Ацетил-L-карнитин и митохондрии
Митохондрии – это крошечные органоиды (специальные клеточные структуры, аналогичные органам), которые выполняют функцию пищеварительной системы внутри клеток. Они получают питательные вещества, расщепляют их и вырабатывают энергию для клетки в процессе под названием «клеточное дыхание». На митохондрии можно также взглянуть с другой стороны, сравнив их с двигателем внутреннего сгорания автомобиля. Точно так же, как автомобильный двигатель создает небольшое количество «черного дыма», митохондрии создают небольшое количество свободных радикалов; точно так же, как по мере выработки ресурса двигателя уровень выбросов «черного дыма» возрастает, чем старше становятся митохондрии, тем, по-видимому, больше свободных радикалов они вырабатывают.
По данным Брюса Эймса из Университета Калифорнии в Беркли, который, наверное, провел больше исследований митохондрий, чем все остальные ученые вместе взятые, «ежедневно съедается 10% всех митохондрий. Клетки организма создают новые митохондрии, но с течением времени в немного меньшем количестве, чем требуется». Митохондрии присутствуют в каждой клетке организма. Однако в клетках головного мозга их более тысячи. Хотя по сравнению с остальными частями тела вес головного мозга относительно мал, для его работы требуется непропорционально большое количество кислорода и энергии.
Если в организм не поступает кислород, то головной мозг перестает функционировать быстрее, чем любой другой орган.
Восстанавливая и укрепляя митохондрии, ацетил-L-карнитин косвенно делает нечто жизненно важное: защищает теломеры. Точно так же, как автомобильные двигатели, в которых циркулирует грязное масло, выбрасывают «черный дым», больные митохондрии вырабатывают свободные радикалы. А чем больше свободных радикалов, тем быстрее изнашиваются теломеры.
Антоцианидины, полученные из ягод
Антоцианидины – это красно-синие пигменты, придающие цвет многим растениям. Это флавоноиды (антиоксидантные соединения), но в отличие от других флавоноидов они не связаны с сахаром. Продукты-источники антоцианидинов – красный и черный виноград, красное вино, черника, клюква, клубника, голубика, краснокочанная капуста и кожура яблок. Другие источники – кора сосны, семена винограда, листья черники, береза и гинкго билоба.
Ягоды – один из важнейших источников мощных антиоксидантов, известных человечеству, который зачастую недооценивают и не используют в полной мере. Как было продемонстрировано, ягоды, в которых антоцианидины содержатся в особо высоких концентрациях, и полученные из них экстракты, включая ресвератрол, способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы и защищают клетки от мутагенного воздействия (вызывающего мутации) нитрозаминов, вызывающих рак (от токсичных пищевых консервантов).
Значит, мы рекомендуем принимать ресвератрол? На самом деле нет (если вы не принимаете вместе с ним другие антиоксиданты). Несмотря на назойливую рекламу ресвератрола и давление, существуют результаты лишь нескольких исследований в пользу его применения (при этом вполне возможно, что исследования с участием пациентов даже не проводились). Ученые и предприниматели широко употребляют термин «исследования на млекопитающих», но чаще всего речь идет о генетически модифицированных мышах, а не о людях!
Что касается пользы от ресвератрола, содержащегося в красном вине: разумеется, если ваша печень может перенести тысячу выпитых стаканов в день, то можно попробовать!
Если рекомендуете не ресвератрол, то, наверное, голубику? Нет, опять не угадали.
Голубика это хорошо, и все мы ее едим настолько часто, насколько это возможно, но, по сути, для борьбы с гриппом типа A и B эффективнее ягоды бузины.
В течение столетий сок из ягод бузины используется в качестве лекарственного средства благодаря своим антиоксидантным свойствам для снижения уровня холестерина, улучшения зрения, укрепления иммунной системы, улучшения сердечной деятельности и для защиты от кашля, простуды, гриппа, бактериальных и вирусных инфекций и даже от тонзиллита.
Недавно сок из ягод бузины применяли для борьбы с гриппом и его симптомами. В ходе нескольких крупномасштабных исследований было отмечено, что у пациентов, заболевших гриппом и пивших сок из ягод бузины, симптомы были менее ярко выражены, самочувствие было лучше, а выздоровление наступало намного быстрее, чем у пациентов, которые этот сок не принимали.
Ягоды бузины содержат не только антоцианидины, но и танин, аминокислоты, каротиноиды, прочие флавоноиды, сахар, рутин, вибурновую кислоту (viburnic acid), витамины A и B и большое количество витамина C. В Израиле, в онкологическом центре больницы «Хадасса» определили, что ягоды бузины стимулируют иммунную систему организма, и применяют их для лечения рака и СПИДа. Вероятно, поэтому наблюдается целый ряд положительных медицинских эффектов: укрепление иммунной системы и другие всевозможные положительные явления.
В Федеральном научно-исследовательском институте в г. Карлсруэ (Германия) ученые, проводившие исследования ягод бузины, обнаружили, что антоцианидины, содержащиеся в этих ягодах, стимулируют выработку цитокинов. Эти уникальные белки играют роль посыльных иммунной системы, запуская процесс воспаления и регулируя иммунную реакцию, таким образом, помогая защитить организм от заболеваний путем мобилизации противовирусных иммунных клеток очень специфичным образом. Результаты дальнейших исследований показали, что антоцианидины, содержащиеся в ягодах бузины, обладают гораздо большей активностью, чем витамин E или витамин C.
Подобно ацетил-L-карнитину антоцианидины, получаемые из ягод, по-видимому, взаимодействуют с витагенами, что, вероятно, и объясняет противораковые свойства антоцианидинов. Вы, конечно, с пользой для себя можете есть ягоды бузины или пить из них сок, но вы знаете, что мы скажем по этому поводу...
Чтобы получить рекомендуемую нами суточную дозу (800 мг активных экстрактов из ягод, нормализованных по содержанию антоцианов и прочих полифенолов), ежедневно вам придется съедать по большой корзине (объемом не менее 30 л).
Экстракты и жидкости из этих ягод зачастую имеют довольно высокое содержание спирта и довольно много сахара, поэтому, принимая их, будьте осторожны. Мы настоятельно рекомендуем вместо этого принимать пастеризованные экстракты в капсулах (приготовленные методом мгновенной пастеризации или ультрапастеризации). Подобного рода экстракты, приготовленные методом мгновенной пастеризации, выпускаются в ограниченном количестве очень немногими компаниями, в частности, их можно приобрести на сайте д-ра Дэйва по адресу www.drdavesbest.com.
N-ацетилцистеин
Представляя собой ацетилированную форму аминокислоты под названием L-цистеин, N-ацетилцистеин (NAC) быстро метаболируется в организме, превращаясь в предшественник межклеточного глутатиона.
То есть его основной положительный эффект – повышение уровня глутатиона в организме, который считается основным антиоксидантом. Конечно, глутатион можно принимать в составе биологически активной добавки, но, если его не вводить внутривенно, то в клетки попадает очень небольшое количество. Разумеется, это не останавливает производителей витаминов, которые рекламируют и продают глутатион, но это повод усомниться в полезности подобного рода биологически активных добавок.
На момент написания этой книги появилась новая форма глутатиона, которую не принимают перорально, а втирают в тело в виде крема. Если (или когда) она появится на рынке, и будет надлежащим образом продемонстрирована ее эффективность, то мы включим ее в перечень рекомендуемых БАД. Тем не менее, можно обойтись и N-ацетилцистеином.
