Род лососи Salmo Linnaeus, 1758

Практическая работа № 1

ОБЪЕКТЫ ИСКУССТВЕННОГО РАЗВЕДЕНИЯ

Цель работы: Изучить объекты искусственного разведения

Материалы и оборудование: плакаты, фотографии, рисунки, слайды, фиксированные пробы

Задание:

1. Изучить объекты искусственного разведения: русский осетр, белуга, севрюга, шип, стерлядь и др.

2. Ответить на контрольные вопросы.

Семейство осетровые (Acipenseridae Bonaparte, 1831)

Род Осетры (Acipenser Linnaeus, 1758)

Вид Русский осетр (Acipenser gueldenstaedtii Brandt et Ratzeburg, 1833)(рис. 1)

Рис. 1. Русский осетр

Распространение: Черное, Азовское и Каспийское моря со впадающими в них крупными реками.

Максимальные размеры: свыше 2 м, 12-24 кг, изредка 80 кг.

Промысловые размеры: 105-135 см. Средняя промысловая масса волжского осетра 12-16 кг, куринского – 22-24 кг, азовского – около 15 кг.

Возраст половой зрелости: Половое созревание волжского осетра наступает не ранее 10 лет, у самок не ранее 13 лет, куринского осетра — в 13-14 лет, у самок — в 19-30 лет; азовский осетр достигает половозрелости: самцы в 8-9 лет, самки в 10-14 лет; днепровский осетр созревает не ранее 11 лет.

Вид и сроки нереста: В Азовском море созревают обычно на 2 года раньше, чем другие популяции. Для икрометания из Каспия входит в Волгу, меньше в Урал, в очень незначительном количестве заходит в Терек, Сулак, Самур. По иранскому побережью осетр входит в Сефидруд, изредка в Горган, Баболь и другие реки. Из Черного моря осетр входит в Дунай, в Днепр, очень немного в Риони, Мзымту, Псоу и другие реки. Из Азовского моря на икрометание входит в Дон и единичными экземплярами в Кубань.

Рыбы весеннего хода нерестятся летом, осеннего хода – весной и в начале лета следующего года. На Нижней Волге – с мая по август, на средней Волге – в конце мая – июне до августа, в Урале – в конце апреля – мае, в куре с апреля до октября. Икра откладывается на участках рек с быстрым течением, с плотным грунтом.

Оптимальная температура нереста: 17,0-22,5 ⁰С.

Плодовитость:от 50 до 600 тыс. икринок (в Волге), у крупных самок количество икринок достигает 1 млн.

Рабочая плодовитость: У волжского осетра 208-260 тыс.шт., у уральского 270 тыс.шт., у куринского осетра 361 тыс. шт.

Коэффициент промвозврата: В каспийском бассейне 1,2 %, масса молоди 3г.

Питание: Бентофаг, питается моллюсками, ракообразными, червями, а также мелкой рыбой (бычками, килькой). Наиболее важную роль в питании крупных осетров на Каспии играет акклиматизированный моллюск Abra. Молодь (сеголетки) питается беспозвоночными (гаммариды, мизиды, нерейс и др.).

Вид Севрюга (Acipenser stellatus Pallas, 1771)(рис. 2)

Рис. 2. Севрюга

Распространение: населяет бассейны Каспийского, Черного, Азовского и Адриатического (редко) морей, в пределах которых образует несколько стад, приуроченных к определенным районам.

Максимальные размеры: свыше 220 см., 80 кг.

Промысловые размеры: Длина само в Волге, Урале, Куре 130-150 см, масса 11-13 кг, длина самцов 120-140 см, масса 6-8 кг. Длина донской севрюги 125-140 см, масса 10 кг, кубанской - 110-130 см, масса 8 кг.

Возраст половой зрелости: Половая зрелость в различных водоемах наступает в разное время. В Куре самцы достигают половой зрелости в возрасте 12-13 лет, самки в 14-17 лет; в Волге самцы в 9-12 лет, самки – в 11-15 лет. Наиболее скороспелая азовская севрюга (р. Дон): самцы созревают в возрасте 5 – 8 лет, самки – 9 – 11 лет.

Вид и сроки нереста: Сроки размножения растянуты с мая по август. В Кубани севрюга нерестится с конца апреля до начала августа. В Волгу и Урал яровая форма идет в апреле – мае (при температуре воды 6 - 9ºС), пик хода – в мае (при температуре 10-15ºС), а озимая – в августе–сентябре. Миграция заканчивается в декабре. В р. Дон преобладает яровая форма, ход которой приходился на апрель – май.

Оптимальная температура нереста: Нерест происходит при температуре воды от 12 до 26⁰С: в Куре 19-25 ⁰С, в Волге 20,8-23,6 ⁰С, в Кубани 17,5-23,5 ⁰С, в Дону 17-24 ⁰С.

Плодовитость: Плодовитость колеблется от 20 тыс. до 362 тыс. икринок. Плодовитость волжской севрюги 106 – 466 тыс. икринок, уральской – 48-950 тыс., донской – 90-537 тыс. икринок.

Рабочая плодовитость: 155-240 тыс.шт.

Коэффициент промвозврата: В Черноморском бассейне 0,9%, масса молоди 3 г.

Питание: беспозвоночными (ракообразными, червями) и рыбой (бычки, сельдь и килька). Личинки и мальки в период ската с нерестилищ питаются червями (олигохеты), ракообразными, (гаммарусы, корофииды, мизиды), личинками хирономусов и ручейников. Основным кормом севрюги в Каспии являются акклиматизированный здесь многощетинковый червь нереис, а также ракообразные. Азовская севрюга питается червями, бокоплавами, мизидами и мелкой рыбой (бычки, хамса).

Вид Шип (Acipenser nudiventris Lovetsky, 1828)(рис. 3)

Распространение: Населяет бассейны Каспийского, Черного и Азовского морей.

Максимальные размеры: Достигает абсолютной длины 220 см и массы 80 кг.

Рис. 3. Шип

Промысловые размеры: Длина самок куринского шипа 150-200 см, длина самцов 120-170 см, масса 7-7,9 кг.

Возраст половой зрелости: Половой зрелости уральский шип достигает в возрасте 13-16 лет (самки) и 9-13 лет (самцы). В Аральском море половая зрелость шипа наступает в 12-14 лет.

Вид и сроки нереста: Нерест происходит не ежегодно, в реках на галечном грунте, с апреля по июнь. У шипа есть яровые и озимые формы. В Куру он входил дважды: весной (яровая форма) и осенью (озимая форма). В Урале представлен только яровой формой.

Оптимальная температура нереста: Нерест начинается при температуре воды не ниже 10⁰С. Разгар нереста – при 15–20⁰С.

Плодовитость: Плодовитость каспийского шипа 280- 1290 тыс. икринок (средняя — 593 тыс. икринок), куринского — 280-1290 тыс. икринок, уральского — 10-1032 тыс. икринок.

Рабочая плодовитость: Рабочая плодовитость уральского шипа 300 тыс. икринок, куринского - 280 тыс. икринок.

Коэффициент промвозврата: Каспийский, Азовский, Черноморский бассейны – 0,8 %, масса 3г.

