ДОПУСК И ЗАЩИТА КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ

Выполненная контрольная работа должна быть представлена на кафедру. Последний срок сдачи работы за 15 дней до начала сессии. Если работа соответствует предъявленным требованиям, преподаватель оценивает ее положительно и подписывает на титульном листе. Неудовлетворительно выполненная работа подлежит переработке в соответствии с замечаниями преподавателя, содержащимися в рецензии.

Работа не засчитывается:

- если она не носит самостоятельного характера, списана из литературных источников или других авторов;

- если основные вопросы не раскрыты, изложены схематично, фрагментарно;

- если нет аналитической части;

- если в тексте содержаться ошибки, текст написан небрежно;

- если неверно выбрана тема работы.

При подготовке к защите студенту необходимо тщательно ознакомиться с замечаниями преподавателя, подготовить ответы на все вопросы и замечания, сделанные преподавателем.

Защита контрольной работы проводится в сроки, назначенные руководителем. На защите студент должен кратко изложить основное содержание, сделать соответствующие выводы по проделанной работе и ответить на вопросы, задаваемые преподавателем во время защиты.

Контрольная работа оценивается по системе: «зачет» или «незачет». Работа после защиты студенту не возвращается.

СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Основная литература

1. Коник Н.В. Товароведение продовольственных товаров. Учебник/ Н.В. Коник. – М:. Альфа-М: ИНФРА-М, 2013

2. Товароведение и экспертиза потребительских товаров. Учебник/ Колл.авт.; Под рук. Шевченко В.В. – М:. ИНФРА-М, 2009

3. Ляшко А.А. Товароведение, экспертиза и стандартизация. Учебник/ А.А. Ляшко, А.П. Ходыкин, Н.И. Волошко, А.П. Снитко. – М:. ИТК "Дашков и К", 2011

Дополнительная литература:

1. Айлова Г.Н. Товароведение швейных и трикотажных товаров: Учебник, [Электронный ресурс]/ Г.Н. Айлова. – М:. КНОРУС, 2010

2. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения. Учебное пособие/ М.А. Николаева. – М:. Норма, 2008

3. Товароведение. Экспертиза. Стандартизация. Учебник/ Под ред. В.Я. Горфинкеля, В.А. Швандара. – М:. ЮНИТИ-ДАНА, 2008

Ляшко А.А. Товароведение непродовольственных товаров. Учебник/ А.П. Ходыкин, А.А. Ляшков, Н.И. Волошко, А.П. Снитко. – М:. Дашков и К, 2007

Электронные ресурсы:

1. Электронная библиотека Российской государственной библиотеки РГБ) http://wdl.org/ru/

2. Мировая цифровая библиотека http://www.unilib.neva.ru/rus/lib/resources/elib/

3. Большая Научная Библиотека.http://www.sci-lib.com/

4. Органы государственной власти gov.ru

5. Ссылки на сайты государственных органов pigmus.narod.ru/pages/gosorgan....

6. Официальные сайты государственных учреждений РФ . http://www.council.gov.ru.

7. Каталог официальных сайтов государственной власти РФ gomeljust.by/katalog_ofitsialnyh_sa...

8. Электронно-библиотечная система IPRbooks www.iprbookshop.ru

Приложение 1

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«УФИМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА»

(УГУЭС)

Кафедра «Региональная экономика и управление»

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

По дисциплине: «Теоретические основы товароведения»

на тему: « …….»

Выполнил (а): студ. гр.___________________

(Ф.И.О.)

Проверил (а): __________________________

(должность, Ф.И.О.)

УФА – 20___

Приложение 2

СОДЕРЖАНИЕ

Приложение3

ТЕМЫ КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ

Часть (1 семестр)

1. Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств товаров.

2. Особенности построения торговой классификации различных групп товаров.

3. Штриховое кодирование товаров Особенности штрихового кодирования товарной продукции.

4. Общие и отличительные особенности ассортимента и товарной номенклатуры.

5. Влияние режимов хранения на сохранение качества товаров.

6. Идентификация и фальсификация товаров.

7. Средства товарной информации.

8. Безопасность товаров и экология.

9. Информационные знаки. Фирменные и ассортиментные товарные знаки.

10. Методы оценки качества товаров и их анализ.

11. Экспертиза как средство управления качеством и конкурентоспособностью товаров.

12. Упаковка как фактор сохранности и конкурентоспособности потребительских товаров.