Глутатион используется для детоксификации организма и способствует устранению повреждений, нанесенных стрессом, загрязнением окружающей среды, инфекциями, медикаментозными средствами, плохим питанием, старением, травмами и ожогами. Результаты исследований, в ходе которых вводился внутривенно глутатион или перорально N-ацетилцистеин, свидетельствуют об улучшении функции сердца, содержания сахара в крови у диабетиков и о повышении эффекта упражнений, особенно в сочетании с приемом белка молочной сыворотки.
Поскольку глутатион находится внутри клеток организма, он не только нейтрализует свободные радикалы, как и другие антиоксиданты, но и поддерживает нормальную работу клеток. Для этого глутатион выполняет одну чрезвычайно важную функцию: повышает способность организма удалять и утилизировать больные, умирающие и мертвые клетки. При помощи процесса под названием «аутофагия» клетки фактически удаляют из поврежденных тканей и утилизируют большое количество белковых компонентов. В результате организму не надо постоянно поддерживать огромные запасы белка, и, по крайней мере, в течение какого-то времени он может нормально работать, не чувствуя голода.
Аутофагия это очень тонкий процесс. Если аутофагическая система испытывает нагрузку из-за слишком продолжительного или слишком кратковременного голодания, из-за нарушений сна или проблем с уровнем сахара в крови, как например, при сахарном диабете или при высокоуглеводных диетах, то организму будет тяжело защититься от внешнего токсического воздействия, например, пестицидов и других токсичных веществ, попадающих в пищу. Тогда больные и умирающие клетки будут накапливаться и, по сути, приведут к сбоям в работе организма. Результат просто ужасный, во многом напоминающий старение!
Несомненно, плохо работающая аутофагическая система предъявляет повышенные требования к организму по замене больных, умирающих и мертвых клеток. Теоретически это означает дополнительные циклы клеточного размножения, замены клеток и дополнительное укорочение теломер. Не забывайте: при каждом делении клетки ее теломеры укорачиваются. Все, что ускоряет процесс клеточного размножения в отсутствие активатора теломеразы, которая способствует удлинению теломер и пытается справиться с естественным процессом их укорочения, а также ускоряет процесс гибели теломер.
Подобно ацетил-L-карнитину глутатион играет важную роль в сохранении здоровых митохондрий. Если митохондрии, как мы упоминали выше, это своего рода двигатели внутреннего сгорания организма, то глутатион – это смазочное масло для таких двигателей.
Мультивитамины
Что касается рекомендуемых нами мультивитаминов, то, возможно, вам придется их принимать по несколько капсул в день. Одни мультивитамины можно принимать один раз в день во время еды, а другие – в несколько приемов: два или три раза в день во время еды.
Высококачественные мультивитамины обеспечивают почти полный набор необходимых витаминов, минералов и прочих питательных веществ. Это как раз то, на чем не стоит экономить – не покупайте дешевые мультивитамины, которые продаются в аптеках (с названиями наподобие «Dr. Joe’s One-a-Day»). «Разоритесь» и купите наилучшие, которые найдете.
В мультивитаминах должны содержаться следующие ингредиенты в следующих количествах:
Мультивитамины *
| Ингредиент | Содержание (не менее) |
| Витамин C | 3.000 мг |
| Витамин E | 400 МЕ |
| Витамин D | 2.000 МЕ |
| Витамин A | 2.000 МЕ |
| Тиамин (витамин B1) | 100 мг |
| Рибофлавин (витамин B2) | 100 мг |
| Ниацин (витамин B3) | 100 мг |
| Витамин B6 | 100 мг |
| Фолиевая кислота | 800 мкг |
| Витамин B12 | 250 мкг |
| Биотин | 100 мкг |
| Пантотеновая кислота | 100 мг |
| Кальций | 100 мг |
| Йод | 75 мкг |
| Магний | 200 мг |
| Цинк | 10 мг |
| Селен | 100 мкг |
| Калий | 10 мг |
| Холин | 25 мг |
| Цитрусовые биофлавоноиды | 50 мг |
| Концентрат брокколи | 200 мг |
| Экстракт зеленого чая | 50 мг |
| Экстракт корня имбиря | 25 мг |
| Какао | 25 мг |
| Экстракт расторопши | 50 мг |
| Лютеин | 10 мг |
| Ликопин | 2 мг |
| Виноградные косточки | 10 мг |
* Если требуется помощь в поиске мультивитаминов, отвечающих этим требованиям, то см. составленный нами перечень сайтов в разделе «Дополнительная литература» в конце книги.
Результаты сотен исследований свидетельствуют о пользе мультивитаминов при лечении целого ряда возрастных заболеваний и даже о том, что те, кто принимает мультивитамины, несомненно, живут гораздо дольше своих сверстников, которые мультивитамины не принимают. Однако, наряду с этим, в июне 2009 г. в Журнале клинического питания были опубликованы результаты исследований, имеющие прямое отношение к нам и этой книге. Исследователи из Национального института гигиены окружающей среды под руководством д-ра Чэн Хунлэя наблюдали за длиной теломер. Д-р Чэн и его сотрудники анализировали употребление мультивитаминов, питание и длину теломер у 586 женщин в возрасте 35 – 74 лет. Для оценки приема мультивитаминов использовалась анкета о регулярности питания, состоящая из 146 вопросов. По сравнению с теми, кто мультивитамины не принимал, у пациентов, ежедневно принимавших мультивитамины, длина теломер была, в среднем, на 5,1% больше.
Пытаясь определить конкретные питательные вещества, которые привели к такому эффекту, исследователи наблюдали положительную зависимость между длиной теломер и приемом витаминов C и E в составе пищевых продуктов.
Результаты этих исследований дают первые эпидемиологические данные о том, что прием мультивитаминов и питательных микроэлементов связан с удлинением теломер; несомненно, исследования на эту тему будут продолжаться. Ну а пока, если вы еще не принимаете витамины, то пора начать!
Есть и другие полезные биологически активные добавки. Как только привыкнете принимать те, которые мы вам порекомендовали (будете их хорошо переносить и станет привычкой ежедневно их принимать с каждым приемом пищи), то можно будет добавить в свой рацион еще несколько БАД.
II этап
Вот уже около шести недель вы едите здоровую пищу и принимаете основные биологически активные добавки. Теперь пора сделать следующий шаг. Для оптимального состояния клеток и для защиты теломер мы предлагаем еще пять БАД. Смотрите на это так: если таблетки, которые вы принимаете, выполняя наши рекомендации на I этапе, представляют собой вкусный «торт здоровья», то те, которые указаны ниже, – это его глазурь. Кроме того, у вас есть возможность принимать только одну биологически активную добавку, которая, как было доказано, действительно увеличивает длину теломер, а не просто замедляет темпы их сокращения. Это своего рода вишенка на торте.
Мы понимаем, что перечень биологически активных добавок становится довольно длинным, но в перспективе это окупится сторицей, и, возможно, начав их принимать ежедневно, вы даже обнаружите какой-то мгновенный положительный эффект. Один из способов, как почувствовать эту разницу, – комплексы биологически активных добавок принимать, как мы рекомендуем: в два этапа.
