Предоставление периодической печати

Пассажирам бизнес класса газеты и журналы бортпроводники раскладывают в каждое кресло пассажира, формируя комплект газет и журналов в ассортименте.

Пассажирам экономического класса бортпроводники раскладывают по два экземпляра газет (в ассортименте) или один журнал на каждые три кресла.

В базовом аэропорту печать выдается на прямой и обратный рейсы.

 

Предоставление питания

 

Питание пассажирам предоставляется в соответствии с утвержденными в авиакомпании распорядком питания, рационами питания и меню, которые определяют объем и последовательность предоставления данной услуги для каждого направления по типам ВС по классам обслуживания. В высоких классах время предоставления питания, может определяться пассажирами индивидуально. При работе с тележками и полутележками, оборудование застилается салфетками.

В экономическом классе обслуживания питание предоставляется все сразу в ланч-боксе. Обслуживание питанием начинается с предложения всего ассортимента напитков, предусмотренных для данного рейса и класса обслуживания.

В бизнес классе питание предоставляется поэтапно. Питание предлагается пассажирам на отдельной, соответствующей классу посуде с использованием предусмотренных приборов.

В бизнес классе, при каждой смене блюд, бортпроводники собирают использованную посуду и приборы, в экономическом классе - после предоставления горячих напитков.

По окончании предоставления питания бортпроводники собирают оставшуюся посуду в салонах, наводят порядок в салонах и служебных помещениях.

 

Медицинское обслуживание

 

Медицинское обслуживание предусматривает оказание при необходимости первой доврачебной помощи пассажирам, используя средства и препараты, выдаваемые авиакомпанией на рейс, и предполагает постоянное наблюдение за пассажирами в рейсе с целью выявления заболевших опасными инфекционными заболеваниями.

Потребность в медицинской помощи может возникнуть на любом этапе полета, поэтому бортпроводник оценивает ситуацию для оказания медицинской помощи с учетом соблюдения требований безопасности полетов.

При выявлении на борту случаев заболевания кабинный экипаж докладывает КВС, действует с соблюдением требований санитарно-эпидемиологической безопасности и медицинских правил по оказанию медицинской помощи и тактике действий при обнаружении инфекционного больного на борту.

Средства и препараты для оказания медицинской помощи находятся на борту ВС в бортовой медицинской аптечке. Бортовая медицинская аптечка размещается в соответствии с диаграммами загрузки по типам ВС. К аптечке прилагается перечень препаратов доврачебной помощи и показания по их применению. При пользовании бортовой медицинской аптечкой бортпроводник делает соответствующие отметки о расходе препаратов в расходной ведомости (бланки находятся в аптечке). Для оказания помощи пассажиру, в зависимости от ситуации, бортпроводник может привлечь медицинских работников и врачей, если такие есть на борту.

На борту ВС имеется аптечка для медработника, которая предназначена для оказания квалифицированной медицинской помощи во время полета и используется только лицом, имеющим медицинское образование. После пользования аптечкой лицо, использовавшее докторскую аптечку для оказания помощи, оформляет акт, где указывает характер заболевания, наименование использованного препарата. Ф.И.О. пассажира, его адрес и свой контактный телефон.

 

Этапы обслуживания

1 этап – Прием и размещение пассажиров;

2 этап – Обслуживание перед взлетом;

3 этап – Обслуживание после взлета;

4 этап – Обслуживание в горизонтальном полете;

5 этап – Обслуживание перед снижением;

6 этап – Обслуживание после посадки ВС.

 

 

3 Распределение обязанностей бортпроводников:

Бригада из 6 человек

 

1L 1. Старший бортпроводник ВС контролирует работу бригады, обеспечивает справочно-информационную работу, обслуживает питанием экипаж и пассажиров бизнес класса.  
Взлет/посадка: дверь 1L. Открывает в аварийной ситуации дверь 1L.
1R 1.Принимает аптечку в санчасти. 2.Принимает питание, посуду на пассажиров бизнес класса и экипаж. 3.Помогает бригадиру обслуживать питанием пассажиров бизнес класса 4.Демонстрирует АСС в салоне бизнес класса.
Взлет/посадка: дверь 1R. Открывает в аварийной ситуации дверь 1R.
3L 1.Принимает багаж, груз, почту. 2.Работает в салоне с бортпроводником 3La.
Взлет/посадка: дверь 3L. Открывает в аварийной ситуации дверь 3L.
3La 1.Демонстрирует АСС в салоне эконом класса, на уровне аварийных выходов. 2.Работает в салоне с бортпроводником 3L.
Взлёт/посадка: дверь 3L Открывает в аварийной ситуации аварийные выходы на крыло по левому борту.
3R 1.Отвечает за прием/сдачу питания и посуды для пассажиров эконом класса. 2.Работает в салоне с бортпроводником 3Ra
Взлет/посадка: дверь 3R. Открывает в аварийной ситуации дверь 3R.
3Rа 1.Принимает мягкий инвентарь экономического и бизнес класса. 2.Контролирует санитарное состояние и экипировку туалетных комнат. 3.Демонстрирует АСС в салоне эконом класса, у перегородки. 4.Работает в салоне с бортпроводником 3R.
Взлёт/посадка: дверь 3R Открывает в аварийной ситуации аварийные выходы на крыло по правому борту.