Питание: В раннем возрасте питается донными ракообразными и личинками хирономид. Молодь в реках потребляет личинок насекомых, ракообразных и мелких моллюсков. Может поедать отложенную икру других видов осетровых. В Куре сеголетки питаются мизидами, в дельте Урала молодь длинной от 24 до 161 мм – гаммаридами, корофиидами, личинками хирономид и ручейников. Питается моллюсками, бычками, килькой.

Вид стерлядь (Acipenser ruthenus Linnaeus, 1758)(рис. 4)

Рис. 4. Стерлядь

Распространение: населяет реки бассейнов Каспийского, Черного, Белого, Карского морей. Стерлядь — пресноводная рыба, постоянно живущая в Волге и ее притоках, Оби, Иртыше.

Максимальные размеры: Наибольшая масса стерляди 16 кг, длина 100-125 см.

Промысловые размеры: 0,5-2 кг, 30-65 см

Возраст половой зрелости: Половая зрелость у стерляди наступает у самцов в 3-7 лет (преимущественно 4-5 лет), у самок — в 5-12 лет (преимущественно 7-9 лет).

Вид и сроки нереста: размножаются с апреля по июнь на течении, на песчано-галечном грунте. Нерестилища обычно располагаются на глубине от 7 до 15м.

Оптимальная температура нереста: 10-20 ⁰С

Плодовитость: Плодовитость обской стерляди 6-45 тыс. икринок, иртышской стерляди – 6-16 тыс. икринок, северодвинской 4-140 тыс. икринок.

Рабочая плодовитость: 30-40 тыс.шт.

Питание: Стерлядь питается беспозвоночными, преимущественно личинками насекомых, личинками хирономид, ручейниками. Сеголетки питаются ракообразными: гаммаридами, мизидами, кумовыми, личинками хирономид и червем нереис.

Род Белуги (Huso Brandt et Ratzeburg, 1833)

Вид Белуга (Huso huso Linnaeus, 1758)(рис. 5)

Рис. 5. Белуга

Распространение: бассейнах Каспийского, Черного и Азовского морей; есть в бассейне Адриатического моря (откуда входит в р. По).

Максимальные размеры: одна из самых крупных пресноводных рыб, достигает массы 1 тонны и длины 4,2 м (в возрасте 15 лет), как исключение, ранее указывалась до 1,5 и даже до 2 т массой и 9 м длиной.

Промысловые размеры: Длина самок 230-270 см, масса 90-120 кг, длина самцов 180-220 см, масса 60-90 кг.

Возраст половой зрелости: самцы созревают в возрасте 12-14 лет, самки – 16-18 лет.

Вид и сроки нереста: рыбы весеннего хода нерестятся летом, осеннего хода – весной и в начале следующего года. Нерест происходит в последних числах апреля – первой декаде мая, на речных участках с быстрым течением (скорости течения 0,8-1,2 м/с), на глубине 4-10 и более метров. На икрометание входит главным образом в Волгу, в меньших количествах в Урал. Азовская белуга для размножения входит в Дон, очень мало в Кубань.

Оптимальная температура нереста: 8 - 15 ⁰С.

Плодовитость: В зависимости от размера самок от 150 до 25000 тыс.шт. Есть данные, что крупные (2,5-2,59 м длиной) волжские самки вымётывают в среднем 937 тыс. икринок, а куринские тех же размеров – в среднем 686 тыс. икринок.

Рабочая плодовитость: 450-700 тыс.шт.

Коэффициент промвозврата:0,8% при массе молоди 3 г.

Питание: Белуга – хищник; начинает питаться рыбой еще в первые месяцы жизни (сельдь, тюлька, бычки и др.). На Урале пища сеголеток белуги состоит из рачков (гаммариды, корофииды, мизиды), личинок хирономид, а позднее молоди рыб. У каспийской белуги в желудке находили даже бельков тюленя.

Семейство лососевые (Salmonidae Cuvier, 1816)

Род тихоокеанские лососи (Oncorhynchus Suckley, 1861)

Вид Кета (Oncorhynchus keta Walbaum, 1792)(рис. 6)

Рис. 6. Кета

Распространение: Проходная рыба. Широко распространенна в северной части Тихого океана от Сан-Франциско до Берингова пролива по Американскому побережью и от бухты Провидения до залива Петра Великого по Азиатскому. Единичные особи заходят в реки Сибири: Лену, Колыму, Индигирку, Яну.

Максимальные размеры:Достигает длины 102 см и массы 15 кг.

Промысловые размеры: Осенняя - 70 см, 4 кг; летняя – 60 см, 3 кг.

Возраст половой зрелости: 3-6 лет.

Вид и сроки нереста: На нерест заходит в те реки, в которых родилась (хоминг). Нерест происходит на мелко-галечном каменистом грунте, в ключах, преимущественно незамерзающих, в быстрых речках и протоках, где имеются выходы грунтовых вод – при скорости течения 0,1-0,3 м/с. Ход в реки у летней кеты происходит в июле-сентябре; осенний - в сентябре-ноябре (река Амур, остров Сахалин). На Камчатке кета заходит в реки в июле-октябре, на охотском побережье несколько раньше. Нерест у сахалинской кеты происходит сразу после захода в реки, поскольку нерестилища находятся недалеко от устья. Поэтому при подходе кета имеет хорошо выраженный брачный наряд (темная окраска, пятна, деформированные челюсти). Летняя кета поднимается по рекам на меньшее расстояние, чем осенняя. Так, в Амуре нерестилища летней кеты располагаются на всем протяжении основного русла и его притоков до 600-800 км; осенняя кета поднимается до 2000 км.

Оптимальная температура нереста: Летняя нерестится при 6-7⁰С, осенняя при температуре в реках 0⁰С, в ключах 2-4 ⁰С.

Плодовитость:Плодовитость летней кеты 1,3-4,8 тыс. икринок, в среднем 2,4-2,6 тыс., осенней кеты – 3,2-4,3 тыс. икринок, в среднем 3,7 тыс.

Рабочая плодовитость:летней кеты 2,4-2,6 тыс.шт., осенней – 3,7 тыс.шт.

Коэффициент промвозврата:1,5% при массе молоди 0,5 г.

Питание: Взрослая кета питается в море рыбами (песчанка, корюшка, сельдь) и ракообразными (Decapoda), в реке не принимает никакой пищи. Мальки питаются личинками насекомых (поденки, комары), мелкими ракообразными (Amphipoda) и червями (Sagitta).

Вид Горбуша (Oncorhynchus gorbuscha Walbaum, 1792)(рис. 7)

Распространение: Проходная рыба северной части Тихого океана от Берингова пролива до залива Петра Великого. Входит в реки Командорских, Алеутских и Курильских островов, Сахалина. В очень малых количествах встречается в реках Колыме, Индигирке, Яне, Лене..

Максимальные размеры: Максимальная длина не превышает 70 см, масса 3 кг.

Промысловые размеры: 47 см, 1,4 кг.

Рис. 7. Горбуша: самка и самец

Возраст половой зрелости: созревает на втором году жизни.

