Двойная роль рыбьего жира в отношении теломеразы 3 страница

Итак, хорошо или плохо, что успехи в медицине привели к почти двукратному увеличению средней продолжительности жизни? Большинство, наверное, с уверенностью ответит, что хорошо. Вероятно, можно с уверенностью сказать, что, если нам удастся снова резко увеличить этот показатель, то будущие поколения тоже посчитают это положительным моментом.

Давайте также будем реалистичны в своих оценках количества читателей, которые уделят время изучению биологии теломер, описанной в этой книге, и воспользуются на практике рекомендуемыми нами стратегиями, чтобы замедлить или даже обратить процесс укорочения теломер. Да и тираж книги относительно небольшой (не сравнить с той же Библией), поэтому причин для беспокойства нет.

Если завтра ученые из «Sierra Sciences» (компании, расположенной в г. Рино (штат Невада) и занимающейся поиском активаторов теломеразы) объявят о том, что нашли идеальное соединение для «включения» теломеразы, то сколько пройдет времени до того момента, когда оно начнет применяться в лекарственных препаратах, пройдет все проверки, будет одобрено к применению Управлением по санитарному контролю за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) и поступит в продажу в достаточно больших количествах, чтобы повлиять на статистику численности мирового населения?

И многие ли захотят жить вечно? Думаем, это печально, что большинство людей воспринимает смерть как неизбежность и, прежде чем они осознают, что есть и другие варианты, пройдет еще очень много времени.

 

 

Смерти можно избежать

 

В течение жизни каждый из нас накапливает уникальный и непростой багаж знаний, навыков, мудрости, жизненного опыта и человеческих отношений. Когда мы умираем, почти вся эта кладовая информации безвозвратно теряется. Как любит говорить знаменитый нейробиолог Андерс Сандберг, «каждый раз, когда кто-нибудь умирает, вместе с ним как бы сгорает библиотека. Это ужасно – ведь при этом теряется весь наш жизненный опыт: и положительный, и отрицательный». Поэтому нелишне повторить: смерти можно избежать.

«Точно так же, как со столетними автомобилями, которые и сейчас работают, как будто только что сошли с конвейера, – говорит Обри ди Грей, биогеронтолог из Оксфорда, которого часто называют лидером всего движения против старения, – как только мы сможем внедрить соответствующие комплексные технологии техобслуживания и ремонта, мы сможем сделать то же самое и с человеческим организмом. Первый человек, который доживет до тысячи лет, уже родился».

Если у вас нет цели в жизни, и считаете, что ничего не сможете дать другим людям, то эта книга не для вас. Однако если вы любите жизнь и все еще хотели бы многого достичь, то максимально долгая жизнь позволит вам это сделать и повысить вашу ценность для общества. Образно выражаясь, теперь у вас будет достаточно времени, чтобы построить Рим самому!

Что может быть лучше? Что нужно сделать, чтобы жить бесконечно долго? Как вы скоро узнаете, прочитав эту книгу, существует много способов, как сохранить теломеры длинными и здоровыми. Можете начать уже сегодня, питаясь пищей, полезной с точки зрения теломер, правильно делая упражнения, медитируя, принимая биологически активные добавки, которые способствуют увеличению длины теломер, и внеся некоторые другие рекомендуемые нами изменения в свой образ жизни.

 

Есть даже таблетки, которые, как было доказано, увеличивают длину теломер. Все под рукой.

Если благодаря нашей помощи вы сохраните здоровье, жизненные силы и молодость хотя бы на дополнительные 10 – 20 лет, то, мы в этом просто уверены, к тому времени появятся новые методы лечения (например, регенеративной медицины) и новые биологически активные добавки, которые не только замедлят процесс укорочения теломер, но и смогут его обратить. Фактически вы сможете стать моложе и жить бесконечно долго.

