Рекомендації щодо оформлення звіту з практики

Методичні рекомендації

щодо оформлення щоденника практики та

звіту з переддипломної практики

для студентів денної форми навчання

спеціальності 5.05170101«Виробництво харчової продукції».

Заступник директора з навчально- виробничої роботи

Левенець В.І.

Миколаїв-2013

Міністерство освіти і науки України

Миколаївський державний коледж економіки та харчових технологій

ЩОДЕННИК ПРАКТИКИ

_______ переддипломна_____________________________

(вид практики)

студента_______________________________________________________

(прізвище, ім'я, по батькові)

Відділення________денне________________________________________

Циклова комісія__технологічних дисциплін__________________________

Освітньо-кваліфікаційний рівень _____молодший спеціаліст___________

Напрям підготовки 0517 «Харчова промисловість та переробка сільськогосподарської продукції»__________________________________

Спеціальність 5.05170101 «Виробництво харчової продукції»___________

(назва)

____курс, група ____

Студент________________________________________________________

(прізвище, ім'я, по батькові)

прибув на підприємство, організацію, установу

Печатка підприємства, організації, установи

"___" ____________ 20__ року

___________ ___________________________________________________

(підпис) (посада, прізвище та ініціали відповідальної особи)

Вибув з підприємства, організації, установи

Печатка підприємства, організації, установи

"___" ____________ 20__ року

___________ ___________________________________________________

(підпис) (посада, прізвище та ініціали відповідальної особи)

ТЕМАТИЧНИЙ ПЛАН

№ з/п	Розділ, тема	Кількість годин
Всього годин	На робочому місці	Самос тійна робота	Відмітки про виконання, оцінка керівника практики
1.	Ознайомлення з підприємством
2.	Дублювання бригадира
3.	Дублювання завідуючого виробництвом
4.	Дублювання метрдотеля
5.	Дублювання техніка-технолога
6.	Організація роботи на посаді керівника
7.	Аналіз економічної ефективності роботи підприємства
8.	Вирішення виробничих ситуацій			-
	Всього

Керівники практики

від коледжу: ___________ __________________________

(підпис) (прізвище та ініціали)

___________ __________________________

(підпис) (прізвище та ініціали)

Від бази практики ___________ __________________________

(підпис) (прізвище та ініціали)

РОБОЧІ ЗАПИСИ ПІД ЧАС ПРАКТИКИ

№ з/п	Дата	К-ть годин	Зміст роботи
1.	02.12.13		Ознайомився(ознайомилась) з підприємством ,зокрема з засновницькими
			документами, спеціалізацією підприємства,режимом роботи,
			структурою виробничого процесу,виробничими цехами,організацією
			постачання продуктами і сировиною.Визначив(ла) структуру управління
			підприємством. Пройшов(ла) інструктажі з ТБ та охорони праці.

2.	03.12.13		Тема№2





3.	04.12.13		Тема№2





4.	05.12.13		Тема№2





5.	06.12.13		Тема№3





6.	07.12.13		Тема№3





7.			Тема№3





			Тема№3





			Тема№3





			Тема№3





11.			Тема№3





12.			Тема№4





13.			Тема№4





14.			Тема№4





15.			Тема№4





16.			Тема№5





17.			Тема№5





18.			Тема№5





19.			Тема№5





20.			Тема№6





21.			Тема№6





22.			Тема№7





23.			Тема№7





24.			Тема№7





25.			Тема№7





26.			Тема№8

Відгук і оцінка роботи студента на практиці

Студент 4 курсу заочної форми навчання спеціальності«Виробництво харчової продукції»__ проходив переддипломну практику в______________________________________________________________

(повна назва бази практики)

з _____________по _______________

За період проходження практики студентом були виконані

(назвати види робіт, у яких брав участь практикант, ступінь проявлених ним умінь і навиків, відношення його до роботи)

Виконання громадських доручень, контакт з колективом

______________________________________________________________________________________________________________________________

Протягом виконання програми практики

(зауваження щодо виконання програми практики і організаторських здібностей практиканта, готовність до самостійної роботи (за спеціальністю чи фахом)

За час проходження практики

(наявність порушень трудової дисципліни, правил внутрішнього розпорядку, вимог техніки безпеки та охорони праці)

За результатами роботи під час проходження практики, виконання програми практики, які відображені у звіті з практики, студент _____________________ заслуговує оцінки _________________________.

М.П. Дата "____"_____________20___р.

Керівник практики

від підприємства ___________ __________________________

(підпис) (прізвище та ініціали)

Відгук осіб, які перевіряли проходження практики

1.Дата

2. Прізвище та ініціали перевіряючого, посада.

3.Відгук про організацію та проведення практики студентів.

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Висновок керівника практики від вищого навчального закладу про проходження практики

Оцінка______________________

Керівники практики

від коледжу: ___________ __________________________

(підпис) (прізвище та ініціали)

___________ __________________________

(підпис) (прізвище та ініціали)

Рекомендації щодо оформлення звіту з практики

Підготовка звіту з практики – це клопіткий і творчий процес. Він потребує часу і напруженої праці. Найважливіше на цьому етапі – зафіксувати основні думки, систему обґрунтування (доказів), не втрачаючи логіки викладу матеріалу. Студенту потрібно з достатньою повнотою, правильно і доступно передати основний зміст виконання програми практики, сформулювати висновки й пропозиції.

Студент, який працює над звітом про практику, має бути обізнаний з основними літературними джерелами. Знання їх значно полегшує підготовку текстового матеріалу, для якого характерні логічність викладу, переконлива аргументація, точність формулювань, конкретність висновків, обґрунтованість пропозицій.

Слід підкреслити: звіт з практики повинен бути літературно і технічно грамотно виконаний та відповідати певним вимогам оформлення.

Зміст звіту повинен містити відомості про виконання студентом усіх розділів програми практики, висновки і пропозиції, використану літературу та нормативні документи; висновки про те, якою мірою практика допомогла закріпленню та поглибленню теоретичних знань.

У звіті міститься:

- назва установи або організації ,де студент проходив практику,та її коротка характеристика;

- підсумки виконаної програми практики (що конкретно зроблено; що вивчено; узагальнено; відпрацьовано практично);

- думки про результати практики;

- висновки щодо позитивних моментів організації та проходження практики;

- труднощі і недоліки, які були на період проходження практики, недостатність знань, отриманих під час навчання;

- пропозиції щодо удосконалення навчального процесу та поліпшення організації практики в практичних установах або організаціях.

Звіт повинен підписати практикант, керівник від бази практики, керівник практики від коледжу.

До звіту про практику обов’язково додаються:

- щоденник практики

- матеріали, з якими працював практикант (копії документів, довідки, матеріали наочної агітації тощо).