Гидромеханикалы, жылуалмасу жне массоалмасу процестеріне арналан технологиялы машиналар мен аппараттар

АЗАСТАН РЕСПУБЛИКАСЫ БІЛІМ ЖНЕ ЫЛЫМ МИНИСТРЛІГІ

М. УЕЗОВ АТЫНДАЫ ОТСТІК АЗАСТАН МЕМЛЕКЕТТІК УНИВЕРСИТЕТІ

 

 

БЕКІТЕМІН

М. уезов атындаы ОМУ

ОЖ жніндегі проректоры

___________Сабырханов Д.С.

«____»___________2016 ж.

 

«Тама ндірістеріні технологиялы машиналары жне аппараттары» пнінен жоары оу орындарыны

5В072800- «ндеу ндірістеріні технологиясы» мамандыыны бойынша студенттеріне арналан

 

БАДАРЛАМА

 

(5) кредит

 

Шымкент, 2016 ж

 

 

растырушы: «Тама инженериясы» кафедрасыны PhD, доценті Серіклы Ж.

Бадарлама «Тама инженериясы» кафедрасы мжілісімен сынылан.

7 хаттама «_28_»___12___2015 ж.

 

Кафедра мегерушісі _________ К.А.Уразбаева

 

Бадарлама «Тоыма жне тама инженериясы» жоары мектебіні оытуды инновациялы технологиясы жне дістемелік амтамасыздандыру комитетімен сынылан.

7 хаттама «14»___01____2016 ж.

 

Комитет траасы_______________Сабалахова А.

 

Бадарлама М.О.уезов атындаы ОМУ дістемелі кеесіні мжілісінде келісілді жне сынылды.

Хаттама № ______ «_____»___________ 20__ж.

 

 

ОБ жетекшісі: __________________ Туребекова Г.З.

 

© М.Ауезов атындаы Отстік азастан мемлекеттік университеті, 2016
Мазмны

 

Тсіндірме жазба.....................................................................................................4

Пнні масаты мен міндеттері.............................................................................4

І.Пнні мазмны....................................................................................................4

Кіріспе......................................................................................................................4

2. Негізгі блім........................................................................................................5

2.1. Гидромеханикалы, жылуалмасу жне массоалмасу процестеріне арналан технологиялы машиналар мен аппараттар..........................................................5

2.2. Механикалы процестеріне арналан технологиялы машиналар мен аппараттар ................................................................................................................5

2.3. Таамды німдерді аптауа арналан жабдытары ...................................6

3. Практикалы сабатарды болжамды таырыптар тізімі ...............................6

4. Лабораториялы сабатарды болжамды таырыптар тізімі..........................6

5. дебиеттер тізімі..................................................................................................7

 


ТСІНДІРМЕ ЖАЗБА

 

«Тама ндірістеріні машиналары мен аппараттары» курсы оу жоспарындаы арнайы пн болып саналады да, студенттерді жоары оу орнындаы жинатаан білімін бір жйеге келтіріп, ылыми-техникалы апараттарды техника аймаында, сондай-а таамды жне оан жаын салаларда жабдытарды жобалау, тадау, баалау жне пайдалану шін олдануа арналады.

Заманауи тама нерксіп процесстерін аппараттармен жабдыктау ртрлілігімен ерекшеленеді, сонымен атар ол негізінде бір типсіз машиналармен жабдыталынады жне нерксіп технологиялык жйелеріні жмысын механизациялау жне автоматтандыру дегейімен сиппатталады.

Технологиялы жйелерді жне жабдытарды здіксіз жаалануы студенттерден цехтар мен ксіпорындарды жобалау, зерттеу жне растыру шін те тере білімді болуды талап етеді, сондытан олар ндірісті сауатты жаашылдары болуы керек. Сонымен катар, олар инженерлік есептеулерді шешуді жйелі тсілдерін, іздену дістерін, ылыми-техникалы жаалытарды деуін жне пайдалануын білуі жне зіні білімін іске асыра білуі керек, оны йымдастырушылы, кпшілік саясатшылы жне трбие жмыстарына абілетті болуы керек.

Пнні масаты мен міндеттері

5В072800 – “ндеу ндірістеріні технологиясы” мамандыы бойынша біліктілікті жоарылату курсыны тыдаушыларына «Тама ндірісіні технологиялы машиналары мен аппараттары» пнін оытуды масаты: тыдаушыларды тама деу ндірістеріні жабдытары трлеріні рылымын жетілдіру баыттарымен таныстыру, жабдытарды жобалау, рылымдау, пайдалануа жне олара ызмет крсетуге ажетті мселелерді шешуге, жабдытара барлы есептеулерді орындауа, ндірістік жадайлара байланысты жабдыты тадауа, таамды техника саласында ылыми зерттеулер жргізуге, жоары тиімділікті техника мен технологияны модернизациялау жне енгізуге мамандарды білімін тередету.

 

 

Пнні мазмны

 

Кіріспе

 

Пнні масаты мен мазмны. Технологиялы машиналар мен аппараттар туралы жалпы мліметтер. Тама деу ндірісіні халы шаруашылыындаы маызы. Тама деу ндірісі мен машинажасау саласыны ркендеуі. Тама деу ндірісіні машиналары мен аппараттарыны жіктелуі. Таматы жабдытара ойылатын талаптар. ылыми зерттеулерді ролі. Таматы жабдытарды сапасы мен сенімділігі.

 

Негізгі блім

Гидромеханикалы, жылуалмасу жне массоалмасу процестеріне арналан технологиялы машиналар мен аппараттар

Тама ндірістеріні машиналарды, аппараттарды жне ндіріс желілеріні, рылымды элементтері. Технологиялы машиналар мен аппараттарды классификациясы.

Негізгі тама ндірістеріні механикаландырылан ндірістік ндірістік желілерді машина-аппаратты слбасы.

Тндыру жне сзу. Жабдытар классификациясы Ортадан тепкіш кші арылы тндыру жабдытары. Сpгілеу жабдытары Араластыру. Жабды жіктелуі. Араластырыштар Периодтты араластырыштар. здіксіз араластырыштар. Таамды массаларды ауамен анытыру машиналары.

Шиізат пен ыдыстарды жуу жне тазалау. Жабдытарды жіктелуі. Шиізат пен ыдыстарды жуу жабдытары. Шикізатты тазалау жне гіттеу арналан жабдытар.

Жылумен ндеу. ыздыру, стерелизациялау жне булау жабдытары. Булау жне вакуум булау аппараттары. Сууту, кристализациялау жне мздату жабдытары. Экстракция. Клбеу диффузионды аппараттары. Тік диффузионды аппараттары Ротационды диффузионды аппараттары Кептіру, пісіру, ууру. Кептіру жабдытары. ндірістік пештер