Produkt : waciwoci i klasyfikacja

 

Moemy okreli lokalizacj :

  • wraz z produktem nastpuje przepyw dokumentów papierowych lub elektronicznych
  • polega na elektronicznej identyfikacji tego produktu. Etykieta na opakowaniu- informacje odnonie produktu.
  • nowy trzeci etap- kady produkt bdzie mia radiowy czytnik w którym bdzie jeszcze wicej informacji zawartych ( bdzie szczytywa cae palety, cay kontener co w nim jest )

 

Produktem jest wszystko co mona zaoferowa nabywcy do konsumpcji uytkowania lub dalszego przerobu. Produkty nie zawsze posiadaj posta materialn. Mog to by: usugi, czynnoci, osoby, miejsca, pomysy, technologie itp.

 

Istot produktu mona rozpatrywa z uwagi na:

  • cechy zewntrzne
  • podstawowa uyteczno produktów (profesjonalne, codziennego uytku )
  • suma uytecznoci ( drukarka, skaner- kupimy jedno urzdzenia, a profesjonalista kupi oddzielnie)

Produkty dzielimy na:

  • konsumpcyjne- produkt przeznaczony do finalnego konsumenta lub uytkownika, do uytkowania osobistego (buka) lub zuycia w gospodarstwie domowym (mydo, szampon)
  • przemysowe- wykorzystywane s w procesach produkcji innych produktów ( materiay, póprodukty, maszyny i urzdzenia)

 

Produkty konsumpcyjne dzielimy na:

 

a) czstego zakupu- s to produkty powszechne, codziennego uytku, s kupowane czsto i bez wikszego zastanowienia (znamy cechy uytkowe, znamy cen, miejsce np. papierosy, ulubiony szampon, kawa)

  • produkty podstawowe (staego popytu):

-S one przedmiotem zakupów rutynowych

-Sprzeda ich jest masowa

-Rywalizuj cenowo

-Klient do produktów podchodzi z wielk lojalnoci

  • produkty nabywane pod wpywem impulsu ( nieplanowane, nie poszukiwane, rzeczy drobne, tanie
  • nabywane pod wpywem nagej potrzeby (nabywamy je w przypadku zaistnienia niespodziewanej koniecznoci- tabletki na ból gowy- bliskie miejsce, szybki czas nabycia, cena si nie liczy

 

b) wybieralne:

  • okresowego zakupu ( zastanawiamy si, wybieramy, kalkulujemy, poczekamy na promocj, porównujemy produkty podobne midzy sob eby wybra ten który nam odpowiada, porównujemy cen, jako, ksztat, kolor, pój po porad do sprzedawcy, specjalisty eby nam doradzi):

- homogeniczne (s do siebie bardzo podobne pod wzgldem cech i ceny, ale w ich przypadku cena ma decydujce znaczenie- np. rower

- heterogeniczne (postrzegane s jako róne, cechy s podobne, funkcje te, ale róni si kolorem, ksztatem i materiaem i to przykuwa nasz uwag a nie cena)

 

c) luksusowe- nazywane s specjalnymi lub epizodycznego zakupu, odznaczaj si pewnymi cechami, które dla nabywcy s waniejsze od ceny i wysiku woonego w ich pozyskanie.

 

d) niepostrzegane- znane lub nie znane klientowi, ale potrzeba zakupu tych produktów ujawnia si w tylko w szczególnych sytuacjach. (suknia lubna, wózek dla dziecka, ubranka do chrztu, komunii

 

Wykad 3

 

1 produkty przemysowe klasyfikacja:

A. dobra inwestycyjne

- budynki, ziemia, maszyny, urzdzenia, narzdzia o wysokiej cenie jednostkowej i dugim okresie eksploatacji

B. produkty wyposaenia dodatkowego

- narzdzia i urzdzenia uywane w procesie produkcji, zuywaj si , trzeba je wymienia i nie s drogie

- wyposaenie biur i innych pomieszcze na Terenie zakadu

C. surowce

- dobro materialne w stanie naturalnym przeznaczone do dalszego przetworzenia lub spoycia

