II ТОРГОВОГО ФОРУМА СИБИРИ

ПРОГРАММА

Время Мероприятия
20 марта 2013 года (первый день Форума)
10.00-10.15 ОФИЦИАЛЬНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ ОТКРЫТИЯ ФОРУМА (фойе Конгресс-холла, 1 этаж)
10.20-12.00     10.20-12.00   10.20-12.00   10.20-12.00 СЕКЦИЯ "О КОНЦЕПЦИИ РАЗВИТИЯ ТОРГОВЛИ В СИБИРСКОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ ДО 2025 ГОДА" (Организаторы – Исполнительный комитет МА "Сибирское соглашение", Сибирский университет потребительской кооперации (г. Новосибирск), Минэкономики Омской области, Союз организаций торговли Омской области (далее - СОТОО), органы исполнительной власти регионов СФО)   В рамках мероприятияпредполагается рассмотрение проекта "Концепции развития торговли в СФО до 2025 года", обсудить проблемы и перспективы развития Российской Федерации в рамках ВТО и Таможенного союза (зал пленарных заседаний, 4 этаж, вместимость зала -450 человек)
СЕКЦИЯ "ПРОБЛЕМЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ КОРПОРАТИВНОГО УПРАВЛЕНИЯ В СФЕРЕ ОБРАЩЕНИЯ" (Организаторы – Омский институт (филиал) ФГБОУ ВПО "Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова" (далее – РЭУ), Омский государственный аграрный университет (далее - ОмГАУ))   В рамках секции предполагается рассмотреть вопросы корпоративной социальной ответственности бизнеса в сфере обращения (торгового бизнеса), корпоративной культуры (формальной, неформальной) управления, проблемы взаимодействия местных товаропроизводителей и представителей ретейловых сетей, направления государственного регулирования в сфере обращения. (синий зал, 3 этаж, вместимость - 200 человек)
СЕКЦИЯ "МЕЖДУНАРОДНЫЕ АСПЕКТЫ ТОРГОВОГО БИЗНЕСА" (Организаторы - РЭУ, ОмГАУ, Омская торгово-промышленная палата)   В рамках секции предполагается обсудить практические направления выхода сибирских предпринимателей на зарубежные рынки сопредельных государств, вопросы ведения бизнеса при заключении и реализации соглашений с зарубежными поставщиками по экспорту и импорту продукции в условиях вступления России в ВТО, вопросы «зеленой экономики» (РИО-20) в части обеспечения устойчивости экономического развития в условиях возрастания нагрузки на экологию промышленных регионов (плюсы и минусы экономического роста и развития технологий), проблемы международной торговли (особенности участия ООН в реализации региональных проектов и пр.) (зеленый зал, 3 этаж, вместимость зала - 200 человек)
СЕКЦИЯ "ЭКСПЕРТИЗА, КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ НА ПОТРЕБИТЕЛЬСКОМ РЫНКЕ. ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ" (Организаторы – РЭУ, Управление Роспотребнадзора по Омской области, OOO «Центр сертификации и экспертизы «Омск-Тест»,ООО "Омский центр сертификации и менеджмента", общества по защите прав потребителей) В рамках секции предполагается рассмотреть проблемные вопросы обеспечения качества и безопасности товаров и услуг, осуществления защиты прав потребителей в сфере торговли и общественного питания (малый конференц-зал, 3 этаж, вместимость зала - 50 человек)
12.00-12.30     ДЕМОНСТРАЦИЯ ПРОДУКЦИИ ОРГАНИЗАЦИЙ ЛЕГКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, СФЕРЫ БЫТОВОГООБСЛУЖИВАНИЯ ОМСКОЙ ОБЛАСТИ (ДЕФИЛЕ) (1 этаж)
12.30-14.00 ОБЕД
14.00-16.00   14.00-16.00   14.00-16.00     14.00-16.00     СЕКЦИЯ "О КОНЦЕПЦИИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ В СИБИРСКОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ДО 2022 ГОДА" (Организаторы – Исполнительный комитет МА "Сибирское соглашение", Центросоюз, Сибирский университет потребительской кооперации (г. Новосибирск), Минэкономики Омской области, Союз организаций торговли Омской области (далее - СОТОО), органы исполнительной власти и организации потребительской кооперации регионов СФО) В рамках секции предполагается обсудить подготовленный ранее Сибирским университетом потребительской кооперации (г. Новосибирск), и доработанный по предложениям органов исполнительной власти, потребительской кооперации сибирских регионов проект концепции развития системы потребительской кооперации СФО. По результатам обсуждения и корректировки проект документа в дальнейшем предстоит направить на рассмотрение федеральным органам власти (зал пленарных заседаний, 4 этаж, вместимость зала - 450 человек)
