Сельскохозяйственные культуры
1. Система обработки почвы под озимые культуры.
2. Система обработки почвы под яровые культуры.
1). Озимые культуры (рожь, пшеница, тритикале) высеваются в конце лета – начале осени, после уборки ранних культур. Предшественниками для озимых культур являются: культуры сплошного сева (яровые зерновые, ВОС, ГОС, зернобобовые), ранний картофель, клевер и многолетние травы.
После ВОС, ГОС, клевера и других культур сплошного сева хорошие результаты дает обработка почвы, состоящая из лущения стерни на глубину 6-8 или 10-12 см в зависимости от наличия сорной растительности. Лущение делается с целью провокации всходов семян сорняков и органов их вегетативного размножения. После появления массовых всходов сорняков проводят вспашку плугами с предплужниками (культурная вспашка) на глубину пахотного слоя с одновременным прикатыванием и боронованием за 2-3 недели до посева озимых культур, чтобы почва осела.
После пропашных и зернобобовых культур на незасоренных полях обработку почвы можно ограничить серией поверхностных приемов: культивацией с боронованием, дискованием.
После уборки многолетних злаковых трав проводят дискование в 2-3 следа тяжелыми дисковыми боронами в перекрестном направлении для лишения жизнедеятельности дернины, а затем вспашку плугами с предплужниками с одновременным прикатыванием.
Перед посевом озимых культур иссушенную почву обрабатывают комбинированными агрегатами, которые за один проход выполняют несколько операций (АКШ-7,2) – рыхление, выравнивание и уплотнение.
Уход за посевами заключается в разрушении почвенной корки (редко) боронованием, бороновании рано весной для рыхления почвы, борьбы с сорняками, удаления больных и погибших растений.
2). Система обработки почвы под яровые культуры.
Она включает летне-осеннюю или зяблевую, весеннюю или предпосевную и послепосевную обработку почвы.
Система зяблевой обработки зависит от предшественника. После уборки культур сплошного сева (льна и зерновых) – на поле остается стерня, сорняки нижнего яруса и семена сорняков. Поэтому первым приемом будет лущение стерни на глубину 6-8 (если преобладают малолетние сорняки) или 10-12 см (если – многолетние) лемешными или дисковыми лущильниками. Это способствует:
1. созданию хороших условий для последующей обработки почвы;
2. подрезанию сорняков;
3. провоцированию прорастания семян сорняков;
4. сохранению влаги в почве;
5. борьбе с вредителями и болезнями
Через 2-3 недели после прорастания семян сорняков проводят зяблевую вспашку на глубину пахотного слоя.
На участках засоренных корневищными сорняками используют тяжелые дисковые бороны. Дискование проводят в 2-3 следа, по мере появления «шилец» пырея. Чтобы предотвратить образование новых корневищ. Многоразовое дискование перед вспашкой способствует измельчению корневищ и препятствует приживаемости проростков, затем после вспашки плугом с предплужником они погибают.
На полях засоренных корнеотпрысковыми сорняками после уборки предшественника проводят 2 лущения: первое дисковыми лущильниками на глубину 8-10 см, второе лемешными на глубину 10-12 см (после отрастания отпрысков). Затем проводят зяблевую вспашку на глубину 20-22 см. Послойное подрезание корневой системы корнеотпрысковых сорняков ускоряет их отмирание.
После пропашных культур почва обычно остается рыхлой, относительно чистой от сорняков. Поэтому на этих полях осенью вспашку можно заменить на дискование. Чизелевание на глубину 10-12 см.
После многолетних трав проводится многократное дискование с целью разделки дернины, затем вспашка.
Причем во всех случаях ранняя зяблевая вспашка более эффективна, чем более поздняя или весновспашка.
Предпосевная обработка почвы под яровые культуры зависит от сроков их сева и подразделяется на обработку под ранние яровые (овес, ячмень, яровая пшеница, горох, лен) и под поздние яровые культуры (гречиха, картофель, просо), у которых разрыв во времени посева составляет 2-3 недели.