 

Этапы работы

Бригада: 6 человека (Старший бортпроводник ВС+5бортпроводника)

Предполетная наземная подготовка 1L 1R 3L 3R 3La 3Ra
Явка на рейсы: МВЛ – за 2.30 часа до вылета; ВВЛ – за 2 часа до вылета.
В службе бортпроводников отметиться у диспетчера смены в журнале явки на рейс. х х х х Х Х
Ознакомиться с новыми документами и приказами. х х х х Х Х
Получить рейсовую документацию. х          
Уточнить у диспетчера смены количество пассажиров х          
Провести предполетный брифинг. х          
Принять участие в предполетном брифинге.   х х х Х Х
Пройти предполетный медицинский осмотр. х х х х Х Х
Принять аптечку (проверить количество вкладышей и наличие пломб). Сделать запись о приёме аптечки в журнале приёма   х        
Доложить КВС о готовности бригады к рейсу. х          
Заполнить генеральную декларацию и передать второму пилоту. Х          
1L 1R 3L 3R 3La 3Ra
Пройти таможенные и пограничные формальности, досмотр багажа (при выполнения международных рейсов). х х х х Х Х
Явка на самолёт: МВЛ – за 2 часа до вылета; ВВЛ – за 1.30 часа до вылета.
Предполётная наземная подготовка на борту ВС
Проверить зоны по чек-листам. Доложить бригадиру в случае обнаружения неисправностей. Х х Х х Х х Х Х Х Х Х
Проверить салоны ВС на отсутствие посторонних предметов по зонам ответственности. х х х х Х Х
Проверить качество уборки. х х х х Х Х
Доложить КВС и техническим службам о обнаруженных неисправностях. Х          
Подготовить демонстрационные комплекты.   х     Х х
Принять питание и БКО, проверить меню, сроки реализации и комплектации. Оформить приёмо-сдаточные документы. Указать время приема питания на борт.     Х     Х    
Принять мягкий инвентарь на бизнес и эконом классы. Оформить приёмо-сдаточные документы.           х
Принять периодическую печать.           х
Заэкипировать карманы пассажирских кресел   Х Х Х Х х
Проверить экипировку кармана (Инструкция по безопасности, журналы и газеты, гигиенический пакет (в бизнес классе) х          
Проверить экипировку кармана (Инструкция по безопасности, журналы и газеты (в эконом классе) Х          
Проконтролировать экипировку туалетных комнат и доэкипировать по необходимости: туалетная бумага, бумажные полотенца для рук, диспенсер с жидким мылом, в мусоросборник вставлен пакет для мусора.   Х       Х
Принять миграционные карточки (для рейсов МВЛ). Х          
Принять коммерческую загрузку и багаж. Оформить приёмо-сдаточные документы. Доложить бригадиру.     Х      
Доложить КВС о готовности бригады к встрече пассажиров. Х          
Включить максимальное освещение.. Х          
               

 