СЕКЦИЯ "ПРАВОВЫЕ ПРОБЛЕМЫ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ. РОЛЬ МАЛОГО И СРЕДНЕГО БИЗНЕСА В СФЕРЕ ТОРГОВЛИ, ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОДДЕРЖКА, ПРИВЛЕЧЕНИЕ ИНВЕСТИЦИЙ" (Организаторы – Минэкономики Омской области, Омский областной фонд развития предпринимательства, Ассоциация развития малого и среднего предпринимательства, органы исполнительной власти и предприниматели регионов СФО, субъектов Российской Федерации)   В рамках секции предполагается обсудить условия для повышения инвестиционной привлекательности региона, механизм обеспечения комфортных условий для инвесторов и ведения бизнеса, рассмотреть формы государственной поддержки для малого и среднего бизнеса, возможности для развития торговых отношений в рамках межрегионального взаимодействия. (синий зал, 3 этаж, вместимость зала - 200 чел.)
СЕКЦИЯ "КАДРОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА" (Организаторы –РЭУ, Омский филиал Финансового университета при Правительстве Российской Федерации,Омский государственный институт сервиса (далее – ОГИС), ВУЗы регионов СФО, Минобразования Омской области, органы исполнительной власти регионов СФО, СОТОО)   В рамках мероприятия предполагается рассмотреть вопросы кредитования студентов банками, возможности финансирования производственными и торговыми предприятиями целевых мест в ВУЗах; вопросы повышения квалификации работников сферы торговли и услуг, возможности выделения стипендий студентам торговых вузов и грантов профессорско-преподавательскому составу указанных учебных заведений органами исполнительной власти регионов СФО; вопросы профессиональной ориентации, подготовки и переподготовки кадров; формирования профессиональных компетенций выпускников образовательных учреждений для сферы торговли (зеленый зал, 3 этаж, вместимость зала - 200 человек)
СЕКЦИЯ "РАЗВИТИЕ НОВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ, ПРОДУКТОВ, МАРКЕТИНГОВЫХ ИНСТРУМЕНТОВ В СФЕРЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА" (Организаторы – Минэкономики Омской области, РЭУ, СОТОО, органы исполнительной власти регионов СФО)   В рамках мероприятия предполагается рассмотреть вопросы совершенствования торгово-технологических и информационных процессов на потребительском рынке на основе инновационного подхода, развития системы собственной торговли производителей продовольственных товаров ("Магазины шаговой доступности"), сетевого маркетинга, финансово-кредитной политики. Информационно-правовая поддержка торговли (БД "Торговый лоцман") (малый конференц-зал, 3 этаж, вместимость зала - 50 человек)
  I Сибирский Кулинарный конгресс в том числе мероприятия конгресса:
10.00-18.00 ЭКСПОЗИЦИОННАЯ ПЛОЩАДКА «ЛАБОРАТОРИЯ МИРОВОЙ ГАСТРОНОМИИ» (Организаторы – Омская областная общественная организация «Ассоциация Омских кулинаров», ОАО «Агентство по рекламно-выставочной деятельности», профессиональные учебные заведения, предприниматели регионов Сибирского федерального округа) (Экспоцентр, 1 этаж, выставочный зал)
10.00-18.00   ЭКСПОЗИЦИЯ "РЕСТОРАН-МАГАЗИН-ОТЕЛЬ"
10.00-18.00 Выставка-экспозиция учебных заведений "Education Street"
10.00-14.00 Кулинарный поединок "BESTCOOK-OMSK" "Лучший пекарь"
12.00-18.00 МАСТЕР-КЛАСС и консультации ведущих экспертов в сфере ресторанного бизнеса, кондитерского и хлебопекарного производства
11.00-18.00 Конкурс БАРИСТА (отборочный Чемпионат «Кофе и алкоголь»)
12.00.-18.00 Бармен-шоу (конкурс барменов)  

