онструкторско-технологическая часть.
Данная часть ПЭР состоит из семи подразделов:
3.1 Эскиз модели
3.2 Техническое описание модели
3.3 Шаблоны деталей изделий
3.4 Спецификация деталей кроя
3.5 Технологическая последовательность обработки модели
3.6 Схемы обработки основных узлов модели
3.7 Характеристика оборудования и приспособлений малой механизации
3.1 Эскиз модели
Эскиз модели выполняется на отдельном листе (См. ПРИЛОЖЕНИЕ 1). На эскизе изображаются все конструктивные линии, т.е. тип рукава, карманы и т.д. Эскиз может выполняться в цвете и черно-белым. Обязательно выполняется вид сзади. Если костюм многослойный, то показывается каждый слой отдельно. (например: отдельно жакет и отдельно юбка). Модель может быть представлена как фигуре человека, так и в виде технического эскиза.
3.2 Техническое описание модели
Техническое описание это словесное описание эскиза. Техническое описание начинается с представления выбранной модели (т.е. это может быть костюм, джемпер, юбка и т.д.). Если выбранная модель это костюм, то описывается из каких изделий он состоит. Обязательно указывается размер изделия. Также описывается все конструктивные особенности модели и способы обработки отельных узлов.
Например: комплект женский для торжественных случаев. Изготовлен из парчи и атласа, размер 168-80-86. Комплект состоит из жакета, корсета и юбки.
Жакет – прилегающего силуэта за счет рельефных линий на деталях полочки и спинки. Изготовлен из парчи. С втачными рукавами длиной 3/4 и мягкими складками по окату рукава. Низ рукава обработан притачной манжетой с отворотом на 6см. Срез горловины и срез борта обработаны обтачками. Низ обработан швом вподгибку с открытым срезом.
Корсет - полужесткий с отрезными чашечками из атласа. С застежкой молния на спинке.
Юбка - прямого силуэта с завышенной линией талии. На подкладки из парчи. На переднем полотнище юбки расположены подрезы со сборкой в виде мягких складок. Верхний срез юбки обработан двойной кокеткой. Нижний срез обработан швом в подгибку с открытым срезом.
После технического описания прилагаются величины измерения фигуры, принятые при разработке конструкции модели и величины прибавок на свободу облегания к основным конструкциям. Данные величины представляются в виде таблицы.
Таблица 1
Величины измерения фигуры и прибавки на свободу облегания, принятые при разработке конструкции модели.
| Наименование измерения фигуры | Условное обозначение измерений | Величина измерения фигуры, см | Прибавки на свободу облегания | |
| Условное обозначение | Величина, см | |||
| Рост | Р | - | - |
3.3 Шаблоны деталей изделия
В этой части ПЭР приводятся чертежи шаблонов деталей кроя в масштабе 1:10 или 1:4. Масштаб выбирается в зависимости от объема модели. (если длинное изделие, например историческое платье, то выбирается масштаб 1:10, если изделие прямого силуэта и не длинное, тогда масштаб выбирается 1:4). На каждом лекале указывается номер лекала и направление долевой линии (наименование указывается в спецификации) Пример оформления смотрите в ПРИЛОЖЕНИИ 2.
3.4 Спецификация деталей кроя
Спецификация деталей кроя это перепись лекал входящих в комплект модели. Спецификация дается в виде таблицы. Номер лекала в таблице должен соответствовать номеру лекала в подразделе 3.3 Шаблоны деталей изделия.
Таблица 2
Жакет
| № лекала | Наименование лекала | Количество лекал | Количество деталей |
| Полочка |
3.5 Технологическая последовательность обработки модели
В этой части работы обучающемуся следует представить себе, в какой последовательности изготавливают изделие, какая операция идет за какой и с помощью какого оборудования выполняются эти операции. Технологическую последовательность обработки швейных изделий дается в форме таблицы.
Таблица3
Жакет
| № п/п | Наименование операции | Вид работ | Условное обозначение шва | Ширина шва, мм | Вид оборудования |
| Стачать плечевые срезы | М | 
| Машина челночного стежка |
3.6 Схемы обработки основных узлов модели
В данном подразделе приводится технический эскиз модели с указанием обработки основных узлов модели. Пример оформления смотрите в ПРИЛОЖЕНИИ 3.