Вид и сроки нереста: Нерестится с июня до середины сентября на участках реки с быстрым течением, с галечно-песчаным грунтом и быстрым течением порядка 0,2-1,0 м/с на глубине от 0,2 до 1,0 метров. В начале хода преобладают по численности самцы, в конце хода - самки. В целом соотношение полов близко 1:1. Массовый нерест происходит на 1-1,5 месяца позже начала хода в реки.

Оптимальная температура нереста: 6-16⁰С.

Плодовитость: 0,6-2,9 тыс.шт.

Рабочая плодовитость: 1,5 тыс.шт.

Коэффициент промвозврата: 1,5%, масса молоди 0,5 г.

Питание: в основном ракообразными и мелкой рыбой.

Вид Нерка (Oncorhynchus nerka Walbaum, 1792)(рис. 8)

Распространение: Основная часть ареала расположена к югу от Берингова пролива, на всей Камчатке, Курильских островах и на севере Хоккайдо. В Северной Америке – до Калифорнии. На Сахалине встречается единично.

Максимальные размеры: Достигает длины 80 см, максимальная зарегистрированная масса 7,7 кг.

Рис. 8. Нерка

Промысловые размеры: 52-65 см, 2-3,5 кг.

Возраст половой зрелости:4-6 лет.

Вид и сроки нереста: В отличие от других тихоокеанских лососей, чаще всего нерестится в озерах, обязательно в местах выхода ключей. Хоминг у нерки выражен довольно четко: большинство рыб возвращается не только в то же озеро, но и на то же самое нерестилище, где родились. По срокам нерестового хода различают летнюю и осеннюю красную. Летняя нерестится в июле-августе на озерных и речных нерестилищах; осенняя - в августе-октябре (иногда до января) в основном на литорали озер. Ход в реки растянут. Брачный наряд нерки ярко-красного цвета (только голова зеленая)

Плодовитость: 1,7-6,5 тыс.шт.

Рабочая плодовитость: 3,7 тыс.шт.

Коэффициент промвозврата: 0,5%, масса молоди 0,5 г.

Питание: В море нерка питается в основном ракообразными. Из всех лососей она особенно предпочитает сравнительно мелких, но очень жирных рачков-калянид, окрашенных в красный цвет каротиноидными пигментами. Эти пигменты переходят из проглоченных рачков в мясо нерки.

Род лососи Salmo Linnaeus, 1758

Вид Кумжа (Salmo trutta Linnaeus, 1758)

Подвид каспийская кумжа (Salmo trutta caspius Kessler, 1877)(рис. 9)

Рис. 9. Каспийская кумжа

Распространение: Эндемик Каспийского моря. Заходит в Куру, Аракс и другие реки западного побережья Каспийского моря.

Максимальные размеры: 51 кг.

Промысловые размеры: 8-10 кг.

Возраст половой зрелости: 6-8 лет, нерестится 1 раз в жизни. В Яламинских речках и реке Кейрамчай созревает в 3 года, нерестится 5-6 раз в жизни.

Вид и сроки нереста: Часть популяции входит на нерест в реки осенью со зрелыми гонадами и нерестится в этот же год на нижних участках реки. Нерестовая миграция озимых, более крупных рыб, но с менее развитыми половыми железами, растянута с ноября по февраль. Икрометание происходит на нерестилищах, расположенных далеко от устья реки (до 1 тыс. км). Куринский лосось нерестится в массе с октября по январь.

Рабочая плодовитость: 23 тыс.шт.

Коэффициент промвозврата: Непокатная молодь 1,5%, масса молоди 3г.

Питание: Хищник, питается мелкой рыбой, ракообразными. Пищу молоди в реке составляют бокоплавы и личинки насекомых.

Вид атлантический (благородный) лосось, или семга (Salmo salar Linnaeus, 1758)(рис. 10)

Рис. 10. Атлантический лосось: самка и самец

Распространение:Проходная рыба северной части Атлантического и западной части Северно-ледовитого океанов. Заходит в Реки Баренцева, Белого и Балтийского морей.

Максимальные размеры: достигает 1,5 м и 39 кг .

Промысловые размеры: В Финском заливе – 10 кг, в Печоре – 7,,5 кг (осенняя), в Поное, Варзуге, Кулое – 4,2-4,7 кг (осенняя), в р. Онеге – 8,1 кг (осенняя), в Северной Двине – 8,8 кг (осенняя).

Возраст половой зрелости: 5-7 лет.

Вид и сроки нереста: на нерест заходит в крупные реки Баренцева, Белого, Балтийского морей. Крупные особи заходят в реки с августа до ледостава со слабо развитыми гонадами (озимая форма). Часть задерживается в приустьевом пространстве и мигрирует ранней весной. В реке не питается. В июне-июле заходит яровая форма (закройка или межень) с развитыми половыми продуктами, которая нерестится в тот же год.

Оптимальная температур нереста:от 0 ⁰С до 6 ⁰С.

Плодовитость: 4,4-26,5 тыс. шт.

Рабочая плодовитость: 9 тыс.шт.

Коэффициент промвозврата: 1% при массе 2 г., 2% при массе молоди 10 г., 6% трехгодовики (смолты) – 20 г.

Питание: в море питается мелкой рыбой и ракообразными, а входя в реки для нереста, перестает питаться.

Вид Радужная форель (Salmo iridea Gibbons, 1855)(рис. 11)

Рис. 11. Радужная форель

Распространение: в Европе, Австралии, Новой Зеландии, Южной Америке, Африке и Индии. В нашей стране выращивается в товарных форелевых хозяйствах.

Максимальные размеры: достигает 9 кг, 50-60 см.

Промысловый (товарный) вес: 350-450 г.

Возраст половой зрелости: 3-4 года.

Вид и сроки нереста: нерестится в феврале – июне, преимущественно в марте – апреле, на мелководных участках с быстрым течением.

Плодовитость: 0,5-2,5 тыс. шт.

Рабочая плодовитость: 2 тыс. шт.

Коэффициент промвозврата: 3% при массе молоди 5г.; 4% при массе 10г.

Питание: Хищник, питается в море воблой, бычками. Молодью рыб и мелкой рыбой. Молодь потребляет рачков и моллюсков.

Семейство Сиговые (Coregonidae Cope, 1872)

Род Нельмы (Stenodus Richardson, 1836)

Вид Белорыбица, нельма (Stenodus leucichthys Güldenstädt, 1772)(рис. 12)

Рис. 12. Белорыбица

Распространение: Эндемик каспийского моря.

Максимальные размеры: 155 см, 32 кг.

Промысловые размеры: 100-120 см, масса 9-12 кг.

Возраст половой зрелости: половой зрелости самцы достигают в 5-6 лет, самки в 6-8 лет.

Вид и сроки нереста: Достигшие половой зрелости рыбы мигрируют в Северный Каспий, и основная масса заходи в Волгу, небольшая часть популяции нерестится в Урале. Две трети стада мигрируют в осеннее - зимний период, одна треть – весной. Нерестится в ноябре на мелководных плесах.

Оптимальная температура нереста:2-4 ⁰С

Плодовитость: 115-406 тыс. икринок.