В 2084 г. на зимние праздники мы планируем организовать на острове Фиджи празднование столетия открытия теломеразы Элизабет Блэкберн и Кэрол Грейдер; кстати, это будет также семьдесят четвертая годовщина со дня первой публикации этой книги. Прочитав «Грань бессмертия», вы автоматически получаете приглашение в наши ряды: в группу первопроходцев, преодолевших предел Хейфлика.

Надеемся вас там увидеть.

 

 

Краткая анкета для определения возраста теломер

 

Эта анкета позволяет примерно оценить возраст ваших теломер. Для получения более точных результатов выполните расширенную анкету в главе 5.

Для этого к своему календарному возрасту поочередно прибавляйте или отнимайте (в зависимости от ответов) соответствующее количество лет, приведенное в каждом из следующих вопросов.

 

1. Занимаетесь ли упражнениями длительностью не менее 45 минут с периодичностью не менее трех раз в неделю? Если занимаетесь, то отнимите 5 лет.

2. Курите? Если курите, то прибавьте 10 лет.

3. Пьете ли ежедневно не менее трех стандартных доз алкоголя? Если пьете, то прибавьте 7 лет.

4. Спите ли, как правило, по 7 – 9 часов в сутки? Если спите, то отнимите 5 лет.

 

5. Если вы мужчина, и объем вашей талии менее 36 дюймов (91 см), то отнимите 5 лет. Если же вы женщина, и объем вашей талии менее 32 дюймов (81 см), то отнимите 5 лет.

6. Принимаете ли рыбий жир? Если принимаете не менее 3.000 мг/день, то отнимите 5 лет.

7. В целом, вы счастливы? Если счастливы, то отнимите 7 лет.

8. Едите ли жареную пищу более двух раз в неделю? Если едите, то прибавьте 3 года.

 

ЧАСТЬ ПЕРВАЯ.
Обещание бессмертия

Средство от старения

И все-таки старение это болезнь или естественный процесс, который был всегда? Вы можете быть удивлены, узнав, что старение было не всегда. Примерно 4,5 млрд. лет тому назад появилась первая клетка-предшественник всех живых организмов на нашей планете. Она не старела и могла делиться бесконечное число раз. Она также могла воспроизводить бесконечное число своих копий и жила до тех пор, пока не погибала от несчастного случая, например, от извержения вулкана.

Родословную каждой живой клетки человеческого организма можно проследить вплоть до этой самой первой клетки. Эту линию родства называют зародышевой линией клеток.

Через 3 млрд. лет после появления первой клетки некоторые клетки этой зародышевой линии начали объединяться в такие многоклеточные организмы, как черви, насекомые, рыбы и, наконец, человек. Зародышевая линия продолжалась из поколения в поколения, а ее клетки оставались бессмертными. Даже после объединения в многоклеточные организмы у клеток зародышевой линии не было признаков старения.

 

 

Однако клетки, из которых формировались организмы (их еще называют соматическими клетками), начинали стареть. Их способность воспроизводиться бесконечное число раз имела свои пределы. До последнего времени ученые могли только догадываться, почему умирают соматические клетки.

Теперь мы знаем причину абсолютно точно. В отличие от первичных половых клеток соматические клетки содержат ген, который контролирует производство теломеразы, но находится в выключенном состоянии. Не имея возможности производить теломеразу (разве что в ничтожных количествах), с каждым делением теломеры соматических клеток становятся все короче и короче до тех пор, пока наконец клетка не постареет и не умрет.

Скорость укорочения теломер определяется исходом бесконечной войны между нашим организмом и внешними разрушающими силами, которые активно пытаются уничтожить наши молекулы, клетки и все тело. В каждый момент времени мы участвуем во внутренней борьбе против вражеских сил, в т.ч. против окисления, гликирования (см. ниже), воспалений, генных мутаций ДНК и аномального метилирования (см. ниже). При этом нам также приходится иметь дело с внешними угрозами: с токсическими веществами из окружающей среды, со стихийными бедствиями, войнами и прочими формами насилия. Если на любом уровне (на биохимическом, клеточном, системном или на уровне всего организма) мы проиграем любую из этих битв, то может наступить и наступает смерть.