ребования к охране труда
Данный раздел состоит из тех подразделов:
4.1 Требования по охране труда к ручным и машинным работам
4.2 Электробезопасность и пожарная безопасность
4.3 Требования по охране труда при ВТО
В данном разделе описываются правила техники безопасности при ручных и машинных работах, при работе на прессах и утюгах, а также общие правила электробезопасности и пожарной безопасности.
кономическая часть
В данной части работы производится расчет себестоимости модели.
Себестоимость продукции - это выражение в денежной форме текущее затраты предприятия на изготовление того или иного изделия.
Структура себестоимости продукции /услуги.
По содержанию и назначению затраты подразделяются по экономическим элементам и калькуляционным статьям.
Экономические элементы затрат – это экономически однородные, неделимые, нерасщепляемые затраты.
Статьи калькуляции включают все экономические элементы затрат.
Для предприятий легкой промышленности установлена следующая обязательная номенклатура затрат на оказание услуг по экономическим элементам:
1. Сырье и основные материалы
2. Вспомогательные материалы
3. Заработная плата основных работников
4. Заработная плата дополнительных работников
5. Отчисление на социальное страхование с основной и дополнительной заработной платы
6. Расходы на подготовку и освоение предприятия
7. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования
8. Расходы на содержание предприятия
Итого себестоимость изделия
9. Внепроизводственные (коммерческие ) расходы
Итого полная себестоимость изделия
Расчет плановой калькуляции
Калькулирование – это процесс исчисления себестоимости единицы продукции (услуг, работ), а результат этого процесса называется калькуляцией.
1. Дл того чтобы рассчитать тарифно-часовую ставку рабочего времени необходимо знать фонд рабочего времени одного работника в год
Рассчитываем фонд рабочего времени на планируемый год, исходя из
календарного числа дней в году и планируемого режима работы на предприятии. Данные из календаря 2012 года записываем в таблицу, количество рабочих и праздничных дней. Рассчитываем рабочее время с учетом выходных и праздничных.
Таблица 4
Расчет рабочего времени за год
| Наименование месяцев | Всего календарных дней (Фк) | В том числе | Количество дней планируемого отпуска (Фо) | |
| Выходные и праздничные дни (Фв) | Рабочие дни (Фпл) | |||
| Январь | - | |||
| Февраль | - | |||
| Март | - | |||
| Итого за 1 квартал | - | |||
| Апрель | - | |||
| Май | - | |||
| Июнь | - | |||
| Итого за 2 квартал | - | |||
| Июль | - | |||
| Август | - | |||
| Сентябрь | - | |||
| Итого за 3 квартал | ||||
| Октябрь | - | |||
| Ноябрь | - | |||
| Декабрь | - | |||
| Итого за 4 квартал | - | |||
| Итого за год |
Фр= Фк-Фв=365-107=258 (дня),
Где Фр - количество рабочих дней в году
Фк – всего дней в году
Фв – количество выходных и праздничных дней в году
Рассчитываем количество рабочих дней с вычетом отпуска:
Фпл=Фр-Фо=258-28=230 (дня),
Где Фо – количество дней планируемого отпуска
2. Для того чтобы рассчитывать заработную плату необходимо знать тарифно-часовую ставку.
Заработная плата– это форма материального вознаграждения за труд
Тарифная ставка – определяет размер заработной платы в единицу времени (в час).
Рассчитываем тарифно-часовую ставку:
Тч=(Зп*12)/(Фпл*t)
Где Зп – условная зарплата в месяц, руб
12 – количество месяцев в году
t – продолжительность рабочего дня, час
Рассчитываем статьи калькуляции
Статья 1. Рассчитываем затраты на основные и вспомогательные материалы
Издержки производства – это расходы производственных ресурсов при оказании услуг, создании определенных видов товаров, информации, исчисленных в денежном выражении. Издержки делятся на постоянные и переменные расходы.
Постоянные расходы – не зависят от объемов производства. К ним относят оклады сотрудников предприятия, затраты на амортизацию основных фондов, аренду помещения, другие постоянные расходы.