Рабочая плодовитость: 150 тыс.шт.

Коэффициент промвозврата: 3%, масса молоди 3г.

Питание: Хищник, питается тюлькой, атериной, а также молодью воблы, судака, бычками. Молодь потребляет рачков и моллюсков.

Род Сиги (Coregonus Linnaeus, 1758)

Вид Пелядь, сырок (Coregonus peled Gmelin, 1789)(рис. 13)

Рис. 13. Пелядь

Распространение: населяет озера и реки севера Евразии — от Мезени, на западе до Колымы на востоке. В море она не выходит, лишь изредка попадаясь в слабосоленой воде Карской губы.

Максимальные размеры: длина до 50 см, масса 2,5-3 кг (исключение озерная 4-5 кг).

Промысловые размеры: озерная 31,4-38 см, 0,44-1,2 кг; речная 32-39 см, 0,54-0,89 кг.

Возраст половой зрелости: озерная 3-5 лет, речная 4-5 лет.

Вид и сроки нереста: озерная нерестится в ноябре-декабре на подводных песчаных отмелях, речная во второй половине сентября-октября на крупной гальке.

Оптимальная температура нереста: около 4 ⁰С.

Плодовитость: 5—85 тыс. икринок.

Рабочая плодовитость: 5-25 тыс.икринок.

Питание:рот конечный, питается планктонными ракообразными.

Вид Европейская ряпушка (Coregonus albula Linnaeus, 1758)

Быстрорастущая форма – рипус(рис. 14)

Рис. 14. Рипус

Распространение: обитает в бассейне Балтийского моря, в озерах Чудском, Псковском, Ладожском, Онежском, в озерах Карелии и Западной Европы. Рипус – в Ладожском, Онежском, Переславском озерах.

Максимальные размеры: Две основные формы: крупная (рипус, или килец) и мелкая (типичная ряпушка). Ряпушка – 50 см, ладожский рипус – 40 см, 1,2 кг, онежский рипус – 37 см, 600 г.

Промысловые размеры:ряпушка – 16 см, 25-30 г, рипус 160-180 г.

Возраст половой зрелости: рипус 3-4 года, ряпушка 2 года.

Вид и сроки нереста: ряпушка нерестится поздней осенью – в начале зимы, часто подо льдом на песчаном твердом грунте. Рипус нерестится в ладожском и Онежском озерах в октябре-ноябре, Переславском в ноябре-декабре на мелких местах с печано-галечным грунтом.

Оптимальная температура нереста: у европейской ряпушки 4-5⁰С, иногда 6-8 ⁰С, у рипуса (Переславское озеро) 2-4 ⁰С и ниже.

Плодовитость: ряпушка от 0,8 до 20 тыс. шт. (в зависимости от возраста и размера).

Рабочая плодовитость: ряпушка 3-4,5 тыс. шт., рипус 3,5-5 тыс.шт.

Питание: Пища ряпушки состоит преимущественно из мелких ракообразных (дафний, циклопов и др.), за которыми ряпушка часто выходит стаями на малую глубину, а также мелкой рыбой (корюшкой).

Вид Байкальский омуль (Coregonus migratorius Georgi, 1775)(рис. 15)

Рис. 15. Байкальский омуль

Распространение: Озеро Байкал.

Максимальные размеры:45 см, 1,5 кг иногда 2 кг..

Промысловые размеры: 0,5-0,7 кг.

Возраст половой зрелости: В Байкале живут четыре популяции омуля: селенгинская, чивыркуйская, северобайкальская и посольская. Некоторые ученые выделяют еще баргузинскую. Рыбы селенгинской, баргузинской и чивыркуйской популяций начинают созревать на 5 - 6-м, северобайкальской - на 4 - 5-м, посольской - на 7 - 8-м году жизни. В этом же возрасте большинство рыб впервые идет на нерест. Самцы созревают раньше самок и изредка встречаются на нерестилищах в возрасте 3-х лет.

Вид и сроки нереста: Нерестится осенью, на каменисто-галечных грунтах с быстрым течением в октябре-ноябре, иногда позже. В реки Посольского сора (Большая, Култучная, Абрамиха) для размножения заходит двумя косяками - в сентябре и октябре. Икрометание в основном происходит в вечерние и ночные часы. После нереста омуль скатывается в Байкал.

Оптимальная температура нереста:1-4 ⁰С

Плодовитость: Молодые, впервые нерестующие особи, обычно откладывают от 5 - 6 до 12 - 15 тыс. икринок. С возрастом количество откладываемой икры возрастает, достигая 30 тыс. штук и более. Самое большое количество икры откладывает селенгинская популяция - от 7 до 30 млрд. икринок; северобайкальская - от 2,5 до 13 млрд.; посольская - 1 - 1,5 млрд.; чивыркуйская - также до 1 - 1,5 млрд. икринок.

Рабочая плодовитость: северобайкальский омуль 8,5-40 тыс. шт., чивыркуйский 23-74 тыс. шт., селенгинский 29-35 тыс.шт.

Коэффициент промвозврата: не превышает 1% (0,05-0,075% ).

Питание: питается крупными придонными ракообразными, молодью рыб и мелким зоопланктоном.

Семейство Карповые (Cyprinidae Fleming, 1822)

Род Сазаны (Cyprinus Linnaeus, 1758)

Вид Сазан (Cyprinus caprio Linnaeus, 1758)(рис. 16)

Распространение: распространен в бассейнах Средиземного, Черного, Азовского, Каспийского морей, а его подвид - дальневосточный сазан – а бассейне амура и в Китае.

Рис. 16. Сазан

Максимальные размеры: до 100 см, 30 кг.

Промысловые размеры:50 см, 3-3,5 кг

Возраст половой зрелости: 3-5 лет.

Вид и сроки нереста:на нерест высоко не поднимается, нерестится в авандельте и култучной зоне, а так же в прибрежной зоне морских островов. Икрометание порциями, с апреля по август.

Оптимальная температура нереста: 18-20 °C.

Плодовитость: около 1,5 млн. икринок.

Рабочая плодовитость: 300-350 тыс.шт., в Амуре 450 тыс.шт.

Коэффициент промвозврата: 0,4% при массе 1г.

Питание: эврифаг, но основу пищи составляют хирономиды, моллюски. Весной и в начале лета, сазан в основном питается молодыми побегами камыша, рогоза, кубышки, рдеста и других водных растений, охотно поедает икру рано нерестящихся рыб и лягушек.

Летом рацион сазана несколько меняется - основу питания составляют водные насекомые, черви, мелкие улитки, кубышки, линяющие раки, мелкие пиявки и т. д. Охотно также поедает беспозвоночных моллюсков дрейссену, мелких перловиц, катушек, прудовиков. Осенью полностью отказывается от растений, и переходит на мелких водных насекомых и беспозвоночных.

Род Лещи (Abramis Cuvier, 1816)

Вид Лещ (Abramis brama Linnaeus, 1758)(рис.17)

Распространение: полупроходная рыба, распространен во многих водоемах Европы и Малой Азии. Лещ водится в Средней и Северной Европе в озёрах, прудах, реках и солоноватых водах (во множестве в северных частях Каспийского, Черного и Азовского морей), в Сибири встречается лишь в зауральских озерах, Оби, Иртыше.В Каспийском бассейне обитает в опресненных предустьевых районах и дельтах рек.

