WAS ISST MAN IN DEUTSCHLAND
Раздел I
Vorübung: Sprechen Sie dem Lehrer nach!
nehmen, bestehen, essen, trinken, bevorzugen, es kommt drauf an, zubereiten, verstehen, kennen;
Mahlzeit, Frühstück, Mittagessen, Abendbrot, Spiegeleier, Brötchen, Wurst, Butter, Schinken, Käse, Tasse, Tee, Kaffee, Gang – Gänge, Vorspeise, Nachspeise, Tomaten, Gurken, Kohl, Teller, Suppe, Hauptgericht, Fleisch, Fisch, Beefsteak, Schweinkoteletts, Gulasch, Rindfleisch, Hammelbrust, Leber, Spezialität, Eisbein, Küche, Eintopf, Gericht, Karpfen, Forelle, Geflügel, Brathuhn, Ente, Gans, Hecht, Beilage, Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Sauerkraut, Spaghetti, Nudeln, Reis, Nachtisch, Bockwürste, Würstchen, Appetit, in der Regel;
Weich, belegt, hart, gewöhnlich, nachher, verbreitest, gedämpft, gekocht, frisch, eigen, groß, ganz, fett, mager, süß, scharf, sauer, frisch, bitter, salzig, stark, dünn, saftig, hart, faul.
Das Frühstück:wir frühstücken, wir essen zum Frühstück, zum Frühstück haben wir, ich gehe frühstücken, ich mache das Frühstück
Kaffee, Milch, Zucker, Brot, Brötchen, Butter, Marmelade, Wurst, Käse, Schinken, Müsli, Joghurt
Das Mittag:wir essen zu Mittag, wir gehen Mittag essen, wir essen warm
Suppe, Fleisch, Gemüse, Kartoffeln, Salat, Süßspeise, Obst (Apfel, Birne, Apfelsine, Banane, Pfirsisch), Mineralwasser, Saft
Das Abendessen:wir essen zu Abend, zum Abendessen haben wir, wir essen warm, wir essen kalt
Brot mit Butter, Wurst, Schinken, Gemüse, Obst, Käse, Tee, Milch, Joghurt
Das Fleisch ist fett. Ich mag mageres Essen. Der Kuchen ist süß. Die Wurst ist scharf. Die Milch ist sauer. Die Obst ist frisch. Die Schokolade ist bitter. Der Tee ist stark. Der Kaffee ist dünn. Der Pfirsisch ist saftig. Das Brötchen ist hart. Die Birne ist faul.
Text: Was isst man in Deutschland?
| Die Deutschen wie auch die Russen nehmen in der Regel drei Mahlzeiten pro Tag ein. Das sind das Frühstück, das Mittagessen, das Abendbrot. Zum Frühstück isst man Spiegeleier oder weiche Eier, ein paar belegte Brötchen mit Wurst, Butter, Schinken oder Käse und trinkt man eine Tasse Tee oder Kaffee. Das Mittagessen besteht gewöhnlich aus drei Gängen. Als Vorspeise isst man eine Portion Gemüsesalat. Das können Tomaten, Gurken, Kohl sein. Dann folgt ein Teller Suppe und nachher kommt das Hauptgericht. Das ist Fleisch, Fisch oder Geflügel, es kommt darauf an, was man bevorzugt. Die verbreitesten Fleischgerichte sind Beefsteak, Schweinkoteletts, Gulasch, gedämpftes Rindfleisch, Hammelbrust, Leber. Eine bekannte deutsche Spezialität ist das Eisbein. Noch eine Spezialität der deutschen Küche ist der Eintopf, ein Gericht, für das viele Lebensmittel in einem Topf gekocht werden. Das beliebteste Geflügel ist Brathuhn, gedämpfte Ente, gebratene Gans. Fischgerichte bereitet man aus Karpfen, Forelle, Hecht zu. Als Beilage treten Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Sauerkraut, Spaghetti, Nudeln, Reis auf. Als Nachtisch isst man Eis, frisches Obst, trinkt man Kaffee oder Tee. Beim Abendbrot isst man die „deutschen Erfindungen“ – Bockwürste oder Würstchen mit Senf und grünen Erbsen. Dazu trinkt man gewöhnlich ein Glas Bier. Die Gastronomie ist eine große Kunst. Die Deutschen verstehen viel davon, sie haben eigene Spezialitäten, die man in der ganzen Welt kennt und mit großem Appetit isst. |
Übung 1: Ergänzen Sie die Sätze!