13. Товарные потери и меры по их предупреждению и снижению.

14. Методы товароведения.

15. Качество товара как его основополагающая характеристика

16. Факторы, формирующие качество товаров.

17. Показатели качества, их классификация по различным признакам.

18. Товарная информация и её значение в условиях современного рынка.

19. Информационные знаки. Их группировка и характеристика.

20. Объекты и субъекты товарной экспертизы.

21. Товароведная экспертиза. Организация проведения товарной экспертизы.

22. Свойства и показатели качества, характеризующие продовольственные товары.

23. Потребительские свойства и показатели качества непродовольственных товаров.

24. Виды безопасности товаров и природа воздействий, влияющих на них.

25. Основные понятия управления качеством продукции.

26. Идентификация и прослеживаемость товаров как важнейшие составные элементы системы качества на производстве и в сфере обращения.

27. Нормативные документы, регулирующие торговую деятельность.

28. Факторы, влияющие на формирование качества и конкурентоспособность товаров.

29. Влияние режимов хранения на качество и потребительские свойства продуктов.

30. Экология и безопасность потребительских товаров.

31. Упаковка как фактор сохраняемости и конкурентоспособности потребительских товаров.

32. Экспертиза как средство управления качеством и конкурентоспособностью товаров.

33. Методы оценки качества потребительских товаров, их критический анализ.

34. Функциональные свойства потребительских товаров и их оценка.

35. Эргономические свойства потребительских товаров и их оценка.

36. Контроль качества и количества товарных партий.

37. Товарные потери и меры по их предупреждению.

38. Влияние изменения сырьевой базы на ассортимент и качество товаров отдельных групп.

39. Послепродажное обслуживание и его роль в обеспечении конкурентоспособности.

40. Методологические основы классификации продовольственных (или непродововльственных) товаров и пути их совершенствования.

41. Системы и особенности кодирования продовольственных товаров.

42. Товароведение как наука о потребительной стоимости товаров.

43. Систематизация и кодирование товаров.

44. Потребительские свойства товаров и факторы их формирующие.

45. Надежность и долговечность – комплексные свойства товаров.

46. Эстетические и эргономические свойства товаров.

47. Экологические аспекты использования отдельных групп хозяйственных товаров и охрана окружающей среды (группу товаров выбирает студент).

48. Методы контроля качества товаров.

49. Факторы сохранения качества товаров.

50. Средства и виды информации о товаре.

51. Экспертиза товаров: значение, сущность.

52. Комплексная оценка качества товаров.

53. Характеристика структуры и строения материалов.

54. Дефекты товаров и контроль их качества.

55. Жизненный цикл товара.

56. Управление качеством товаров.

57. Управление ассортиментом товаров в торговле.

58. Факторы, обеспечивающие качество товаров.

59. Исследование факторов, влияющих на свойства сохраняемости товаров.

60. Исследование факторов, влияющих на формирование гигиенических свойств продовольственных (непродовольственных) товаров.

61. Химический состав и потребительские свойства продовольственных (непродовольственных) товаров.

62. Сравнительная характеристика состава, свойств различных видов пищевых продуктов (по конкретным группам продукции).

63. Сравнительная характеристика пищевой ценности конкретных групп пищевых продуктов (например, свежих и сушеных плодов, животных жиров и растительных масел).

64. Обеспечение безопасности пищевых продуктов от загрязнений химическими веществами (или радиоактивными излучениями).

65. Характеристика опасных для здоровья людей продовольственных (непродовольственных) товаров.

66. Методологические основы оценки качества продовольственных (непродовольственных) товаров.

67. Защита прав потребителей в розничной торговле.

68. Исследование маркировки как способ выявления фальсификации.

69. Способы повышения эффективности потребления или эксплуатации товаров.

70. Управление формированием ассортимента товаров.

71. Формирование оптимального ассортимента продукции

72. Значение правильного выбора ассортиментной политики для торгового предприятия

73. Процедура проведения качественной экспертизы товара

74. Процедура проведения количественной экспертизы товара

75. Методы научного познания в товароведении.

76. Методы практической товароведной деятельности.

77. Потребительские и внутрифирменные показатели качества продукции.

78. Инновации в товароведной деятельности.

79. Маркировка и товарный знак

80. Условия рационального использования и ухода за товарами

81. Последствия продажи потребителю товара ненадлежащего качества (в свете требований Закона РФ «О защите прав потребителей»).

82. Упаковка и его значение в решении проблем экологии.

