Фруктовый салат со сметаной
Ингредиенты: 250г винограда, 3 яблока, 3 груши, сок 1/2 лимона, 1 стакан сметаны, 2 ст л меда.
Ход работы: очистив яблоки и груши, натрите на терке, соедините. Добавьте мед, виноград, сок лимона, перемешайте. При подаче оформите сметаной. На 100 гр. продукта: 0.73.
Фруктовый салат с лимонным кремом
Ингредиенты: 1 лимон, 80-100г клубники, 80-100г виноград, 80-100г киви, 80-100г яблок, 80-100г бананов, 400г сметаны, 3 ст л сливок, 1 пакетик ванильного сахара, 2 веточки мяты.
Ход работы: лимон ошпарьте и обсушите. Цедру натрите на терке. Из мякоти лимона отожмите сок. Фрукты нарежьте кусочками. Сметану со сливками взбейте миксером до кремообразного состояния, затем ароматизируйте ванильным сахаром, лимонным соком и тертой цедрой. Разложите на тарелки вместе с кусочками фруктов. Поставьте десерт на 30 минут в холодильник. Украсьте десерт мятой. На 100 гр. продукта: 1.73.
Лимонное лакомство
Ход работы: тыкву очистите, порежьте кубиками. Лимон с кожурой пропустите через мясорубку. Смешайте тыкву с лимоном, посыпьте сахаром по вкусу, дайте постоять десять минут (чтобы лимон пустил сок), и - в духовку до готовности.
Салат фруктовый с клубникой и авокадо
Ингредиенты: 1 авокадо, 1 банан, 1 апельсин, 100г фиников, 100г клубники, 1 киви, сок 1 лимона, 1 ст л сахарная пудра, 1 ст л йогурта.
Ход работы: Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, снимите кожицу и нарежьте ломтиками. Банан очистите, и нарежьте кружочками, каждый кружочек разрежьте пополам. Авокадо и банан сбрызните соком лимона. Киви и апельсин очистите, и нарежьте ломтиками. Финики очистите, клубнику промойте и нарежьте произвольно. Для соуса соедините йогурт с сахарной пудрой. При подаче фрукты выложите слоями в вазочки и полейте йогуртом. На 100 гр. продукта: 1.30.
340. Фруктовый салат с мёдом
Ингредиенты: 2 апельсина, 300г дыни, 2 банана, 2 ст л меда, 4 ст л яблочного сока, 2 ст л рубленых грецких орехов.
Ход работы: апельсины, бананы, мякоть дыни нарежьте ломтиками, соедините все и полейте медом, смешанным с соком. При подаче посыпьте салат рублеными орехами. На 100 гр. продукта: 1.54
Фруктовый салат 2
Ингредиенты: 200 г вишни, 200 г желтой или розовой черешни, 100 г земляники, 1 апельсин, 1 лимон, 100 г очищенных грецких орехов, 2 ст.л. сахарной пудры.
Ход работы: Ягоды вымыть, очистить от плодоножек и косточек, апельсин очистить от кожицы, разобрать на дольки, дольки разрезать пополам, удалить семечки. Все соединить, добавить ядра грецких орехов, полить соком лимона, посыпать сахарной пудрой. Поставить в холодильник на час. На 100 гр. продукта: 2.66.
Груши с корицей
Ингредиенты: 4 груши, 4 ч л сахара, 4 ч л масла сливочного, ¼ ч л молотой корицы.
Ход работы: груши разрежьте пополам и, удалив часть мякоти с сердцевиной, уложите частями к центру. Посыпьте груши сахаром, смешанным с корицей, положите на каждую по кусочку масла и запекайте при средней мощности и включенном гриле до размягчения. На 100 гр. продукта: 0.40
Печеные яблоки с рябиной
Ингредиенты: 2 яблока, 75г рябины или клюквы, 75г сахара, 150г сливок.
Ход работы: яблоки вымыть и, вынув сердцевину, начинить рябиной и посыпать сахарным песком. Яблоки уложить на смазанный маслом противень, подлить немного воды и запечь в духовке так, чтобы внутри яблоки оставались жесткими. При подаче положить в вазочки и оформить взбитыми сливками. На 100 гр. продукта: 0.93.
Яблочный зефир со сливками
Ингредиенты: 5 яблок, ½ стакана сахара, 3 яйца (белки), ½ лимона, 1 стакан сливок, 2 ст л сахарной пудры.
Ход работы: протереть печеные яблоки сквозь сито, добавить сахар, белки, лимонный сок, все взбить до пышной массы. Сливки взбить до густой пены, всыпать сахарную пудру, добавить взбитую яблочную массу, перемешать и выложить в форму. На 100 гр. продукта: 1.34.
Яблоки со сливками
Ингредиенты: 5-6 яблок, ½ стакана сливок, 1-2 ст л сахарной пудры, 100г орехов.
Ход работы: промытые и очищенные от кожицы яблоки разрезают пополам и, удалив сердцевину с семенами, варят в подкисленной лимонной кислотой воде до готовности. Охлаждают. Раскладывают в вазочки. Сливки, взбивают с сахарной пудрой с добавлением небольшого количества измельченных поджаренных орехов. Взбитой массой заливают подготовленные яблоки. Сверху посыпают оставшимися измельченными орехами. На 100 гр. продукта: 1.95.