Степень самостоятельности и способности к исследовательской работе дипломника (умение и навыки искать, обобщать и анализировать материал и делать выводы).

Санкт-Петербургский Государственный

Экономический Университет

(СПбГЭУ)

Факультет туризма

Кафедра РЕКРЕАЦИИ И ТУРИЗМА

специальность 080507.65 «Менеджмент организации»

«УТВЕРЖДАЮ»

зав. кафедрой

проф., д.э.н. Шарафанова Е.Е.

_____________________________

(подпись)

«_____»_______________201_ г.

З А Д А Н И Е

на выполнение выпускной квалификационной работы

Студент___________________________________________________________

1. Тема работы:_ ___________________________________________________ _______________________________________________________________

______________________________________________________________

Утверждена приказом по университету от _23.09.2014_ № ___4755-ск____

2. Срок сдачи студентом законченной работы ________________________

3. Исходные данные к работе _______ _______________________________

___ нормативно – правовые акты, документы бухгалтерской, статистической отчетности, литература по теме исследования___________________________

__________________________________________________________________

4. Перечень вопросов, подлежащих разработке:

4.1 Анализ источников по системам обслуживания

4.2 Характеристика современных методов обслуживания населения

4.3 Организация управления гостиничным предприятием на федеральном, региональном и муниципальном уровне

4.4 Технологические основы проектных мероприятий

4.5. Организация охраны труда и безопасности жизнедеятельности

5. Перечень заданий по сбору и обработке материалов во время преддипломной практики:

5.1 Комплексный анализ деятельности ЗАО «Звезда Петергофа»

5.2 Анализ рынка гостиничных услуг

5.3 Анализ деятельности ЗАО «Звезда Петергофа» в области обслуживания клиентов

Дата выдачи задания «__24__»____11______2014___г.

Руководитель___________________________ ________________

(ФИО) (подпись)

Задание принял «__24__»_____11_______2014__г.

к исполнению __________________________ ________________

(ФИО) (подпись)

Частично оригинальные блоки: 0%

Оригинальные блоки: 85,86%

Заимствование из «белых» источников: 0,18%

Итоговая оценка оригинальности: 86,04%

Студентка Бояр М.В. ___________

(подпись)

Руководитель ___________________________________ _____________

(подпись)

«14» января 2015г.

ГРАФИК

Выполнения выпускной квалификационной работы

студенткой Бояр Марией Вадимовной

Студент __________________________ Бояр Мария Вадимовна

(подпись) (ФИО)

«15» января 2015 г.

«Согласовано»

Руководитель к.э.н., доц. Метлюк Вера Владимировна

(учёная степень, учёное звание, ФИО)

«15» января 2015 г.

САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

Кафедра «Рекреация и туризм»

ОТЗЫВ

Руководителя на выпускную квалификационную работу

студенту ___________Бояр Марии Вадимовны _________________

(ФИО)

____________6______________ курса _________заочной_____________ формы обучения

специальности (направления подготовки) 080507.65 «Менеджмент организации»

на тему _______ Разработка мероприятий по повышению качества услуг туристским группам (на примере ЗАО «Звезда Петергофа»)_________________

Объём работы: ___________страниц, ______ _______ таблиц, _____________ схем,

_______________ графиков, _________ _____ рисунков, ______________ приложений,

_____________________ источников литературы.

Актуальность, теоретическая и практическая значимость темы исследования:

В настоящее время на предприятиях сферы туристских услуг особенно возрастает роль повышения качества обслуживания туристских групп с целью повышения конкурентоспособности и эффективности деятельности предприятия.

Разработка мероприятий по повышению качества обслуживания туристских групп и является предметом исследования данного дипломного проекта на примередеятельности компании ЗАО «Звезда Петергофа».

Общая оценка выполнения поставленной перед дипломником задачи, основные достоинства и недостатки проекта (Наличие самостоятельно разработанных предложений и рекомендаций, достоверность их экономического обоснования).

Дипломный проект, состоит из пяти разделов. В первом теоретическом разделе рассматриваются сущность понятии и составляющие качества обслуживания туристских групп в гостиничном бизнесе. Во втором – проведен экономический анализ предприятия, рынка гостиничных услуг и качества обслуживания туристских групп компании ЗАО «Звезда Петергофа». На основе полученных данных, в третьем разделе, разработаны и обоснованы мероприятия по повышению качества обслуживания туристских групп, способствующие повышению эффективности исследуемого объекта. В четвертом и пятом разделах внимание было уделено совершенствованию гостиничных технологий, созданию благоприятных условий для работы и отдыха.

Достоинства работы

При написании работы автор проанализировал теоретический материал, провел анализ рынка гостиничных услуг, выявил проблемы, самостоятельно разработал и обосновал мероприятия по повышению качества обслуживания туристских групп на примере ЗАО «Звезда Петергофа»

Недостатки

К недостаткам работы следует отнести погрешности оформления и расчетах, стилистические и грамматические ошибки, не достаточно полно проработан вопрос с мероприятиями по повышению качества обслуживания туристских групп. Тема раскрыта не полностью.

Степень самостоятельности и способности к исследовательской работе дипломника (умение и навыки искать, обобщать и анализировать материал и делать выводы).

Автор показал удовлетворительное умение и навыки обобщать и анализировать статистический и экономический материал, делать выводы и давать обоснованные предложения.

Правильность и грамотность изложения, соблюдение требований к оформлению дипломной работы:

Дипломная работа выполнена в соответствии с выданным заданием, с соблюдением всех требований к оформлению.

12
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• Далее ⇒