Классификация, морфология и физиология грибов.
ТЕМА 2. МОРФОЛОГИЯ, ФИЗИОЛОГИЯ И КЛАССИФИКАЦИЯ ГРИБОВ, ПРОСТЕЙШИХ И ВИРУСОВ
План:
1. Классификация, морфология и физиология грибов.
2. Классификация, морфология и физиология простейших.
3. Классификация, морфология и физиология вирусов.
Классификация, морфология и физиология грибов.
Классификация грибов.
Общепринятой классификации грибов в настоящее время не существует, поэтому приведённые в литературе, сведения могут существенно различаться у разных авторов.
Грибы можно разделить на 7 классов:
- хитридиомицеты
- гифохитридиомицеты
- оомицеты
- зигомицеты
- аскомицеты
- базидиомицеты
- дейтеромицеты.
По строению мицелия грибы подразделяются на группы:
1. низшие грибы (фикомицеты) – мицелий не имеет перегородок, к ним относятся классы:
- хитридиомицеты,- это водные грибы (сапрофитные или грибы, поражающие водоросли);
- гифохитридиомицеты – водные грибы (имеющие сходство с хитридиомицетами и оомицетами);
- оомицеты — паразиты высших растений и водяные плесени;
- зигомицеты - включают представителей рода Mucor, вызывающие мукоромикоз легких, головного мозга и других органов.
2.высшие грибы (эумицеты) – мицелий имеет перегородки (септы), к ним относятся:
- аскомицеты (сумчатые грибы) - представители родов Aspergillus (вызывающие аспергиллезы), Penicillium (вызывающие пенициллиозы) и дрожжи (вызывающие дрожжевые микозы);
- базидиомицеты (шляпочные грибы) –единственным патогенным для человека видом выступает Cryptococcus neoformans (вызывает криптококкоз — оппортунистический диссеминированный микоз, характеризующийся поражением ЦНС, реже лёгких, кожи, слизистых оболочек; редко развивается у людей с нормальным иммунитетом. Криптококкозный менингит — одно из наиболее характерных проявлений СПИДа у ВИЧ - инфицированных пациентов).
К базидиомицетам относятся и микроскопические грибы, и грибы с крупными плодовыми телами. Среди этих грибов есть паразиты растений (например, широко распространенные и очень опасные для сельскохозяйственных растений головневые и ржавчинные грибы), многочисленные почвенные сапрофиты — хорошо всем известные шляпочные грибы (например, шампиньоны, навозники). К базидиомицетам относятся и микоризообразующие шляпочные грибы, которые успешно развиваются только в тесном контакте с корнями древесных растений (например, белый, подберезовик, подосиновик и многие другие лесные грибы
- дейтеромицеты - дрожжеподобные грибы рода Candida, вызывающие у человека кандидоз (поражение кожи, слизистых оболочек и внутренних органов).
По способу размножения грибы разделяют на:
1. Совершенные, имеющие и половой и бесполый способ размножения, к ним относятся зигомицеты, аскомицеты и базидиомицеты.
2. Несовершенные, размножающиеся только бесполым путем – дейтеромицеты.
Морфология и физиология грибов.
Грибы – эукариоты, имеющие чётко ограниченное ядро. По типу питания они гетеротрофы (то есть используют в качестве источника энергии и углерода органические соединения). По типу дыхания – аэробы. Грибы имеют ядро с ядерной оболочкой, цитоплазму с органеллами, цитоплазматическую мембрану и толстую клеточную стенку. Грибы имеют некоторые сходства и с растениями и с животными.
Признаки, придающие определённые сходства с растениями:
- наличие клеточной стенки;
- способность к неограниченному росту;
- необходимость прикрепления к субстрату;
- неподвижность в вегетативном состоянии;
- способ размножения и распространение спорами.
Признаки, придающие определённые сходства с животными:
- гетеротрофный тип питания;
- потребность в витаминах;
- способность к синтезу хитина;
- образование и накопление мочевины и гликогена (а не крахмала).
Различают плесневые и дрожжевые формы грибов.
Плесневые(гифальные) грибы образуют ветвящиеся тонкие нити (гифы), сплетающиеся в мицелий (плесень). Гифы, врастающие в питательный субстрат, называются вегетативными гифами (отвечают за питание гриба), а растущие над поверхностью субстрата — воздушными или репродуктивными гифами (отвечают за бесполое размножение).
Дрожжи и дрожжеподобныегрибы представлены отдельными овальными клетками, морфологически сходными между собой.
Размножение грибов.
У грибов выделяют половой и бесполый (вегетативный) типы размножения.
При бесполом размножении возможны процессы почкования (характерны для дрожжеподобных грибов) и спорообразования. Дочерние клетки, образующиеся при почковании дрожжей, называют бластоспорами.
Среди спор бесполого размножения различают экзо- и эндоспоры. Экзоспоры образуются открыто на вершине гиф снаружи их. Такие споры называются конидиями, а гифы, несущие их, конидиеносцами.
Эндоспоры (спорангиоспоры) образуются в особых образованиях - спорангиях, а гифы, несущие их - спорангиеносцами
Среди спор полового размножения грибов различают: аскоспоры (образуют аскомицеты), базидиоспоры (образуют базидиомицеты), зигоспоры (образуют зигомицеты).