«Бизнес» класс Прием и размещение пассажиров 1L 1R
Встретить пассажиров в салоне бизнес класса, оказать помощь в размещении. Поместить верхнюю одежду в гардероб по биркам.   х
Читать информацию во время встречи пассажиров. х  
Произвести подсчёт пассажиров. Доложить бригадиру.   х
Обслуживание перед взлетом
Знакомство с пассажирами. х  
Предложить приветственный напиток пассажирам бизнес класса.   х
Предложить Карту вин и Меню   х
1L 1R
Находиться у входной двери до окончания посадки пассажиров. х  
Доложить КВС о фактическом количестве пассажиров, КЗ и багажа. х
Закрыть дверь (по разрешению КВС). х  
Доложить КВС о закрытии двери. х
Дать команду о переводе штанги трапа в положение «Armed» (Автомат) «Двери в «автомат». Контроль напротив». х  
Перевести штангу трапа в положение «Armed» (Автомат). Х х
Передать-принять сигнал о переводе штанги трапа в положение «Armed» (Автомат). х х
Прочитать информации: приветственная, по безопасности. х  
Продемонстрировать АСС:   х
Предложить карамель перед взлётом.   х
Подготовить пассажирскую кабину и свою рабочую зону к взлёту. Доложить бригадиру. х х х
Проверить готовность пассажирской кабины к взлёту. х  
Доложить КВС о готовности пассажирской кабины к взлёту. (3 сигнала по СПУ). х  
Занять места бортпроводникам (30-секундный настрой). х х
Прочитать информацию о готовности к взлёту и выключении основного освещения. х  
Осуществлять визуальный контроль за пассажирами во время руления и взлета ВС. х х
Обслуживание после взлета
Через 10 минут после взлета начать подготовку к обслуживанию. х х
Проконтролировать самочувствие пассажиров после взлета. х х
Предложить пледы и подушки. х  
Взять заказ на аперитив, сделать запись в «Схеме рабочей зоны» х  
Засервировать подносы с питанием для экипажа. х  
Подготовить подносы с закуской к подаче пассажирам: снять полиэтиленовую пленку, в соусницу положить соус, поставить солонку, перечницу, зубочистку.   х
Подготовить корзину для подачи булочек и хлеба   х
Подготовить льняные салфетки.   х
Заварить осибори.   х
После набора высоты прочитать информацию о компоновке и предоставляемых услугах. В ночное время ( с 22.00 до 06.00 местного времени) совмещается с информацией по безопасности.   х  
Обслуживание в горизонтальном полете
Включить освещение ( по необходимости). х  
Разложить осибори на подставки (вогнутые тарелки), поставить тарелки с осибори на поднос 1/1, предложить осибори на подставке пассажирам, размещая подставку на столик между креслами. х  
1L 1R
Собрать использованные осибори вместе с подставками х  
Застелить столики пассажиров льняной салфеткой. х  
Предложить заказанные напитки, располагая розетку с подогретыми орешками на столике, слева от напитка (к пассажиру). х  
Взять заказ на горячее блюдо и горячие напитки к десерту, сделать запись в «Схеме рабочей зоны» х  
Собрать использованные фужеры. х  
Раздать подносы с закусками, предложить хлеб и булочки с корзины х  
Предложить пассажирам напитки к закуске (алкогольные/безалкогольные) х  
Обслужить питанием экипаж. х х
Собрать тарелки и использованные приборы х  
Предоставить пассажирам заказанное горячее блюдо, соусы на выбор (и приборы, если необходимо). х  
Предложить пассажирам напитки к горячему блюду х  
Предложить хлеб и булочки с корзины х  
Подготовить поднос с десертом к подаче пассажирам   х
Подготовить рабочий поднос с ассортиментом: сахар, лимон, вилку для лимона, молоко в молочнике   х
Собрать использованную после горячего блюда посуду вместе с подносом х  
Подать десерт, приборы для десерта и горячие напитки в соответствии с заказом. х  
Собрать использованную посуду и салфетки х  
Навести порядок на кухне. Во время отдыха пассажиров соблюдать тишину х х
Провести контроль удовлетворенности пассажиров предоставленным обслуживанием. Поблагодарить пассажиров «бизнес» класса за полет авиакомпанией х  
Поддерживать порядок в салоне, кухне. х х
Контролировать поведение пассажиров в салоне. х х
Контролировать чистоту в туалетных комнатах после каждого посещения комнаты пассажиром или членом экипажа. х х
Осуществлять индивидуальное обслуживание (на всех этапах). х х
Оказывать медпомощь по необходимости (на всех этапах). х х
Работа по заполнению миграционных карточек. х х

 