Двухэтапный подход также целесообразен, если вы хотите измерить показатели крови, связанные с воспалением, т.к. это дает возможность сравнить ситуации «до» и «после». Сдайте анализ крови перед началом I этапа, потом – перед началом II этапа, а затем, в третий раз – не раньше чем через шесть недель и не позже чем через два месяца после завершения программы.
Будьте активны при общении с врачом; скажите ему или ей (не только задавайте вопросы), что хотите измерить уровень C-реактивного белка и гомоцистеина, т.к. оценка этих двух показателей – наиболее распространенный и простой способ для определения наличия воспалительных процессов в организме.
C-реактивный белок (CRP) – это вещество, которое вырабатывается печенью и поступает в кровеносную систему; при наличии воспаления его уровень возрастает. Это чувствительный индикатор системного воспаления (влияющего на весь организм), который первоначально использовали для прогнозирования коронарной недостаточности и других заболеваний сердечно-сосудистой системы. Системное воспаление также связано с сахарным диабетом II типа, с возрастной дегенерацией желтого пятна, потерей когнитивных способностей и ревматоидным артритом. Нормальным считается уровень C-реактивного белка менее 3 мг/дл; более высокое значение может указывать на наличие серьезных воспалительных процессов.
Повышенная концентрация второго индикатора, гомоцистеина, связана с растущей тенденцией образования нежелательных кровяных сгустков. Для мужчин и женщин нормальным считается уровень гомоцистеина ниже 7 – 8 мкмоль/л.
Знайте, что эти виды анализов не всегда включаются в стандартный анализ крови, который проводят во время медицинского осмотра, и, возможно, даже не покрываются медицинской страховкой (зависит от страховой компании). Если не хотите лишних хлопот и расходов, связанных с проведением анализа у вашего врача, то можете заказать анализы по Интернету. Лично мы рекомендуем www.LifeExtension.com/blood, т.к. это сайт национальной сети солидных лабораторий, включая LabCorp, с возможностью бесплатного доступа к консультантам по вопросам здравоохранения, которые помогут расшифровать результаты анализов.
Реализуя программу биологически активных добавок, через некоторое время вы должны увидеть определенные улучшения в результатах анализов на C-реактивный белок и на гомоцистеин. В противном случае следует обратиться к врачу. Кроме того, имейте в виду, что все биологически активные добавки желательно принимать во время еды, чтобы организм их воспринимал как пищу. В конце-концов, они так и называются: пищевые добавки!
Теперь рассмотрим биологически активные добавки, которые появляются на II этапе.
Программа биологически активных добавок «Грань бессмертия». II этап
| Биологически активная добавка а | Оптимальная суточная норма б |
| Кофермент Q10 (CoQ10) | 200 – 600 мг |
| L-карнозин в | 1.000 – 5.000 мг |
| Фосфатидилсерин (PS) | 100 – 800 мг |
| Липоевая кислота (ALA) | 50 – 300 мг |
| Витамин D | 2.000 – 10.000 МЕ |
а Все они могут приниматься в любое время дня во время еды.
б Оптимальная суточная норма (ОСН) отличается от рекомендуемой суточной нормы (РСН); как правило, хотя и не всегда, РСН меньше ОСН. Максимальную пользу приносит употребление ОСН. В таблице приводятся дозировки для взрослых.
в Не путать с ацетил-L-карнитином.
Чем так важен кофермент CoQ10?
Кофермент Q10 (убихинон) или CoQ10 – это мощный антиоксидант, который помогает митохондриям, электростанциям наших клеток, оставаться молодыми, что приводит к повышенной живучести клеток и теломер. Как мы указывали выше, митохондрии – это как двигатель в автомобиле. Сжигая топливо и воздух, они вырабатывают энергию, таким образом, покрывая 98% наших потребностей в энергии, необходимой нам для жизни. От остальных частей клетки митохондрии отделены двумя специальными мембранами, предназначенными для защиты чувствительных белков и генетического материала, которые хранятся и используются вне митохондрий, от веществ, находящихся внутри митохондрий, которые высоко токсичны для остальных частей клетки. Это все равно, что иметь атомную электростанцию у себя в подвале.
В жизненно важных органах, в т.ч. в сердце, в головном мозге, в поджелудочной железе и в печени концентрация митохондрий выше, чем в других тканях. С возрастом эффективность митохондрий для выработки энергии падает.
Если продолжить аналогии с автомобилями, то подобно старому двигателю, который больше не может сжигать топливо без копоти, они начинают вырабатывать «черный дым», который засоряет наш организм и воздействует чуть ли не на половину всех клеточных процессов. Выходная мощность двигателя падает, и мы начинаем вырабатывать все больше свободных радикалов.
В последние годы исследователи обнаружили корреляцию между уменьшением активности и количества митохондрий и содержанием CoQ10. Чем выше содержание CoQ10, тем больше митохондрий.
Как это связано с теломерами, ключом к клеточному старению? Тут следует повториться: теломеры – это настоящие биологические часы, т.к. это от них зависит, произойдет ли деление клетки. Если клетка подвергается небольшому или умеренному стрессу, то ее теломеры укорачиваются быстрее, чем положено. Это означает, что клетка быстрее стареет. Фактически длина теломер – это своего рода переключатель для нескольких процессов, которые заставляют клетку «заглохнуть» и, по сути, прекратить размножение. Если повреждать теломеры с повышенной скоростью, то клетка «заглохнет» раньше. Если нанести им повреждение на более высоком уровне, то фактически они прикажут клетке совершить самоубийство! Это означает, что, когда митохондрии теряют свою способность защищать от свободных радикалов и вместо этого начинают их перенаправлять в клетку, темпы укорочения теломер возрастают.
Теломеры находятся только в хромосомах, расположенных в ядрах клеток, которые отделены от митохондрий. Важно заметить, что для поддержания своего рабочего состояния теломеры нуждаются в энергии.
Коферменты CoQ10 помогают вырабатывать необходимое количество энергии внутри клеток, чтобы клетки могли заниматься самопрофилактикой и, тем самым, поддерживать генетический материал, включая теломеры, в здоровом состоянии. Коферменты CoQ10 защищают теломеры, замедляя темпы их укорочения (результаты некоторых исследований, в которых использовались различные формы CoQ10, свидетельствуют о том, что фактически этот фермент может полностью остановить укорочение теломер). Это делает CoQ10 одной из важнейших биологически активных добавок в нашем ежедневном рационе.
Тогда почему мы оставили CoQ10 «на закуску» (для второго этапа)? Если этот кофермент такой полезный, то почему он не входит в состав самого «торта»? В основном, из ценовых соображений. Дело в том, что CoQ10 относится к наиболее дорогим биологически активным добавкам. Соответственно, он продается в упаковках по 30 – 400 мг.
Если принимать по 200 мг ежедневно, то ежемесячно это будет обходиться примерно в пятьдесят долларов. Если суточная доза 400 мг, то, соответственно, в два раза дороже. Это дорого, но дешевле, чем медицинская страховка и, наверное, лучше.
Мы не рекомендуем убихиноновые формы CoQ10. Они, конечно, дешевле, но плохо усваиваются, а их влияние на теломеры никогда не изучалось. Вместо них используйте гелевые капсулы с убихинолом, который, как было продемонстрировано в ходе исследований, усваивается намного лучше.