- produkty przemysu wydobywczego, rolnictwa, lenictwa, ryboówstwa

D. materiay

- su do zapewnienia waciwego stanu czy ruchu obiektów bdcych w fazie eksploatacji

- zuywaj si one cakowicie i jednorazowo w kadym cyklu produkcyjnym

- przekazuj ca swoj warto produktom z nich otrzymywanych

E. póprodukty

- s to wyroby przeznaczone do dalszej obróbki lub montau

- czasami mog wymaga niewielkiego przetworzenia np. opona

F. usugi wspierajce dziaania firmy

- gwarancyjne, doradcze, instalacyjne, finansowe, prawne

 

Ze wzgldu na trwao produktu i ich materialny wymiar:

A. dobra nietrwae

- artykuy spoywcze i ywnociowe

- zuywa si szybko i cakowicie (mydo)

B. usugi trwae o dugim okresie eksploatacji:

C. usugi

D. produkty zaopatrzenia

 

 

Funkcje produktu:

Funkcje produktu s odzwierciedleniem relacji zachodzcych midzy produktem, a celem któremu on suy i który uzasadnia jego istnienie

A. funkcje podstawowe:

- wyraaj gówny cel zastosowania tego produktu

B. funkcje dodatkowe: zawiera nastpujce elementy:

- moliwo wygodnego uytkowania produktu i przygotowania go do zuycia czy dalszej obróbki

- atwo obsugi i konserwacja

- waciwoci estetyczne

 

2 wprowadzenie do metod zarzdzania.(filozofia mylenie i dziaania) Filozofia Kajzen.

 

- Myl, e nie ma rzeczy doskonaych, wszytko mona i naley usprawni. Sposób usprawnienia jest bardzo istotny.

- To nie mog by dziaania drogie, zajmujce duo czasu.

- Dziaania wykonywane maymi kroczkami, codziennie, przez wszystkich.

- Ogranicza negatywny wpyw bdu ludzi na wyniki przedsibiorstwa.

- nie marnowa czasu, nie wymagaj pienidzy te zmiany

 

W duym skrócie kaizen polega na rozwoju przedsibiorstw jego innowacyjnoci, czy wydajnoci nie na skutek rewolucyjnych zmian czy wielkich inwestycji ale na podejmowaniu systematycznie i cierpliwie maych kroków umoliwiajcych rozwój czy te majcych wpyw na jako pracy.

 

Cele które osiga si dziki kajzer:

- skrócenie czasu realizacji procesów

- poprawa jakoci

- redukcja kosztów

- tworzenie kryteriów oceny i nagradzania

 

Proces ulepszania nie ma koca. Jest to proces cigy.

 

Wykad 4 05.03.2015

 

Cele zarzdzania produkcj:

  • utrzymanie cigoci przepywu materiaowego poprzez planowanie materiaów i surowców do produkcji aby zminimalizowa zagroenie braków
  • utrzymanie cigoci przebiegu procesu produkcyjnego poprzez planowanie konwersacji maszyn i urzdze, aby unikn bdów w procesie produkcji

 

Ze wzgldu na oddziaywanie sfery produkcyjnej na cay logistyczny acuch dostaw naley wyodrbni nastpujce cele zarzdzania produkcj:

  • zagwarantowanie cigoci i rytmicznoci produkcji
  • utrzymanie wysokiej jakoci produktów
  • minimalizacja zapasów robót w toku
  • zwikszenie terminowoci i skracanie cykli produkcyjnych
  • monitorowanie procesu produkcyjnego
  • biece sterowanie pojawiajcymi si odchyleniami od norm produkcyjnych
  • nadzorowanie przepywu informacji dotyczcych procesu produkcyjnego

 

Przedsibiorstwo produkcyjne moe prowadzi dziaalno gospodarcz w rónych dziedzinach zwizanych z logistyk:

  • zaopatrzenie w surowce, materiay, komputery niezbdne do produkcji
  • transport surowców i materiaów od dostawców
  • magazynowanie
  • dystrybucja wyprodukowanych wyrobów gotowych oraz logistyczna obsuga klienta

 

Wszystkie powysze elementy wchodz w wewntrzny i zewntrzny acuch logistyczny przedsibiorstwa.