Рис. 17. Лещ

Максимальные размеры: 75 см, 6 кг.

Промысловые размеры:25-45 см, 350 г -1,7 кг.

Возраст половой зрелости: 3-6 лет, в основном в 4 года.

Вид и сроки нереста: Интенсивный ход в Волгу наблюдается в течение мая. Нерест происходит всегда на травянистых отмелях, в неглубоких заливах, и совершается с громким плеском. Время нереста в средней и северной России не ранее первых чисел мая, на юге с середины апреля по июль. Основные нерестилища расположены в нижней зоне дельты.

Оптимальная температура нереста: 12-13 °C.

Плодовитость: 92-340 тыс. икринок.

Рабочая плодовитость: 220 тыс. шт.

Коэффициент промвозврата: Лещ волжский 1,5 % при массе 1г.

Питание: Взрослый лещ бентофаг. Основу пищи в морской период составляют хирономиды и ракообразные (кумацеи, корофииды, гаммариды). Молодь питается коловратками.

Род Белый амур (Сtenopharingodon Steindachner, 1866)

Вид Белый амур (Сtenopharingodon idella Valenciennes, 1844)(рис. 18)

Рис. 18. Белый амур

Распространение: житель Амура (в среднем и нижнем течении), Уссури, Сунгари, озера Ханка, равнинных рек Китая. Акклиматизирован во многих водоемах Европы и Азии. В бассейне Каспийского моря белый амур натурализовался в нижней Волге, в водоемах Дагестана. В настоящее время является объектом рыбоводства в России, Украине, США, Казахстане (река Или, озеро Балхаш) и многих европейских странах.

Максимальные размеры: Длина до 120 см, масса до 32 кг.

Промысловые размеры:120см, 4,1-7,2 кг.

Возраст половой зрелости: Достигает половой зрелости после 6 лет. В бассейне Амура становится половозрелым при длине 68-75 см и в возрасте 9-10 лет. В реках Китая (Янцзы) - на 1-2 года раньше.

Вид и сроки нереста: Нерест в реках Китая порционный, сильно растянут, с апреля по август, в Амуре основное время размножения - июнь-июль. Основные нерестилища расположены в р.Сунгари. В Амуре, возможно, имеет единовременное икрометание. На Волге нерест происходит в июне-августе. Икра обычно выметывается в верхних слоях воды в периоды внезапных подъемов уровня, вызываемых сильными ливнями, откладывается на участках с быстрым течением.

Оптимальная температура нереста: 26-30 °C.

Плодовитость: 100-817 тыс. икринок

Рабочая плодовитость: 500 тыс.шт.

Коэффициент промвозврата: 1% при массе 3г.

Питание: исключительно травоядная рыба, поедающая водяные растения. Кормится белый амур водной и наземной затопленной растительностью. Молодь этой рыбы поедает мотыля, рачков.

Род Черный амур (Mylopharyngodon Peters, 1881)

Вид Черный амур (Mylopharyngodon piceus Richardson, 1846)(рис. 19)

Распространение: от Амура на севере до Южного Китая. В настоящее время ее выращивают в некоторых прудах Украины, Северного Кавказа и Средней Азии.

Рис. 19. Черный амур

Максимальные размеры: 120 см 36 кг.

Промысловые размеры: 70 см.

Возраст половой зрелости: 4 года.

Вид и сроки нереста: Нерест его бывает в июне - июле; икра плавучая, выметывается в один прием.

Оптимальная температура нереста: 26-30 ⁰С.

Плодовитость: 100-817 тыс.шт.

Рабочая плодовитость: 500 тыс.шт.

Коэффициент промвозврата: 1 % при массе 3г.

Питание: Питается черный амур в основном моллюсками, а также личинками насекомых (стрекоз, хирономид) и другими донными организмами.

Род Рыбцы (Vimba Fitzinger, 1873)

Вид Рыбец (Vimba Vimba Linnaeus, 1758)(рис. 20)

Распространен: Встречается от Балтийского до Черного, Каспийского, Азовского морей.

Максимальные размеры: 30 см., 400 г.

Промысловые вес: 350 г.

Возраст половой зрелости: 3 года.

Рис. 20. Рыбец

Вид и сроки нереста: Входит в реки Днестр, Буг, Днепр, Кубань, Дон и другие. Особенно многочислен в Кубани. В разные реки заходит в различные сроки. Так, в Кубань поднимается в октябре-декабре, располагается на зимовку, а в марте вновь начинает идти вверх по течению, находя места для нереста. В Днепр и Дон идет в марте-мае. Нерест начинается в мае-июне. Икрометание порционное на перекатах с галечным или крупно-песчаным дном. После нереста скатывается на откорм в море. В период нерестовых миграций и размножения производители имеют особый брачный наряд: у рыбца чернеет спинка, краснеют плавники, у самцов, кроме того, на голове появляются бугорки величиной с булавочную головку. После окончания нереста брачный наряд исчезает.

Оптимальная температура нереста: 20-25 ⁰С.

Плодовитость: 25-28 тыс. икринок

Рабочая плодовитость: 20 тыс.икринок

Коэффициент промвозврата: 0,5% при масее 1г.

Питание: Рыбец питается моллюсками, личинками насекомых (мотыль), рачками и червями.

Род Белый, или обыкновенный, толстолобик (Hypophtalmichthys Bleeker, 1859)

Вид Белый толстолобик (Hypophtalmichthys molitrix Valenciennes, 1844)(рис. 21)

Рис. 21. Белый толстолобик

Распространение: в бассейне р. Амур и пресных водоемах Китая. Как ценный объект рыбоводства был акклиматизирован в водоёмах Средней Азии и юга европейской части.

Максимальные размеры:Длина тела до 1 м, масса 20-25 кг.

Промысловые размеры:45 см., 1,2 кг.

Возраст половой зрелости: 5-6 лет

Вид и сроки нереста: Икрометание единовременное, в мае – июне, икра пелагическая.

Оптимальная температура нереста: 21-25 ⁰С.

Плодовитость: 100-15000 тыс.шт.

Рабочая плодовитость: 500 тыс. икринок.

Коэффициент промвозврата: для молоди весом 3г. – 1%.

Питание: Растительноядная рыба. Весной питается детритом, а летом зоопланктоном.

Род пестрый толстолобик (Aristichthys Oshima, 1919)

Вид (Aristichthys nobilis Richardson, 1845)(рис. 22)

Распространен: Реки Китая, бассейн р. Амур.

Максимальные размеры: 1 м , 10 кг

Рис. 22. Пестрый толстолобик

Промысловые размеры:52 см, 1,6 кг.

Возраст половой зрелости: 4 года.

Вид и сроки нереста: с середины апреля по июль.

Оптимальная температура нереста: 21-25 ⁰С.

Плодовитость: до 1 млн. икринок.

Рабочая плодовитость: 400 тыс.шт.

Коэффициент промвозврата: для молоди весом 3 г. – 1 г.