Переменные расходы зависят от масштабов производства, включают в себя: затраты на материалы, сырье, электроэнергию, оплату труда работников, непосредственно связанных с оказанием услуг, ремонт оборудования.
Таблица 5
Затраты на основные и дополнительные материалы.
| Наименование сырья и материалов | Количество сырья на единицу продукции, м, шт | Стоимость одного вида сырья и материала или сырья руб./м, шт | Стоимость сырья, материалов на единицу услуги (изделия), руб. |
| Ткань хлопок | 3,00 | 240,00 | 720,00 |
| Нитки швейные | 65,00 | 195,00 | |
| Итого: | 915,00 |
Статья 2. Рассчитываем основную заработную плату работников, принимающих участие в изготовлении аналога, зная трудозатраты и тарифно-часовую ставку.
Основная заработная плата, Зо – выплачивается за фактически отработанное время (изготовление продукции, выполнение услуги).
Рассчитываем заработную плату:
Зо=Т*Тч
Где Т – трудоемкость оказания услуги, час
Тч – тарифно-часовая ставка, руб.
Статья 3. Рассчитываем дополнительную заработную плату, принимающего участие в изготовлении изделия.
Дополнительная заработная плата, Зд – доплата за неотработанное время (отпуск, доплаты за время, которое работник выполнял государственный долг и др.)
Зд=Зо*10%
Статья 4. Рассчитываем комплексную заработною плату работника, участвующего в изготовлении изделия.
Комплексная заработная плата, Зк – сумма основной заработной платы и дополнительной заработной платы.
Зк=Зо+Зд
Статья 5. Рассчитываем начисления на заработную плату, руб.
Страховой взнос – 34% государству выплачивает работодатель от начисленной заработной платы всех работающих в пенсионный фонд, медицинский фонд, фонд социального страхования, фонд занятности, дорожный фонд (установлено на уровне Российской Федерации).
Н=Зк*34%
Статья 6. Рассчитываем накладные расходы.
Накладные расходы – это дополнительные к основным расходам на хозяйственное обслуживание предприятия и управления. Устанавливается по данным предприятиям (45-100% от основных расходов). Накладные расходы – это расходы на проектирование новых моделей (расходы будущих периодов), амортизация оборудования, поддержание помещения в чистоте, отопление, водоснабжение, заработная плата управленческого персонал и т.д.
Нр=(Зк+Н)*Х%
Где Х % - берется по данным предприятия (45-100%)
Статья 7. Рассчитываем прочие расходы, руб.
Прочие затраты - это элемент затрат включает разные виды расходов (налог на имущество, дорожный налог, проведение ремонтных работ, затраты по полате за ссуду, расходы на рекламу и т.д.).
Рпр=(Зк+Н)*2%
Статья 8. Рассчитываем себестоимость услуги, руб.
Су=Ст.1+Ст.2+Ст3+Ст.5+Ст.6+Ст7
Статья 9. Рассчитываем внепроизводственные расходы, руб.
Внепроизводственные (коммерческие) расходы – включают реализацию продукции (расходы склада, транспортировка).
Рвн=Су*2%
Статья 10. Рассчитываем полную себестоимость продукции, руб.
Сп=Ст.8+Ст.9
Статья 11. Рассчитываем цену единицы услуги.
Цена – это денежное выражение стоимости товара, услуги.
Ц=Сп+П
Где П – прибыль, обычно закладывается 20-30% от полной себестоимости (Сп) товара, услуги
Статья 12. Рассчитываем прибыль, руб.
Прибыль – это часть денежной выручки от реализации изделия, которая состоит из себестоимости и прибыли предприятия.
П=Ц-Сп
Где Сп – полная себестоимость изделия.
Статья 13. Рассчитываем рентабельность предприятия, %
Рентабельность – это относительный показатель эффективности предприятия, характеризующий уровень отдачи затрат и степени использования ресурсов, выраженная в процентах.
Р=(П/Сп)*100
Где П – прибыль, руб.
Сп – полная себестоимость, руб.
Результаты расчетов заносим в таблицу.
