Баланс плодів, ягід і винограду ( включаючи консервовану
Баланс м’яса та м’ясних продуктів (включаючи
субпродукти та жир-сирець)
Meat balance (including sub-products and raw fat)
(тисяч тонн/
thousands tons)
| Виробництво | Output | ||||||||
| Зміна запасів на кінець року | -82 | -11 | -3 | -37 | -20 | -18 | -1 | Change of stocks at end of year | |
| Імпорт | Import | ||||||||
| Усього ресурсів | Total of resources | ||||||||
| Експорт | Export | ||||||||
| Витрачено на нехарчові цілі (на корм, втрати та ін.) | Expenditures on the non-food purposes (on the fodder, loses and wastes, etc.) | ||||||||
| Фонд споживання | Found of consumption |
Баланс м’яса та м’ясних продуктів (включаючи субпродукти та
Жир-сирець) за основними видами
Meat balance (including sub-products and raw fat) of main types
(тисяч тонн/
thousands tons)
| мясо, всього/ meat, total | у тому числі / including | мясо, всього/ meat, total | у тому числі / including | ||||||||
| яловичина і телятина/ beef and veal | сви-нина/ pork | м’ясо птиці/ meat of poultry | інші види м'яса / other kinds of meat | яловичина і телятина/ beef and veal | сви-нина/ pork | м’ясо птиці/ meat of poultry | інші види м'яса / other kinds of meat | ||||
| Виробництво | Output | ||||||||||
| Зміна запасів на кінець року | -18 | -1 | -4 | -13 | -1 | -1 | Change of stocks at end of year | ||||
| Імпорт | Import | ||||||||||
| Усього ресурсів | Total of resources | ||||||||||
| Експорт | Export | ||||||||||
| Витрачено на нехарчові цілі (на корм, втрати та ін.) | Expenditures on the non-food purposes (on the fodder, loses and wastes, etc.) | ||||||||||
| Фонд споживання | Found of consumption |
5.3. Баланс молока та молочних продуктів
balance of milk and milk products
(тисяч тонн/
thousands tons)
| Виробництво | Output | ||||||||
| Зміна запасів на кінець року | -394 | -11 | -9 | -45 | -41 | Change of stocks at end of year | |||
| Імпорт | Import | ||||||||
| Усього ресурсів | Total of resources | ||||||||
| Експорт | Export | ||||||||
| Витрачено на корм | Expenditures of fodder | ||||||||
| Втрати | Loses and wastes | ||||||||
| Фонд споживання | Found of consumption |
5.4. Баланс яєць (включаючи яйцепродукти)
Balance of eggs (including egg products)
(тисяч тонн1/
thousands tons1)
| Виробництво | Output | ||||||||
| Зміна запасів на кінець року | -4 | Change of stocks at end of year | |||||||
| Імпорт | Import | ||||||||
| Усього ресурсів | Total of resources | ||||||||
| Експорт | Export | ||||||||
| Витрачено на корм та інкубацію | Expenditures of fodder and hatching | ||||||||
| Втрати | Loses and wastes | ||||||||
| Фонд споживання | Found of consumption |
1 Для перерахунку взято середню вагу одного яйця – 57,75 г./ Average weight of egg – 57,75 g.
Баланс зерна (включаючи продукти переробки зерна
в перерахунку на зерно)
Grain balance (including products of grain processing counted as grain)
(тисяч тонн/
thousands tons)
| Виробництво | Output | ||||||||
| Зміна запасів на кінець року | -314 | -2054 | -10052 | -3204 | Change of stocks at end of year | ||||
| Імпорт | Import | ||||||||
| Усього ресурсів | Total of resources | ||||||||
| Експорт | Export | ||||||||
| Витрачено на корм | Expenditures of fodder | ||||||||
| Витрачено на посів | Expenditures of sowing | ||||||||
| Втрати | Loses and wastes | ||||||||
| Переробка на нехарчові цілі | Processing on the non-food purposes | ||||||||
| Фонд споживання | Found of consumption |
Баланс картоплі
Potatoes balance
(тисяч тонн/
thousands tons)
| Виробництво | Output | ||||||||
| Зміна запасів на кінець року | -100 | -410 | -370 | -641 | -937 | Change of stocks at end of year | |||
| Імпорт | Import | ||||||||
| Усього ресурсів | Total of resources | ||||||||
| Експорт | Export | ||||||||
| Витрачено на корм | Expenditures of fodder | ||||||||
| Витрачено на посадку | Expenditures of sowing | ||||||||
| Втрати та переробка на нехарчові цілі | Loses and wastes and processing on the non-food purposes | ||||||||
| Фонд споживання | Found of consumption |
Баланс овочів і баштанних продовольчих культур (включаючи
консервовану та сушену продукцію в перерахунку на свіжу)
Balance of vegetables, water-melons, melons and gourds (including canned and dried
products counted as fresh)
(тисяч тонн/
thousands tons)
| Виробництво | Output | ||||||||
| Зміна запасів на кінець року | -22 | -13 | -213 | Change of stocks at end of year | |||||
| Імпорт | Import | ||||||||
| Усього ресурсів | Total of resources | ||||||||
| Експорт | Export | ||||||||
| Витрачено на корм | Expenditures of fodder | ||||||||
| Витрачено на посів | Expenditures of sowing | ||||||||
| Втрати | Loses and wastes | ||||||||
| Фонд споживання | Found of consumption |
Баланс плодів, ягід і винограду ( включаючи консервовану
та сушену продукцію в перерахунку на свіжу)
Balance of fruits, berries and grape (including canned and dried products counted as fresh)
(тисяч тонн/
thousands tons)
| Виробництво | Output | ||||||||
| Зміна запасів на кінець року | -55 | Change of stocks at end of year | |||||||
| Імпорт | Import | ||||||||
| Усього ресурсів | Total of resources | ||||||||
| Експорт | Export | ||||||||
| Витрачено на корм та втрати | Expenditures of fodder and loses and wastes | ||||||||
| Переробка на вино | Processing on the vine | ||||||||
| Фонд споживання | Found of consumption |
5.9. Баланс цукру (включаючи основні цукромісткі продукти,
в перерахунку на цукор)
Balance of sugar (including the main sugar-containing products counted as sugar)
(тисяч тонн/
thousands tons)
| Виробництво цукру-піску | Output sugar | |||||||
| Зміна запасів на кінець року | -680 | -463 | Change of stocks at end of year | |||||
| Імпорт1 | Import1 | |||||||
| Усього ресурсів | Total of resources | |||||||
| Експорт | Export | |||||||
| Витрачено на корм та втрати | Expenditures of fodder and loses | |||||||
| Фонд споживання | Found of consumption |
1 без урахування імпортної цукрової сировини, що використана для виробництва цукру./ Excluding imported raw sugar used in sugar production
5.10. Баланс олії (включаючи основні оліємісткі продукти,
в перерахунку на олію)
Balance of oil (including the main oil-containing products counted as oil)
(тисяч тонн/
thousands tons)
| Виробництво олій рослинних | Output vegetable oil | |||||||
| Зміна запасів на кінець року | -151 | -75 | -35 | -71 | Change of stocks at end of year | |||
| Імпорт | Import | |||||||
| Усього ресурсів | Total of resources | |||||||
| Експорт | Export | |||||||
| Втрати, витрати на нехарчові цілі | Loses and expenditures of non-food purposes | |||||||
| Фонд споживання | Found of consumption |