Питание: питается мелкими формами зоопланктона и фитопланктона – протококковые и синезеленые водоросли.

Род Плотвы (Rutilus Rafinesque, 1820)

Вид Вырезуб (Rutilus frisii Nordman, 1840)

Подвид Кутум (Leuciscus frisii var. kutum Kamensky, 1901) (рис. 23)

Распространение: в прибрежных водах Среднего и Южного Каспия, иногда заходит в реки Волгу и Урал.

Максимальные размеры: 62 см., 2,5-3 кг.

Промысловые размеры: 42-52 см, 2 кг

Рис. 23. Кутум

Возраст половой зрелости: 3-4 года

Вид и сроки нереста: февраль-май на разливах рек и в озерах. Икру откладывает на растительность или гальку.

Оптимальная температура нереста: 8-15 ⁰С.

Плодовитость: 90-150 тыс. икринок.

Рабочая плодовитость: 60-100 тыс.шт.

Коэффициент промвозврата: 1,5 % при массе 2г.

Питание: питается преимущественно моллюсками.

Семейство Окуневые (Percidae Cuvier, 1816)

Род Судаки (Sander Oken, 1817)

Вид Обыкновенный судак (Sander lucioperca Linnaeus, 1758)(рис. 24)

Рис. 24. Судак

Распространен: Естественный ареал распространялся от Балтийского до Черного, Азовского, Каспийского морей, обитает в Ладожском, Псковско-Чудском, Белом, Онежском озерах, в озере Ильмень. В результате акклиматизации он значительно расширился в Европе и продлился до Амура.

Максимальные размеры: 130 см, 20 кг.

Промысловые вес: 40-55 см, 1-2,5 кг.

Возраст половой зрелости: 3-4 года, иногда 7 лет.

Вид и сроки нереста: в апреле – начале мая в слабопроточных водоемах. Икра откладывается обычно на корни растений (ивы, тростника), иногда на грунт.

Оптимальная температура нереста: 18-20 ⁰С.

Плодовитость:200-500 тыс. икринок, у полупроходных до 1 млн. шт.

Рабочая плодовитость: 200 тыс.шт.

Коэффициент промвозврата: 1% при массе 1 г.

Питание: взрослый судак потребляет воблу, густеру, уклею и др. В море основную пищу составляют бычки, тюльки, вобла, питается и крупными беспозвоночными.

Семейство Щуковые (Esocidae Cuvier, 1816)

Род Щуки (Esox Linnaeus, 1758)

Вид Обыкновенная щука (Esox lucius Linnaeus, 1758)(рис. 25)

Рис. 25. Щука

Распространение: в бассейнах Балтийского, Баренцева, Черного, Азовского, Аральского морей. Водится в реках Северной Америки.

Максимальные размеры: В дельте Волги до 1 м длиной и 9 кг массой. В северных реках и озерах России встречаются щуки ло 1,5 м длиной и 30 кг массой.

Промысловые размеры: 60-40 см, 1-3 кг.

Возраст половой зрелости: 3-5 лет

Вид и сроки нереста: Нерестится рано, в конце марта - начале апреля, в прибрежных залитых участках.

Оптимальная температура нереста: 6-12 ⁰С.

Плодовитость:17,5-215 тыс.шт.

Рабочая плодовитость: 10-35 тыс.шт.

Питание: Хищник, молодью начинает питаться с двухмесячного возраста, питается круглый год, но наиболее активно – весной и осенью, весной основу пищи составляет вобла. Жертву добывает броском из засады, заглатывает всегда с головы. Кроме воблы, потребляет молодь сома, окуня, а также щуки.

Семество Чукучановые (Catostomidae Gill, 1860)

Род Буффало (Ictiobus Rafinesque, 1820)

Вид Большеротый буффало (Ictiobus Cyprinellus Valenciennes, 1844)(рис. 26)

Рис. 26. Большеротый буффало

Распространение: обитают в Северной Америке.

Максимальные размеры: 45 кг, 120 см.

Промысловые вес:1,5 кг, 40-75 см.

Возраст половой зрелости: самцы большеротого буффало созревают с возраста 2х лет, самки – 3 года.

Вид и сроки нереста: Рыбы фитофильные, весеннее-нерестующие. Икрометание единовременное. Нерест происходит в апреле-мае.

Оптимальная температура нереста:20-25 ⁰С.

Плодовитость: 400 тыс.шт.

Питание: в большей степени потребляет зоопланктон.

Вид Малоротый буффало (Ictiobus bubalus Rafinesque, 1818)(рис. 27)

Распространение: от Канады до Мексики.

Максимальные размеры: 90 см,18 кг.

Промысловые размеры: 13 кг.

Возраст половой зрелости: самцы малоротого буффало созревают в 3 года, самки на 4 году.

Рис. 27. Малоротый буффало

Вид и сроки нереста: Рыбы фитофильные, весенненерестующие. Икрометание единовременное. Нерест происходит в апреле-мае.

Оптимальная температура нереста: 20-25 ⁰С.

Плодовитость:200 тыс.шт.

Питание: бентофаг.

Вид Черный буффало (Ictiobus niger Rafinesque, 1819)(рис. 28)

Распространение: от Канады до Мексики.

Максимальные размеры: 65 см, масса 18 кг.

Рис. 28. Черный буффало

Промысловые вес: 65 см, 7 кг.

Возраст половой зрелости: 3-4 года.

Вид и сроки нереста: Рыбы фитофильные, весенненерестующие. Икрометание единовременное. Нерест происходит в апреле-мае.

Оптимальная температура нереста: 20-25 ⁰С.

Плодовитость: 400 тыс.шт.

Питание: моллюскоед.

Семейство Угревые (Anguillidae Rafinesque, 1815)

Род Речные угри (Anguilla Schrank, 1798)

Вид Речной угорь (Anguilla anguilla Linnaeus, 1758)(рис. 29)

Рис. 29. Речной угорь

Распространение: в реках Европы от Печоры до бассейна Черного моря, встречается у побережья Средиземного моря. Отдельные экземпляры проникают в дельту Волги и встречаются даже у южных берегов Каспия.

Максимальные размеры: 1,5 м, масса 6 кг.

Промысловые размеры: 4 кг.

Возраст половой зрелости: самцы созревают в 4-8 лет, самки 7-12 лет.

Вид и сроки нереста: Нерестится угорь в 8000 км от мест нагула — 2000 м под водой Саргассова моря, после чего погибает.

Оптимальная температура нереста:16-17⁰С

Питание: Питается личинками насекомых, моллюсками, лягушками, мелкой рыбой.

Контрольные вопросы

1. Какие виды рыб обитают в Каспийском море?

2. Возраст половой зрелости, вид и сроки нереста, плодовитость белуги, русского осетра, севрюги, шипа, стерляди.

3. Возраст половой зрелости, вид и сроки нереста, плодовитость кеты, горбуши, нерки, каспийской кумжи, атлантического лосося, радужной форели.

4. Дайте общую характеристику семейству сиговых.

5. Возраст половой зрелости, вид и сроки нереста, плодовитость рипуса, пеляди, ряпушки, омуля, белорыбицы.