Таблица 6.
Калькуляция на единицу услуги
| № п/п | Наименование статей | Сумма затрат, руб. |
| Основные затраты | ||
| Основная заработная плата | ||
| Дополнительная заработная плата | ||
| Начисление на заработную плату (страховой взнос 34%) | ||
| Накладные расходы | ||
| Прочие расходы | ||
| Себестоимость изделия | ||
| Внепроизводственные расходы | ||
| Полная себестоимость | ||
| Прибыль | ||
| Рентабельность | ||
| Цена |
6. Используемая литература
В этой части работы указываются все источники информации: учебная литература, периодические издания, интернет-ресурсы и т.д. Список оформляется согласно правилам.
Правила оформления приложения к ПЭР.
После списка литературы, обучающиеся оформляют приложение к работе, в которое обязательно вкладываются образцы используемых материалов, со сносками к какому изделию. Также в приложение можно вложить фотографии разрабатываемой модели, дополнительные иллюстрации к исследовательской части и т.д.
Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы при выполнение письменной экзаменационной работы.
Основные источники:
Ятченко О.Ф., Васильев А.В., Мартынова А.А., Технология изготовления тканей/ О.Ф. Ятченко, А.В. Васильев, А.А.Мартынова: учебник для начального профессионального образования – М.: Издательский центр «Академия», 2007
Савостицкий Н.А., Амирова Э.К. Материаловедение швейного производства. Учебное пособие учреждений среднего профессионального образования- М.: Издательский центр «Академия», 2008
Жихарев А.П., Румянцева Г.П., Кирсанова Е.А., Материаловедение: Швейное производство: Учебное пособие учреждений среднего профессионального образования- М.: Издательский центр «Академия», 2008
Бердник Т.О. Моделирование и художественное оформление одежды. Учебное пособие для учащихся профессиональных лицеев, училищ и курсовых комбинатов. Начальное профессиональное образование. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2006.- 384 с.
Гусейнов Г.М. Композиция костюма/ Гусейнов Г.М., Ермилова В.В., Ермилова Д.Ю., Ляхова Н.Б., Финашина Е.М. Учебное пособие. – М.: Издательский центр «Академия», 2008. – 432 с.
Ермилова В.В., Ермилова Д.Ю. Моделирование и художественное оформление одежды Учебное пособие. - М.: ИЦ Академия, 2010 - 224с.
Петушкова Г.И. Проектирование костюма. – М.: Издательский центр «Академия», 2006. – 416 с.
Дополнительные источники:
Бузов Б.А., Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности (швейное производство): учебник для студ. высш. учебн. заведений / Б.А. Бузов, Н.Д. Алыменкова; под ред. Б.А. Бузова. – М.: Издательский центр «Академия», 2004
Бузов Б.А., Практикум по материаловедению швейного производства: учебник для студ. высш. учебн. заведений / Б.А. Бузов, Н.Д.Алыменкова, Д.Г.Петропавловский. – 2- изд. стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2004
Долматова Л.П. Материаловедение швейного производства: Учеб. пособие для проф.образования / Л.П.Долматова; Департамент образования г.Москвы. – Москва: МГФПШК, 2008
Судибор И.В. Технология и оборудование трикотажного производства: учебное пособие для проф.образования / И.В.Судибор, Т.В.Смирнова; Департамент образования г.Москвы. – Москва: МГФПШК, 2008
Аранова С. В. Обучение изобразительному искусству. Интеграция художественного и логического. / С. В. Аранова. - СПб. : Каро, 2007. - 173 с.
Бердник Т.О. Основы художественного проектирования костюма и эскизной графики. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2001.
Бердник Т.О. Моделирование и художественное оформление одежды – Ростов-на-Дону: Феникс, 2001.
Визер В. В. Живописная грамота : система цвета в изобразительном искусстве. / В. В. Визер. - СПб. : Питер, 2006. - 191 с.
Гардман Ю.С. 1001 путь к моде, стилю, элегантности. – М.: РИПОЛ классик, 2011.
Гнедич П. П. Всеобщая история искусств: Живопись. Скульптура. Архитектура. / П. П. Гнедич. - М. : Эксмо, 2007. - 841 с.
