МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ

УНИВЕРСИТЕТ (РГТЭУ)

ОРЕНБУРГСКИЙ ФИЛИАЛ

КУРСОВАЯ РАБОТА

ПО ДИСЦИПЛИНЕ

«Организация производственной и коммерческой деятельности предприятий (торговли)»

НА ТЕМУ

«Название темы в соответствии с заявлением и приказом»

Выполнил (а):

студент (ка) 3 курса

очной формы обучения

Направление и профиль

Фамилия, Имя, Отчество

Шифр

Научный руководитель:

доцент кафедры коммерции и

маркетинга к.б.н. Туева Н.В.

Курсовая работа допускается к защите « » ___________ 2013г.

Оренбург 2013

Приложение 2

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение……………………………………………………………………………………….3

Глава 1 Содержание закупочно-сбытовой деятельности торговых предприятий и система показателей оценки этих направлений коммерческой работы………………………………………………………......5

1.1 Этапы и сущность закупочной деятельности торговых предприятий……………………………………………………………………….5

1.2 Система показателей контроля и учёта закупочной деятельности торгового предприятия………………………………………………………….12

1.3 Оценка и содержание сбытовой деятельности розничных торговых предприятий……………………………………………………………………...15

1.3.1 Система показателей оценки сбытовой деятельности предприятия……………………………………………………………………...15

1.3.2 Сбытовые услуги, оказываемые в процессе и после реализации товаров……………………………………………………………………………19

Глава 2 Оценка закупочно-сбытовой деятельности розничной торговой сети мебельных магазинов ООО «Офелия»………………………………...25

2.1 Общая характеристика деятельности предприятия……………….. 25

2.2 Поставщики товаров и содержание коммерческой работы по закупке товаров…………………………………………………………………..33

2.3 Организация продажи товаров и содержание коммерческой деятельности по сбыту мебели………………………………………………….40

2.3.1 Общие правила и особенности продажи мебели в салонах ООО «Офелия»…………………………………………………………………………40

2.3.2 Порядок продажи в салонах ООО «Офелия» мебельных товаров в рассрочку (кредит)……………………………………………………………….43

2.3.3 Порядок продажи в салонах ООО «Офелия» мебельных товаров на заказ……………………………………………………………………………48

2.3.4 Рекламно-информационная деятельность ООО «Офелия»……...54

Заключение………………………………………………………………………57

Список использованных источников…………………………………………..59

Приложения …………………………………………………………….............61

Приложение 3

Таблица 2.5 - Структура ассортимента товаров, реализуемых в магазине № 6 ООО «Стройландия» в декабре 2012г.

В процентах

Приложение 4

Рисунок 2.5 - Структура ассортимента женской обуви марки Camel Active

1- Изделия цепевязального производства; 2 - Изделия с бриллиантами;

3 - Изделия с драгоценными цветными вставками;

4- Изделия с полудрагоценными вставками;

5 - Изделия с фианитами; 6 - Изделия без вставок; 7- Изделия из серебра;

8 - Часы; 9 - Изделия из золота 750 пробы.

Рисунок 2.9 - Структура ассортимента ювелирных изделий

Приложение 5

(пример оформления литературных и интернет-источников)

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Нормативные правовые акты

1. Семейный кодекс Российской Федерации: [федер. закон: принят Гос. Думой 8 дек. 1995 г.: по состоянию на 3 янв. 2001 г.].

2. ГОСТ Р 51773-2009.Торговля. Термины и определения.

3. СанПиН 2.3.2.1078-2001 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» / Утв. главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001 № 36.

Литература

4. Зарецкая Г.П., Быстрова С.В. Исследование физико-механических свойств пакетов верхней одежды из кожи // Кожевенно-обувная промышленность. – 2008. – № 5. – С. 43-44.

5. Жуков Ф.В., Шевченко О.В., Ганцов Ш.К. Состояние и перспективы инструментальной оценки сорта меха // Румянцевские чтения. Экономика государство и общество в XXI веке: материалы международной научно-практической конференции. – М.: Изд.-во РГТЭУ, 2011. – С. 152-154.

6. Иванова В.Я., Голубенко О.А. Товароведение и экспертиза кожевенной продукции. – М.: Дашков и К, 2011. – 355 с.

7. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения. – М.: Норма, 2010. – 448 с.

8. Таганова Н.С. Влияние экструдата ржи на потребительские свойства хлеба: Автореф. дис. … канд. техн. наук. – М., 2008. – 23 с.

