Тема 14. Менеджмент якості та управління продуктивністю операційної діяльності
Загальний менеджмент якості (TQM). Поняття, значення та фактори забезпечення якості товарів та послуг. Показники якості та методи їх оцінки. Нормативи якості товарів та послуг.
Планування якості. Організаційне планування якості. Інструменти контролю якості. Аналіз програм забезпечення якості У.Е. Демінга, Д. Джурана, П. Кросбі, К. Ішикава, Ш. Шинго. Методи Дж.Тагуші. підхід з точки зору загального менеджменту якості. Розвиток програми забезпечення якості. Групи управління якістю і система боротьби за якість товарів.
Продуктивність операційної діяльності як основна мета операційного менеджменту. Комплексний підхід до питань продуктивності. Показники результативності функціонування операційних систем. Моделювання процесу управління продуктивністю операційної системи. Фактори, що впливають на динаміку продуктивності організації.
Особливості операційного менеджменту у різних галузях економіки.
Рекомендована література
БАЗОВА
1. Виробничий менеджмент: підручник / за заг. ред. М.П. Бутка. – К.: Навчальна література, 2014. – 383 с.
2. Василенко АО., Ткаченко Т.Л. Виробничий (операційний) менеджмент: навч. посіб. – К.: ЦУЛ, 2003. – 532 с.
3. Гевко І.Б. Операційний менеджмент: навч. посіб. – К.: Кондор, 2005. – 228 с.
4. Операційний менеджмент:навч. посіб./ Старченко Г.В., Калінько І.В., Косач І.А. – К.: Кондор-Видавництво, 2014. – 232 с.
ДОПОМІЖНА
5. Василенко В.А., Мельник И.Е. Операционное и ситуационное управление в системе менеджмента: учеб. пособие. – М.: МГИУ, 2001. – 532 с.
6. Василенко В.О. Теорія та практика розробки управлінських рішень: навч. посіб. – К.: ЦУЛ, 2002. – 420 с.
7. Василенко В.О., Ткаченко Т.І. Виробничий (операційний) менеджмент: навч. посіб. – К.: ЦУЛ, 2003.
8. Виноградський М.Д., Виноградська А.М., Шканова О.М. Менеджмент в організації: навч. посіб. – К.: Кондор, 2002.
9. Виробничий менеджмент: підручник у 2-х томах / під заг. ред. проф. Ю.В. Гончарова. – К.: КНУТД, 2011. – Т. 1. – 338 с.
10. Виробничий менеджмент: підручник у 2-х томах / під заг. ред. проф. Ю.В. Гончарова. – К.: КНУТД, 2011. – Т. 2. – 358 с.
11. Грещак М.Г. та ін. Внутрішній економічний механізм підприємства: навч. посіб. – К.: КНЕУ, 2001. – 228 с.
12. Гэлловэй Л. Операционный менеджмент. Принципы и практика. – СПб.: Питер, 2000. – 320 с.
13. ДСТУ 3410...3420. Система сертифікації УкрСЕПРО. – К.: Держстандарт України, 1996.
14. ДСТУ ISO 14000-97 Системи управління навколишнім середовищем. Склад та опис елементів і настанови щодо їх застосування. – К.: Держстандарт України, 1997.
15. ДСТУ ISO 9000-2001. Системи управління якістю. Основні положення та словник. – К.: Держстандарт України, 2001.
16. ДСТУ ISO 9001...4-95...98 Стандарти з управління якістю та забезпечення якості. – К.: Держстандарт України, 1998.
17. ДСТУ ISO 9001-2001. Системи управління якістю. Вимоги. – К.: Держстандарт України, 2001.
18. ДСТУ ISO 9004-2001. Системи управління якістю. Настанови щодо поліпшення діяльності. – К.: Держстандарт України, 2001.
19. Іванов М. М. Операційний менеджмент: навч. посіб. / М.М. Іванов, П.В. Комазов – К. : Центр учбової літератури, 2012. – 368 с.
20. Кобиляцький Л.С. Управління проектами: навч. посіб. – К.: МАУП, 2002. – 200 с.
21. Козик В. В. Організація виробництва: навч. посіб. / В.В. Козик, А.С. Гавриляк. – К.: Знання, 2011. – 222 с.
