ПРАВИЛА ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ В ЛАБОРАТОРІЇ ОРГАНІЧНОЇ ХІМІЇ
З М І С Т
1. Правила роботи в лабораторії органічної хімії
Техніка безпеки......................................................................................................4
2. Перша допомога при нещасних випадках........................................................6
3. Лабораторна робота ( Л.Р.) 1 - ЯКІСНІ РЕАКЦІЇ ОРГАНІЧНИХ РЕЧОВИН..7
4. ВУГЛЕВОДНІ..............................................................................................12
Л.Р. 2 – СПОСОБИ ОДЕРЖАННЯ ТА ВЛАСТИВОСТІ НАСИЧЕНИХ ВУГЛЕВОДНІВ, ЕТИЛЕНОВИХ та АЦЕТИЛЕНОВИХ ВУГЛЕВОДНІВ...................................................................................................
Л.Р. 3 - ДОБУВАННЯ Й ВЛАСТИВОСТІ АРОМАТИЧНИХ ВУГЛЕВОДНІВ. ТА ЇХ ПОХІДНИХ........................................................................................................16
5. Л.Р. 4 - ДОБУВАННЯ Й ВЛАСТИВОСТІ ГАЛОГЕНОПОХІДНИХ.........................................................................................23
6. ОКСИГЕНОВМІСНІ ОРГАНІЧНІ СПОЛУКИ
Л.Р. 5 - ХІМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ОДНОАТОМНИХ та БАГАТОАТОМНИХ СПИРТІВ...............................................................................................................28
Л.Р.6- ДОБУВАННЯ Й ВЛАСТИВОСТІ АЛЬДЕГІДІВ І КЕТОНІВ...................35
Л.Р.7 - ХІМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ОДНООСНОВНИХ, ДВОХОСНОВНИХ КАРБОНОВИХ КИСЛОТ І ЖИРІВ........................................................................43
7. НІТРОГЕНВМІСНІ ОРГАНІЧНІ СПОЛУКИ
Л.Р.8 - ХІМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ HITPO- ТА АМІНОСПОЛУК ЖИРНОГО ТА АРОМАТИЧНОГО РЯДУ......................................................................................51
Л.Р.9 - ХІМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ АМІНОКИСЛОТ І БІЛКІВ..............................58
8. ВУГЛЕВОДИ
Л.Р.10 - ХІМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ МОНОСАХАРИДІВ, ДИСАХАРИДІВ, ПОЛІСАХАРИДІВ..................................................................................................62
9. ПОЛІМЕРИ. ВИСОКОМОЛЕКУЛЯРНІ СПОЛУКИ
Л.Р.11- СИНТЕЗ ПОЛІМЕРІВ РЕАКЦІЄЮ ПОЛІМЕРІЗАЦІЇ..........................69.
Л.Р.12- СИНТЕЗ ПОЛІМЕРІВ РЕАКЦІЄЮ ПОЛІКОНДЕНСАЦІЇ...................70
ПРАВИЛА РОБОТИ В ЛАБОРАТОРІЇ ОРГАНІЧНОЇ ХІМІЇ
Лабораторні роботи з органічної хімії виконуються студентами в спеціально обладнаній лабораторії. Кожен студент має окреме місце на весь час проведення практикуму. Робоче місце повинно бути укомплектоване необхідним набором хімічного посуду.
Пробірні реакції виконуються окремо кожним студентом, роботи по синтезу виконуються бригадами студентів(4-5 студента).Виконувати лабораторну роботу можна тільки з дозволу викладача. При цьому виявляється підготовка студента до свідомого виконання лабораторної роботи. Окрім знання методики проведення дослідів, студент повинен відповісти на ряд контрольних запитань, які охоплюють основні теоретичні розділи органічної хімії за тематикою лабораторної роботи. Під час виконання лабораторної роботи необхідно звернути особливу увагу на питання техніки безпеки.
Після закінчення лабораторної роботи, необхідно розібрати установку, вимити та висушити посуд і віддати лаборанту.
При виконанні лабораторної роботи студент повинен вести лабораторний журнал (протокол), який призначений для запису всіх спостережень за ходом експерименту, розрахунків і запису результатів. Протокол роботи містить також відповіді на контрольні запитання та висновки, які студент зробив під час дослідів. В журналі повинна бути записана методика синтезу речовини, хімічні формули та рівняння.
Оформлення роботи по синтезу органічних речовин в протоколі подають за наступною схемою :
1.Тема лабораторної роботи.
2.Мета та задачі.
3.Короткий теоретичний вступ.
4.Основні та побічні реакції.
5.Розрахунок синтезу.
6.Реактиви, що використовуються та їх кількість.
7.Схема установки, приладу.
8.Опис синтезу, виконання роботи.
9.Вихід кінцевого продукту.
10.Висновки.
ПРАВИЛА ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ В ЛАБОРАТОРІЇ ОРГАНІЧНОЇ ХІМІЇ
При виконанні лабораторних робіт з органічної хімії необхідно суворо дотримуватися правил техніки безпеки.
Основні з цих правил :
1.Під час роботи в лабораторії необхідно додержуватися тиші, чистоти та порядку. Категорично забороняється їсти, палити, пити воду.
2.Перед роботою необхідно ознайомитися з властивостями речовин, які використовуються (горючість, отруйність і т.д.)
3.Роботи з отруйними речовинами та речовинами з неприємним запахом, проводити в витяжній шафі.
4.Забороняється проводити роботи з діетиловим етером, спиртом, ацетоном, бензином та іншими легкозаймистими речовинами поблизу вогню.
5.Обережно проводити роботи з газами, що утворюють вибухові суміші з повітрям, наприклад з метаном, ацетиленом, воднем.
6.При розведенні концентрованих кислот обережно вливати кислоту у воду, а не навпаки.
7.Забороняється виливати у раковину залишки кислот, лугів, вогненебезпечних речовин (їх слід зливати в спеціальний посуд)
8.Обережно працювати з хімічним посудом та обладнанням.
9.Забороняється гріти леткі та легкозаймисті речовини на відкритому вогні. Для цього використовуються водяні, пісочні бані. При перегонці таких речовин треба обов' язково використовувати холодильники з водяним охолодженням. Не треба переганяти рідини до суха – це може привести до вибуху.
10.При нагріванні рідин та твердих речовин треба стежити, щоб пробірки та колби не були направлені до себе або на інших працюючих. Забороняється нахилятися над отвором посуду у якому проходить реакція.
11.Забороняється пробувати хімічні речовини на смак, всмоктувати ротом рідини в піпетки.
12.Обов'язково треба надівати захисні окуляри при роботі з концентрованими кислотами, лугами, лужними металами.
13.Всі роботи з бромом треба проводити у витяжній шафі, в гумових печатках та захисних окулярах.
14.Забороняється переганяти етер та діоксан без попередньої перевірки на наявність пероксидів.
15.Ртуть зберігають в закритому посуді. Виливати ртуть в раковину забороняється. Ртуть яку розлили, збирають за допомогою амальгованого мідного дроту або пластини.
16.Якщо речовина спалахує треба закрити полум'я азбестом та засипати піском.
17.Якщо спостерігається запах газу, перекрийте доступ газу до пальника, провітріть лабораторію. Не користуйтесь сірниками, не вмикайте електричний струм.
18.Після закінчення роботи в лабораторії треба закрити всі крани, вимкнути всі електроприлади, помити посуд та здати лаборанту. Ретельно прибрати робоче місце.