Дарда И.В. Наряд за 5 минут. – М.: АСТ-ПРЕСС КНИГА, 2008.
Демидова И. Ваш гардероб – стиль – имидж . – Минск.: Сервег, 2008
Ермилова Д.Ю. История домов моды: – М.: «Академия», 2003 – 288 с.
Елатомцева И.М.Теоретические основы изобразительного искусства: структурные категории, виды, жанры. / И.М. Елатомцева . -Издательство«Белорусская наука», 2007. – 379 с.
.Константинова С.С. Техники изобразительного искусства: конспект лекций/ С. С. Константинова. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2004. - 173 с.
Кузин В. С. Рисунок. Наброски и зарисовки: учебное пособие для вузов / В. С. Кузин. - М. : Академия, 2006. - 228с.
Логвиненко Г. М. Декоративная композиция: учебное пособие для вузов / Г. М. Логвиненко. - М. : ВЛАДОС, 2008. - 144 с.
Матузова Е.М. Мода и крой./Матузова Е.М., Соколова Р.И., Гончарук Н.С. – М.: Институт индустрии моды, 2007
Никоненко Н. М. Декоративно-прикладное творчество. Художественное оформление интерьера : Практическое руководство для взрослых и детей /
Н. М. Никоненко. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2003. - 127 с.
Неменский Б. М. Познание искусством / Б. М. Неменский. - М.: УРАО, 2007. – 192 с.
Платки, шарфы, парео, галстуки. – М.: Прессверк, 2010
Панксенов Г. И. Живопись. Форма, цвет, изображение: учебное пособие для вузов / Г. И. Панксенов. - М. : Академия, 2007. - 143 с.
Пармон, Ф. М. Рисунок и графика костюма : учебник для вузов / Ф. М. Пармон. - М. : Архитектура, 2005. - 207 с.
Популярная история русской живописи / авт.-сост. А. Е. Конькова. - М. : Вече, 2002. - 510 с.
Рачинская Е.И., Сидоренко В.И. Моделирование и художественное оформление одежды: Учебное пособие. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2007.
Рунге В.Ф., Сеньковский В.В. Основы теории и методологии дизайна: Учебное пособие. – М.: М3-Пресс, 2008
Резько И.В. Гармония цвета. Природные натуральные цвета / И.В. Резько. - Издательство «Харвест», 2006.- 288 с.
Садохин А. П. Мировая художественная культура: учебник для вузов /
А. П. Садохин. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2006. - 494 с.
Сурина М. О. История образования и цветодидактики: история систем и методов обучения цвету / М. О. Сурина. - М. : МарТ, 2008. - 348 с.
Ткаченко В.В. Астрология моды и красоты: Звёзды подскажут вам, как выглядеть неотразимо. Стиль, одежда, косметика, аксессуары. – М.: РИПОЛ классик, 2006.
Фокина Л. В. Орнамент : учебное пособие / Л. В. Фокина. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2006. - 172 с.
Чивиков Е. К. Городской пейзаж. – М.: Юный художник, 2006.
Шашков Ю. П. Живопись и ее средства: учебное пособие для вузов /
Ю. П. Шашков. - М. : Трикста, 2006. - 126 с.
Шорохов Е. В. Основы композиции : учебное пособие / Е. В. Шорохов. – М. : Просвещение, 2006. – 303 с.
Периодические издания (отечественные журналы):
Журнал «Ателье»: ежемесячный журнал по конструированию и моделированию одежды для студентов и работников легкой промышленности/ Учредители: Издательский дом ЭДИПРЕСС-КОНЛИГА, 2000
Журнал «Легкая Промышленность, Курьер»: информационно-рекламный ежемесячный журнал по текстильной и легкой промышленности для профессионалов/ Учредители: Санкт-Петербургский Государственный Университет технологии и дизайна и ООО “Партнеры”, 2007
Журнал «Швейная промышленность»: информационно-рекламный ежемесячный журнал по легкой промышленности для профессионалов/ Учредители: ООО «Арина», 1931
Журнал «Текстильная промышленность»: информационный ежемесячный журнал по текстильной промышленности для профессионалов/ Учредители: ООО фирма «Текстильная промышленность», 1941
Нормативные документы:
Сборник нормативных документов. Графика / Сост. Э. Д. Днепров, А. Г. Аркадов. – М.: Дрофа, 2004. – 78 с
Интернет-ресурсы:
Форум товароведов, статьи о текстильных материалах [Электронный ресурс]. – Режим доступа:, http://www.znaytovar.ru/new3621.html свободный. – Загл. с экрана.