 

Wewntrzny acuch logistyczny jest procesem bardzo zoonym. Kady z jego elementów odnosi si do innych elementów dziaalnoci logistycznej które naley nadzorowa:

  • zaopatrzenie: okrelenie terminów zapotrzebowania oraz wielkoci zamówienia
  • transport: okrelenie terminów dostaw, wybór rodków transportu, zaplanowanie tras przejazdów i zaadunku/ wyadunku, uoenia jednostek paletowych na pojedzie
  • magazynowanie: okrelenie lokalizacji magazynowanych produktów oraz metod skadowania (LIFO, FIFO, FEFO)
  • dystrybucja: planowanie dostaw do klientów, magazynów, centrów logistycznych oraz obsuga serwisowa klienta

 

Wykad 5

1 Aspekt ekologiczny -zarzdzanie produkcj

Aspekt ekologiczny jest bardzo czsto nie doceniany i nie postrzegany przez przedsibiorstwo. Duy wzrost zainteresowania aspektami rodowiskowymi. W Europie wprowadzono polityk pro ekologiczn wdraajc dyrektywy rodowiskowe. Dyrektywa o sprzcie ?

Producenci s obarczeni odpowiedzialnoci za wytworzony produkt. A aspekt pro ekologiczny jest bardzo wany w produkcji.

Produkt przyjazny rodowisku- do którego zuyto ma ilo materiau, produkt który jest atwy w recyklingu. S te produkty które nie nale do przyjaznych rodowisku np. opakowania po sokach, wyoone w rodku foli aluminiow.

Produkty s moduowe- czyli co si zepsuje (jaki modu) to trzeba wymieni.

 

Wyroby wytworzone w ekologicznym procesie produkcyjnym maj wiksz warto dla klienta i klient jest w stanie zapaci za to wicej.

 

Wyprojektowanie produktów musi by zorientowane na recykling i uwzgldnia cay cykl ycia produktu.- Eko projektowanie. Produkty ekologiczne s drosze bo wymagaj wikszego zaangaowania.

 

Odchudzanie samochodów- polega na zmniejszeniu wagi samochodu. Bdzie zuywa mniej paliwa czyli bd bardziej ekologiczny.

 

Powizania midzy kryteriami: (systemy projektowania)

- waga

- cena

- ilo

- jako

- wymogi klienta

Dla klienta najlepiej: bezpieczny, ekologiczny, estetyczny produkt ale nie zawsze jest to moliwe. Projektant nie jest w stanie sprosta temu.

 

Kompromisy produkcji ekologicznej polegaj na nastpujcych relacjach:

- materia materia

- materia koszt

 

Projekt ekologiczny musi zachowa si trwaoci i dugim okresem uytkowania.

Naley informowa klienta czy produkt jest przyjazny rodowisku i informujemy za pomoc rónego rodzaju naklejek, oznakowa.

 

Metoda zarzdzania produkcj- zero odpadów. Idea do której ciko jest doj bo zawsze s jakie odpady, ale eby byo ich jak najmniej.

W aspekcie ekologicznym obejmuje dwa procesy:

- pierwotne wszelkie procesy majce wpyw na wytworzenie produktu.

- wtórne – zbieraniu zuytych odpadów i czasowe magazynowanie oraz wtórnym zagospodarowaniu

 

Prawidowoci dotyczce przedsibiorstw zorientowanych proekologicznych

- wiadomo Eko powinna dotyczy caego przedsibiorstwa

- projektowanie wyrobów i procesów musi uwzgldnia aspekt Eko

- maksymalne wykorzystanie materiaów

- moliwo ponownego wykorzystania odpadów z uyciem recyklingu

 

Cykl ycia produkcji powinien by dostosowany do produktów

- konsumpcja moduowa

- proces produkcyjny powinien by tani

- zmiany w technologii produkcji powinny uwzgldnia aspekt ochrony rodowiska

 

Technologie przyjazne rodowisku:

- wykorzystanie wody w zamknitych obiektach (oczyszczana)

 

Ems- normy ISO 14 tys ( system zarzdzania rodowiskiem normy EMS 14 tys)

 

Wykad 6