L-карнозин
Следующая рекомендуемая нами биологически активная добавка в рамках программы по борьбе со старением и по защите теломер – L-карнозин (не путать с L-карнитином или с ацетил-L-карнитином). Являясь комбинацией двух важных аминокислот (бета-R-аланина и гистидина), L-карнозин естественным образом встречается в организме человека; в высоких концентрациях он содержится в мышечной ткани, в сердце и в головном мозге.
L-карнозин может без труда расщепляться на две входящие в его состав аминокислоты, которые, однако, по отдельности действуют менее эффективно. Они представляют собой мощный дуэт, омолаживающий клетки, поэтому мы может ограничиться L-карнозином и обойтись без бета-R-аланина. Вот уже в течение многих лет культуристы и другие спортсмены используют L-карнозин как средство для снижения усталости во время занятий и как источник энергии. На основании результатов сотен исследований нам известно, что L-карнозин обладает сильными антиоксидантными свойствами, защищает нас от воздействия радиации, улучшает функцию сердца, стимулирует ускоренное восстановление после травм и играет важную роль в качестве нейромедиатора, модулятора ферментативной деятельности и комплексона тяжелых металлов, включая свинец, мышьяк и ртуть.
Это далеко неполный перечень его полезных свойств. Существуют доказательства того, что L-карнозин может также укреплять иммунитет, уменьшать воспаление, предотвращать возникновение язвы желудка, помогает в уничтожении бактерий Helicobacter pylori (которые связаны с пептическими язвами и раком желудка), тормозит образование бета-амилоидов (которые обнаружены в головном мозге пациентов, страдающих болезнью Альцгеймера), предотвращает образование катаракты и ослабляет последствия повреждения от глюкозы и окисления белков.
До недавнего времени ученые не знали, чем объяснить наличие у L-карнозина такого множества полезных свойств. Однако благодаря исследованиям Китайской академии наук в Пекине теперь у нас имеются веские аргументы в пользу того, что L-карнозин значительно снижает темпы укорочения теломер. Пекинские ученые изучали скорость роста и продолжительность жизни клеток соединительных тканей в легких человеческих эмбрионов при различных концентрациях L-карнозина и сравнивали с результатами, полученными без использования L-карнозина. У клеток, которые выращивались в среде L-карнозина, наблюдалась пониженная скорость укорочения теломер, а продолжительность жизни была в два раза больше. Результаты последующих исследований позволяют предположить о том, что L-карнозин также увеличивает количество клеточных делений и фактически может быть активатором теломеразы.
Если вы не принимаете эту биологически активную добавку, но употребляете в пищу красное мясо, мясо птицы и рыбу, то ваш организм все равно получает L-карнозин. Если же вы вегетарианец, то, наверняка, испытываете дефицит L-карнозина, который вам следует принимать в виде биологически активной добавки. Если вы не вегетарианец, то ваш организм может получать L-карнозин в достаточном или недостаточном количестве (в зависимости от того, насколько регулярно едите мясо). Что означает «достаточное количество»? Чтобы воздействовать на клеточное старение и, таким образом, на теломеры и получать всю вышеописанную пользу, необходимо поддерживать содержание L-карнозина в организме на оптимальном уровне, а не просто потреблять рекомендуемую суточную дозу. Поэтому для всех (вегетарианцев и невегетарианцев) мы рекомендуем 500 мг ежедневно.
Фосфатидилсерин
Следующий в нашем антивозрастном арсенале – фосфатидилсерин (PS). Относясь к классу липидов (жиров) под названием фосфолипиды, фосфатидилсерин является важнейшим элементом наших клеточных мембран. Клеточные мембраны это нечто наподобие кожи вокруг клеток, которые не только обеспечивают целостность клеток, но и выполняют важные функции по доставке питательных веществ в клетки и по удалению клеточных отходов.
В случае недостатка фосфатидилсерина клеточные мембраны становятся менее проницаемыми, а клетки, образно выражаясь, голодают и при этом начинают страдать запором. При диетах с низким содержанием жира и холестерина дефицит фосфатидилсерина составляет до 150 мг/сутки, а при вегетарианской диете – до 200 мг/сутки. Диеты с низким содержанием жирных кислот омега-3 могут привести к уменьшению содержания фосфатидилсерина в головном мозге на 28%, что отрицательно скажется на его способности получать, хранить, обрабатывать и запоминать информацию. Этот дефицит, связанный с нерациональным питанием, усугубляется старением, т.к. по мере старения головному мозгу требуется больше фосфатидилсерина, но для его получения эффективность пищеварительной системы уменьшается. Снижению содержания в пищевых продуктах естественных фосфолипидов, включая фосфатидилсерин, также способствует современное промышленное производство жиров и растительных масел.
Если в клеточных мембранах содержится оптимальное количество фосфатидилсерина, то происходят всевозможные чудеса. Результаты более трех тысяч исследований свидетельствуют о высокой эффективности фосфатидилсерина в замедлении процесса потери памяти, повышении мыслительных способностей и концентрации. В некоторых европейских странах фосфатидилсерин даже используют для лечения болезни Альцгеймера. В США он продается, в первую очередь, в качестве стимулятора мозговой деятельности для пациентов всех возрастов. На самом деле трудно сказать, предотвращает ли фосфатидилсерин слабоумие, но, несомненно, может замедлять этот процесс.
Вот почему мы так ценим фосфатидилсерин, но мы ценим его даже больше за его способность снижать стресс, уменьшая воздействие гормона стресса кортизола. Как известно, для уменьшения разрывов мышечных волокон, вызываемых выбросами кортизола во время интенсивных физических упражнений, культуристы ежедневно принимают по 800 мг фосфатидилсерина. Это позволяет натруженным мышцам быстрее восстанавливаться, что позволяет культуристам заниматься чаще и наращивать мышечную массу в более короткие сроки.
Недавно ученые обнаружили способность фосфатидилсерина связывать, а значит, деактивировать гормон стресса кортизол. Высвобождаемый надпочечными железами в результате неожиданного шока или травмирующей ситуации кортизол вызывает хорошо нам всем знакомую реакцию «выживания» («убегай или дерись»).
Между теломерами и фосфатидилсерином существует определенная взаимосвязь. Результаты исследований, проведенных Элизабет Блэкберн и другими, показали, что стресс и, в частности, хронический стресс ускоряют процесс укорочения теломер.
Поэтому вполне логично, что при блокировке воздействия гормонов, вызывающих укорочение теломер, блокируется само укорочение теломер. В Национальном институте гигиены окружающей среды исследовались теломеры в условиях стресса, и было обнаружено, что укорочение теломер связано с сокращением продолжительности жизни и повышением риска заболевания раком. С укорочением теломер также связан умеренный стресс и даже просто ситуация, воспринимаемая как стрессовая. Кроме того, чем дольше воздействие стресса, тем больше повреждений.
Помогая нашему организму переносить воздействие кортизола и стресса, фосфатидилсерин помогает нашим клеткам оставаться здоровыми, что, в свою очередь, увеличивает продолжительность жизни. Логично, не правда ли?
Липоевая кислота. Чемпион среди антиоксидантов
Подобно фосфатидилсерину липоевая кислота (ALA) представляет собой жир, находящийся внутри каждой клетки нашего организма. Но липоевая кислота не относится к фосфолипидам; это жирная кислота, содержащая серу, растворимая в жирах и воде, благодаря чему может проникать во все места клетки, нейтрализуя свободные радикалы. Это одна из ее основных особенностей: проникать туда, куда не могут попасть другие антиоксиданты.
