Особенности сельского хозяйства как отрасли
Сельскохозяйственное производство относится к основным отраслям народного хозяйства. Народнохозяйственное значение данной отрасли в том, что здесь производится не имеющее заменителей сырье для производства продуктов питания. Продукты питания имеют стратегическое значение, необходимы для обеспечения безопасности страны. Поскольку сельское хозяйство обеспечивает 3 сферу АПК сырьем, их развитие взаимосвязано. От сельскохозяйственного производства зависит развитие 1 сферы АПК, которая обеспечивает сельское хозяйство необходимыми ресурсами.
Первая группа особенностей обусловлена использованием в сельскохозяйственном производстве живых организмов: животных, растений, почвы. В связи с этим в сельскохозяйственном производстве приходится учитывать не только экономические, но и биологические законы., которым подчиняются рост и развитие живых организмов. В связи с этим рабочий период в сельском хозяйстве как правило короче производственного. Производственный период длится от начала до завершения выпуска готовой продукции. Рабочий период отличается тем, что на предметы труда в ходе производства продукции воздействует человек, используя средства труда. По причине более короткого производственного периода по сравнению с производственным возникает сезонность. Она проявляется в неравномерной загруженности работников в течение года, в неравномерном поступлении продукции и выручки от продаж в течении года. В связи с этим сельскохозяйственное производство отличает повышенная потребность во внешних источниках финансирования: кредитах, займах.
Вторая группа особенностей связана с использованием земли как важнейшего средства производства. Сельскохозяйственное производство по сравнению с промышленностью рассредоточено по территории. Это обуславливает значительные перемещения техники и транспорта, в связи с чем повышенную потребность в энергетических ресурсах.
Третья группа особенностей обусловлена зависимостью сельскохозяйственного производства от погодных условий. От погодных условий зависит специализация сельскохозяйственных предприятий, а также объемы производимой продукции.
Четвертая особенность заключается в использовании части произведенной продукции на внутрихозяйственные нужды: семена, корма. Это с одной стороны, придает сельскохозяйственному производству возможность продолжать производство в экстремальных условиях изоляции от внешнего мира, а с другой обуславливает повышенную потребность в складских помещениях и, следовательно, капитальных вложениях.
Пятая группа особенностей отражает специфику сбыта сельскохозяйственной продукции. Рынок сельхозпродукции по типу ближе других к совершенной конкуренции. Здесь большое количество продавцов, каждый из которых не располагает таким объемом сельскохозяйственной продукции, чтобы влиять на цены реализации. Цены на сельхозпродукцию складываются под воздействием совокупных спроса и предложения. Рынок сельхозпродукции это рынок покупателя, где покупатели - заготовительные организации – диктуют свои условия. Большинство сельскохозяйственной продукции относится к скоропортящейся. В связи с этим ограничены возможности сельхозпредприятий в выборе сроков реализации. Как правило. сельскохозяйственные предприятия удалены от пунктов сбыта своей продукции и вынуждены прибегать к услугам посредников, которые забирают часть прибыли. Основные риски на рынке сельхозпродукции связаны с колебаниями цен. Наблюдаются краткосрочные сезонные колебания цен в течение года; среднесрочные колебания цен, вызванные чередованием урожайных и неурожайных лет. И в долгосрочной перспективе наблюдается тенденция снижения цен на сельскохозяйственную продукцию, относительно цен на другие товары. А поскольку спрос на сельскохозяйственную продукцию не эластичен по цене, всякое снижение цен обуславливает уменьшение выручки и прибыли сельскохозяйственных предприятий. Все сказанное обуславливает ряд проблем, характерных для сельскохозяйственного производства: диспаритета цен и ножниц цен. Для решения проблемы диспаритета цен необходимо правильно выбрать исходное соотношение цен с учетом следующих моментов: если цены на сельскохозяйственную продукцию будут занижены, не буде условий воспроизводства, если – на промышленные ресурсы, вероятно нерациональное их использование. Примеры паритетов (соотношений цен): цена 1 комбайна = выручке от 70 т зерна (паритет, характерный для начала 90-х годов); цена 1 комбайна = 700 т зерна (паритет характерный для текущего периода нашей страны и США). После выбора исходного соотношения цен (паритета) остается его поддерживать, регулируя цены. Проблема «ножниц цен» возникает в условиях сезонности и инфляции, когда вырученных осенью средств сельскохозяйственным предприятиям не хватает для закупки всего необходимого весной.