Женские» крупки – путь к абсолютной женственности

 

Они божественные. Они удивительные. Они – наше женское начало начал. Они не содержат глютен, а потому являются эликсиром здоровья и молодости для наших гормонов, кожи, волос. Они – отличный источник белка и клетчатки, кладезь витаминов и минералов. Наконец, это просто очень красивая еда для красивой женщины!

Собственно, это даже не крупы, а семена. Тысячелетиями человечество использовало их в питании. Эти крупы – отличный природный продукт, который не провоцирует грибковые и бактериальные инфекции. Они помогают женщинам регулировать гормональный фон, потому что содержат клетчатку, а та выводит излишки эстрогенов и ксеноэстрогенов, попадающие в организм и образующиеся в нем из-за потребления «пластика» и гормонов, которые присутствуют в мясе и молоке. Также крупки являются прекрасной пищей для «хороших» бактерий. А, как известно, именно кишечная микрофлора способствует нормализации гормонального фона. Более того, «женские» крупки делают нас веселее и счастливее, поскольку в них много триптофана, а это помогает организму производить серотонин и успокаивать нервную систему.

Так что же это за волшебные крупки? Вот они: пшено, киноа, гречка и амарант – вкусные и красивые.

 

Четверка фаворитов: пшено, киноа, гречка, амарант.

Без глютена, не питают кандиду, способствуют росту «хороших» бактерий, содержат белок, мягкую клетчатку.

 

 

Фаворит № 1. Пшенка – желтенькая и кругленькая.

 

Пшенка – один из секретов здоровья, которыми владели наши предки. На протяжении сотен лет ее используют в питании жители Китая, Индии, Греции, Египта, Африки. Даже Библия упоминает пшено как очень ценное зерно. В чем же его ценность?

• Пшенка чрезвычайно хороша для волос, ногтей и кожи благодаря высокому содержанию кремния (узнайте больше об этом веществе в разделе, посвященном «СУПЕРминералам»),

• Малокровие или низкий уровень железа? Пшенка содержит огромное количество железа.

• Предменструальный синдром, тяга к шоколаду и сладкому? Справиться с этим, а также облегчить мигрени поможет магний, содержащийся в пшене в легкой для усвоения форме.

• Кальций и марганец в пшене – отличная поддержка для сердца.

• Витамины группы В, особенно ниацин (витамин В3 помогают уменьшить уровень «плохого» холестерина и снизить риск заболевания диабетом 2-го типа.

• За счет большого количества фосфора улучшается метаболизм жиров и образуется больше энергии в организме (вот вам и натуральный жиросжигатель).

 

Вкусная и знакомая всем.

 

 

Фаворит № 2. Киноа, а по-русски – лебеда.

 

Инки культивировали ее свыше 5000 лет назад. В наши дни ученые все больше убеждаются, что это маленькое неприметное зернышко стоит отнести к разряду суперпродуктов: по количеству питательных веществ, минералов и витаминов на один грамм веса с ним не может сравниться практически ни одна другая зерновая культура! Киноа содержит в оптимальном соотношении все, что необходимо для сохранения физического здоровья: аминокислоты, ферменты, витамины, минералы, клетчатку, антиоксиданты, фитонутриенты. И все это в одной крупке, которую так приятно есть!

• В киноа присутствуют все незаменимые аминокислоты, которые необходимы организму для поддержания мышечной массы. Так что люди, в том числе спортсмены, при желании вполне могут обойтись без мяса.

• Магний – для спокойствия и регулирования кровяного давления.

• Клетчатка – для регулирования стула, улучшения работы сердца и поддержания гормонального баланса. Она же действует как пребиотик – пища для «хороших» бактерий.

• Марганец и медь – для омоложения.

• Из нашей четверки киноа содержит больше всего кальция, который к тому же легко усваивается, доходит по назначению и укрепляет все, что надо.

 

Идеальна, просто великолепна.