7. Возраст половой зрелости, вид и сроки нереста, плодовитость карповых рыб.

8. Возраст половой зрелости, вид и сроки нереста, плодовитость добавочных объектов рыбоводства.

Список рекомендуемой литературы

1. Баклашова Т.А. Ихтиология. М., Изд-во: Пищевая промышленность, 1980. – 356 с.

2. Казанчеев Е.Н. Рыбы Каспийского моря. М., Изд-во: легкая и пищевая промышленность, 1971. – 166 с.

3. Решетников Ю.С. Атлас пресноводных рыб России. М., Изд-во: Наука, Т.1, 2. - 2003. – 379 с.

Практическая работа № 2

СТИМУЛИРОВАНИЕ СОЗРЕВАНИЯ ПОЛОВЫХ КЛЕТОК У РЫБ

Цель работы: Изучить методы стимулирования созревания половых клеток рыб.

Материал и оборудование: фотографии, слайды, плакаты, макеты.

ЗАДАНИЕ:

1. Изучить экологический метод стимулирования созревания половых продуктов рыб.

2. Изучить физиологический метод.

3. Изучить комбинированный (Эколого-физиологический) метод.

4. Ознакомиться с методикой заготовки гипофиза и приготовления из него препарата для инъецирования.

5. Изучить методику проведения гипофизарных инъекций для осетровых, карповых, окуневых видов рыб.

В практике искусственного рыборазведения применяют три метода стимулирования созревания половых продуктов у производителей рыб: экологический, физиологический и эколого-физиологический.

Экологический метод разработан в 1930 -е годы академиком А.Н. Державиным. Применяется, главным образом, при разведении осетровых, лососевых и реофильных карповых рыб при выдерживании производителей с целью получения от них зрелых половых продуктов.

Сущность этого метода состоит в том, что производителей выдерживают в садках и бассейнах (иногда с управляемым термическим режимом) в обстановке, соответствующей естественным условиям. При этом учитываются те факторы, которые способствуют развитию и созреванию половых клеток, овуляции и образованию спермы. Это, прежде всего температура, близкая к температуре нереста данного вида рыб, течение,

кислородный режим и грунт (нерестовый субстрат).

Физиологический метод стимулирования созревания половых клеток у рыб разработан профессором Гербильским Н.Л. Он провел гистологические исследования гипофиза рыб и раскрыл механизм его физиологического воздействия на созревание половых продуктов.

Гипофиз - железа внутренней секреции, расположенная у основания головного мозга. Гипофиз выделяет в кровеносную систему организма гормоны. Среди них гонадотропный гормон, который регулирует оогенез и сперматогенез, вызывает созревание половых клеток, овуляцию и образование спермы.

Н. Л. Гербильский установил гонадотропную активность гипофиза рыб в различные периоды годового цикла. В определенные сезоны года он накапливается в гипофизе. Это позволяет использовать гипофиз как источник гонадотропного гормона, при помощи которого можно получить зрелые половые продукты от производителей на рыбоводных предприятиях. При внутримышечных инъекциях производителям суспензии гипофиза рыб гонадотропный гормон поступает в кровь и стимулирует половой процесс. Это приводит к быстрому переходу половых желез производителей из IV в V стадию зрелости и получению от них зрелой, способной к оплодотворению и развитию икры у самок и доброкачественной спермы у самцов.

Введение ацетонированного препарата гипофиза в мышцы тела самки и самца, от которых хотят получить зрелую икру и сперму, называется гипофизарной инъекцией.

Эколого-физиологический метод стимулирования созревания половых клеток у рыб. В настоящее время для стимулирования половых продуктов у рыб применяют комбинированный метод. Он сочетает в себе два метода - экологический и физиологический и предусматривает стимулирование созревания половых продуктов у производителей путем комбинированного воздействия на организм рыбы экологических факторов среды и вводимых физиологически активных веществ. Это дает возможность рыбоводу получать в определенный день и даже час необходимое количество зрелой икры и спермы, что позволяет планировать работу рыбоводного предприятия.

Примером эколого-физиолгического метода является содержание осетровых в садках Куринского типа, бассейнах конструкции Б.Н.Казанского. Садки Куринского типа представляют собой земляной водоем разделенный на три отсека перегородками, дно покрыто галькой.

Сначала заготовленных производителей сажают вместе в третий отсек.

При наступлении нерестовых температур самцов сажают во второй отсек, затем через 2-3 дня необходимому количеству самок и самцов делают гипофизарную инъекцию.

Заготовка гипофизов

При заготовке гипофизов рыб следует руководствоваться следующими правилами:

1. Нельзя производить заготовку гипофизов от неполовозрелых рыб.

2. Нельзя производить заготовку гипофизов от рыб сразу после нереста.

3. Необходимо производить заготовку гипофизов от рыб, половые продукты которых находятся на IV стадии зрелости, в это время в гипофизах накапливается максимальное количество гормонов.

4. Наилучшим периодом заготовки гипофизов является преднерестовая миграция рыб.

5. Для заготовки гипофизов необходимо использовать живую рыбу.

У рыб, из семейства осетровых череп вскрывают трепаном, который представляет собой металлический цилиндр с пилообразными зубцами на одном из его концов. Диаметр цилиндра равен 30 мм. Для получения гипофиза от белуги применяют трепан больших размеров – диаметром 35-40 мм.

Трепан устанавливают посредине головы рыбы, позади глаз. Для точной установки трепана цилиндр поднимают вверх до отказа, после чего вращают рукоятку и, сделав несколько оборотов, поднимают стержень во избежание разрушения гипофиза. Затем трепан ввинчивают до отказа и вырезанную пробку, состоящую из кости и хряща удаляют. В черепной крышке образуется отверстие, которое при правильной установке трепана находится над гипофизарной ямкой. В последнее время для заготовки гипофиза применяют электротрепан. Просверлив отверстие, выталкивают стержнем из цилиндра оказавшийся в нем кусок черепа, в котором содержится часть мозга и гипофиз. Взяв высверленный кусок, срезают с него нижнюю костную пластинку и хрящ, а затем пинцетом извлекают гипофиз.

При заготовке гипофиза карповых (сазан, лещ) и окуневых (судака) срезают крышку черепа рыбы, приподнимают пинцетом мозг и достают гипофиз. При этом у карповых гипофиз лежит в углублении основания черепа и прикрыт пленкой. Подрезав скальпелем пленку, вынимают пинцетом гипофиз. У судака гипофиз прикреплен к мозгу и легко отделяется от него, поэтому он иногда остается в ямке в основании черепа, откуда его извлекают пинцетом.

Взятые у рыб гипофизы помещают в стеклянные банки с притертой пробкой, наполненные безводным химически чистым ацетоном. Объем ацетона должен быть в 10-15 раз больше объема гипофизов. В ацетоне гипофизы постепенно обезвоживаются. Через 12 часов ацетон сливают из банок и наливают другую порцию, объем которой также должен превышать в 10-15 раз объем гипофизов. В этой порции ацетона гипофизы выдерживают еще 6-8 часов.

