Санитарлы – крсеркіш микро-ді – оральді ластану индикаторларын сипаттау.

стафилококк
стрептококк
2-топтаы санитарлы-крсеткіштік микроорганизмдер
Осы топтаы бактериалар жоары аталандара араанда, оларды СКМ суда , ауада, ст німдерінде. Стафилококктар – бактерияларды ішінде ке тараан топтарыны бірі. Алтын стафилококк оздырыш топырата, ауада, теріде, тыныс алу жолдары мен сілемей абыында тіршілік етеді, ішекті алыпты микрофлорасыны бір блігі болып табылады. Стафилококк тез бзылатын таам німдерінде бірден кбейеді. Негізінен кремнен жасалан ттті німдер, ккніс жне еттен жасалан салаттар, ст жне ст німдері, майа жасалан балы консервілері, дайын аспазды німдерде болады. Таамдар мен дайын німдерді 4-6 С температурасында саталуы тиіс. Бндай температурада стафилококктарды кбеюі жне оларды энтеротоксин блуі тотатылады. Баса санитарлы- крсеткіштік стрептококк (гемолитикалы стрептококк). Оны жоары тыныс алу жолдарыны абыну ауруларымен ауыратын адамдарды 80%-де табылады. Ол гемолитикалы асиетке ие
3-топтаы санитарлы-крсеткіштік микроорганизмдер
Бделловибриодары-1962ж.СКМ ретінде сынылан. Бл аэробты грам теріс таяшар, лшемі 0,25-1,5 мкм. озалады, талшытары бар, баса бактериялармен салыстырында жыртыштар, тек грам теріс таяшаларды заымдайды. Олар суды биологиялы тазарту барысында олданады (жзу бассейіндеріне суды жасанды жолмен жібереді), сонымен атар СКМ-даы ластанан суларда да олданады.Трып алан суларды алдытарында бделловибриондарды млшері 3000 КОЕ/см3 жетеді, жекленген алдытарда 10 КОЕ/см3 жетеді.Бделловибриондарды Грация дісімен бледі, біра олара сынама ою шін индикаторы E.coli K-12 индикаторлы штаммы ажет. Олардын санын атада тзуші бірліктермен анытауа болады. (АТБ/см3). Аэромонадтар – 1969ж. СКМ-ны аэромонадалар ретінде олдану сынылды. Олар трып алан суларда те кп млшерде кездеседі жне олар кшті кбею энергиясына абілетті. Олар трып алан суда, су бырларындаы крсеткіштерге ЖМС трізді сер етуімен крінеді. Суда аэромонадалар кп болан жадайда таамды улануа келуі ммкін.
СКМ-а ойылатын талаптар
ü немі адам мен жануарды табии уыстарында тіршілік етіп ,немі сырты ортаа бліну ü Сырты ортада кбеймеуі ü Патогенді микроорганизмдерге араанда сырты ортада тіршілік ету затыы жне тратылыы
аз емес немесе тіпті жоары
ü СКМ –ны шатастырып алатындай “сыарлар “ болмауы ü Сырты ортаа атысты тмен згергіштігі ü Орындалуы арапайым жне сонымен оса сенімді индукция дістеріні болуы .
2.Санитарлы - микробиологияны зерттеу принциптері
I-сынаманы дрыс(стерильді) кйде алу. Сынаманы алан кездегі ателік дрыс емес жне айтымсыз ортынды сараптамалара келіп соады. Сынаманы тасымалдау кезінде зерттелетін объектідегі бастапы микрофлораны кбейіп кетпеуін жне тіршілігін жоймау шін жадай жасау ажет. Сондытан да, сынаманы аланнан кейін 2 саат ішінде зерттеуді ткізу ажет, біра осы уаыт ішінде оны жеткізу ммкін болмаса, онда сынаманы контейнер тоазтышта +4–10ºс сатау жне тасымалдау уаытты 6 саата дейін. р сынама жатпен оса зертханаа жіберіледі: жатта зерттелетін материалды аты, сынаманы номері, алу уаыты, алан жері, объектіні сипаттамасы, сынаманы алан маманны аты-жні, олы жазылады.
II - сараптамаларды р жерден жекелеп жргізу
Объектіде р трлі микроорганизмдер бар. Сондытан да зертелетін объектіден сынаманы р учаскілерден (айматан) алады, ммкіншілкке арай сынаманы санын кп млшерде алады жне объекті жайлы толы сипат беруге ммкіндік береді. Зертханаа жеткізілген сынаманы араластырып, керекті материалды дл лшеп алады да рі арай зерттеу жргізіледі.
III- сынаманы алуын айталау - салыстырмалы нтижесін алу шін ажет. зерттелетін материалдар трасыз яни згеріп
трады (су, ауа жне т.б.), онда уаыт бойынша жне кеістікте микрофлораны ауысуы те жоары. Патогенді микроорганизмдер оршаан ортаа аздаан млшерде тседі жне таралуы бір келкі емес. Сондытан да сынаманы айтадан алу оршаан орта объектілерінде биологиялы контаминацияны наты анытауа кмектеседі.
II - сараптамаларды р жерден жекелеп жргізу. Объектіде р трлі микроорганизмдер бар. Сондытан да зертелетін объектіден сынаманы р учаскілерден (айматан) алады, ммкіншілкке арай сынаманы санын кп млшерде алады жне объекті жайлы толы сипат беруге ммкіндік береді. Зертханаа жеткізілген сынаманы араластырып, керекті материалды дл лшеп алады да рі арай зерттеу жргізіледі. III- сынаманы алуын айталау — салыстырмалы нтижесін алу шін ажет. зерттелетін материалдар трасыз яни згеріп трады (су, ауа жне т.б.), онда уаыт бойынша жне кеістікте микрофлораны ауысуы те жоары. Патогенді микроорганизмдер оршаан ортаа аздаан млшерде тседі жне таралуы бір келкі емес. Сондытан да сынаманы айтадан алу оршаан орта объектілерінде биологиялы контаминацияны наты анытауа кмектеседі.