Состав и классификация основных фондов
Для учета и планирования основных фондов государством разрабатывается единая для всего народного хозяйства классификация. Средства труда объединяются по их видам, группам, подгруппам, а также по отраслям народного хозяйства и сферам деятельности, что позволяет их типизировать, кодировать, формировать единые формы учета и отчетности.
Для учета, оценки и анализа основные средства (фонды) классифицируются по ряду признаков (рис. 1).
рис. 1. Классификация основных средств (фондов)
Для управления основным капиталом на всех уровнях хозяйствования первостепенное значение имеет функционально-видовая группировка средств труда. Она позволяет получить информацию о важнейших качественных изменениях, происходящих в экономическом потенциале предприятий.
Действующая классификация объединяет основные фонды в 10 групп:
1.Здания - архитектурно-строительные объекты, предназначенные для создания необходимых условий труда (производственные корпуса цехов, депо, гаражи, складские помещения, производственные лаборатории и т.д.).
2.Сооружения - инженерно строительные объекты, предназначенные для тех или иных технологических функций необходимы для осуществления процесса производства с изменением труда (насосные станции, тоннели и т.д.).
3.Передаточные устройства – устройства, с помощью которых передаются энергия различных видов, а также вещества нефти (газопроводы).
4.Машины и оборудование, в том числе: силовые машины и оборудование, предназначенные для выработки и преобразования энергии (генераторы, двигатели); рабочие машины и оборудование, используемые для непосредственного участия в технологических процессах (станки, прессы, молоты, подъемно транспортные механизмы и другое оборудование); измерительные и регулирующие приборы и устройства (лабораторное оборудование); вычислительная техника - совокупность средств, предназначенная для ускоренной автоматизации процессов (компьютеры.); прочие машины и оборудование.
5.Транспортные средства - все виды транспортных средств (внутрицеховой, межцеховой и межзаводской транспорт, речной и морской флот рыбной промышленности, трубопроводный магистральный транспорт и т.д.).
6. Инструменты, производственный и хозяйственный инвентарь и прочие основные фонды (инструменты режущие, давящие, ударные; инвентарь производственного и хозяйственного назначения, оборудование контор, верстаки, контейнеры, инвентарная тара, предметы противопожарного назначения и др.).
7. Скот рабочий (лошади, волы, ослы, верблюды и т.п.).
8. Скот продуктивный (коровы, быки-производители, свиноматки, хряки).
9. Многолетние насаждения (плодовые насаждения, лесные полосы).
10. Капитальные затраты по улучшению земель - без сооружений.
11. Прочие основные фонды.
Основные фонды подразделяются на активные и пассивные.
К активным относятоборудование на котором непосредственно идет изготовление готовой продукции.
К пассивным относят здания, сооружения, инвентарь, которые обеспечивают нормальное функционирование активных основных фондов.
Основные фондыделятся на производственные и не производственные.
К производственным относят те основные фонды, которые непосредственно участвуют в производственном процессе(машины, механизмы, оборудование, транспортные средства), а также производственные помещения для создания нормальных условий труда.
Непроизводственныефонды предназначены для удовлетворения культурно-бытовых нужд населения, они используются в здравоохранение, в общественном питание, в образование, торговле, в жилищно-коммунальном хозяйстве, в сфере бытового обслуживания и т.д.
Непроизводственные фонды также служат длительное время, сохраняют свою натуральную форму, обладают стоимостью и теряют свою первоначальную стоимость по мере износа.
По своей принадлежности основные фонды подразделяются на объекты принадлежащие предприятию на правах собственности(собственные), объекты полученные в аренду(арендованные).
По характеру использования основные фонды делятся на объекты находящиеся в эксплуатации(действующие фонды), и объекты находящиеся в резерве, в стадии достройки, реконструкции, частичной ликвидации, на консервации(не действующие фонды).
По вещественному составу основные фонды делятся на инвентарные и не инвентарные. К инвентарным основным фондам относят объектыимеющие вещественное выражение и поддающиеся проверке, обмеру. К не инвентарным относят капитальные вложения в земельные и лесные угодья.
Соотношение стоимости отдельных групп основных фондов в их общей стоимости, выраженное в процентах, называется структурой основных фондов. Различают производственную, технологическую и другие структуры основных фондов.
Производственная структура определяется соотношением активной и пассивной части основных фондов в их общей величине.
Технологическая структура представляет собой соотношение отдельных видов основных фондов в их общей стоимости. Она дает представление о функциональном составе основных фондов, является важным показателем развития предприятия и характеризует особенности соотношения отдельных видов средств труда в общей стоимости основных фондов.
Структура основных фондов предприятия общественного питания зависит от ряда факторов: типа предприятия(ресторан, кафе, столовая и др.), количество мест, форм обслуживания, форм организации производства. Особое влияние на технологическую структуру основных фондов оказывает здание предприятия питания: относится ли к отдельно стоящим или оно встроенное, либо встроенно-пристроенное, или предприятие питания занимает часть первого этажа жилого дома, или часть помещения какого-либо учреждения, учебного заведения. Если здание отдельно стоящее, то его стоимость учитывается в балансе предприятия. Во всех отдельных случаях ,а таких в системе общественного питания свыше 90% стоимость помещений не учитывается в балансе предприятия, что искажает реальную технологическую структуру основных фондов предприятия.
