Олонцев И.Ф. Производство СМС и ТБХ в 2000 году: цифры и комментарии// Бытовая химия. -- 2001. -- №5. -- С. 6—7.

Зміст

Вступ ......................................................................... Стр. 2

1. Склад і властивості миючих засобів ......................................................................... Стр. 3

1.1 Природа миючих засобів ............................................................................ Стр. 3

1.2 Склад миючих засобів ................................................................................ Стр. 4

1.3 Властивості миючих засобів ........................................................................... Стр. 4
2. Загальна характеристика і асортимент миючих засобів .................................. Стр. 5

2.1 Асортимент господарського мила .......................................................... Стр. 5

2.2 Особливості застосування та недоліки мила ...................................... Стр. 5

2.3 Склад синтетичних миючих засобів ................................................... Стр. 6

2.4 Переваги синтетичних миючих засобів ............................. Стр. 6

3. Забруднення навколишнього середовища синтетичними МЗ........Стр. 7
Висновок.......................................................Стр. 8
Література.......................................................Стр. 9

 

 

Вступ

 

Синтетичні миючі засоби - високоефективні миючі препарати. Тривалий час для прання та миття застосовували переважно мило господарське або склади на його основі. В останні 20 - 30 років асортимент коштів цієї групи значно розширився. Промисловість освоїла виробництво синтетичних миючих засобів ( CMЗ ), що володіють у ряді випадків більш високою ефективністю і економічністю. Їх випуск зростає швидкими темпами , в той час як виробництво мила господарського поступово скорочується. З 1965 по 1970 р. виробництво CMЗ збільшилася більш ніж в 3 рази і склало в 1970 р. 456 тис. р. Питома вага CMЗ загалом випуску миючих засобів підвищився з 11 % в 1965 р. до 32 % в 1970 р. , а частка мила знизилася за цей період з 88 до 66 %.

1. Склад і властивості миючих засобів

1.1 Природа миючих засобів

Миючими засобами називають складні органічні сполуки, що застосовуються в чистому вигляді або з добавками для прання виробів з текстильних волокон і миття різних предметів домашнього ужитку. Ці кошти полегшують також відбілювання і фарбування тканин , виготовлення емульсій і суспензій при отриманні харчових товарів , барвистих складів , очищення і - здрібнення руд та інших природних матеріалів , підвищують антифрикційні здатність мастильних матеріалів і т.д.

Основний ( активної ) частиною мийних засобів є миючі речовини. Вони являють собою органічні сполуки, що володіють поверхневою активністю , здатністю утворювати піну і напівколоїдний розчин у воді. Завдяки поверхневої активності вони знижують поверхневий натяг води , збільшуючи тим самим її смачивающую здатність .

У молекулі миючих речовин є довга вуглеводнева ланцюг R , яка для випадку мила на основі стеаринової кислоти Ci?H35COONa містить 17 атомів вуглецю і коротку частину у вигляді реакційної солеобразующей ( карбоксильної ) групи.

Полярна частина молекули обумовлює розчинність мила у воді , неполярная ( гідрофобна ) - ускладнює , гальмує розчинення і прагне витіснити молекулу мила з миючого розчину на поверхню. У зв'язку з цим мило в розчині концентрується головним чином на поверхні миючого розчину.

Мило містить карбоксильну групу - СООН , здатну взаємодіяти з солями кальцію і магнію , що містяться в жорсткій воді. Це призводить до утворення нерозчинного « вапняного мила » , що осідає на тканини і негативно позначається на її міцності .

Таким чином , властивості миючих речовин залежать від виду та довжини вуглеводневої частини й природи активної групи . Вуглеводнева частина миючих речовин може містити радикал алифатический ( СНз--CHz--СН2. ..... СН2 - скорочено алкіл ) або ароматичний , наприклад бензольний залишок ( арил ) . Бензол містить лише шість вуглецевих атомів, у ароматичний цикл вводять кілька вуглеводневих груп ( алкільний залишок) . Миючі речовини з таким радикалом називають алкіларільнимі .