83. Общие принципы и организация контроля качества товаров.

84. Сущность, организация и порядок проведения товарной экспертизы.

Часть (2 семестр)

1. Формирование ассортимента товаров.

2. Формирование рынка потребительских товаров в современных условиях.

3. Анализ и оценка качества товаров.

4. Экспертиза как средство управления качеством и конкурентоспособностью товаров.

5. Анализ рынка продовольственных товаров (на примере города).

6. Анализ рынка непродовольственных товаров (на примере города).

7. Анализ факторов, влияющих на формирование качества товара (на примере конкретного вида товара).

8. Анализ ассортимента и показателей качества пушно-меховых товаров.

9. Анализ ассортимента и показателей качества фарфоровых изделий.

10. Характеристика ассортимента и показателей качества бытовых стиральных машин.

11. Характеристика ассортимента и показателей качества бытовых домашних холодильников.

12. Анализ факторов, влияющих на качество стеклотоваров.

13. Проектирование одежды как один из важнейших факторов формирования ее качества.

14. Управление ассортиментом в условиях рыночных отношений.

15. Качество товара как его основополагающая характеристика

16. Товарная информация и её значение в условиях современного рынка.

17. Организация проведения товарной экспертизы.

18. Взаимодействие торговых и промышленных организаций по обеспечению качества.

19. Сравнительная оценка потребительских свойств товаров отечественного и зарубежного производства.

20. Сравнительная оценка ассортимента и потребительских свойств товаров отечественного производства разных фирм-изготовителей.

21. Особенности формирования рынка потребительских товаров в современных условиях.

22. Критический анализ видов и средств информации о товаре.

23. Современные тенденции развития и формирования ассортимента потребительских товаров.

24. Управление ассортиментом товаров (на примере...).

25. Экология и безопасность потребительских товаров.

26. Комплексная оценка качества потребительских товаров.

27. Экспертная оценка потребительских свойств товаров.

28. Влияние новых материалов на совершенствование ассортимента и качества товаров.

29. Влияние изменений моды на формирование ассортимента товара и организация рекламы товара на примере магазина.

30. Анализ основных факторов, влияющих на формирование ассортимента тканей. Организация торговли тканями.

31. Анализ основных факторов, определяющих качество швейных (трикотажных) товаров. Пошив одежды в швейном ателье.

32. Оценка уровня качества швейных (трикотажных) товаров.

33. Оценка уровня качества обуви.

34. Анализ факторов, влияющих на формирование ассортимента кожаной обуви.

35. Особенности требований к потребительским свойствам спортивной обуви.

36. Организация торговли модельной обувь. и оценка уровня ее эстетических свойств.

37. Организация торговли детской обувью и характеристика ее потребительских свойств.

38. Влияние свойств искусственных материалов на изменение основных показателей качества обуви.

39. Организация торговли керамическими товарами и влияние декорирования керамических товаров на эстетические свойства.

40. Анализ ассортимента, показателей качества фарфоровых изделий и организация торговли фарфоровыми изделиями.

41. Анализ факторов, влияющих на формирование ассортимента фарфоровых изделий.

42. Сравнительная характеристика ассортимента и показателей качества фарфоровых и фаянсовых изделий.

43. Анализ потребительских свойств фарфоровых изделий. Организация торговли фарфоровыми изделиями.

44. Организация торговли стеклянными изделиями и анализ основных факторов, определяющих их качество.

45. Организация торговли хрустальными изделиями, характеристика их ассортимента и показателей качества.

46. Характеристика уровня качества фотоаппаратов современного ассортимента и хозяйственные связи с поставщиками фотоаппаратов.

47. Характеристика ассортимента и показатели качества писчих и рисовальных бумаг и организация торговли писчебумажными товарами.

48. Характеристика ассортимента и показатели качества стальной эмалированной посуды.

49. Характеристика ассортимента и показатели качества электробытовых товаров и организация торговли в магазине электротоваров.

50. Характеристика ассортимента и показатели качества электротоваров и организация торговли в магазине электротоваров.

51. Методологические основы классификации продовольственных (или непродововльственных) товаров и пути их совершенствования.

52. Оценка уровня безопасности продовольственных (непродовольственных) товаров.

53. Исследование факторов, влияющих на формирование гигиенических свойств продовольственных (непродовольственных) товаров.

54. Сущность, организация и порядок проведения товарной экспертизы.

• ⇐ Назад
• 1
• 23