Открытая еще в 1950-х годах липоевая кислота лишь недавно стала считаться одной из наиболее ценных и необходимых биологически активных добавок. Этим она обязана своей высокой активности, которая почти в четыреста раз выше, чем у витаминов C и E вместе взятых, и, по-видимому, хорошему взаимодействию со многими другими биологически активными добавки.
Например, с ранее рекомендованным нами ацетил-L-карнитином. Как было продемонстрировано, действуя совместно, липоевая кислота и ацетил-L-карнитин увеличивают количество митохондрий, в частности, в тканях головного мозга, повышая уровень энергии, обостряя и улучшая память, укрепляя здоровый сон, нормализуя артериальное давление и даже улучшая блеск волос и внешний вид кожи.
Но это еще не все. Липоевая кислота повышает чувствительность организма к инсулину, который, в свою очередь, становится более эффективным для снижения массы тела и уменьшения жировых отложений. Подобно ацетил-L-карнитину липоевая кислота хорошо взаимодействует с другой популярной среди культуристов биологически активной добавкой, креатином, приводя к всплеску энергии (если вы не спортсмен-профессионал, то принимать креатин не рекомендуется).
По-видимому, липоевая кислота положительно воздействует на организм при многих заболеваниях, включая ВИЧ, сахарный диабет II типа, гипергликемию, глаукому, катаракту, сердечно-сосудистые заболевания и даже болезнь Альцгеймера. По-видимому, она также эффективна при лечении гепатита и ожирения. Ее используют для поддержания здорового состояния сердечно-сосудистой системы, психического здоровья, функции печени, зрения и иммунной системы; как было продемонстрировано, она обеспечивает целостность клеток органов, в частности, головного мозга и печени.
Это далеко неполный перечень ее полезных свойств. Липоевая кислота повышает активность глутатиона, способствует самоочищению печени и защищает головной мозг от повреждения свободными радикалами. Недостаток липоевой кислоты в организме связан с инсультами, слабоумием, болезнью Паркинсона и болезнью Альцгеймера.
Липоевая кислота вырабатывается организмом, но в количестве, недостаточном для извлечения всей пользы, указанной выше. Дефицит липоевой кислоты в организме можно покрыть за счет потребления пищевых продуктов, в которых она содержится, но ее антиоксидантные свойства проявляются только в случае, когда в клетках она находится в избытке в свободном состоянии. Таким образом, ее следует принимать в виде биологически активной добавки. Если у вас сахарный диабет, то о возможном приеме липоевой кислоты следует проконсультироваться с врачом, поскольку, как известно, она снижает потребность в инсулине, поэтому, возможно, врач сочтет необходимым предварительно уменьшить дозировку лекарственного препарата. В противном случае совместный прием лекарственного препарата и липоевой кислоты может привести к слишком сильному падению уровня сахара, что может вызвать целый ряд нежелательных последствий.
Поскольку влияние липоевой кислоты при длительном применении не изучено, мы предпочитаем использовать низкие дозировки и, прежде чем ее принимать, предлагаем вам обсудить этот вопрос со своим врачом. Из-за ее отличного взаимодействия с другими антиоксидантами мы полагаем, что ее целесообразно покупать не отдельно, а в виде биологически активных добавок, содержащих также другие витамины и микроэлементы, желательно, в сочетании с витаминами C и E или с ацетил-L-карнитином. Д-р Эндрю Вайл продает комплекс липоевой кислоты под названием «Juvenon», который также в себя включает ацетил-L-карнитин и биотин (из комплекса витаминов группы B). Разработанная известным генетиком и биохимиком Брюсом Эймсом биологически активная добавка «Juvenon» предназначена для стареющих представителей послевоенного поколения и для всех, кому требуется эффективное средство для замедления процесса клеточного старения.
Конкретное влияние липоевой кислоты на теломеры досконально не изучено, поэтому в отличие от свидетельств в отношении фосфатидилсерина и некоторых других биологически активных добавок результаты какого-либо определенного исследования, которые указывают на прекращение процесса укорочения теломер или на активацию теломеразы, не существуют.
Единственное более-менее относящееся к этой теме исследование проводилось на клетках головного мозга крыс; было обнаружено, что, по крайней мере, in vitro (в пробирке) воздействие витамина E и липоевой кислоты взаимно усиливается.
К этому моменту вы, наверное, уже поняли логику рассуждений. Все, что повышает энергию и замедляет клеточное старение, по определению помогает теломерам сохранять свою длину и оставаться здоровыми! Поэтому целесообразно добавить липоевую кислоту (ALA) в свой рацион. В частности, как более активную рекомендуем принимать R-форму липоевой кислоты и, в особенности, форму в виде натриевой соли (см. таблицу витаминов на стр. 74).
Витамин D3 – чрезвычайно важен
Как вам, наверное, известно, витамин D называют витамином солнца, потому что наш организм может его вырабатывать под воздействием солнечного света. Однако, чтобы оценить огромную важность этого витамина для здоровья, желательно понять, что, собственно говоря, это вовсе не витамин. Это гормон.
Витамин D – это гормон, вырабатываемый организмом, как на конвейере. Попав на кожу, при участии холестерина солнечные лучи приводят к появлению предшественника витамина D, который циркулирует по всей кровеносной системе. Проходя через печень, он превращается в биологически неактивный 25-гидроксивитамин D (именно его концентрацию измеряют врачи для определения уровня витамина D). Затем в дело вступают почки, внося небольшие химические изменения, которые приводят к появлению активной формы витамина D. По сути, активная форма витамина D – это гормон кальцитриол, также известный нам как витамин D3. Кальцитриол очень мощный гормон, управляющий процессом усваивания кальция и фосфора, костным метаболизмом и нейромышечной функцией.
Если вы не принимаете витамин D3 в виде биологически активной добавки, не выпиваете огромное количество молока или апельсинового сока, обогащенные витамином D (что несовместимо с нашими рекомендациями в отношении питания), и не едите в большом количестве рыбу, то содержание 25-гидроксивитамина D, циркулирующего в вашем организме, зависит от полученной вами дозы солнечного света, от пигментации кожи (чем она темнее, тем меньше вырабатывается витамина D) и от возраста.
С возрастом количество витамина D, вырабатываемого кожей, уменьшается.
Тем, кто живет на природе и большую часть дня проводит на свежем воздухе, вероятно, можно не беспокоиться о количестве вырабатываемого витамина D (если они, конечно, не пользуются солнцезащитным кремом с коэффициентом защиты (SPF) 8 и более). Разумеется, уровень ультрафиолетового излучения зависит от времени года, географической широты, времени дня, наличия облачности и смога. Например, если вы живете в Бостоне, то, сколько бы времени ни проводили на свежем воздухе, с ноября по февраль средний уровень солнечного излучения недостаточен для выработки витамина D в достаточном количестве. К сожалению, большую часть дня подавляющее большинство взрослого населения США и других промышленно развитых стран проводит в помещении, соответственно, у миллионов людей наблюдается дефицит витамина D.
Традиционно витамин D связывают с состоянием костей, т.к. он помогает пищеварительной системе усваивать кальций и фосфор. В 1930-х годах, пока не обогащали молоко, большой проблемой был рахит, особенно у детей. Теперь такое встречается редко. В наше время дефицит витамина D по-прежнему связан с остеопорозом и переломами костей тазобедренного сустава, но на этом роль этого мощного витамина, вернее, гормона не ограничивается.