1.2-1.3 Склад миючих засобів, Властивості миючих засобів

Миючі засоби являють собою композиції, основною частиною яких є миючі речовини. Миючий ефект засобу залежить від здатності миючої речовини змочувати, диспергирувати ( подрібнювати ) і емульгувати забруднення. Мила господарські мають порівняно високий миючий ефект. Вони містять переважно миючі речовини. У зв'язку з тим що синтетичні миючі речовини в чистому вигляді не володіють високою миючою здатністю , їх застосовують у суміші з корисними добавками : нейтральними і лужними солями , отбілювачами , стабілізаторами піни та ін Лужні солі (сода кальцинована, триполіфосфат, тринатрийфосфат, гексаметафосфат, силікат натрію) покращують емульгуючу здатність і колоїдну структуру миючих розчинів, сприяють отриманню більш міцних плівок миючого речовини навколо частинок забруднення , пом'якшують воду і створюють сприятливу (слабко-, помірно- або сильнолужну) середовище для прання виробів з різних волокон. Наприклад, для прання бавовняних і лляних тканин ефективно вводити в засоби сильнолужну добавки - соду, тринатрийфосфат.

Споживчими властивостями мийних засобів є миюча , пенообразующая і антіресорбціонная здатність , рН середовища миючого речовини.

Миюча здатність - комплексний показник оцінки споживчих властивостей миючих засобів. Її визначають за ступенем відновлення білизни забрудненій тканини після однієї або декількох прань в миючому розчині певної консистенції. Миюча здатність може бути виражена відношенням білизни ( коефіцієнта відображення ) випраної тканини до білизною ( коефіцієнта відображення ) білої незабрудненої тканини ( у відсотках). Миюча здатність залежить від поверхневої активності миючого речовини , його здатності емульгувати жирові і масляні забруднення , жорсткості води , температури , рН середовища та ін.

 

2 . Загальна характеристика і асортимент миючих засобів

2.1 Асортимент господарського мила

Мило господарське являє собою миючий засіб , основний (активної ) частиною якого є натрієві і калієві солі жирних кислот. Мило господарське поділяють з вигляду вихідного матеріалу , способу виробництва та обробки , консистенції , змісту миючого речовини.

По виду вихідного матеріалу розрізняють мила на основі жирів , жирних кислот і змішаної жирової основи . У виробництві мив використовують тверді жири тваринні (яловичий , баранячий , свинячий та ін ) , рідкі рослинні жири (олія соняшникова , бавовняна тощо ) , саломас (сало з олії ) - твердий жир , отриманий гидрогенизацией ( насиченням воднем за місцем подвійних зв'язків) рослинних рідких масел.

2.2 Особливості застосування та недоліки мила

Ефективність миючого дії жирового мила можна підвищити , якщо попередньо пом'якшити воду спеціальними водоумягчітелямі (содою, силікатами натрію або калію, тринатрійфосфатом та ін) або використовувати мило.

Жирове мило широко застосовують як миючий і очищаючий засіб . Найкращий миючий ефект досягається при концентрації мила в пом'якшеній воді в кількості близько 0,2 - 0 , 3 % (у 10 л води має бути розчинене 30 г мила в перерахунку на безводну ) . Сильно розбавлений розчин мила внаслідок високого ступеня гідролізу володіє невисоким миючим дією . Жирове мило проявляє миючий дію тільки в лужному середовищі. У кислому середовищі воно легко розкладається з виділенням вільної жирної кислоти , що не володіє миючою здатністю .

У миючому розчині жирове мило частково розкладається водою на луг і жирні кислоти , в результаті чого створюється слабка лужна середу , діюча на шерсть , шовк , а також тканини зі штучних і синтетичних волокон. При наявності в милі підвищеного вмісту вільної (тобто не вступила в реакцію з жиром) лугу тканини руйнуються швидше , тому при пранні таких тканин не рекомендується користуватися звичайним господарським милом.

2.3-2.4 Склад синтетичних миючих засобів, Переваги синтетичних миючих засобів

 

1 . ПАР - поверхнево-активні речовини - змінюють поверхневий натяг , наприклад , натрій- сульфонового ефір етилового спирту.

2 . Комплексоутворювачем (поліфосфати) - підвищують активність ПАР, знижують жорсткість води за рахунок утворення міцних, але розчинних у воді сполук з іонами магнію і кальцію, наприклад, натрій- трифосфат .

3 . Відбілюючі речовини , наприклад пербонат натрію NaBO2 H2O2 3H2O , оптичні відбілювачі - головним чином похідні піразолана , кумарину , бензимидазола .