На каждом из этих уровней жизнь – это разумный баланс между хаосом и порядком, разрушением и созиданием. Поразительно, но наш организм может защитить себя от любого нападения. На каждом уровне предусмотрены свои способы минимизации, предотвращения, компенсации и устранения ущерба.

Во взрослом возрасте, как правило, около сорока лет организм теряет способность создавать новые белки с той скоростью, с которой их теряет. Да, он может их синтезировать, как прежде, но накопилось много поврежденных белков, т.к. они больше не утилизируются так быстро, как в юном возрасте. В результате они задерживаются в организме. При этом нормальных белков не стало меньше, но снизилась скорость их обмена. Скорость синтеза белков снизилась более чем на половину, соответственно, и скорость их расщепления. Наши клетки больше не утилизируют поврежденные белки с прежней скоростью, и в результате в каждый момент времени количество поврежденных белков в нашем организме увеличивается.

 

По мере смещения баланса в сторону сил распада возрастает скорость нашего старения. В результате патологии развития усугубляются возрастными дефектами обмена веществ. Соответственно, темпы укорочения теломер возрастают.

Описываемый нами процесс старения поразительно похож на процессы, происходящие в нашем организме при развитии определенных заболеваний, в т.ч. при болезни Альцгеймера, сахарном диабете, сердечно-сосудистых заболеваниях и даже при раке. Так, основная причина сахарного диабета II типа – постепенное уменьшение численности бета-клеток панкреатических островков. Эти бета-клетки производят и выделяют инсулин.

 

Благодаря чему увеличилась средняя продолжительность жизни   С 1900 г. средняя продолжительность жизни в США возросла почти на 60% – от 47,3 лет до 78 лет. Ниже приводится перечень основных факторов, которые привели к этим улучшениям:   применение антибиотиков; применение антиоксидантов; улучшение питания; повышение уровня гигиены полости рта; применение препаратов, нормализующих артериальное давление; очистка воды; проведение коронарного шунтирования; использование заместительной гормональной терапии; улучшение порядка обращения с опасными химикатами; информирование широких кругов общественности о правильном питании; повышение качества канализационных систем; применение препаратов для улучшения состояния сердечно-сосудистой системы; применение более эффективных методов лечения рака; более широкое использование упражнений для поддержания здоровья; уменьшение процента курящих; эксплуатация холодильных установок; применение определенных видов вакцин.

 

 

Болезнь Альцгеймера связана с накоплением амилоидных бляшек (продукта неправильного расщепления белка, в числе прочего, мешающего нормальной работе клеток) и приводит к атрофии головного мозга. Сердечно-сосудистые заболевания связаны с накоплением жирных бляшек и с постепенным затвердением артерий. А рак, разумеется, связан с ростом раковых клеток.

Большинство заболеваний проявляется в преклонном возрасте. Мы считаем, что, по сути, преклонный возраст тоже своего рода болезнь, но в отличие от других заболеваний многоликая. Каждое заболевание индивидуально и отличается от всех остальных, но в развитии всех возрастных заболеваниях определенную роль играет ухудшение состояния теломер. При этом одна болезнь может спровоцировать другую. Если бы длина теломер не сокращалась, то большинство заболеваний выглядело по-другому, а некоторые бы вообще не проявлялись. В последние годы получены убедительные доказательства того, что изменения на генном уровне, сопровождаемые изменением образа жизни, могут привести к замедлению развития почти всех болезней преклонного возраста. Более того, изменение образа жизни может замедлить процесс старения.

Представление о старении как о непрерывном процессе, запрограммированном эволюцией, в корне неверно. Старение – это болезнь, и точно так же, как мы поступаем с другими болезнями, мы должны создать лекарства и другие технологии для ее лечения. То, что старение было заложено в генетическом коде в течение примерно одного миллиарда лет, еще не означает, что так должно быть всегда. Еще до появления медицины в наших генах скрывались тысячи других заболеваний – от гемофилии до кистозного фиброза.