Результаты десятков новых исследований свидетельствуют о том, что влияние витамина D3 на здоровье человека намного сильнее, чем можем себе представить. Теперь доподлинно известно, что активная форма витамина D действует как эффективный регулятор роста клеток и их дифференциации на различные типы, включая раковые клетки. Наиболее вероятно, что витамин D3 защищает нас от четырех наиболее распространенных видов рака: рака молочной железы, простаты, кишечника и кожи.
Недостаток витамина D3 – основной фактор возникновения коронарной болезни, т.к. отложения кальция в артериях более вероятны у тех, кто испытывает недостаток этого витамина. Это вполне логично и подтверждается научными данными. Неудивительно, что в ходе исследований, проведенных в Гарварде, было обнаружено, что у мужчин с пониженным содержанием витамина D вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний была в два раза выше, чем у тех, у кого уровень этого витамина был достаточный.
И это далеко не все. Витамин D снижает выработку почками ренина, гормона, повышающего артериальное давление. Таким образом, пониженный уровень витамина D способствует высокому артериальному давлению, а, если его достаточно, то это помогает держать давление под контролем. Слишком низкое содержание витамина D может повысить восприимчивость организма к инфекциям, а если этого витамина достаточно, то это помогает организму бороться с гриппом, туберкулезом и инфекциями верхних дыхательных путей. Недостаток витамина D также связан с сахарным диабетом II типа, депрессией, астмой, слабоумием и многими другими хроническими заболеваниями.
Но как это связано с теломерами? Хотя прямых доказательств того, что витамин D активирует теломеразу, пока нет, есть убедительные доказательства того, что он значительно замедляет скорость укорочения теломер. В ходе крупномасштабных исследований женщин-близнецов, проводившихся в Англии, изучали влияние концентрации витамина D на длину теломер. Было установлено, что у женщин с повышенным содержанием витамина D теломеры были длиннее. У пациенток с максимальным и минимальным содержанием витамина D в организме разница в длине теломер соответствовала пяти годам старения теломер. Ученые это объясняют тем, что витамин D – мощный ингибитор воспаления и, таким образом, снижает стресс на клетки, удерживая теломеры от слишком быстрого сокращения длины.
Возможно, вы удивляетесь, почему мы так подробно останавливаемся на витамине D, который включили в перечень принимаемых мультивитаминов еще на первом этапе. Мы это делаем потому, что считаем, что каждый должен обратиться к врачу для измерения уровня витамина D в своем организме. Всегда существует вероятность того, что результаты измерений окажутся настолько низкими, что придется ежедневно принимать по 5.000 – 10.000 МЕ витамина D или даже больше.
Результаты последних научных исследований указывают на то, что оптимальная суточная норма витамина D3 составляет 2.000 – 5.000 международных единиц (МЕ) (в зависимости от уровня 25-гидроксивитамина D в крови). Чтобы здоровье было удовлетворительным, содержание витамина D в крови должно равняться 50 – 80 нг/мл.
Мы настоятельно рекомендуем принимать витамин D в форме витамина D3. В качестве биологически активной добавки витамин D выпускается в двух различных формах: D2 (эргокальциферол) и D3 (холекальциферол).
До последнего времени диетологи считали обе формы эквивалентными и взаимозаменяемыми, но это заблуждение основывалось на результатах исследований по профилактике рахита у младенцев, проводившихся семьдесят лет назад. В ходе недавних исследований было обнаружено, что возможности витамина D3 по повышению уровня 25-гидроксивитамина D в крови человека почти в три раза выше, чем у витамина D2.
TA-65 (если хотите по максимуму)
TA-65 – это биологически активная добавка, которую можно приобрести у врачей, лицензированных компанией «T. A. Sciences», обладает огромным потенциалом по продлению жизни (это положительный момент). Отрицательный – в настоящее время ее прием обойдется в 2.200 – 8.000 долларов в год (в зависимости от дозировки). Хотя, насколько нам известно, вскоре эти цифры будут намного меньше, никак не отражаясь на общей эффективности препарата. Когда эта книга сдавалась в печать, на наш вопрос основатель компании «T.A. Sciences» Ноэл Томас Паттон ответил так: «Задолго до выхода в свет книги «Грань бессмертия» мы опубликуем статью д-ра Кэлвина Харли с рецензией, в которой четко продемонстрирована эффективность TA-65 при более низких дозах, а не только при максимальной дозировке, соответствующей ежегодным расходам в 8.000 долларов».
Пониженные дозировки (1/2 от максимальной дозировки, что соответствует 4.400 долларам в год, и 1/4 от максимальной дозировки, что соответствует 2.200 долларам в год) предназначены для молодых людей (для тех, кому недавно исполнилось 40 лет), а также для тех, чей бюджет не позволяет использовать более дорогостоящие дозировки.
Оценивать собственную жизнь деньгами может показаться дикостью, но, по сути, даже не осознавая, мы все это делаем ежедневно. Это происходит каждый раз, когда мы принимаем решение, которое влияет на наше здоровье и благополучие, руководствуясь соображениями цены, а не пользы для своего здоровья. Прежде чем вы возразите, вспомните, сколько денег вы тратите на развлечения, отпуск, еду и т.п. Для некоторых из нас эта сумма явно превышает 2.400 – 8.000 долларов в год.
Поэтому, читая эти строки о пока единственном в мире активаторе теломеразы с доказанным эффектом (о TA-65), имейте это в виду.
История TA-65 начинается в 2001 г. В поиске препарата для лечения хронических дегенеративных заболеваний сотрудники компании «Герон» (Geron), тогда еще небольшой биофармацевтической компании в г. Менло-Парк (штат Калифорния), начали проверять естественные биологически активные добавки, которые могут воздействовать на теломеры. После многочисленных неудачных попыток ученым компании «Герон» наконец удалось обнаружить мономолекулу в растении под названием астрагал (старинное лекарственное средство в традиционной китайской медицине), которая активирует теломеразу и при этом не оказывает никакого токсического действия. Поскольку компания была более заинтересована в поиске способов подавления теломеразы в раковых клетках, лицензионные права на эту мономолекулу были предоставлены недавно учрежденной в Нью-Йорке компании «T. A. Sciences, Inc.».
С 2002 г. в течение пяти лет сотрудники компании «T. A. Sciences» занимались проверкой и разработкой высоко концентрированной формы экстракта астрагала под коммерческим названием TA-65. В 2005 г. при помощи клинических исследований с использованием двойного слепого метода и контрольной группы, в которой принимали плацебо, компания смогла продемонстрировать, что у пациентов, принимавших TA-65, наблюдались значительные улучшения поддающихся измерению биологических индикаторов старения. В частности, укреплялась иммунная система, у некоторых пациентов улучшалось зрение, у многих улучшалась половая функция, некоторые участники исследований сообщали о возрастании уровня энергии и об улучшении эластичности кожи (т.е. кожа выглядела моложе).
Даже более впечатляющие результаты были получены в 2007 г., когда независимая компания «Sierra Sciences» из г. Рино (штат Невада) смогла доказать, что TA-65 действительно активирует теломеразу. Результаты более поздних исследований, проведенных в Испании, доказали, что TA-65 увеличивает длину угрожающе коротких теломер.