Затем ацетон сливают из банок, а гипофизы раскладывают на фильтровальной бумаге и высушивают при низкой влажности воздуха и температуре не выше комнатной. Высушенные гипофизы высыпают в сухие банки с притертыми пробками и хранят в холодильнике при температуре от 1 до 5°С.

Для определения активности препарата гипофиза во вьюновых единицах используют несколько групп самок вьюна с гонадами в IV стадии зрелости и индивидуальной массой 35-40 г. При температуре 16-18°С всем им делают одновременно гипофизарные инъекции различной дозировки. Минимальная дозировка препарата гипофиза (мг), которая вызывает у одной самки вьюна, как и других особей, созревание ооцитов и овуляцию, соответствует вьюновой единице.

Таким же образом можно проверить активность препарата гипофиза на самцах лягушки. Положительной реакцией считается появление подвижных сперматозоидов в клоаке самца после инъекции суспензии гипофиза в спинные лимфатические мешки при температуре 18-22°С. При этом гонадотропная активность гипофиза выражается в лягушачьих единицах.

Приготовление препарата гипофиза

Перед инъецированием ацетонированные гипофизы растирают в чистой стеклянной или фарфоровой ступке пестиком в порошок. Порошок развешивают в соответствии с необходимой дозировкой в биологических единицах на аналитических или горизонтальных весах на каждую партию инъецированных производителей - раздельно самцов и самок.

То количество препарата гипофиза, которое необходимо для данной порции производителей, помещают в ступку, смачивают физиологическим раствором (0,65% раствор хлористого натрия) и тщательно перемешивают. Затем к образовавшейся кашице добавляют физиологический раствор в таком же количестве, чтобы на одного производителя приходилось 2см³ (осетровые) или 1см³ (карповые, окуневые) суспензии. Суспензию тщательно взбалтывают и переносят в низкую склянку с широким горлышком и притертой пробкой. Перед началом инъекции содержимое склянки еще несколько раз перемешивают путем втягивания жидкости шприцем. После этого суспензию набирают в шприц и вводят сбоку в спинную мускулатуру рыбы передней части тела. Иглу вынимают осторожно. Место прокола кожи прижимают пальцем, а затем немного массируют для предотвращения вытекания введенного препарата. В настоящее время кроме суспензии ацетонированных гипофизов применяют глицериновый гипофизарный препарат.

Проведение гипофизарной инъекции у осетровых рыб

При инъецировании производителей осетровых препаратом гипофиза необходимо учитывать температуру воды. Инъецирование производителей белуги проводят при температуре воды от 7 до 17⁰С, осетра и шипа - от 9 до 19⁰С, севрюги при температуре от 15 до 24⁰С.

Доза гипофиза вводимого производителям рассчитывается на 1 кг массы самки (табл. 1).

Таблица 1

Доза препарата гипофиза для осетровых рыб, мг/кг

После инъекции самцы становятся зрелыми раньше самок, поэтому самцам препарат вводят позднее. Разница во времени созревания половых продуктов при различных температурах следующая: при 14-16°С - 4-5 часов, при 17-19°С - 3-4 часа.

В качестве заменителей препарата гипофиза, для инъецирования производителей осетровых рыб, в настоящее время применяют его искусственные и естественные аналоги - сурфагон и люлеберин.

Проведение гипофизанрой инъекции у карповых

Производителей сазана рекомендуется инъецировать на 2-3 сутки после привоза с тони. За 1-2 суток до инъекции производителей нужно поместить в садки с нерестовыми температурами (15-16°С). Дозировки рассчитывают на 1 кг массы рыбы с учетом температуры воды (табл. 2)

Таблица 2

Доза препарата гипофиза для карповых рыб, мг/кг

После резервирования самок сазана в прудах при нижних показателях нерестовой температуры (13-16°С) более 10 суток дозу препарата гипофиза при инъецировании самок снижают до 3-2,5 мг/кг.

Самцов сазана инъецируют из расчета 1,5 мг/кг массы рыбы. Инъекции производят сразу после инъецирования самок.

Инъецирование производителей леща необходимо проводить при температуре 15-22°С. Для стимуляции созревания применяют ацетонированные гипофизы леща и сазана (табл. 3)

Таблица 3

Доза препарата гипофиза для производителей леща

Самцов леща инъецируют сразу после самок из расчета 1-2 мг на одного самца, причем при температурах 18-22°С дозу сокращают до 1 мг.

При дефиците гипофизарных препаратов сазана и леща производителей леща в районе дельты Волги можно инъецировать гипофизарным препаратом лососевых. При этом дозы необходимо увеличить в 6-7 раз по сравнению с препаратом карповых рыб.

Эффективными заменителями препарата гипофиза для гормонального стимулирования производителей карпа являются нерестин и СЖК (сыворотка жеребых кобыл).

Для стимулирования созревания половых продуктов у производителей судака применяют одноразовую гипофизарную инъекцию. Для инъекций обычно используют препарат ацетонированных гипофизов сазана или судака (табл. 4).

Таблица 4

Доза гипофиза для инъецирования производителей судака, мг/кг

Надежным и удобным заменителем препарата гипофиза для стимуляции созревания половых продуктов у судака, а также для толстолобика является хориогонический гонадотропин (хориогонин) – гонадотропин млекопитающих, выпускается фамацевтической промышленностью.

Работу по получению потомства шемаи ирыбца целесообразно начинать при достижении устойчивой температуры воды 17- 19° С. Для стимуляции созревания половых продуктов используют однократную или дробную инъекции гипофиза карпа.

Рекомендуемая литература

1. Иванов А.П. Рыбоводство в естественных водоемах. – М.: Агропромиздат, 1988. – 367 с.

2. Мухачев И.С. Биологические основы рыбоводства: Учебное пособие. Тюмень: Изд-во Тюменского государственного университета, 2004. – 300 с.

3. Пономарева Е.Н. Курс лекций по дисциплине «Биологические основы рыбоводства» Астрахань, 2004. – 80 с.

Контрольные вопросы

1. Какие существуют методы стимулирования половых клеток рыб?

2. Охарактеризуйте физиологический метод стимулирования половых продуктов рыб.

3. Охарактеризуйте экологический метод стимулирования.

4. Охарактеризуйте эколого-физиологический метод стимулирования.

5. Какие правила существуют при заготовке гипофизов?

6. Как готовят препарат гипофиза?

7. Как проводят гипофизарную инъекцию?

8. Как проводят инъекции у осетровых рыб?

9. Как проводят инъекции у карповых рыб?

10. Какими препаратами можно заменить гипофиз?

Практическая работа № 3

СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ, ОСЕМЕНЕНИЯ ИКРЫ, ПОДГОТОВКА К ИНКУБАЦИИ

Цель работы: Изучить способы получения, осеменения, подготовки икры к инкубации и оценки качества половых продуктов у рыб.

Материал и оборудование: Рисунки, плакаты, слайды фотографии и учебный фильм.

ЗАДАНИЕ:

1. Изучить и освоить способы взятия половых продуктов у различных видов рыб;

2. Освоить способы оцени качества половых продуктов у рыб;

3. Изучить процесс подготовки икры к инкубации;

4. Ответить на вопросы для самоконтроля.

12
• 3
• Далее ⇒