 

 

Бессмертие в двух шагах

 

Есть ли у нас сейчас необходимые знания и технологии, чтобы жить вечно? На данный момент ответ на этот вопрос – «нет». Да, мы можем значительно затормозить развитие заболеваний и процесс старения, причем намного эффективнее, чем многие себе это могут представить, но пока у нас нет чудодейственного средства для продления человеческой жизни до бесконечности.

Однако теперь мы знаем, что, вероятнее всего, решение будет, при этом имеются все основания полагать, что оно будет найдено в течение ближайших двадцати лет. Это будет лекарственная терапия, направленная на включение гена теломеразы в здоровых соматических клетках.

 

По крайней мере, одна известная нам биотехнологическая компания, «Sierra Sciences», расположенная в г. Рино (штат Невада), направила все усилия на открытие химических веществ, которые, по ее собственному описанию, не убивая нормальные клетки человека, активируют в них ген теломеразы. Свое первое средство, стимулирующее активность теломеразы, специалисты компании обнаружили 6 ноября 2007 г. и на момент написания этой книги проверили более 250.000 химических соединений, 38 из которых стимулируют экспрессию теломеразы. Однако активность наиболее мощного из них составляет лишь 12% от значения, которое, как полагают, необходимо, чтобы сделать клетки человека бессмертными. В настоящее время в компании «Sierra Sciences» еженедельно проверяется по 4.000 химических соединений.

Другая компания, «T. A. Sciences, Inc.» со штаб-квартирой в Нью-Йорке, разработала биологически активную добавку в виде таблеток, которая, как утверждается, прошла лабораторные испытания и, как было продемонстрировано, «включает» теломеразу и увеличивает длину наиболее коротких теломер. Это чрезвычайно важно, т.к. для того, чтобы возник кризис во всей клетке, достаточно иметь всего один короткий теломер. Этот препарат, называемый TA-65, содержит мономолекулу из растения под названием астрагал, которое на протяжении нескольких тысяч лет используется в традиционной китайской медицине (зачастую совместно с другими лекарственными растениями) для укрепления иммунной системы организма. Используя многоступенчатый процесс очистки, который сопряжен с высокими эксплуатационными затратами порядка 2.400 – 8.000 долларов в год, компания получает редкое (и дорогостоящее!) вещество.

Препарат TA-65 действует постепенно. По-видимому, он останавливает сокращение длины теломер и немного увеличивает их длину, но не в такой огромной степени, в какой это будут делать будущие лекарственные средства. Возможно, к моменту публикации этой книги появится еще одно более мощное и более доступное натуральное средство. Обновленная информация о нем приводится на сайте www.maxlife.org/telomeres. В настоящее время препарат TA-65 принимают все авторы этой книги, а д-р Войнаровски имеет лицензию на его распространение.

 

 

Жить достаточно долго, чтобы потом жить вечно

 

Хотя теломерная теория старения и получает все более широкое распространение, но это не единственная теория о причинах старения.

 

Поскольку старение непростой процесс и, действительно, может иметь несколько причин, не следует забывать и о других перспективных идеях. Ниже приводится их краткий перечень.

 

Другие теории причин старения

 

· Теория одноразовой сомы. В соответствии с ней мы лишь временное пристанище для своих генов. В определенный момент мы им надоедаем, и они нас покидают.

· Теория свободных радикалов. В соответствии с ней свободные радикалы приводят к мутациям наших белков и ДНК. Когда суммарный ущерб, нанесенный свободными радикалами, становится достаточно значительным, мы умираем.

· Теория жизненной субстанции. В соответствии с этой теорией у каждого из нас имеются ограниченные запасы некой, пока не открытой, жизненной субстанции.

· Теория генных мутаций. В соответствии с этой теорией старение обусловлено накоплением мутаций. В чем-то это перекликается с вышеуказанной теорией свободных радикалов.