4 . Отдушки

5 . Ферменти - протеаза або протеаза в поєднанні з амілазою

 

Синтетичні миючі засоби являють собою склади на основі синтетичних миючих речовин. Зазвичай вони містять 10 - 40% синтетичних миючих речовин і добавки, що підвищують миючу здатність засоби, що забезпечують їх випуск з урахуванням властивостей відпирається матеріалів. Засоби для прання виробів з бавовняних і лляних волокон містять 20 - 40% миючого речовини (зазвичай сульфонол) - до 55% лужних солей (триполіфосфату , соди кальцинованої , силікату натрію), 10 - 15 % сульфату натрію, невелику кількість запашних речовин (віддушки), відбілюючих речовин і карбоксиметилцелюлози. Ці засоби утворюють сильнолужну миючі розчини (рН 10-11); можуть бути порошкові, рідкі і у вигляді паст різних найменувань.

 

3. Забруднення навколишнього середовища синтетичними МЗ

Одна з найбільш актуальних проблем на сьогодні - захист навколишнього середовища від різних забруднень - відходів виробництва та продуктів життєдіяльності людей. До головних джерел забруднень мають безпосереднє відношення підприємства служби побуту, наприклад пральні, що використовують миючі засоби, найважливішими з яких є синтетичні миючі засоби. Відпрацьовані стоки пралень, скидаються в каналізацію, містять всі хімічні сполуки, що входять до складу синтетичних миючих засобів, а також забруднення (перехідні в процесі прання з поверхні, що очищається одягу грязьові частинки - сажа, різні мінерально- масляні і жирові забруднення , волокна стираних виробів). Залежно від виду та кількості лужних солей , що входять до складу СМЗ, рН стічних вод становить 7-10 од. Таким чином, стоки пралень складні за складом, мають лужне середовище і в значній мірі забруднені органічними речовинами, ПАР та грязьовими частинками.

Недоліком більшості CMЗ є їх важка біозасвоюваність (перетравлення) в стічних водах мікроорганізмами, так як фактично для них це отрути. Тому стічні води, що містять синтетичні миючі засоби, сильно забруднюють водойми (ріки, озера). Попадання ПАР у водойми несприятливо впливає на органолептичні (колір, запах, смак) і бактеріологічні показники води. Це відбувається не тільки за рахунок властивостей позначених речовин, а в основному в результаті стабілізації у воді інших сполук, яка можлива внаслідок здатності ПАР до солюбілізації і емульгуванню. Таким чином, неприпустимо скидати у водойми стічні води пралень без попереднього очищення.

Висновок

Зараз в усьому світі дуже гостро стоять екологічні проблеми , і зокрема проблема охорони навколишнього середовища від шкідливого впливу побутових хімічних засобів. Оскільки кожна людина стежить за своєю гігієною , користується миючими засобами , перучі свої речі , миючи посуд , то ця тема стосується кожного. У нашій роботі ми досліджували вплив синтетичних миючих засобів на довкілля та довели , що СМЗ негативно впливають на рослини, в кінцевому підсумку вбиваючи їх. Тому господаркам потрібно запам'ятати , що виливати воду після прання білизни та миття посуду потрібно у спеціально відведене для цього місце , не допускаючи попадання цієї води у водойми , колодязі , на рослини і т.п. Адже про своє здоров'я ми дбаємо , не хочемо труїтися нітратами та ГМО , так чому ми забуваємо про природу , яка нас оточує , яка з дитинства радує нас своєю красою. Цю красу потрібно зберігати і примножувати .

Багато років тому В. Ломоносов сказав : «Широко простягає хімія руки свої у справи людські ». І як він був правий! Полиці магазинів так і « рясніють » побутовою хімією. Щоб вирішити породжені науковим прогресом екологічні проблеми , при розробці нових рецептур синтетичних миючих засобів потрібно приділяти увагу підбору речовин біологічно «м'яких» , тобто легко утілізуються бактеріями в природних умовах і не завдають величезної шкоди рослинам. А підприємствам - комунальникам в містах і великих селищах необхідно використовувати нові сучасні системи очищення стічних вод електрохімічним і сорбційним методами.

Використана література

Олонцев И.Ф. Производство СМС и ТБХ в 2000 году: цифры и комментарии// Бытовая химия. -- 2001. -- №5. -- С. 6—7.