Отчет о деятельности в период производственной практики
Отчет
О преддипломной практике
по специальности 43.02.02 Парикмахерское искусство
Студентка 4 курса
группы ПИ-42
по специальности
43.02.02 Парикмахерское искусство
_______________________________
Место практики_________________________________
Сроки прохождения практики: 07.11.2016г. – 02.12.2016г.
Руководитель
практики от организации ______________ _________________
Руководитель
практики от колледжа ______________ _________________
М.П.
Содержание
стр.
1. Цели и задачи производственной (преддипломной) практики 3
2. Отчет о деятельности в период производственной практики 4
3. Заключение 6
4. Используемая литература 7
5. Приложения 8
1. Цели и задачи производственной практики:
Преддипломная производственная практика осуществлялась в организации: ___________________________________________________________
Сроки прохождения производственной (преддипломной) практики с 07.11.2016г. по 02.12. 2016г. т.е. 4 недели (20 дней - 144 часа).
Целью производственной (преддипломной) практики являлось углубление первоначального профессионального опыта, развитие общих и профессиональных компетенций, подготовка к написанию выпускной квалификационной работы.
Передо мной стояла задача получить практический опыт по следующим видам профессиональной деятельности: организация и выполнение технологических процессов парикмахерских услуг; подбор форм причесок и их выполнение с учетом индивидуальных особенностей потребителей; внедрение новых технологий и тенденций моды, выполнение работ по профессии «Парикмахер».
Отчет о деятельности в период производственной практики
Производственная практика, согласно рабочей программе производственной (преддипломной) практики, проводилась по четырем темам.
Тема 1. Организация и выполнение технологических процессов парикмахерских услуг» начиналась 07.11.2016 и была разделена на 2 части. В первые три дня практики с 07.11 – 09.11.2016г. я была ознакомлена со структурой парикмахерской, получила инструктаж по охране труда, ознакомилась с организационно – правовыми основами деятельности парикмахерской/салона. Изучила должностные обязанности технолога. (Приложение 1 «Должностные обязанности технолога»).
Ознакомилась с продолжительностью рабочего дня, распределением обязанностей, видами парикмахерских услуг, оказываемых в салоне /парикмахерской, организацией рабочего места работников салона, санитарными нормами и правилами при выполнении парикмахерских услуг. (Приложение 2 «Прайс – лист на услуги, оказываемые в салоне»)
Мною был проведен анализ по техническому оснащению салона: соответствие инструментов, приспособлений требованиям безопасности, физический износ оборудования и т.д. Техническое оснащение салона (парикмахерской) соответствует требованиям стандартизации. (Приложение 3 «Техническое оснащение салона»)
Салон/парикмахерская «_____________________» работает с продукцией фирм……………………………………………………………………………….
Закупки производятся централизовано в следующих организациях города: ………………………………………………………………………….....................
Стоимость предлагаемых магазинами материалов для оптовых закупок складывается из цены производителя, транспортных затрат, налога на стоимость.
(Приложение 4. Таблица 1 Стоимость материалов/препаратов для выполнения конкретной услуги (по теме моей дипломной работы).
(Приложение 5. Таблица 2 Сравнительная стоимость работы мастера в салоне и других салонах города на аналогичную услугу (по теме моей дипломной работы)
Период с 10.11- 25.11.2016г. (12 дней) был отведен на темы 2, 3.