· Теория угасания репродуктивной функции. В соответствии с ней после всплеска репродуктивной деятельности срабатывает некий переключатель. После этого мы быстро умираем.

· Теория запрограммированного старения. В соответствии с этой теорией мы просто запрограммированы на смерть.

· Теория износа организма. Обри ди Грей, биогеронтолог из Оксфорда, рассматривает процесс старения по аналогии со старым автомобилем, детали которого со временем просто изнашиваются.

· Теория накопления отходов. В соответствии с ней подобно водяному фильтру, засоренному инородными частицами, наши клетки и весь организм становятся не в состоянии правильно функционировать.

· Теория перекрестных связей. В соответствии с этой теорией процесс под названием гликирование заставляет молекулы присоединяться к другим молекулам белка, образуя клейкое вещество под названием «конечные продукты гликирования» (AGEs). Конечные продукты гликирования накапливаются, вызывая болезни, которые приводят к нашему старению, а затем и к смерти.

· Иммунологическая теория старения. В соответствии с ней старение обусловлено пониженной эффективностью иммунной системы.

· Теория ошибок и восстановления. В соответствии с этой теорией старение обусловлено неправильным восстановлением поврежденных клеток.

· От порядка к беспорядку. В соответствии с этой теорией понижается эффективность систем, отвечающих за поддержание порядка. Со временем возникает беспорядок, соответственно, мы стареем; в результате беспорядка становится еще больше, и мы умираем.

 

Общая особенность этих теорий – все они связаны с ускоренной потерей и повреждением теломер.

 

Но так же, как теломерная теория не единственная теория старения, активация теломеразы не единственный предлагаемый способ достижения бесконечно длинной продолжительности жизни. Есть одна интересная идея из области нанотехнологий (наномедицины). Ее суть в том, чтобы создать микроскопические устройства, которые будут направляться в наш организм для проверки, ремонта и восстановления клеток.

Роберт Фрайтас, специалист в области теоретической наномедицины и старший научный сотрудник Института молекулярного производства в г. Пало-Альто (штат Калифорния), отмечает, что, хотя «идея поместить миллионы автономных нанороботов внутрь человеческого тела может выглядеть как дикость и даже вызывать серьезные опасения, но дело в том, что в организме уже есть огромное количество мобильных наноустройств». Другими словами сама биология предоставляет доказательства в пользу применения методов наномедицины.

Мы абсолютно уверены в том, что причина и решение проблемы старения связаны с биологией теломер. Даже если мы неправы, это не беда – если вы будете жить достаточно долго, то все равно сможете воспользоваться преимуществами другого решения. Более важный вопрос: «Что нужно для того, чтобы прожить подольше?»

Обри ди Грей, биогеронтолог из Оксфорда, чье высказывание о столетних автомобилях мы приводили выше, говорит: «Люди, занимающиеся ремонтом [этих автомобилей], выполняют работу, не сложнее той, которую выполняли их коллеги пятьдесят лет тому назад, когда автомобили отработали всего три или четыре рекомендованных срока службы. Достаточно провести более-менее комплексное техобслуживание. При этом у автомобиля допускается наличие небольших повреждений, которые не мешают ему нормально работать».

Он прав. Уход за телом поможет его поддерживать в работоспособном состоянии. Однако между автомобилем и человеком есть существенная разница. В отличие от автомобиля в нашем организме присутствуют скрытые разрушительные силы. Если с ними не бороться, то они могут привести к ускоренному старению. Их определение и контроль над ними – основная задача в борьбе за сохранение максимально возможной длины теломер в течение максимально длительного времени.

Даже если бы нам удалось из проблемы борьбы со старением и заболеваниями исключить генетический фактор, все равно осталось бы около 70% неблагоприятных факторов.

 

По данным проекта «Геном человека», 30% того, что с нами происходит, зависит от наших генов и наследственности, а остальные 70% – от окружающей среды и от нашего ухода за собой (как в случае старинных автомобилей). Это очень даже неплохо, т.к. означает, что с вероятностью 2/3 мы можем положительно влиять на свое будущее здоровье.