9. Формирование информационной культуры личности в библиотеках и информационных учреждениях: учебно-методическое пособие / Н. И. Гендина [и др.] . – 2-е изд., перераб. – М.: Школьная библиотека, 2011. – 296 с.

10. Franke, J. Einfuhrung in die Statistik der Finanzmarkte / J.Franke, W.Hardle, C.Hafner. – Berlin.: Springer, 2001. – 358s.

11. Schade, P. Wirtschafts und Rechtsbegriffe Europas: Institutionen, Aufgaben, Ziele; Lexikon zur Europaeischer Einigung und Integration. / P. Schade. – Berlin: Walhalla, 1994. – 253s.

12. Этикет [Электронный ресурс]: энциклопедия. – Сергиев Посад, 2012 . – 1 CD-ROM.

Ресурсы Интернет

13. Материалы международного семинара «Интеграция российской высшей школы в общеевропейскую систему высшего образования: проблемы и перспективы» // Журнал Санкт-Петербургский Университет – 2011. – № 4-5. – http://bologna.mgimo.ru/documents.php?cat_id=19&doc_id=112 (дата обращения 18. 01.2012).

Новая литература в библиотеке РГТЭУ

Обязательная:

ГОСТы по розничной торговле(в отдельном документе)

1. Дашков, Л.П. Коммерция и технология торговли: учебник / Л.П. Дашков, В.К.Памбухчиянц, О.В. Памбухчиянц. – 11-е изд., перераб. и доп. : М.: Дашков и К, 2011. – 692с.

2. Дашков, Л.П. Организация и управление коммерческой деятельностью: учебник / Л.П.Дашков, О.В. Памбухчиянц. : М.: Дашков и К, 2011. – 688с.

3. Половцева, Ф.П. Коммерческая деятельность : Учебник/ Ф.П. Половцева : М.: ИНФРА – М.2009. – 248с.

4. Памбухчиянц, О.В. Организация коммерческой деятельности: Учебник / О.В.Памбухчиянц – 5-е изд., перераб. и доп. : М. : Дашков и К, 2008.- 448с.

5. Парамонова , Т. Н. Конкурентоспособность предприятия розничной торговли: учебное пособие / Т. И. Парамонова, И. П. Красюк. - М.: КНОРУС, 2008. 120

6. Киселева, Е.Н. Организация коммерческой деятельности по отраслям и сферам применения : Учеб. Пособие/ Е.Н. Киселева, О.Г.Буданова. : М. : Вузовский учебник, 2010. – 192с.

7. Организация и управление торговым предприятием : Учебник / Под ред. Л.А.Брагина, Т.П.Данько. : М. : ИНФРА – М, 2009. – 303с.

8. Мисникова, Л.В. Организация труда в торговле : Учеб.пособие / Л.В.Мисникова, Н.А. Сныткова. : Минск : Изд-во Гревцова, 2010. – 184 с.

9. Синяева, И.М. Маркетинг торговли : Учебник / И.М. Синяева, С.В.Земляк, В.В.Синяев. : М.: Дашков и К, 2010. – 752с.

10. Туева Н.В. Организация производства на предприятии торговли / Н.В. Туева. – Оренбург : ООО «Агенство «Пресса», 2010. – 274с.

11. Чкалова, О.В. Торговое дело: Учебное пособие / О.В. Чкалова : М.: ЭКСМО, 2008. – 320с.

12. Бойкова, О.С. Торговое право: Учебное пособие / О.С. Бойкова : М.: Дашков и К, 2010. – 294с.

Дополнительная: (из курса «ОПД»)

1. Валигурский, Д.И. Организация предпринимательской деятельности. : учебник / Д.И. Валигурский. – 3-е изд.М.: ИД «Дашков и Ко», 2012. – 520с.

2. Голубева, Т.М. Организация предпринимательской деятельности. : учебное пособие / Т.М. Голубева. : М.: ФОРУМ, 2012. – 272с.

3. Самарина, В.П. Основы предпринимательства : учебное пособие / В.П. Самарина. – 2-е изд. : М.: КНОРУС, 2010. – 224с.

4. Самарина, В.П. Основы предпринимательства : Электронный учебник / В.П. Самарина – электрон.дан. – 1 электрон.опт.диск / CD – ROM /: 3в; цв. : М.: КНОРУС, 2011

5. Денисова, Н.И. Организация предпринимательства в сфере коммерции. : Уч.пос. / Н.И. Денисова, С.Н. Диянова, Э.М. Штессель. : М.: Магистр, ИНФРА М, 2010. – 336с.