Первый прием обработки почвы под яровые культуры – ранневесеннее боронование (на легких почвах) или культивация на глубину 9-10 см для закрытия влаги. После этого проводится культивация с боронованием, выравнивание и прикатывание поперек первой обработки или можно использовать комбинированные агрегаты типа АКШ-7,2. Благодаря этому поверхность выравнивается, создаются благоприятные условия для работы сеялок. Не допускается разрыва между предпосевной обработкой и севом ранних яровых культур, сев необходимо проводить сразу.
Под поздние яровые культуры количество культиваций определяется погодными условиями, степенью засоренности полей и сроками их сева. Трижды проведенная поверхностная обработка почвы очищает поле от прорастающих сорняков, создает оптимальные условия для роста и развития растений.
Перепашка зяби весной нежелательна, так как она иссушает почву, но допускается при весеннем внесении органических удобрений. Одновременно пашню выравнивают бороной или катком. За 2-3 дня до посадки картофеля проводят культивацию с боронованием. Возможно также заделка хорошо разложившихся органических удобрений тяжелой дисковой бороной. На холодных, переувлажненных почвах под картофель проводят нарезку гребней, для того чтобы почва хорошо прогрелась.
Послепосевная обработка почвы. К приемам послепосевной обработки почвы относятся боронование, прикатывание, рыхление междурядий, окучивание растений.
Прикатывание сразу после посева создает хороший контакт почвы с семенами, «подтягивает» почвенную влагу к тому слою, в который заделаны семена. Это обеспечивает дружное появление всходов. Прикатывают легкие и торфяно-болотные почвы.
Боронование разрыхляет верхний слой почвы, разрушает почвенную корку, уничтожает сорняки. Для послепосевного боронования используют зубовые, сетчатые, игольчатые бороны. Яровые зерновые боронуют в фазе 3-4 листьев.
Междурядные обработки проводят на посевах широкорядных культур в период их роста и развития. Глубина этих обработок определяется культурой, сроками обработки, влажностью почвы.
При возделывании картофеля проводят довсходовое и послевсходовое окучивание, что увеличивает воздухопроницаемость почвы, улучшает тепловой режим и уничтожает сорняки.
Лекция № 12
Питание растений
1. Химический состав растений.
2. Потребности растений в элементах питания.
3. Пищевой режим и приемы его регулирования.
1). Растения строят свой организм из определенных химических элементов, находящихся в окружающей среде. Оно состоит из сухого вещества и содержит значительное количество воды. В большинстве вегетативных органов растений содержание воды составляет 70-95 %, а в семенах – от 5 до 15 %.
В состав сухого вещества входит 90-95 % органических соединений и 5-10 % минеральных солей.
Основные органические вещества представлены в растениях белками и другими азотистыми соединениями, жирами, крахмалом, сахарами, клетчаткой, пектиновыми веществами.
Растения и сухая растительная масса значительно различаются по элементарному составу. Основную часть массы живых растений составляет кислород, углерод, водород и азот. На их долю приходится 95 % сухой массы растений (С –45 %, О2 – 42 %, Н – 6,5 %, N – 1,5 %). Эти четыре элемента называются органогенными.
При сжигании растения остаются так называемые зольные растения, на долю которых приходится около 5 % массы сухого вещества. Содержание азота и зольных элементов в растениях зависит от биологических особенностей и условий выращивания и неодинаково в различных органах. Так, на долю калия в золе листьев большинства растений приходится 30-50 %, а в люцерне, клевере, вике содержание кальция значительно выше, чем калия. Содержание калия, фосфора и серы снижается в старых листьях, а кальция – повышается от 20-40 % до 50-60 % от массы золы.
В растениях обнаружено более 70 химических элементов. На данное время 20 элементов относят к необходимым элементам питания и 12 элементов считают условно необходимыми. К необходимым относятся элементы, без которых растения не могут полностью закончить цикл развития и которые не могут быть заменены другими элементами (H, Na, K, Cu, Mg, Ca, Zn, B, C, P, V, O, S, Mo и др.). По условно необходимым элементам в ряде опытов имеются сведения об их положительном действии (Li, Ag, Cd, Al, Se, F, Ni и др.).
2). Элементы, содержащиеся в растениях в значительных количествах (от сотых долей до целых процентов), называются макроэлементами.
Элементы, содержащие которых в растениях выражается тысячными – стотысячными долями процентов, относятся к микроэлементам. Однако каждый элемент содержащийся в растениях играет определенную важную роль.