Чтобы понять старение, болезни и такие пограничные состояния, как нарушение половой функции, синдром «затуманенного мозга», усталость и слабость, необходимо рассматривать проблему на уровне отдельных клеток. При этом следует помнить своего рода блок-схему взаимосвязей: если все работает слаженно, то из клеток образуются ткани; из тканей – органы; из органов – системы органов; из систем органов – организм (каждого из нас!). В результате состояние всего организма определяется состоянием наиболее слабого звена этой цепи (в частности, это могут быть короткие теломеры!), поэтому даже небольшая дисфункциональная клеточная популяция может создавать большую нагрузку на остальной организм, что, в конце-концов, приводит к болезни и смерти.

 

 

Основные факторы старения

 

На клеточном уровне и на более высоких уровнях ужаснейшие разрушения в организме может создать действие трех основных факторов старения: окисления, воспалений и гликирования. Они действуют в унисон, подпитывая и усиливая друг друга, становясь при этом более опасными, чем прежде. Еще один фактор старения – аномальное метилирование.

Показать, как свести влияние этих факторов старения к минимуму, и есть основная задача этой книги. Мы хотим, чтобы вы победили окисление, воспаление, гликирование и аномальное метилирование, тем самым, сохранив себе здоровье и продлив жизнь. Нам хотелось бы застать даже более мощную антивозрастную теломерную терапию, которая должна появиться в ближайшем будущем.

 

Окисление

 

Первый фактор старения, окисление, связан со свободными радикалами, которые представляют собой обладающие высокой энергией, но нестабильные молекулы, т.к. на внешней электронной оболочке каждой из них находится один неспаренный электрон.

 

По сути, этот электрон как неприкаянный: постоянно пытается заполучить себе партнера, даже если для этого приходится похитить какой-нибудь электрон и, соответственно, повредить другие молекулы. Свободные радикалы блуждают по всему нашему организму, нарушая нормальную работу клеток. Как акулы они постоянно голодны, нападают почти на каждую встречную молекулу, повреждают ее, меняя ее форму и превращая ее в бесполезную или даже опасную. Поврежденная молекула становится уродливым, искалеченным членом молекулярного сообщества. Теперь она не только не в состоянии нормально функционировать сама, но и мешает это делать своим соседям.

Таким образом, свободные радикалы заразны, т.к. передают свои неспаренные электроны своим жертвам, которые, в свою очередь, передают их дальше, приводя к дальнейшим разрушениям. Такая цепь разрушений может быть бесконечно длинной и обрывается только тогда, когда неспаренный электрон находит себе подходящего товарища и наконец успокаивается.

По иронии судьбы наиболее распространенный источник свободных радикалов в нашем организме – это кислород, элемент, без которого мы не можем жить. Хотя молекулярный кислород относительно стабильный, достаточно очень небольшой флуктуации энергии, и образуется атомарный кислород, обладающий высокой реакционной способностью в отношении других молекул. Повреждения, наносимые одиночными атомами кислорода, очень индивидуальны и зависят от того, какие именно свободные радикалы имеются в наличии. Уровень кислотности, щелочности, близость к определенным органам – все эти факторы определяют, что именно подвергается повреждению.

С возрастом уровень повреждений ДНК от свободных радикалов возрастает. К подобного рода повреждениям особенно чувствительны определенные участки ДНК. Это важный момент, т.к. в наличии имеется лишь ограниченное количество ДНК, механизмы восстановления несовершенны, а для всех молекул организма ДНК – это нечто наподобие строительного чертежа.

Этим свободным радикалам противодействуют «восстановительные молекулы», которые играют роль «губок», впитывающих избыточную энергию, не испытывая повреждений и не нанося повреждений другим клеткам. Поддержание этого баланса – важнейший момент клеточной биохимии.