22. Операційний менеджмент: навч. посіб. / За ред. В.І. Перебійніса. – Полтава: ПДАА, 2008. – 664 с
23. Пасічник В.Г., Акіліна О.В. Організація виробництва: навч. посіб. – К.: Центр навчальної літератури, 2005. – 248 с.
24. Сумець О.М. Основи операційного менеджменту. – К.: Професіонал, 2004. –416 с.
25. Тарасюк Т.М. Управління проектами. – К.: Каравела, 2004 – 344 с.
26. Тям Р.Б., Холод Б.І., Ткаченко Т.М. Управління проектами. – К.: Центр навчальної літератури., 2004. – 224 с.
27. Управління виробництвом: навч. посіб. / Бутко М.П., Котельніков Д.І., Мурашко М.І., Оліфіренко Л.Д. – К.: Знання України, 2006. – 296 c.
28. Федоренко В.Г. Основи інвестиційно-інноваційної діяльності: навч. посіб., 2004. – 431 с.
29. Чейз Ричард Б., Эквилайн Николас Дж., Якобе Роберт Ф. Производственный и операционный менеджмент. Пер.с англ. – М.: Вільямс, 2001. – 704 с.
30. Чейз. Р., Эквилайн Н., Якобе Р. Производственный и операционный менеджмент. 8-е изд. Пер. с англ. – М.: Вільямс, 2001. – 704 с.
31. Шаповал М.Л. Менеджмент якості: підручник. – К.: Знання ЛЩЩ, 2003. – 475 с.
32. Школа І.М., Михайловська О.В. Операційний менеджмент. Практикум. – Чернівці: Книги – XXI, 2004. – 374 с.
33. Кеннет Маккей, Винсент Вирс. Эффективное производство. Практическое руководство по совершенствованию планирования и контроля. – М.: Гревцов Паблишер, 2009. – 384 с.
34. Джеймс Вумек, Дэниел Джонс. Бережливое производство. Как избавиться от потерь и добиться процветания вашей компании. – М.: Альпина Паблишер, 2013. – 472 с.
35. Джеймс П. Вумек, Дэниел Т. Джонс. Бережливое обеспечение: как построить эффективные и взаимовыгодные отношения между поставщиками и потребителями. – М.: Альпина ISBN: 5-9614-0345, 2006. – 264 с.
36. Левинсон У. Рерик. Бережливое производство: синергетический подход к сокращению потерь. – М.: Стандарты и качество, 2007. – 272 с.
37. Хитоси Такеда. Синхронизированное производство. – М.: Институт комплексных стратегических исследований, 2008. – 288 с.
38. Канбан и точно вовремя на Toyota. Менеджмент начинается на рабочем месте. – М.: Альпина, 2007. – 218 с.
39. Лайкер Дж. Система разработки продукции в Toyota. Люди, процессы, технология. – М.: Альпина, 2011. – 440 с.
40. Синго С. Изучение производственной системы Тойоты с точки зрения организации производства. – М.: Институт комплексных стратегических исследований, 2010. – 312 с.
41. Джеффри Лайкер. Дао Toyota. 14 принципов менеджмента ведущей компании мира. Серия MUST READ. – М.: Альпина Паблишер, 2013. – 400 с.
42. Синго Сигео. Быстрая переналадка. Революционная технология оптимизации производства рекомендуем. – М.: Альпина, 2006. – 352 с.
43. Грундиг К.Г. Проектирование промышленных предприятий: Принципы. Методы. Практика. – М.: Альпина, 2007. – 340 с.
44. George A. Gecowets. Physical Distribution Management / George A. Gecowets.: Defense Transportation Journal 35, no.4 (August 1979). – 5р.
45. Michael Schiff. Accounting and Control in Physical distribution Management / Michael Schiff. – Chicago. National Council of Physical Distribution Management, 1972.
46. Bernard J. La Londa and Paul H.Zinszer. Сustomer Service: Meaning and Measurement / Bernard J. La Londa and Paul H. Zinszer. – Chicago: National Council of Physical Distribution Management, 1976.
ІНФОРМАЦІЙНІ РЕСУРСИ
1. http://zakon4.rada.gov.ua/laws/show/z0035-93/ Про затвердження Положення про проведення практики студентів вищих навчальних закладів України.