Основные фонды общественного питания имеют сходство с фондами торгового предприятия и предприятиями пищевой промышленности. Сходство с предприятиями торговли заключается ,во-первых, в том, что в структуре основных фондов общественного питания преобладает доля зданий, сооружений, то есть пассивной части основных фондов. Во-вторых, основные фонды предприятия массового питания, так же как и основные фонды торгового предприятия , связаны с реализацией товара.
Сходство с предприятием пищевой промышленности состоит в том, что основные фонды предприятия общественного питания связаны с производством и выпуском продукции.
Но в то же время основные фонды предприятия общественного питания имеют особенности функционирования.
Во-первых, в структуре основных фондов предприятия питания выше доля машин и оборудования по сравнению с торговым предприятием. Во-вторых, основные фонды общественного питания связаны с выпуском продукции в широком ассортименте, который предназначен для удовлетворения потребностей различных групп населения. В-третьих, основные фонды общественного питания загружены неравномерно в течение рабочего времени, что зависит от потока потребителей и особенностей выпускаемой продукции.
Оценка основных фондов
Оценка основных фондов предприятия может вестись: по первоначальной (балансовой) стоимости, восстановительной и остаточной стоимости.
Первоначальная стоимость основных фондов – это фактическая стоимость создания основных средств. Следует отметить, что в первоначальную стоимость включаются фактические затраты предприятия за доставку объектов(транспортные расходы), затраты на установку и монтаж оборудования и цена приобретенных основных фондов.
Первоначальная (балансовая) стоимость (Сп) отдельных видов ОФ:
Сп=Зф.о+Зт.р+Зм.р;(1)
Где:Сп – первоначальная стоимость;
Зф.о –стоимость приобретенных ОФ;
Зт.р – затраты по транспортировке оборудования;
Зм.р– стоимость монтажа или строительных работ.
При длительном использовании ОФ, особенно в условиях высоких темпов инфляции, первоначальная стоимость ОФ перестает соответствовать ее реальной оценке. Поэтому для устранения искажающего влияния ценового фактора применяют оценку ОФ по их восстановительной стоимости, т.е. по стоимости их производства или приобретения в условиях и по ценам данного года.
На предприятии периодически проводится работа по переоценке имеющихся ОФ, преследующая следующие цели:
• получение полных и точных данных о наличии и структуре ОФ на предприятии;
• определение восстановительной стоимости ОФ;
• определение степени износа ОФ;
• обоснование условий учета издержек производства, т.е. себестоимости продукции, уровня рентабельности производства.
Восстановительная стоимость основных фондов – это стоимость воспроизводства основных фондов, она обусловлена тем, что из-за ряда факторов возникают различия в первоначальной стоимости разных лет. Для устранения этого различия предприятие имеет право один раз в год переоценивать полностью или частично основные фонды путем индексации или прямого перерасчета по рыночным ценам.В условиях инфляции переоценка основных фондов на предприятии позволяет:
• объективно оценить истинную стоимость основных фондов;
• более правильно и точно определить затраты на производство и реализацию продукции;
• более точно определить величину амортизационных отчислений, достаточную для простого воспроизводства основных фондов;
• объективно устанавливать продажные цены на реализуемые основные фонды и арендную плату (в случае сдачи их в аренду).
Остаточная стоимость–это первоначальная стоимость фондов за вычетом износа, сумма которого определяется по величине амортизационных отчислений за весь прошедший период службы. Остаточная стоимость определяется по формуле:
Фо=Фп-Ан;(2)
Где:Фо=остаточная стоимость ОФ;
Фп=первоначальная стоимость ОФ;
Ан=начисленная сумма амортизации за весь период службы;
Оценка основных средств по их остаточной стоимости необходима прежде всего для того, чтобы знать их качественное состояние, в частности определить коэффициенты годности и физического износа и составления бухгалтерского баланса.
Стоимостная оценка основных фондов необходима для их учета, анализа и планирования, а также для определения объема, структуры капитальных вложений.
При проведении экономического анализа на предприятии рассчитывается среднегодовая стоимость основных фондов.
Величину Фср.г. можно определить двумя методами.
Фср.г=(0.5Фн+∑Фм1+0.5Фк)/12;(3)
Или
Фср.г=Фн+((∑Фпост*tэ)/12)-((∑Фвыб(12- tэ)/12);(4)
Где:Фср.г=среднегодовая стоимость ОФ;
Фн=стоимость ОФ на начало года;
Фм1=стоимость основных средств на 1 число каждого месяца;
Фк=стоимость ОФ на конец года;
Фпост=стоимость поступивших в течение года ОФ;
Фвыб= стоимость выбывших в течение года ОФ;
tэ=число полных месяцев эксплуатации основных средств;
Существует еще два вида оценки основных фондов:
1.Ликвидационная стоимость-это стоимость лома, металлолома, то есть полностью изношенных основных фондов.
2.Амортизируемая стоимость-это стоимость основных фондов, которые необходимо перенести на готовую продукцию.