ГБОУ ВПО УГМА Минздрава РФ
Кафедра биохимии
Утверждаю
Зав. каф. проф., д.м.н.
Мещанинов В.Н.
_____‘’_____________2012-13 г
ЗАДАНИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ К ПРАКТИЧЕСКОМУ ЗАНЯТИЮ 1(18)
Факультет: педиатрический 2 курс. 4 семестр
Продолжительность занятия 3 часа
Дисциплинарный модуль Обмен белков и нуклеопротеидов в организме человека
Тема занятия: Азотистый баланс. Организма человека. Механизмы переваривания белков
ОК-1, ПК-2, 3, 5, 16, 17, 31
Студент должен знать.
1.Роль белка в питании. Показатели качества пищевого белка: аминокислотный состав (полноценные и неполноценные белки), усвояемость, особенности детского возраста
2. Принципы нормирования белка в питании: качественные и количественные показатели. Азотистый баланс. Особенности детского возраста.
3.Переваривание белков в ЖКТ в различные периоды детства (ферменты желудочного и кишечного сока, гормональная регуляция), биологическую роль и механизм секреции соляной кислоты (ацидогенез в обкладочных клетках), роль отделов желудка в пищеварении белков. Особенности переваривания белков грудного молока при грудном вскармливании.
4. Роль микрофлоры толстого кишечника в превращении аминокислот и белков, особенности детского возраста. 5. Биохимические причины развития белковой недостаточности и нарушения механизмов переваривания белков, всасывания аминокислот.
Практическая часть занятия.
Оценка лабораторных данных состава желудочного сока у детей и взрослых.
| По результатам освоения темы студент должен Уметь Назвать определения видов азотистого баланса, указать роль гормонов и отделов ж.к.т. в продукции ферментов и электролитов. Владеть Оценкой лабораторных данных исследования состава желудочного сока, направлениями биохимических подходов к нормализации гипер- и гипоацидных состояний. |
Литература для подготовки
1. Биохимия: Учебник/ Под ред. Е.С. Северина.-М.: ГЭОТАР-МЕД, 2008.-784 с.: ил.-
(Серия «XXI век») Стр.
2.Биохимия с упражнениями и задачами: Учебник / Под ред. Е.С. Северина. – М.: ГЭОТАР – Медиа. - 2008.- 384 с. С 143 – 147
3. Биохимия. Тестовые вопросы. Учебное пособие / Под ред. Д.М. Зубаирова, Е.А.
Пазюк.-М.: «ГЭОТАР-Медиа».-2011.-960с
ГБОУ ВПО УГМА Минздрава РФ
Кафедра биохимии
Утверждаю
Зав. каф. проф., д.м.н.
Мещанинов В.Н.
_____‘’_____________2012 -13 г
ЗАДАНИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ К ПРАКТИЧЕСКОМУ ЗАНЯТИЮ 2(19)
.
Факультет: педиатрический 2 курс 4 семестр
Продолжительность занятия 3 часа
Дисциплинарный модуль Обмен белков и нуклеопротеидов в организме человека: Общие пути обмена аминокислот. Цикл мочевины
ОК-1, ПК-2, 3, 5, 16, 17, 31
Студент должен знать.
1. Общие пути обмена аминокислот в клетке (синтез белков организма, реакции декарбоксилирования, дезаминирования, использование скелета аминокислот для синтеза других классов биологически активных веществ, использование безазотистого остатка аминокислот - глюконеогенез, кетогенез, пути вступления в ЦТК). Тканевые особенности
Реакции декарбоксилирования. Значение биогенных аминов в регуляции обмена веществ и адаптации (на примере декарбоксилирования глу, асп, гис, орн, лиз, сер, превращения три в серотонин).
3. Реакции дезаминирования. Сущность процессов прямого и непрямого дезаминирования, биологическая роль. Ферменты непрямого дезаминирования.
4. .Образование аммиака в реакциях прямого дезаминирования. Глутамата (ГЛУ), Причины и клинические проявления токсичности аммиака, биохимические пути детоксикации.
5. Цикл мочевины (орнитиновый цикл), органная локализация, ,схема, биологическая роль, патология ферментов цикла мочевины..
Практическая работа
Определение содержания мочевины в крови (биологических жидкостях организма)
| По результатам освоения темы студент должен Уметь Записать схемы реакций трансаминирования, декрбоксилирования перечисленных аминокислот, окислительного дезаминирования ГЛУ , последовательность реакций цикла мочевины (орнитинового цикла) Владеть Клинико - диагностическим значением определения активности ферментов АЛТ, АСТ, референсными значениями содержания мочевины в крови. |
Литература для подготовки
1. Биохимия: Учебник/ Под ред. Е.С. Северина.-М.: ГЭОТАР-МЕД, 2008.-784 с.: ил.-
(Серия «XXI век») Стр.
2.Биохимия с упражнениями и задачами: Учебник / Под ред. Е.С. Северина. – М.: ГЭОТАР – Медиа. - 2008.- 384 с. С 143 – 147
3. Биохимия. Тестовые вопросы. Учебное пособие / Под ред. Д.М. Зубаирова, Е.А.
Пазюк.-М.: «ГЭОТАР-Медиа».-2011.-960с
ГБОУ ВПО УГМА Минздрава РФ
Кафедра биохимии
Утверждаю
Зав. каф. проф., д.м.н.
Мещанинов В.Н.
_____‘’_____________2012 -13 г
ЗАДАНИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ К ПРАКТИЧЕСКОМУ ЗАНЯТИЮ 3(20)
Факультет: педиатрический 2 курс. 4 семестр
Продолжительность занятия 3 часа
Дисциплинарный модуль Обмен белков и нуклеопротеидов в организме человека.