Лишь когда ситуация становится несбалансированной, возникают проблемы, которые мы называем окислительным стрессом. Это происходит, когда слишком много свободных радикалов или относительно мало восстановительных молекул или когда система восстановления и регенерации клетки слишком стара или больна, чтобы бороться с производством свободных радикалов, и не способна его нейтрализовать.

Как увидите в главе о биологически активных добавках и питании (соответственно, в главах 2 и 6), существует много способов уменьшения производства свободных радикалов и, тем самым, сведения уровня повреждений участков теломер и остальной части клетки к минимуму. Как правило, такие биологически активные добавки и виды продуктов также благоприятно отражаются на состоянии митохондрий, представляющих собой «двигатель» внутри клеток, в котором вырабатывается энергия, и образуются свободные радикалы. Подробнее о митохондриях вы узнаете в главе 2.

 

 

Воспаление

 

Второй фактор старения – воспаление. Еще десятилетие назад считалось, что воспалительные заболевания ограничиваются такими состояниями с очевидным или острым воспалением, как воспаление суставов при артрите, воспаление дыхательных путей при астме или даже с воспалением кожи при зуде. Однако с тех пор было открыто хроническое или латентное воспаление, играющее основную роль в заболеваниях, которые ранее вообще не считались воспалительными, включая сердечно-сосудистые заболевания, болезнь Альцгеймера, сахарный диабет и определенные виды рака. Симптомы хронического воспаления отличаются от симптомов острого воспаления. Хроническое воспаление едва заметно и дает о себе знать лишь тогда, когда приходит беда.

Хроническое воспаление может протекать в организме в течение двадцати-тридцати и более лет, не приводя к очевидным или видимым проблемам. Но в течение всего этого времени оно подкашивает здоровье и сокращает продолжительность жизни.

Когда-то кардиологи считали, что сердечно-сосудистые заболевания вызываются отложением холестерина на стенках коронарных артерий. Теперь нам известно, что основная причина отложения холестерина в артериях – хроническое воспаление.

 

Мы знаем, что хроническое воспаление также причина возникновения болезни Альцгеймера. В головном мозге оно увеличивает производство растворимого амилоидного белка и повышает уровень его трансформации в нерастворимые амилоидные волокна, которые представляют собой токсичные продукты жизнедеятельности, мешающие нормальной работе головного мозга и убивающие его клетки.

В сахарном диабете II типа хроническое воспаление – причина образования другого типа амилоидов, образующихся в поджелудочной железе. Хроническое повышение уровня сахара и инсулина усиливает воспаление в системе кровообращения, запуская целый ряд процессов в поджелудочной железе пациентов, страдающих сахарным диабетом II типа, аналогично тому, что наблюдается в головном мозге пациентов с болезнью Альцгеймера.

Хотя преждевременно однозначно утверждать, что воспаление основная причина всех негенетических заболеваний и старения, но определенно оно играет в них одну из главных ролей.

Хроническое воспаление также отражается на теломерах, приводя к их укорочению с повышенной скоростью. Результаты недавних исследований, по-видимому, свидетельствуют о том, что при многих заболеваниях укорочение теломер в различных тканях различно. Например, у пациентов, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, в тканях сердца могут наблюдаться более короткие теломеры, чем в других местах, а у пациентов с болезнью Альцгеймера, по-видимому, происходит непропорциональное укорочение теломер головного мозга.

Как и во многих случаях, степень воспаления нашего организма в значительной мере зависит от нас самих. Ее можно снизить, употребляя больше овощей и, особенно фруктов с высоким содержанием антиоксидантов и средним или низким гликемическим индексом, увеличив потребление рыбы или рыбьего жира, выполняя необходимые упражнения, улучшив свою реакцию на стресс и лучше высыпаясь. Важно отметить, что, как вы об этом узнаете в главе о питании, существует программа питания, составленная с учетом вековых традиций охотников и собирателей, которая, как мы, а также некоторые ведущие ученые и исследователи в области эволюции, считаем, может естественным образом уменьшить степень воспаления, приведя генетические особенности организма в области питания в соответствие с рационом. Эту программу называют палеолитической диетой.