Основные виды ткани состав и строение ткани, статьи о текстильных материалах [Электронный ресурс]. – Режим доступа:, http://www.vashigrezi.ru/vidtkanei.htm свободный. – Загл. с экрана.
Российский деловой журнал белье и колготки, статья Ткани и волокна: из чего их получают и какими они бывают,http://www.biko-info.ru/article0049.php [Электронный ресурс]. – Режим доступа:, свободный. – Загл. с экрана.
В помощь студенту швейнику, статьи о текстильных материалах, конструирование и технологии изготовления одежды [Электронный ресурс]. – Режим доступа:, http://www.biysk.ru/~karman/index.htm свободный. – Загл. с экрана.
"Справочник моды", или "что есть что" в одежде, аксессуарах и швейных материалах [Электронны, ресурс]. – Режим доступа:, http://abc-moda.blogspot.com свободный. – Загл. с экрана.
Библиотека легкой промышленности "T-STILE.info"книги, учебные пособия, журналы в формате DjVu для бесплатного скачивания, [Электронный ресурс]. – Режим доступа:, http://t-stile.info свободный. – Загл. с экрана.
"Полотняная полянка",информация о мастерах и мастерицах, рукоделии и ремеслах, моде и модницах [Электронный ресурс]. – Режим доступа:, http://detki-textile.blogspot.com свободный. – Загл. с экрана.
Дрезденская прядильно-ткацкая фабрика, статья «От волокна до ткани», статьи об Истории текстиля, ткани, [Электронный ресурс]. – Режим доступа http://dptf.drezna.ru/theory/ свободный. – Загл. с экрана
Статьи об истории текстиля, ткани, [Электронный ресурс]. – Режим доступа http://www.ryadi.ru/ свободный. – Загл. с экрана.
Все о народном костюме, статьи [Электронный ресурс]. – Режим доступа:, http://www.narodko.ru/article/cloth/ свободный. – Загл. с экрана
Статьи о трикотаже [Электронный ресурс]. – Режим доступа:, http://www.jakan.ru/stroenie_trikotazha.php свободный. – Загл. с экрана
Сайт о трикотажной, текстильной и смежныхораслях легкой промышленности [Электронный ресурс]. – Режим доступа:, http://www.kniteks.ru/ свободный. – Загл. с экрана
Информационный портал легкой промышленности [Электронный ресурс]. Режим доступа:, www.legprominfo.ru свободный. – Загл. с экрана.
Сайт по рукоделию [Электронный ресурс]. – Режим доступа:, www.klk.pp.ru свободный. – Загл. с экрана.
Российские торговые марки: портал для профессионалов текстиля, одежды и моды [Электронный ресурс]. – Режим доступа:, www.rustm.net
свободный. – Загл. с экрана.
Журнал «Осинка», шитье, мода и выкройки [Электронный ресурс]. – Режим доступа:, www.osinka.ru свободный. – Загл. с экрана.
Журнал "Легкая Промышленность, Курьер" [Электронный ресурс]. – Режим доступа:, www.lp-magazine.ru свободный. – Загл. с экрана
Краткий терминологический словарь по текстильному и швейному материаловедению [Электронный ресурс]. – Режим доступа:, http://www.rustm.net/catalog/article/1345.html свободный. – Загл. с экрана.
Журнал “International Textiles” [Электронный ресурс]. – Режим доступа: internationaltextiles.ru, свободный. – Загл. с экрана.
Российский научно-технический центр информации по стандартизации, метрологии и оценки соответствия[Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.standards.ru/default.aspx, свободный. – Загл. с экрана.
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
ПРИЛОЖЕНИЕ 3
