Таамды микотоксикоз бл созылмалы ауру туындайды

*+микроскопиялы саыраулатарды тіршілігі нтижесінде тзілетін уытты метаболиттері бар айта делген днді-даылдарды ттынудан

*німде бактериалды микробтарды суі мен кбеюі барысында азаа токсинні тсуінен

*улы асиеттері бар жануартекті німдерді пайдаланудан

*химиялы заттектерді оспасы бар німдермен уланудан

*азаа аралас этиологиялы оздырышты тсуінен

#1113

*!Микотоксиндер жоары температураны серіне траты (^оС)

*+200

*15

*10

*50

*5

#1114*!Аса уытты афлатоксин

*+кшті гепатотоксикалы жне гепатоканцерогенді сері

*жйкелік салдану кріністері

*эмбритоксикалы асиеті

*тератогенді асиеті

*суда ерігіштігі

 

#1115*!Микроскопиялы саыраулатарды дамуы жне афлотоксин тзуі аса жиі байалады

*консервілерде

*+жер жаата

*алкоголсіз сусында

*кондитерлік бйымда

*таамды концентратта

 

#1116*!Температуралы жадайда жне ылалдылыта сатау барысында саыраулатар аса белсенді афлотоксин тзіледі

*0^оС и 60%

*5^оС и 60%

*5-10^оС и 60%

*10-15^оС и 60%

*+20-30^оС и 85-90%

 

#1117*!Афлатоксиндер кгерген сімдіктекті німдерде кездеседі

*+майлы даылдарда

*ызылшада

*картопта

*томатта

*пиязда

#1118*!Фузариотоксиндер болуы ммкін

*+ыстап алан даылдарда

*ст жне ст німдерінде

*ет жне ет німдерінде

*ккністерде

*жемістерде

 

#1119*!Барлы кмнданан фузариосаыраулаымен заымдалан партия

*техникалы жарамдылыа жмсалады

*жем-шп масатында айтарылады

*+зертханалы зерттеуге жіберіледі

*за сатауа рсат етіледі

*жедел жзеге асырады

#1120*!3-10 пайыздан аса ызылт тске боялан дндер, соны ішінде фузариозды дндер рсат етіледі

*+жем ретінде жне техникалы масатта олдану

* за сатауа рсат етіледі

*жедел жзеге асыру

*шектеусіз олдану

*жою

#1121*! 3 пайыза дейінгі ызылт тске боялан дндер, соны ішінде фузариозды дндер рсат етіледі

*жем ретінде жне техникалы масатта олдану

*уыттылыа тексеру

*мал жеміне жіберу

*+шектеусіз тарату

*жою

#1122*!Алиментарлы-токсикалы алейкия немесе септикалы баспа бл ауыр аымды дамитын ауру

*табиаты улы сімдіктекті німді ттынудан

*патогенные галлофилдері бар німдермен уланудан

*ондырылардан таама оспаларды азаа тсуінен

*+ыстап алан днді-даылдардан пісірілген нанды ттынудан

*німде бактериалды микробты суі мен кбеюі барысында блінген токсинні азаа тсуінен

Алиментарлы-токсикалы алейкияны негізгі клиникалы кріністері

*+баспа, жмса тадай жне жтыншаты арты абырасыны абыну аурулары

*В₁₂ витамині мен фолий ышылыны сіірілуіні бзылуы

*бауыр, т жолдары мен т абыны заымдалуы

*кру абілетіні бзылуы

*кп реттік иісті іш ту

Афлатоксикоз оздырышы

*+Acpergillus flavus

*Fusarium sporotrichiella

*Claviceps purpure

*Cl.botulinum

*E.coli

#1125*!Жергілікті айматы топыраында жоары млшерде боланда Уров ауруы байалады

*никелге бай биогеохимиялы шет айматарда

*+кальций дегейі тмен стронций фонында

*фторды

*темірді

*йодты

#1126*!Уров ауруы таралуыны артышылыы

*ірі алаларда

*жергілікті аймата

*шеткі аудандарда

*ауыл айматарда

*+таулы мекенде

#1127*!Эрготизмні гангреналы формасында жйке-антамыр жйесі заымдалады

*+дисталды тменгі ая белдеуіні ан айналым бзылысы

*бауыр, т жолдары жне т абы

*асазан-ішек жолы

*круді бзылуы

*бйрек

#1128*!Таам німдеріндегі В₁ афлатоксиніні шекті рсат етілген млшері (мкг/кг)

*+5

*10

*15

*20

*25

#1129*!Днді-даылдарды арам шп дндерімен улануы ауруа келеді

*+гелиотропты токсикоз

*стафилококкты токсикоз

*гафф ауруы

*уров ауруы

*эрготизм

#1130*!Табиатынан улы жануартекті німдерді ттыну кезінде таматан улану туындауы ммкін

*бал (улы сімдіктермен бірге жинау барысында)

*нлім стені жне уылдыры

*скумбрия бауыры

*+йы безі

*мидиялар

 

#1131*!Табиатынан улы жануартекті німдерді ттыну кезінде таматан улануды шаырады *+бйрексті жне йы безі

* нлім стені жне уылдыры

* скумбрия бауыры

*мидиялар

*бал

#1132*!Уылдыры шашу кезінде балы уылдырыы мен стені улы болады

*аяз

*шармай

*иглобрюх

*+скумбрия

*севанды хромуль

Таматан улануды шаыра алатын белгілі бір жадайда улылы асиетке ие болан сімдіктекті німдер

*тебіл убалдыран

* медуана (белена)

*+шикі рмебрша

*сасы медуана (дурман)

*озыарын саыраулаы