1. Die Deutschen wie auch die Russen nehmen in der Regel drei ... pro Tag ein.
2. Das sind das ..., das ..., das ....
3. Zum Frühstück isst man ... oder weiche Eier, ein paar ... Brötchen mit Wurst, Butter, ... oder Käse und trinkt man eine Tasse ... oder ....
4. Das Mittagessen ... gewöhnlich aus drei ... .
5. Als ... isst man eine Portion ... , das können Tomaten, Gurken, ... sein.
6. Dann folgt ein ... Suppe und nachher kommt das ....
7. Das ist Fleisch, Fisch oder ... , es kommt darauf an, was man ... .
8. Die verbreitesten ... sind Beefsteak, Schweinkoteletts, Gulasch, gedämpftes Rindfleisch, Hammelbrust, Leber.
9. Eine bekannte deutsche ... ist das ... .
10. Noch eine Spezialität der deutschen Küche ist der ... , ein Gericht, für das viele ... in einem Topf gekocht werden.
11. Das beliebteste Geflügel ist ..., gedämpfte ..., gebratene ....
12. ...-gerichte ... man aus Karpfen, Forelle, Hecht ....
13. Als ... treten Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Sauerkraut, Spaghetti, Nudeln, Reis auf.
14. Als ... isst man Eis, frisches Obst, trinkt man Kaffee oder Tee.
15. Beim ... isst man die „deutschen ...“ – Bockwürste oder Würstchen mit Senf und grünen Erbsen. Dazu trinkt man gewöhnlich ein Glas Bier.
16. Die ... ist eine große ... .
17. Die Deutschen verstehen viel davon, sie haben eigene ... , die man in der ganzen Welt kennt und mit großem ... isst.
Übung 2: Transformieren Sie den Text in die sie – Form!
Übung 3: Sprechen Sie zu zweit! Gebrauchen Sie dabei folgende Fragen!
1. Wie viele Mahlzeiten hast du pro Tag?
2. Was isst du zum Frühstück?
3. Was bevorzugst du lieber: Tee oder Kaffee?
4. Ist dein Frühstück leicht oder ausgiebig?
5. Wann machst du deine Mittagspause?
6. Was isst du zu Mittag?
7. Aus wie vielen Gängen besteht dein Mittagessen?
8. Isst du zu Mittag zu Hause oder im Cafe?
9. Wann hast du Feierabend?
10. Wo isst du zu Abend?
11. Isst du zu Abend kalt oder warm?
12. Was isst du als Nachtisch?
13. Wie oft besuchst du Cafes oder Restaurants?
14. Welche Küche bevorzugst du?
15. Was isst du lieber: Fisch oder Fleisch?
Übung 4: Bilden Sie die Vokabeln!
| Haupt Mittag früh Abend Mahl Feier Fisch Fleisch nach vor Bock Salz braten Hammel | Gericht Essen Stück Zeit Speise Abend Tisch Wurst Kartoffeln Brot Brust |
z.B. Fisch + Gericht = das Fischgericht
Übung 5: Sortieren Sie die Vokabeln!