6. Наумов, В.Н. Организация предпринимательства : Учебное пособие / В.Н.Наумов. : СПб Питер, 2010. – 384с.

7. Арустамов, Э.А. организация предпринимательской деятельности : Учеб.пос. / Э.А.Арустамов, А.Н.Пазомкин, Т.П.Митрофанова. : М.: ИТК «Дашков и Ко», 2007. – 376с.

8. Дашков, Л.П. Организация и правовое обеспечение бизнеса в России : коммерция и технология торговли / Л.П. Дашков, В.К.Памбухчиянц, О.В. Памбухчиянц– 4-е изд., перераб. и доп. : М.: Дашков и К, 2010. – 912с.

9. Малый бизнес : Учеб.пособие / под ред. В.Я.Горфинкеля :М.: КноРус, 2011. – 336с.

10. Малое предпринимательство : организация, экономика, управление : Учеб.пособие / Под ред. А.Д.Шеремета. : М.: ИНФРА – М, 2009. – 480с.

11. Философова, Т.Г. Лизинговый бизнес : Учебник / Т.Г.Философова. – 4-е изд., перераб. и доп. : М. : ЮНИТИ ДАНА, 2010. – 343с.

12. Пугинский, Б.И. Коммерческое право России : Учебник / Б.И. Пугинский – 4-е изд., перераб. и доп. : М.: Юрайт, 2010. – 354с.

Из курса «Техническое оснащение»

1. Арустамов, Э.А. Оборудование предприятий торговли: Учебное пособие / Э.А.Арустамов. – 6-е изд., перераб. и доп. : М.: Дашков и К, 2009. – 452с.

2. Кащенко, В.Ф. Торговое оборудование: Учеб.пособие / В.Ф. Кащенко, Л.В.Кащенко : М.: АЛЬФА – М., ИНФРА – М., 2010. – 398с.: ил.

3. Оборудование предприятий общественного питания. Торговое оборудование : учебное пособие/ под ред. Т.Л.Колупаевой. : М.: Фолиум., 2010. – 272с.

Для тем «Торговый ассортимент и т.д.»

1. Егоров, И.В. Теория и практика управления товарными системами : Монография : М.: ИТК «Дашков и Ко», 2005. – 308с.

2. Бузукова,Е.А. Ассортимент розничного магазина : методы анализа и практические советы / Е.А.Бузукова : СПб.: Питер, 2007. -176с.

3. Дубровин, И.А. Поведение потребителей : Учеб.пособие / И.А.Дубровин. : М.: ИТК «Дашков и Ко», 2008. – 280с.

4. Снегирёва В. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категориям [Текст] / В. Снегирёва. — СПб.: Питер, 2007. — 416 с.

5. Книга директора магазина [Текст] / Под ред. СВ. Сысоевой. — Спб.: «КонсультантПлюс» [Электронный ресурс].

6. Бузукова Е. Ассортимент розничного магазина: методы ана­лиза и практические советы. — СПб., 2007.

7. Книга директора магазина / Под ред. С. В. Сысоевой. 2-е изд. — СПб., 2006.

8. Парамонова , Т. Н. Конкурентоспособность предприятия розничной торговли: учебное пособие / Т. И. Парамонова, И. П. Красюк. - М.: КНОРУС, 2008. 120 с.

9. Демченко Л.И. Туева Н.В. Категорийный менеджмент и ассортиментная политика торгового предприятия : учебное пособие / Л.И. Демченко, Н.В. Туева. – Оренбург: ООО «Агенство «Пресса», 2013 г., 172 с.

Для тем «Мерчандайзинг и т.п.»

1.Сысоева, С.В. Мерчандайзинг. Курс управления ассортиментом в рознице (+СD) / С.В. Сысоева, Е.А. Бузукова. : СПб.: Питер, 2008. – 256с.: ил.

2.Клочкова, М.С. Мерчандайзинг : Учебно-практическое пособие / М.С.Клочкова, Е.Ю. Логинова, А.С.Якорева. : М.: Дашков и К, 2010. – 268с.

3.Парамонова, Т.Н. Мерчандайзинг : учебное пособие / Т.Н.Парамонова, И.А.Рамазанов. -5-е изд. : М.: КНОРУС, 2011. – 144с.

4.Канаян, К. Мерчендайзинг/ К. Канаян, Р. Канаян. – М.: РИП-Холдинг, 2004. – 236 с.

5.Снегирева, В.В. Книга мерчендайзера. – Спб.: Питер, 2006. – 384 с.

• ⇐ Назад
• 1
• 23