Общие правила защиты от болезней

Первое — приобретайте сорта, устойчивые к болезням. Прежде чем приобрести какой-либо сорт для вашего сада, по­знакомьтесь с его характеристикой, где указано, к каким болез­ням он устойчив или восприимчив. При этом следует принимать во внимание главным образом те болезни, которые распростра­нены в вашем районе. Кроме того, рекомендуется выращивать районированные сорта, то есть приспособленные к условиям вашего района. Нерайонированные сорта в непривычных для них условиях получаются ослабленными и более подвержены инфекции. В современной селекции сортов главное внимание часто направлено на высокую урожайность, а устойчивость к болезням отходит на второй план, так как расчет заведомо де­лается на применение пестицидов. Высокая урожайность как правило связана с низкой естественной устойчивостью к болез­ням и вредителям. Здесь мы можем еще раз напомнить, что орга­ническое земледелие не стремится к получению максимальных урожаев, все его методы имеют своей целью высокое качество и питательную ценность продуктов.

Второе — приобретайте здоровые семена, так как часто ин­фекция передается с зараженными семенами. Но поскольку в на­ших условиях трудно быть уверенным, что вам продадут здоро­вые семена, то старайтесь, по возможности, использовать свои соб­ственные семена. Покупные семена, в которых вы никогда не можете быть достаточно уверены, перед посевом следует подвер­гать дезинфекции. Семена культур из семейства капустных (все виды капусты, редис, редька, турнепс и т. д.) 15-20 минут выдер­живают в теплой воде с температурой 48-50 °С, морковь — 50-53 °С, горох —50 °С (не выше). Затем сразу переносят на 2-3 ми­нуты в холодную воду и раскладывают для просушки. Семена то­матов и огурцов для предотвращения вирусных заболеваний 20-30 минут выдерживают в растворе марганцовокислого калия (10 г/л). Затем промывают и просушивают. В качестве дезинфици­рующего средства для семян может служить и настой золы.

Третье — создавайте благоприятные условия для усиления активности почвенных микроорганизмов. Как уже было сказа­но ранее, главные признаки живой активной почвы — это вы­сокое содержание гумуса и мелкокомковатая структура, кото­рые обеспечивают хорошую аэрацию и благоприятный водный режим. В биологически активной почве развиваются виды мик­роорганизмов, особенно микроскопических грибов, вырабаты­вающих антибиотики, которые сдерживают развитие болезне­творных бактерий, не говоря уже о том, что на таких почвах растут здоровые, сильные растения, способные сами защитить себя от инфекции.

Четвертое — соблюдайте сроки посадки, рекомендованные для вашего района. Часто это поможет вам получить урожай до распространения болезни, когда наносимый ею вред дости­гает критического уровня.

Пятое — будьте осторожны с поливом. Старайтесь поли­вать под корень, чтобы не увлажнять листву. Лучше хороший полив раз в несколько дней, чем ежедневное опрыскивание ли­стьев из лейки. Для предотвращения развития болезней осо­бенно важно, чтобы листья успевали высохнуть до наступле­ния ночи. Поэтому полив лучше производить утром.

Не ходите по огороду после дождя или полива. На влажных листьях находится множество возбудителей болезней и, прохо­дя по рядам растений и прикасаясь к листьям, вы способствуе­те распространению инфекции.

Шестое — в конце сезона очищайте сад от остатков расте­ний, используя их для компостирования. Ботву, зараженную фитофторой, лучше сжигать. Многие возбудители болезней плодовых и ягодных культур зимуют на опавших листьях. По­этому одно из важных средств предотвращения распростране­ния грибных заболеваний — собирать опавшую листву и зака­пывать в землю или вносить в компостную кучу.

Седьмое — соблюдайте правила севооборота.

Восьмое —применяйте быстроразлагающиеся, экологичес­ки безопасные фунгициды растительного или минерального происхождения. В органическом земледелии официально раз­решены для применения следующие средства: мука из водо­рослевого известняка, каменная мука (обычно из бентонита), коллоидная сера, растительные экстракты (хвощ, лук, хрен и т. д.), растворимое стекло (силикат натрия), марганцовокис­лый калий. За рубежом эти соединения в чистом или комби­нированном виде можно найти в продаже. У нас, к сожале­нию, большую их часть в продаже не найти. В некоторых слу­чаях, когда из-за неблагоприятных погодных условий, например, холодная дождливая погода или, наоборот, засуха, происходит вспышка заболевания, причиняющая большой вред саду, приходится применять более жесткие препараты для борьбы с данным заболеванием. Такие препараты обладают неблагоприятными побочными действиями и потому допуска­ются только в крайних случаях. Это относится к медьсодер­жащим соединениям.

Основной принцип при определении, насколько допустимо использование того или иного препарата, — степень его чужеродности природным веществам.

Если какая-либо культура часто болеет и требует постоян­ного применения экстренных мер защиты, — значит, она не подходит к условиям вашего сада и лучше от нее отказаться. Если вы правильно выбрали сорта и виды культур, то вполне достаточно обычных профилактических мероприятий. Чем меньше опрыскиваний, тем лучше.