Поскольку TA-65 считается биологически активной добавкой, то для ее продажи разрешение Управления по санитарному контролю за качеством пищевых продуктов и медикаментов США не требуется. Один из недостатков такого подхода – T. A. Sciences не имеет право заявлять о способности TA-65 предотвращать или лечить болезни даже при наличии доказанной взаимосвязи между длиной теломер и возрастными заболеваниями.
TA-65 продается с 2007 г., причем побочные эффекты не наблюдались. Тем не менее, в отношении этой биологически активной добавки остаются следующие вопросы:
· Вызывает ли она рак?
· Понизится ли ее цена? (На этот вопрос мы уже ответили: «да»!)
· Проходила ли она испытания в государственных учреждениях или в каком-либо крупном университете?
Вопрос насчет рака задают часто, т.к. примерно в 85% случаев рака в значительной степени активируется именно теломераза. Таким образом, естественна обеспокоенность тем, что процесс, механизм действия которого напоминает развитие рака, может вызвать рак. Хотя нет 100% доказательств, но, похоже, TA-65 активирует теломеразу намного слабее и естественнее, чем при раке. То есть способ активации при помощи TA-65 ближе к естественной активации теломеразы, которая наблюдается в стволовых клетках и в зародышевых линиях, чем к неконтролируемой активации теломеразы при раке. На данный момент результаты исследований не свидетельствуют о какой-либо взаимосвязи между TA-65 и раком. Фактически, учитывая доказанную пользу для иммунной системы, многие считают, что TA-65 увеличивает численность «хороших» клеток, которые борются с «плохими» клетками.
В ближайшем будущем цена на этот препарат вряд ли снова снизится, т.к. фирменный процесс выделения определенной молекулы из растения астрагал довольно сложный, а эта мономолекула – одна из более чем двух тысяч, входящих в состав растения. Продаются также другие биологически активные добавки на основе астрагала, которые, как утверждается, активируют теломеразу, но результаты анализов свидетельствуют об обратном. Они намного дешевле, т.к. не содержат TA-65 и, по сути, не активируют теломеразу.
Как было сказано в главе 1, проверив 250.000 соединений, специалисты компании «Sierra Sciences» обнаружили 770 активаторов теломеразы. Ни одно из них не было достаточно сильным, чтобы использоваться в качестве лекарственного средства, но поиск продолжается. Если предположить, что компании «Sierra Sciences» удастся найти такое вещество, то затем потребуется много лет, чтобы пройти все этапы его разработки, проверки и коммерциализации как лекарственного средства, одобренного к применению Управлением по санитарному контролю за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.
Поэтому на данный момент выбор невелик.
Если хотите принимать таблетки, которые гарантированно «включают» теломеразу, укрепляют иммунную систему и, как было продемонстрировано, увеличивают длину угрожающе коротких теломер, то на сегодняшний момент единственный вариант это TA-65. Узнать более подробно о препарате TA-65 и ознакомиться с перечнем врачей, имеющих лицензию его выписывать, можно на сайте компании «T. A. Sciences» www.tasciences.com, а также на сайте www.telonauts.com, предназначенном для поклонников и приверженцев этой технологии и отражающем мнение некоторых ведущих специалистов в этой области.
Дополнительные биологически активные добавки для обеспечения долголетия
Для читателей, не желающих ограничиваться рекомендованной нами двухэтапной программой, ниже приводится полный перечень биологически активных добавок, способствующих долголетию, включая оптимальные суточные нормы и примечания об их положительном эффекте.
Программа биологически активных добавок «Грань бессмертия». Дополнительные биологически активные добавки
| Биологически активная добавка | Основной положительный эффект | Оптимальная суточная норма а | Примечания |
| Ацетил-L-карнитин (ALCAR)б | Способствует приливу душевных сил, улучшает настроение и замедляет старение клеток, особенно, головного мозга. Может замедлить развитие болезни Альцгеймера. | 500 – 1.000 мг по два раза в день | Рекомендуется принимать совместно с липоевой кислотой. |
| Липоевая кислота (ALA) (Рекомендуем «Super R-Lipoic Acid» компании «LifeExtension»). | Мощный антиоксидант, который легко усваивается организмом. Помогает контролировать воспаление и устранять повреждения коллагеновых волокон, поэтому его часто добавляют в антиоксидантные крема для кожи. | 100 – 200 мг по два раза в день; если принимаете БАД липоевой кислоты «Super R-Lipoic Acid», то 300 мг в день. | Как было продемонстрировано, при совместном применении с ацетил-L-карнитином восстанавливает митохондрии. |
| Антоцианидины, полученные из ягод б | Богатый источник флавоноидов, особенно экстракт из диких ягод, в частности, черемухи виргинской (Prunus virginiana) и американской вишни (Prunus serotina). Эффективен в борьбе с воспалениями, которые приводят к укорочению теломер. | 700 мг в день | Во время стресса или болезни дозировку удваивают. |
| CoQ10 б в виде убихинола | Снижает проявление симптомов сердечно-сосудистых заболеваний, в т.ч. застойной сердечной недостаточности, и может способствовать восстановлению сердца до нормального состояния. | 100 – 600 мг в день | Пациенты, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями, должны принимать по 100 мг два раза в день – 400 мг убихинола в виде CoQ10. |
| Куркумин | Мощное противовоспалительное средство, получаемое из куркумы и обеспечивающее защиту от множества мутагенов окружающей среды. Может помогать в борьбе с артритом. | 400 мг в день | Жители Индии его используют в течение многих веков. |
| Витамин D | Снижает риск заболевания многими широко распространенными видами рака, включая рак кишечника, молочной железы, простаты и яичников. Играет важную роль в поддержании уровня кальция в крови. | 2.000 – 5.000 МЕ или более в день (проследите за тем, чтобы врач контролировал уровень 25-гидроксивитамина D и при необходимости менял дозировку. Оптимальный уровень 25-гидроксивитамина D составляет 55 – 100 нг/мл). | Для получения аналогичной дозы витамина D достаточно по 20 минут в день находиться под прямыми солнечными лучами. |
| Дегидроэпиандростерон (DHEA) | Естественный гормон, уровень которого с возрастом уменьшается. Повышение уровня DHEA усиливает половое влечение, укрепляет иммунитет, улучшает память и настроение. | 25 – 50 мг в день (при необходимости по результатам анализа крови под названием DHEA-S (на дегидроэпиандростерон-сульфат) дозировку следует изменить). | Поскольку гормон DHEA может стимулировать выработку тестостерона, его не должны принимать мужчины из группы риска заболевания раком простаты. |
| Витамин E | Улучшает вязкость крови, защищает сердце и может способствовать снижению риска развития слабоумия. В сочетании с селеном может обеспечить защиту от метилртути, соединения ртути, обнаруженного в рыбе и морепродуктах из загрязненных водоемов. | 400 МЕ в день | Принимайте не в виде альфа-токоферола (Е307), а натуральную смесь токоферолов. |
Программа биологически активных добавок «Грань бессмертия». Дополнительные биологически активные добавки
| Биологически активная добавка | Основной положительный эффект | Оптимальная суточная норма а | Примечания |