 

 
21 марта 2013 года (второй день Форума)
10.00-12.00 СЕКЦИЯ "Актуальные вопросы конкуренции на локальных потребительских рынках местных и федеральных сетей" (Организаторы – СОТОО, Минэкономики Омской области, органы исполнительной власти и предприниматели регионов СФО, субъектов Российской Федерации)   В рамках секции сформировать концептуальные положения укрепления позиции местных торговых сетей на локальном рынке, обсудить преимущества федеральных и локальных торговых сетей, выработать рекомендации индивидуального позиционирования локальных сетей. Планируется обсудить возможности предложения эксклюзивных и качественных продуктов и услуг в целях успешной конкуренции, возможности поддержки местных товаропроизводителей в сбыте продукции (синий зал, 3 этаж, вместимость зала - 200 чел.)
10.00–15.30 I Сибирский Кулинарный конгресс в том числе мероприятия конгресса:
10.00-12.30   КРУГЛЫЙ СТОЛ «ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ И ГОСТЕПРИИМСТВА СФО. ПРОБЛЕМЫ И ПУТИ РЕШЕНИЯ» (Организаторы – Омская областная общественная организация «Ассоциация Омских кулинаров», омские учебные заведения, органы исполнительной власти и предприниматели регионов Сибирского федерального округа)   В рамках круглого стола планируется проанализировать особенности, стратегии, проблемы и перспективы развития регионального рынка общественного питания; рассмотреть роль отраслевых объединений предпринимателей в формировании деловой среды для развития бизнеса; обсудить проблемы обеспечения качества и безопасности продукции общественного питания, взаимодействие c контролирующими органами; и особенности развития рынка HoReCa в сельских районах (зеленый зал, 3 этаж, вместимость зала - 200 человек)
10.00-12.30     СЕКЦИЯ "СОЦИАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ. КАК УЛУЧШИТЬ ПИТАНИЕ В ШКОЛАХ И БОЛЬНИЦАХ" (Организаторы – Омская областная общественная организация «Ассоциация Омских кулинаров», омские колледжи, выпускающие специалистов общественного питания, органы исполнительной власти и предприниматели регионов СФО) В рамках секции планируется рассмотреть состояние и перспективы развития школьного и социального питания, направленные на обеспечение здорового питания и совершенствования организации питания в общеобразовательных и лечебных учреждениях. Предполагается обсудить вопросы создания индустриальных производственно-логистических комплексов по производству социального и корпоративного питания, использования передового опыта применения кейтеринг-технологий; внедрения и сертификации систем менеджмента безопасности пищевой продукции по системе ХАССП (малый конференц-зал, 3 этаж, вместимость зала - 50 человек)
12.30-14.00 ОБЕД
14.00-15.30 ПЛЕНАРНОЕ ЗАСЕДАНИЕ "СТРАТЕГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА СИБИРСКИХ РЕГИОНОВ" ИТОГИ ФОРУМА (Организаторы - Исполнительный комитет МА "Сибирское соглашение", Минэкономики Омской области, РЭУ, Сибирский университет потребительской кооперации (г. Новосибирск), СОТОО, Омская областная общественная организация «Ассоциация Омских кулинаров», органы исполнительной власти и организации потребительской кооперации регионов СФО)   Подписание соглашений (в том числе по итогам I Сибирского Кулинарного конгресса). Принятие резолюции Форума. (зал пленарных заседаний, 4 этаж, вместимость зала - 450 человек)
15.30-15.40 ПОДХОД К ПРЕССЕ
10.00 – 16.00 I Сибирский Кулинарный конгресс ЭКСПОЗИЦИОННАЯ ПЛОЩАДКА «ЛАБОРАТОРИЯ МИРОВОЙ ГАСТРОНОМИИ» (Организаторы – Омская областная общественная организация «Ассоциация Омских кулинаров», ОАО «Агентство по рекламно-выставочной деятельности», профессиональные учебные заведения, предприниматели регионов Сибирского федерального округа) (Экспоцентр, 1 этаж, выставочный зал)  
10.00-15.30 ЭКСПОЗИЦИЯ "РЕСТОРАН-МАГАЗИН-ОТЕЛЬ"
10.00-15.30 Выставка-экспозиция учебных заведений "Education Street"
10.00-15.30 Кулинарный поединок "BESTCOOK-OMSK" "Лучший пОВАР",
12.00-15.30 МАСТЕР-КЛАСС и консультации ведущих экспертов в сфере ресторанного бизнеса, кондитерского и хлебопекарного производства
10.00.-15.00 КУЛИНАРНЫЙ ПОЕДИНОК "BESTCOOK-OMSK" "Лучший КОНДИТЕР"
10.00-15.30 "Фестиваль кулинарного искусства"Выставка-конкурс с дегустациями и презентациями  

 

16.00-16.30 ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ ФОРУМА, НАГРАЖДЕНИЕ (Организаторы – Исполнительный комитет МА "Сибирское соглашение", Минэкономики Омской области, СОТОО, Омская ТПП, омские учебные заведения, Сибирский университет потребительской кооперации (г. Новосибирск), Омская областная общественная организация «Ассоциация Омских кулинаров») (Экспоцентр, 1 этаж, пленарная зона)