«Экономический» класс 3l 3r 3lа 3Rа
Прием и размещение пассажиров
Встретить пассажиров в салоне экономического класса, оказать помощь в размещении (в хвостовой части салона).   х    
Встретить пассажиров в салоне экономического класса, оказать помощь в размещении (в средней части салона).     х  
3l 3r 3lа 3Rа
Встретить пассажиров в салоне экономического класса (в хвостовой части). Оказать помощь в размещении.       х
Произвести подсчёт пассажиров. Доложить бригадиру.     х х
Находиться у входной двери до окончания посадки пассажиров. Х      
Перевести штангу трапа в положение «Armed» (Автомат). х х    
Передать-принять сигнал о переводе штанги трапа в положение «Armed» (Автомат). Доложить бригадиру о переводе штанги трапа. х   х х        
Продемонстрировать АСС: -в эконом классе у перегородки -в эконом классе около аварийных выходов         х   х
Предложить карамель перед взлётом.     х х
Подготовить пассажирскую кабину и свою рабочую зону к взлёту. Дополнительный инструктаж для PSP у запасных выходов. Доложить бригадиру о готовности к взлёту. х   х х   х х х
Занять места бортпроводникам (30-секундный настрой). х х х х
Осуществлять визуальный контроль за пассажирами во время руления и взлета ВС. х х х х
Обслуживание после взлёта
Через 10 минут после взлёта начать подготовку к обслуживанию. х х х х
Проконтролировать самочувствие пассажиров после взлета. х   х  
Раздать пледы. х   х  
Подготовить тележку с ПН для пассажиров экономического класса (вкладыши с ПН, стаканы, салфетки, рабочие тарелки).   Х   х
Обслужить ПН пассажиров эконом класса. С 4 ряда кресел С 17 ряда кресел   Х     х   х     х
Собрать использованные стаканы (на поднос). Х   х  
Подготовить тележку с питанием и ГН для пассажиров экономического класса. При наличии ГП, тележка с ГН готовится отдельно.       Х       Х  
Обслужить пассажиров эконом класса питанием и ГН С 4 ряда кресел; С 14 ряда кресел (если ланч-бокс)/с 17 ряда кресел (если снэки).   Х     х   Х     х
Предложить дополнительный чай, кофе. Х   Х х
Собрать использованные ланч-боксы/снэки. Х х Х х
Поддерживать порядок в салонах, кухнях. Х Х х х
Контролировать поведение пассажиров в салоне. Х Х х х
Контролировать туалетные комнаты каждые 10 минут. Х Х х х
Осуществлять индивидуальное обслуживание (на всех этапах). Х Х х х
Оказывать медпомощь по необходимости (на всех этапах). Х Х х х
Работа по заполнению миграционных карточек. х Х х х

 

 

«Бизнес» и «эконом» классы 1L 1R 3L 3R 3La 3Ra
Обслуживание перед снижением
Прочитать информацию о начале снижения. Х          
Собрать пледы, проконтролировать их количество.   Х Х   х Х
Предложить карамель перед посадкой.   Х Х   х Х
Подготовить пассажирскую кабину и свою рабочую зону к посадке. Доложить бригадиру. Х Х   Х Х   Х Х     х х
Проверить готовность пассажирской кабины к посадке. Х          
Доложить КВС о готовности пассажирской кабины к посадке (3 сигнала по СПУ). х          
Прочитать информацию об освещении и выключить основное освещение (в темное время суток). х          
Занять свои места, бортпроводникам 30-секундный настрой. х х х х х х
Осуществлять визуальный контроль за пассажирами во время посадки и руления самолёта. х х х х х х
Обслуживание после посадки ВС
Прочитать информацию после посадки ВС. х          
Контролировать выполнение пассажирами требования табло «Застегнуть ремни». х х х х х х
Включить максимальное освещение (после остановки ВС). х          
Дать команду бортпроводникам о переводе штанги трапа дверей в положение «DISARMED» (Ручное). «Двери в «ручное». Контроль напротив». х          
Перевести штангу трапа в положение «DISARMED» (Ручное). х х х х    
Передать-принять сигнал о переводе штанги трапа в положение «DISARMED» (Ручное). х х х х    
Доложить бригадиру о переводе     х      
3L, не дожидаясь выхода пассажиров, выходит для сдачи КЗ и багажа.
Открыть входную дверь. Проконтролировать установку трапа. х          
Оказать помощь пассажирам в сборах.   х   х х х
Проводить пассажиров. х х   х х х
Проверить пассажирскую кабину на предмет забытых вещей, посторонних предметов, наличие АСЖ.   х   х х х
Подписать у КВС задание на полёт, получить оценку своей работы. х          
Сдать БКО и питания. Оформить приёмо-сдаточные документы.   х   х    
Сдать мягкий инвентарь.           х
Сдать коммерческую загрузку и багаж.     х      
Провести послеполётный брифинг. х          
Доложить бригадиру о технических неисправностях в своей рабочей зоне.   х х х х х
Сделать запись в журнале о неисправностях. х          
1L 1R 3L 3R 3La 3Ra
Сдать аптечку. Сделать запись о сдаче аптечки в журнале.   х        
Сдать документацию по рейсу в СБП. х          
Обязанности во время стоянки
Принять питание и БКО. Оформить приёмо-сдаточные документы.   х   х    
Проверить уборку салонов и рабочих зон. х х   х х х
Проверить уборку туалетных комнат, доэкипировать по необходимости. х х   х х х
Разложить периодическую печать по карманам пассажирских кресел. х х   х х х
Сдать, принять КЗ. Оформить приёмо-сдаточные документы.     х      
Доложить KBС о готовности бригады к встрече пассажиров. х