При выполнении задания на преддипломную практику по темам: «Выполнение работ по профессии «Парикмахер» и «Подбор форм причесок и их выполнение с учетом индивидуальных особенностей потребителей», я приобрела практические навыки по составлению диагностической карты клиента (Приложение 6), попробовала различные способы оформления причесок с использованием постижерных изделий (Приложение 7 «Фото/Эскиз постижерного изделия»), такжевыполнила подбор информации по теме моей дипломной работы. (Приложение 8 «Технологическая карта выполненных парикмахерских работ»)
Интересным для меня было исследование по выявлению группы потенциальных потребителей (пол, возраст, социальный статус, материальное положение) парикмахерской услуги по теме моей дипломной работы. (Приложение 9 «Выявление группы потребителей)
По теме 4 «Внедрение новых технологий и тенденций моды» за время преддипломной практики с 28.11 – 01.12.2016г. я разработала и выполнила следующее: …………………………………………………………………………
( Приложение 10 «Эскизы, фото материалы)
Заключение
По индивидуальному заданию на период производственной (преддипломной) практики я усвоила на практике общие и профессиональные компетенции, осуществила сбор информации для выпускной квалификационной работы по теме:………………………………………………………………………………, выполнила технологические карты, таблицы, собрала сведения/материалы для выполнения всех разделов ВКР, что фактически и отражено в материалах настоящего отчета. Дневник прохождения преддипломной практики прилагается к отчету.
Подводя итог, делаю вывод: программа производственной (преддипломной) практики и индивидуальное задание мною выполнены. Аттестационный лист – характеристика, заверенный руководителем практики от организации (Ф.И.О.) прилагается к отчету.
Используемая литература
1. Сборник нормативно-методических документов для парикмахерских, косметических кабинетов. СанПин 2.1.2.1199-03, СП 1.1.1058-01, МосМУ 2.1.3.001-01. – М.: Центр Госсанэпиднадзора, 2004.
2. Салонный бизнес от А до Я, справочник нормативных документов [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.advesti.ru/price/moscow/saloniibiznes, свободный. – Загл. с экрана.
3. Инструкция по охране труда для парикмахера (текст): Утв.Минтруда РФ 18.05.2004.
4. Правила сертификации услуг парикмахерских (текст): постановление Госстандарта РФ от 16.05.99г №58: зарегистрировано в Минюсте РФ 23.12.1999г., № 2025.
5. Правила техники безопасности и производственной санитарии для парикмахерских и салонов красоты (текст): утв. Министерством бытового обслуживания населения РФ 28.04.84 г., № 171.
6. Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы организаций коммунально-бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги (текст): 2.1.2.2631-10: утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 18 мая 2010 г. №59: зарегистрировано в Минюсте РФ 6 июля 2010 г №17694: ввод в действие с 01.08.10.
7. Кулешкова О.Н., Технология и оборудование парикмахерских работ: учебник для начального профессионального образования/О.Н. Кулешкова. – 7-изд., стер. – М.: Академия, 2010.-144с.
8. 2. Панина Н.И., Основы парикмахерского дела: учебное пособие/Н.И. Панина. - 3-е изд., стер. М.: Академия, 2010. – 64с.
9. Петровская В.А., Парикмахерское искусство/В.А. Петровская. - М.: Аделант, 2008. – 224с.
10. Журнал « Стильные прически» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://prichesky.ru/index.php?start=5 , свободный. – Загл. с экрана.
11. Журнал «Салон красоты» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.salonkrasoty.com/ , свободный. – Загл. с экрана.
12. Журнал «Парикмахер, стилист, визажист» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://panor.ru/journals/psv/, свободный. – Загл. с экрана.
Справочники:
1. Панченко О.А. Справочник парикмахера. Стрижка. Укладка. Завивка. Окраска/О.А. Панченко. – 3-е изд.; Ростов н/Д.: Феникс, 2010. – 318с.
2. Каталог парикмахерских инструментов. Фирма «Золингер» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.solinger.ru/index.html, свободный. – Загл. с экрана.
3. Каталог парикмахерских инструментов. Фирма «Хитек», [Электронный ресурс]. – Режим доступа http:/www.hitekgroup.ru/,свободный. – Загл. с экрана.
4. Каталог парикмахера [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.haircity.ru/, [Электронный ресурс].
5. Каталог парикмахера. Мастер-классы, [Электронный ресурс]. – Режим доступа http://allnice.ru/readingroom/class/profy/hairstylist - свободный. – Загл. с экрана.
Приложения