ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Швабские вареники …………………………………………………………………………………………………..270гр./450руб.

(шпинат, бекон с/к, свинина)

2. Чебуречки со сметаной……………………………………………………………………..………………………230гр./310руб.

(рубленая свинина, рубленая говядина)

3. Пельмешки, жареные с рубленой говядиной и свининой ……………………………………..220гр./300руб.

4. Пельмешки жареные с лососем ……………………………………………………………………………….220гр./350руб.

5. Пельмешки жареные с бараниной …………………………………………………………………………..220гр./390руб.

Штрудель мясной с соусом Барбекю

(рубленая свинина, рубленая говядина)…………………………………………………………..………….200гр /250руб.

7. Пицца с курицей, помидорами и беконом……..………………………………………………………..490гр./420руб.

8. Пицца с говяжьим языком и маринованными огурцами……………………………………….500гр./440руб.

9. Пицца с салями и острым, маринованным перцем……………………………..………………….490гр./490руб.

10. Пицца Маргарита…………………………………………………………………………………………………......410гр./390руб.

11. Фокачча с сыром, розмарином и чесночным маслом…………………….……………………..150гр./170руб.

12. Хлебная корзина ………………………………………………………………………………………………........210гр./190руб.

(багет французский, булочка пшеничная, булочка серая с кориандром)

ДЕСЕРТЫ

1. Штрудель яблочный……………………………………………………………………………………..…………..200гр./250руб.

2. Фондан………………………….……………………………………………………………………………………………140гр./350руб.

3. Сладости к чаю «Берлинское пирожное»

(печенье «ушки», печенье с джемом, печенье овсяное)……………………………………….… …….215гр./300руб.

Пивные сеты на компанию

- СЕТ №1 ………………………………………………………………………………………………………………………..560гр./1290руб.

(тарань вяленая, судак вяленый, горбуша вяленая, сом вяленый, щука вяленая, арахис солёный, чипсы из ржаного хлеба)

- СЕТ №2………………………………………………………………………………………………………………………….….620гр./610руб.

(свиные уши, крыло куриное, ребро свиное, кольца кальмаров, гренки чесночные, сырные палочки в панировке Панко, соус Чили, соус белый чесночный)

- СЕТ №3………………………………………………………………………………………………………………………….700гр./790руб.

(колбаски: говядина, свинина, курица, картофель фри, сырные палочки в панировке Панко, чипсы из пшеничного багета, чипсы из ржаного хлеба, соус белый чесночный, соус Барбекю)

Пивные закуски

1. Тарань вяленная ……………………………………………………………………………………………………….100гр./150руб.

2. Судак вяленный…………………………………………………………………………………………………………100гр./150руб.

3. Кольца кальмаров фри в кукурузных хлопьях…………………………………………………………200гр./260руб.

4. Креветки, жаренные в соусе Чили…………………………………………………………………………….280гр./500руб.

5. Креветки отварные в пивном отваре………………………………………………………………………..230гр./500руб.

6. Уши свиные собственного копчения в соусе Барбекю……………………………………………..200гр./200руб.

7. Копчённые свиные рёбрышки…………………………………………………………………………………..290гр./350руб.

8. Куриные крылья в остром соусе………………………………………………………………………………..180гр./160руб.

9. Колбаски куриные гриль с картофельным пюре………………………………………………………300гр./330руб.

10. Колбаски свиные гриль с деревенским картофелем……………………………………………….270гр./330руб.

11. Колбаски говяжьи гриль с капустой по-Баварски…………………………………………………….300гр./350руб.

12. Гренки в сырно-чесночном соусе……………………………………………………………………………..190гр./200руб.

13. Сырные палочки с брусничным соусом……………………………………………………………………200гр./200руб.

14. Брецель – немецкий, солёный, традиционный……………………………………………………….170гр./80руб.

   
Черноморская Пивоваренная Компания открыла пивоваренный завод в Кабардинке 15апреля 2013г.
Мы варим пиво на оборудовании, сделанном немецкой компанией Caspar Shulz - это семейное предприятие, которое более 300 лет производит пивоваренное оборудование, где сегодня одновременно работает 3 поколения фамилии Шульц.
Мы производим все основные разновидности пива - светлое, пшеничное и тёмное по оригинальному немецкому рецепту, разработанному специально для нашей пивоварни, под торговой маркой "Шварцмеер"-"Schwarzes Meer", что в переводе на русский язык означает "Чёрное море".
Наше пиво варится с соблюдением баварского Закона о чистоте пива от 1516г. Согласно Закону, при приготовлении используются только солод, хмель, дрожжи и вода.
Все пиво является нефильтрованным, не пастеризованным, живым!

 
 
ПИВО0.3л 0.5л      
SCHWARZES MEER СВЕТЛОЕ……………………………………… …………………………...............................150/180руб.      
(Классическое пиво янтарного цвета, сварено из светлого солода и 4 видов хмеля. Обладает хмелевым ароматом со средне выраженной хмелевой горечью. Что характерно для чешского пива. Плотность начального сусла 12%. Объёмная доля спирта 4,2%об)      
SCHWARZES MEER ПШЕНИЧНОЕ………………………………………………………………………………………………150/180руб.      
Лёгкое, освежающее пиво с пшеничным вкусом и лёгкой кислинкой. Сварено из 2 видов солода и 2 видов хмеля. Плотность начального сусла 12%. Объёмная доля спирта 4,3%об.      
SCHWARZES MEER ТЁМНОЕ………………………………………………………………………………………………………150/180руб.      
Чёрное пиво с винным привкусом и послевкусием кофе и шоколада с ярко выраженной солодовой горечью. Сварено из 4 сортов солода и 2 видов хмеля.      
Дегустационный Пивной сет (600 мл)…………………………………………………………………………………………….360руб.      
           
ПИВНЫЕ КОКТЕЙЛИ      
Бир Курант Рояль……………………………………………………………………………………………………………………..1л./550руб.      
(пшеничное пиво собственной варки, черносмородиновый сироп, лайм, чёрная смородина)      
Блэк Черри Рояль…………………………………………………………………………………………………………………….1л./550руб.      
(темнее пиво собственной варки, вишнёвый сироп, лайм)      
Бир Минт Рояль……………………………………………………………………………………………………………………….1л./550руб.      
(пшеничное пиво собственной варки, лайм, мята, мятный сироп)