Одним из основных элементов является азот. Он входит в состав всех простых и сложных белков, в состав нуклеиновых кислот. Азот содержится в хлорофилле, алкалоидах, ферментах и др. соединениях. Он усиливает вегетативный рост. Однако его избыток затягивает созревание.
Фосфор оказывает существенное влияние на многие биохимические процессы в растениях. Он входит в состав ядерных белков, нуклеиновых кислот, липидов, фитина. Участвует в синтезе и распаде сахарозы, крахмала, белков. Жиров. Фосфор ускоряет созревание.
Калий в растениях не входит в состав органических соединений. Содержится главным образом в цитоплазме и вакуолях клеток, способствует продвижению углеводов из листьев в другие органы растений. Под влиянием калия усиливается накопление крахмала, сахарозы, жиров. Повышается лежкость плодов и засухоустойчивость растений.
Магний входит в состав хлорофилла, следовательно, участвует в фотосинтезе. Как и кальций, он участвует в синтезе азотсодержащих соединений, активизирует деятельность ферментов.
Бор участвует в окислительно-восстановительных процессах, улучшает углеводный обмен в растениях, влияет на белковый и нуклеиновый обмен, на формирование репродуктивных органов.
Медь – влияет на синтез белков, регулирует работу окислительных ферментов.
Цинк участвует в синтезе ферментов, образовании углеводов, способствует улучшению качества белка.
Марганец увеличивает содержание сахаров, хлорофилла, активизирует деятельность ферментов.
Йод и кобальт усиливает активность многих ферментов, повышают холодостойкость, засухоустойчивость и сопротивляемость грибным болезням.
Таким образом, элементы играют огромную роль в жизни растений. Недостаток одного или нескольких элементов питания значительно нарушает развитие и рост растений и резко снижает общий урожай.
Поэтому при возделывании сельскохозяйственных культур их необходимо обеспечить всеми элементами питания. Внесение элементов питания осуществляется с внесением удобрений. Удобрения можно разделить на 2 группы: органические и минеральные.
3). ПИЩЕВОЙ РЕЖИМ ПОЧВЫ, питательный режим почвы, содержание в почве растворимых (подвижных) и доступных растениям питательных веществ и изменение его в течение вегетационного периода. Определяется валовыми запасами питательных элементов и условиями их мобилизации и иммобилизации в почве. Валовые запасы азота, фосфора, калия и др. элементов питания в почвах довольно большие, но основная их масса находится в недоступных растениям формах, из-за чего растения испытывают их недостаток. Мобилизация питательных веществ происходит под влиянием физико-химических, химических и биоло-гич. процессов, протекающих в почве, при улучшении ее воднофизических свойств и применении удобрений. Минерализация органических вещества микроорганизмами улучшает П. р. п. Образующиеся при этом азотная и угольная кислоты повышают растворимость минеральных веществ почвы и таким образом фосфор, калий, кальций и микроэлементы становятся более доступны растениям. Подобное действие на мобилизацию питательных веществ почвы оказывают удобрения, гипсование, известкование и орошение. Мобилизации питательных веществ способствуют и корневые выделения растений, однако у винограда эта способность развита слабо.
В почвах происходит также иммобилизация питательных веществ, которая сводится к биологически поглощению питательных элементов микрофлорой почвы и высшими растениями. Примером иммобилизации является разложение бедных азотом растительных остатков, при котором микрофлора потребляет минеральный азот и переводит его в белковый. К иммобилизации относится и явление ретроградации питательных веществ, особенно фосфора, а также фиксация калия, аммонийного азота и фосфора минералами почвы. П. р. п. во многом определяется свойствами самой почвы. Для винограда, как и др. растений, более благоприятный пищевой режим складывается на выщелоченном и типичном черноземах, менее благоприятный — на обыкновенном и карбонатном черноземах, а также на лесных почвах. П. р. п. под виноградным растением на различных ее типах и подтипах регулируется применением удобрений в дифференцированных нормах, сочетаниях и соотношениях с учетом биологии сорта, наличия в почве доступных питательных веществ, планируемой урожайности и др. факторов.
Лекция № 13