Мы поможем составить меню индивидуально под Ваш праздник

Меню

СПБ Литейный пр.36 тел 579-24-02 www.korchma-salo.ru

Из расчета 1800 руб. на человека

Холодное и салаты

- Роллы из блинчиков с лососем шеф-посола и сыром «Филадельфия» 40

- Тостики со шпротами и селедочкой (на обжаренном бородинском хлебе) 40

- Куриный террин завернутый в бекон 40

- Рулетики из баклажан с сырным муссом, черносливом и чесноком 40

- Салат из молодой цветной капусты с запеченным окороком

и домашней майонезной заправкой 60

- Микс салатов с обжаренным на гриле куриным филе 60

- Салат «Греческий» с сыром «Фета» 60

Промежуточные закуски.

-Деруны картофельные со сметаной 120

Шампиньоны фаршированные сыром 120

Горячее на выбор

- Стейк из судака с рисом и овощами 280

- Свиная корейка на кости с овощами гриль и соусом 280

- Киевская котлета с молодым картофелем и брусничным соусом 280

Фруктовая корзина из сезонных фруктов 120

Хлебная доска из собственной пекарни 50

Горячие напитки

-Кофе со сливками или заварной чай с лимоном

Мы поможем составить меню индивидуально под Ваш праздник

______________________________________________________________

Подарок от ресторана

- Банкетный текстиль с оформлением стола декоративной юбкой.

-Канделябры или подсвечники со свечами.

Меню

СПБ Литейный пр.36 тел 579-24-02 www.korchma-salo.ru

Из расчета 2700 на человека

Холодное и салаты

- Багет с красной икрой 40

- Роллы с лососем шеф-посола и сыром филадельфия 40 - Копченая свиная грудинка 40

- Буженина, запеченная с чесноком « по –Украински» 30

- Карпаччо из свеклы с сыром «Фета»

и кедровыми орешками 40

- Свежие овощи (по сезону) или малосольные овощи

(огурчики, помидоры, капуста квашенная ) 60

-Рулетики с ветчиной и сыром 40

- Микс салатов с запеченной говяжьей вырезкой и

малиновым соусом 70

- Теплый салат с обжаренным на гриле куриным филе 70

- Салат с лососем шеф-посола с соусом

домашний майонез 70

Промежуточные закуски

-Полоница с домашним картофелем и зеленью 120

-Хачапури по имеритински с домашним сыром «Сулугуни» 120

Горячее на выбор

-Стейк из лосося гриль/пар с овощами гриль/пар 300

-Стейк из говядины с овощами гриль 300

-Стейк из куриного филе в маринаде от шеф-повара.

Подается со сливочно-шпинатным соусом. 300

Фруктовая корзина из сезонных фруктов 120

Хлебная доска из собственной пекарни 50

Прохладительные напитки

-Морс брусничный или квас 200

Напитки на выбор

-Кофе со сливками или заварной чайслимоном

Мы поможем составить меню индивидуально под Ваш праздник

_______________________________________________________________________________

Подарок от ресторана

- Банкетный текстиль с оформление стола декоративной юбкой

- Канделябры или подсвечники со свечами.

- Украшение праздничного стола (икебаны)

Дополнительные блюда к меню

-«Сало от Сало» (с гренками из черного хлеба и зеленым луком) 180гр/420

-Мясной сет (буженина, ветчинные рулетики, язык говяжий,

щёчки свиные) 240гр/470

-Холодец говяжий с домашней горчицей 150 гр/310

-Грибочки маринованные с красным луком и сметаной

(грузди, маховики, опята) 150гр/570

-Селедочка с теплым картофелем и маринованным

красным луком 170гр/320

-Угорь горячего копчения 30гр/240

-Свежие овощи по сезону 100гр/160

-Малосольные огурцы и помидоры (суточные) 100гр/180

-Капуста квашеная с клюквой 100гр/55

-Капуста по «Грузински» 100гр/50

-Столичный 100гр

-Сельдь под шубой 100гр

-Мясная пирушка на компанию (колбаска домашняя , кровянка,

корейка свиная на кости , ребра свиные, куриные крылышки барбекю) 1кг /1170

-Колбаса «Домашняя» с украинским соусом 230 гр/350

-Колбаса « Кровянка» с украинским соусом 230гр/300

-Деруны картофельные со сметаной 120гр/100

-Хачапурипо-имеретински 255гр/360

-Хачапури по-аджарски 255гр/360

-Чебурек с говядиной и бараниной 200гр/195

-Полоницы с картофелем 300 гр/210

-Вареники с картофелем и обжаренным луком 300 гр

Блюда предварительного заказа

-Гусь запеченный с ароматными яблоками 1кг/2500

-Утка запеченная с тушеной капустой и яблоками 1кг/4200

-Судак фаршированный икрой из овощей 1кг/3300

-Форель фаршированная шпинатом ,фисташками

и пряными травами 1кг/ 4300

-Ассорти из вареников (с картофелем, с капустой, с печенью) 500гр/530

-Ассорти из сладких вареников (с творогом, с вишней) 500гр/530

Сладкое

-Торт « Фисташковый» 1кг/1200

-Торт « Сметанник» 1кг/700

-Торт « Киевский» 1кг/2300

12
Далее ⇒