2. Положення про проведення практики студентів Чернігівського державного технологічного університету, затвердженого Вченою радою ЧДТУ, протокол № 4 від 29.04.13 р.
3. http://zakon4.rada.gov.ua/laws/show/z0035-93/ Про затвердження Положення про проведення практики студентів вищих навчальних закладів України.
4. Положення про проведення практики студентів Чернігівського державного технологічного університету, затвердженого Вченою радою ЧДТУ, протокол № 4 від 29.04.13 р.
5. Міністерство економіки та з питань європейської інтеграції України : www.me.gov.ua
6. Державний комітет України з питань регуляторної політики та підприємництва : www.dkrp.gov.ua
7. Міністерство промислової політики України : industry.gov.ua
8. Рзаєв Г.І. Використання Інтернет-ресурсів у менеджменті конкурентоспроможності підприємств / [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.nbuv.gov.ua/portal/natural/Vnulp/Menegment/2009_647/104.pdf
9. Головацька І. Особливості використання Інтернет-ресурсів бібліотеками / [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.library.te.ua/about/writes_about_us/2009_rik/internet_centre/
10. Кривцун О.О. Використання Інтернет-ресурсів при дослідженні знаків для товарів і послуг / Науково-дослідний експертно-криміналістичний центр при ГУМВС України в Запорізькій області, 2011 р. / [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.nbuv.gov.ua/portal/natural/Vznu/Jur/2011_2_2/054-59.pdf
11. Thomas del Mar (Великобританія): http://www.thomasdelmar.com
12. Violity. Auction & Antiques (Україна): http://auction.violity.com
13. Von Morenberg Auction House (Італія): http://www.vonmorenberg.com/en/antique_arms.html.
МЕТОДИЧНЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ
Операційний менеджмент: Методичні вказівки до виконання курсової роботи для студентів спеціальності 6.050200 “Менеджмент організацій” всіх форм навчання / Укладачі: Бутко М.П., Оліфіренко Л.Д., Самійленко Г.М. – Чернігів: ЧДТУ, 2007. – 91 с.
2. Операційний менеджмент. Методичні вказівки до практичних занять і самостійної роботи для студентів напряму підготовки 6.030601 “Менеджмент” всіх форм навчання / Укладачі: Оліфіренко Л.Д., Задорожна С.М., Самійленко Г.М. – Чернігів: ЧДТУ, 2013. – 117 с.
3. Статистичні та економіко-математичні методи. Методичні вказівки до розрахунків з дисципліни „Організаційне проектування” та „Проектування підприємств” для студентів спеціальності 7.050201, 8.050201 „Менеджмент організацій” всіх форм навчання / Укладачі: Юшин С.О., Задорожна С.М., Оліфіренко Л.Д. – Чернігів: ЧДТУ, 2003. – 52 с.
4. Оцінка проектних рішень. Методичні вказівки до виконання курсових і дипломних проектів для студентів спеціальності 7.050201 „Менеджмент організацій” всіх форм навчання / Укладачі: Юшин С.О., Задорожна С.М., Оліфіренко Л.Д. – Чернігів: ЧДТУ, 2003. – 72 с.
5. Галузеве управління підприємствами обробної промисловості. Методичні вказівки до практичних занять для спеціальності 7.050201 “Менеджмент організацій” всіх форм навчання / Укладачі: Бутко М.П., Оліфіренко Л.Д. – Чернігів: ЧДТУ, 2008. – 137 с.
6. Управлінський аналіз у підприємствах обробної промисловості. Методичні вказівки до практичних занять і самостійної роботи для студентів напряму підготовки 6.030601 “Менеджмент” всіх форм навчання / Укладачі: Бутко М.П., Оліфіренко Л.Д., Задорожна С.М., Самійленко Г.М. – Чернігів: ЧДТУ, 2013. – 126 с.
7. Виробничий менеджмент. Методичні вказівки до практичних занять та самостійної роботи студентів спеціальності 073 "Менеджмент" всіх форм навчання / Укладачі: Бутко М.П., Оліфіренко Л.Д., Самійленко Г.М., Шабардіна Ю.В. – Чернігів: ЧНТУ, 2016. – 103 с.