюваного виробу. Одним з таких показників може бути інтегральний показник, який обчислюється через порівнювання корисного ефекту від споживання (експлуатації) певного виробу і загальної величини витрат на його створення й використання. Іноді для комплексної оцінки якості застосовують середньозважену арифметичну величину з використанням для її обчислення коефіцієнтів вагомості всіх розрахункових показників якості продукції:
, Пяі= Пфі/ Пеі , (17.2)
де Пя – комплексний показник якості продукції; Пяі – показник якості продукції за і–тим параметром; Пфі, Пеі – кількісні характеристики параметру оцінюваного виробу і еталону відповідно; αі – коефіцієнт вагомості окремого параметру в оцінці якості виробу, n – кількість параметрів якості.
В окрему групу виділяються статистичні методи оцінки якості продукції, які грунтуються на використанні методів математичної статистики і мають вибірковий характер.