Этиологиясы аралас таматан улануды оздырыштары
*+этеротоксигенді стафилококктар жне Proteus тобындаы бактериялар
*энтеропатогенді ішек таяшасыны серотиптері жне сальмонеллалар
*споралы анаэробтар жне патогенді галлофилдер
*споралы аэробтар жне энтерококктар
*микотоксикоздар
#1089
*!Этиологиясы аралас таматан улануа жатады
*+энтеротоксикогенді стафилококктар жне Proteus тобындаы бактериялар
*энтеропатогенді серотиптер жне сальмонеллалар
* споралы анаэробтар жне патогенді галлофилдер
* споралы аэробтар жне энтерококктар
*фузариотоксикоз жне софокарпин
#1090*!Колитоксикоинфекциямен залалданан айта деуден тпеген таам німдерін жиі ттыну барысында туындайды
*атыру
*сусыздану
*залалсыздану
*дефростациялау
*+термиялы деу
#1091*!Таам объектілерінде кемшіліктер аныталан жадайда протейлі токсикоинфекциялар туындайды
*німні жеткізілу кестесі
*дезинсекциялау жоспары
*жмыс маусымдылыы
*+ндірістік гигиенада
*жмысшылар саны
#1092*! В. рroteus тымданан дайын тамата згерістеріні болмауымен сипатталады
*биологиялы ндылыы
*физикалы-химиялы
*таамды ндылыы
*+органолептикалы
*уаттылыы
#1093*!В. рroteus тымданан таам німдерінде шіру процестері ыдырау кезеінен басталады
*+полипептидтер
*витаминдер
*кмірсулар
*белоктар
*майлар
Патогенділігі белгілі болан кезіндегі стафилакокктарды жетекші асиеттері
*суда еруі
*пигмент тзілуі
*кумуляциялануы
*+плазманы йытуы
*эритроциттерді гемолизі
#1095*!Стафилакоккты токсикоза тн клиникалы симптомдар
Птоз
*афония
*жмса тадайды парезі
*+жрек айну, здіксіз су
*тыныс жолдарыны бзылыстары
#1096*!Таматан улануды жіктелуі бойынша ботулизм жатады
*+бактериалды токсикоза
*токсикоинфекцияа
*ішек инфекциясына
*микотоксикоза
*микстаа
Ботулотоксинмен таматан улануа тн арнайы симптомдар
* температураны жоарылауы
*жрек айну
*+диплопия
*іш ту
*су
#1098
Патогенділігі аныталан стафилакокктарды жетекші асиеттері
* эритроциттерді гемолиздеу
*агглютинациялау
*+плазманы йыту
*пигмент тзу
*суда еру
Ботулизмге тн клиникалы симптом
*+дауысты бседеуі, афонияа ауысан
*тотамай су
*жрек айну
*естен тану
Бас ауру
#1100*!Ботулизм оздырышыны трі аныталан жадайда дрілік заттар таайындалады
*+ш серотипті (А, В, Е) поливалентті сарысу
*гамма-глобулиндер
*антибиотиктер
*іш айдайтын
*витаминдер
#1101*! Cl.botylinum ра токсиніні адамда лім шаыратын дозасы (мг)
*1
*2
*5
*+0,035
*1,5
#1102*!Таам німдерінде стафилакоккты энтеротоксинні кбеюі шін олайлы температура (оС)
*+22
*15
*10
*7
*4
#1103*!Стафилакоккты токсикоз оздырышыны негізгі кзі
*+таам объектісіні жмысшылары
*ондырылар мен жабдытар
*ндірістік блмелер
*аптама
*ауыз су
#1104*!Стафилакокк токсиніні блінуіне аса олайлы орта болатын таам німдері
*ашытылан ырыабат
*печенье, пряниктер
*макарон німдері
*+картоп езбесі
*жармалар
#1105*!Ботулотоксинмен таматан улануды ерте клиникалы симптомы
*температураны ктерілуі
*бйрек жеткіліксіздігі
*+круді нашарлауы
*гипертония
*іш ту
#1106*!Ботулизм ауруыны оздырышы ет німдеріне енуі ммкін
*карантинде малды ошаулануы
*+малды сойылуы жне шаны блшектелуі
*жайылымнан со малды тыныуы
*ветеринарлы тексерістен
*сою алдындаы жадайы
#1107*!сімдіктекті німдер Сl.botulinum спораларымен тымданады
*су
*ауа
*ыдыс
*транспорт
*+топыра
#1108*! Сl.botulinum тіршілігі шін олайлы температура (оС)
*+20-37
*15-19
*10-14
*5-9
*0-4
#1109*!90% кпшілік жадайда ботулизм таамды ттынумен байланысты
*+банкада герметикалы тыындалан тздалан жне маринадталан саыраулатар
*сублимациялы кептіруге шыраан
*нерксіпте дайындалан
*стерилденген
*пастерленген
#1110
*!Ботулизм таамды ттынумен байланысты туындайды
*+й жадайында дайындалан консервілер
*кремді кондитерлік бйымдар
*рамында ГТ (ГМО) бар
*жаа дайындалан ас
* суррогат німдер
#1111
*!Таамды бактериалды токсикозды оздырыштары
* аспергилюс тобындаы саыраулатар
* фузариум тобындаы саыраулатар
*+энтеротоксигенді стафилококктар
*ішек таяшасы
*протей