| Витамин K2 | Играет важную роль в образовании остеокальцина, костного белка, вокруг которого кристаллизуется кальций. | 1,000 мкг; 1 – 3 раза в день | Внимание! Витамин К может взаимодействовать с таким антикоагулянтом, который содержится в лекарственных препаратах, отпускаемых по рецепту врача, как варфарин. Поэтому, прежде чем его принимать, проконсультируйтесь с врачом. |
| L-карнозин б | Омолаживает клетки, снижает усталость, борется с воспалением и снижает темпы укорочения теломер. | 1.000 мг в день | Возможно, является активатором теломеразы (не доказано). |
| Лютеин с зеаксантином | Предотвращает развитие катаракты, снижает риск возникновения дегенерации желтого пятна и снижает усталость глаз, вызванную длительным пребыванием за компьютером. | 20 мг лютеина и не более 8 мг зеаксантина в день | Это основные каротиноиды для защиты глаз. Основные источники – листовая капуста (кале), шпинат и другие зеленые листовые овощи, но мало кто их ест в достаточном количестве. |
| Ликопин | Мощный каротиноид, снижающий риск заболевания раком. | 15 мг в день | Один из лучших естественных источников ликопина – томатная паста. |
| Магний | Снижает риск возникновения метаболического синдрома, в т.ч. таких его составляющих, как высокое артериальное давление, высокий уровень сахара в крови, увеличение массы висцерального жира и низкий уровень холестерина ЛВП («хорошего»). | 400 мг | Многие лекарственные препараты, в т.ч. мочегонные средства, вызывают дефицит магния в организме. |
| Мелатонин | Естественный гормон, который вызывает сон, борется с лишением сна и способствует снижению проявлений синдрома смены часового пояса. | 1 – 10 мг каждый день на ночь | Дозировка индивидуальна, т.к. для некоторых людей мелатонин более эффективен, чем для других; безопасная дозировка – не более 10 мг. |
| Расторопша | Поддерживает работу печени, как было продемонстрировано, снижает смертность в результате цирроза печени и улучшает результаты лечения гепатита. | 150 – 600 мг в день с разделением на 2 – 3 дозы | Может защитить печень от воздействия алкоголя и от других повреждений и помогает при повышенном уровне альбумина. |
| Мультивитамин б | Принимайте мультивитамины одной из шести торговых марок, рекомендованных в разделе «Дополнительная литература» и содержащих антиоксиданты селен и витамины C и E, а также зеленый чай и брокколи. | Доза, рекомендованная производителем | Убедитесь в том, что биологически активная добавка не содержит железо, т.к., если в организме его достаточно, то дополнительный прием препаратов железа может способствовать образованию избыточных свободных радикалов. |
| N-ацетилцистеин (NAC) | Повышает уровень глутатиона, способствует детоксификации и помогает поддерживать целостность клеток и теломер. | 600 мг по два раза в день | Вполне нормально, если биологически активные добавки N-ацетилцистеина имеют неприятный запах, т.к. содержат серу. |
| Рыбий жир с жирными кислотами омега-3 (ЭПК и ДГК) | Укрепляет сердечно-сосудистую систему и предотвращает инфаркты, снижая артериальное давление и поддерживания эластичность артерий. Уменьшает уровень триглицеридов и повышает уровень холестерина ЛВП («хорошего»). Как было продемонстрировано, смазывает суставы и уменьшает проявление симптомов артрита. Может снижать риск возникновения болезни Альцгеймера. | 3.000 мг по одному-два раза в день |
Программа биологически активных добавок «Грань бессмертия». Дополнительные биологически активные добавки
| Биологически активная добавка | Основной положительный эффект | Оптимальная суточная норма а | Примечания |
| Фосфатидилсерин (PS)б | Стимулирует клетки головного мозга к повышенной выработке дендритов и аксонов и, таким образом, улучшает когнитивную функцию. | 300 мг в день | Те, кто принимает фосфатидилсерин, лучше запоминают имена, лица, номера телефонов и прочую информацию. |
| Пробиотики | Способствуют усвоению жиров и углеводов, борются с бактериальными инфекциями, укрепляют иммунитет и даже могут способствовать долголетию. | 30 – 60 млрд. КОЕ в день, что, как правило, соответствует 1 – 3 таблеткам | Это «хорошие» бактерии, содержащиеся в непастеризованном йогурте. Однако получать их только из йогурта недостаточно. |
| Сереноя ползучая (Serenoa repens) | Устраняет препятствия для мочеотделения, блокируя фермент, вызывающий увеличение размеров простаты. У некоторых мужчин, принимающих эту биологически активную добавку, также наблюдается усиление половой функции. | 370 мг в день, нормализовано по содержанию стеринов и по общему содержанию жирных кислот (85 – 95%) | Только для мужчин. |
| Селен в виде метилселеноцистеина | Мощный антиоксидант с доказанными противораковыми свойствами, который, по-видимому, эффективен против всех форм рака. | 200 мкг в день | Рекомендуется принимать совместно с витамином E (см. выше о витамине E). |
а Оптимальная суточная норма (ОСН) отличается от рекомендуемой суточной нормы (РСН); как правило, хотя и не всегда, РСН меньше ОСН. Максимальную пользу приносит употребление ОСН. В таблице приводятся дозировки для взрослых.
б Рекомендуется для поддержания длины теломер и против угрожающего ей окислительного стресса.
3
Программа физических упражнений «Грань бессмертия»
Те, кто размещает рекламу продукции «Nike», не бросают деньги на ветер. Им известно, что с незапамятных времен люди восхищаются атлетическим телосложением. С момента возникновения в Греции Олимпийских игр и появления мраморных статуй, поставленных в их ознаменование, больше всего восхищаются спортсменами, показывающими результаты, которые намного выше, чем у обычных людей. Поэтому, когда фотографы компании «Nike» снимают спортсменов-героев современности в выгодном свете, подчеркивая совершенство их форм, рекламодатели придают нам мощный импульс: главное – вперед!
Хотя для большинства простых смертных такой идеал недостижим, они даже не пользуются преимуществами, которые предоставляются программой, основанной на последних достижениях в области биологии теломер. Возможно, вы будете удивлены, узнав, как много можно достичь, используя познания, полученные нами из биологии теломер, а также из науки под названием «физиология упражнений», и имея желание поддерживать хорошую физическую форму.
Разумеется, жить долго и быть здоровым гораздо важнее, чем иметь спортивный вид. Результаты многочисленных исследований предоставляют все новые и новые доказательства того, что долголетие и здоровье проще всего достичь тем, кто поддерживает хорошую физическую форму. По сути, физические упражнения настолько важны, что без них даже возможна преждевременная смерть. В ходе шестилетних исследований более чем шести тысяч мужчин (средний возраст которых составлял 59 лет), проведенных учеными из Стэндфордского университета, было обнаружено, что у тех, кто находится в наихудшей физической форме (т.к. не занимались упражнениями), вероятность смерти в любой момент в четыре раза выше, чем у тех, кто находится в наилучшей физической форме. Эта всего лишь статистика, тем не менее, довольно показательная. Эти выводы верны даже для пациентов, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. При этом в качестве фактора смертности занятие физическими упражнениями (или отсутствие таких занятий) оказалось даже более значительным, чем курение и наличие хронических заболеваний. В ходе исследований с участием женщин были получены аналогичные результаты.
Особое внимание заслуживают заключения группы ученых из Королевского колледжа в Лондоне, обнаруживших значительную зависимость между длиной теломер и физическими упражнениями, наблюдая за 2.401 близнецом (как за однояйцовыми, так и за разн