| Essen | Getränke | Kochen | Besteck | Geschirr |
| die Erbsensuppe ... | die Milch ... | braten ... | die Gabel ... | der Teller ... |
das Messer, garen, kochen, zubereiten, räuchern, die Tasse, die Butter, das Obst, der Käse, das Bier, der Sekt, die Schale, das Glas, der Salat, das Mineralwasser, der Wein, der Reis, das Ei, der Kuchen, das Brot, der Löffel, das Fleisch, der Fisch, das Gemüse, die Wurst, die Sülze, die Kartoffeln, dämpfen, der Kaffee, der Tee, der Ketschup, die Marmelade, füllen, die Pizza, das Brötchen, der Apfel, das Hähnchen, die Brühe, das Würstchen, brühen, aufbrühen, die Sahne, backen, der Brei, das Öl, frieren, versüßen, schälen, das Kalbsbraten, die Kochwurst, der Sieb, brauen, die Spiegeleier, der Schinken, die Hammelbrust, das Eisbein, die Hammelbrust, die Leber, die Bockwurst ...
Übung 6: Speise-, -speise oder –gericht? Ergänzen Sie die passende Komponente:
1. Auf der _____________karte stehen nur Eier –und Milch_____________. Hier kann man keine Fleisch- oder Fisch_____________ bekommen. 2. Im _______________wagen des Zuges kann man Frühstück, Mittagessen und Abendessen bekommen. 3. Was möchtest du als Vor______________ , als Nach ________________ und als Haupt______________ essen? 4. Sehr oft bereite ich Schnell_____________ zu. Das dauert nicht lange. 5. Hole bitte aus der _____________kammer die Milch! 6. In welchem Restaurant kann man chinesische National__________________ probieren? 7. Hecht in Sahne ist mein Lieblings_______________. 8. In diesem Sommer bin ich in einem Dorf gewesen. Dort habe ich ein Eintopf____________ probiert. Köstlich! 9. Meine Kusine isst nur Gemüse______________. -Ist sie Vegetarierin?
Übung 7: Sagen Sie es deutsch!
1. а) свежий хлеб, темный хлеб, свежий сыр, мягкий сыр, острый сыр, нежная колбаса, вареная ветчина, сырая ветчина, кофе без кофеина, крепкий кофе, зеленый чай, черный чай, холодный сок, свежая булочка, яйца всмятку, яйца вкрутую, свежее масло, теплое молоко, холодное молоко
в) Das sind belegte Brötchen mit ... (с мягким сыром, с острым сыром, со свежим маслом, с вареной ветчиной, с икрой, с нежной колбасой)
2.-Was trinken Sie gern?
- Ich trinke ... gern (черный чай, зеленый чай, черный кофе, кофе без кофеина, кофе с молоком, теплое молоко, холодное молоко, холодный сок, теплый сок, слабое какао, крепкое какао, холодную колу, холодную минеральную воду с лимоном)
3.Sagen Sie es deutsch! Bieten Sie folgendes Ihren Studienkollegen an! Achten Sie auf die Intonation der höflichen Rede!
z.B. Ich möchte / könnte euch Mineralwasser anbieten.
Предложить: соку, мороженое, черный кофе, зеленого чая, йогурт, два больших яблока, три сочные груши, сладкие вишни, три сочных апельсина, пива, вина.
Übung 8: Bilden Sie Partizipien II !
1. Grillen macht schlank, geht schnell, braucht wenig Fett.________________ Fleisch,_______________Fisch,________________ Hähnchen schmecken köstlich. 2. Ich esse________________ (kochen) Fisch seht gern. Ich nehme aber wenig Wasser und mache den Sud würzig. Manchmal nehme ich halb Wasser – halb Wein. 3. Ohne _____________________(konservieren) Gurken kann man heute nicht mehr auskommen. Wir brauchen sie als Beilagen und zum Garnieren. Gurkensoße reicht man zu ___________________ (kochen) Rindfleisch oder zu ____________________(grillen)Fisch mit Kartoffelpüree. 4.____________________(füllen)Tomaten schmecken köstlich. Dazu braucht man _____________________(mischen) Hackfleisch,__________________ (räuchern) Speck. Als Beilage reicht man Kartoffelpüree. 5. Man muss in der Küche ___________________(trocknen) Dill und ______________________(trocknen) Petersilie stets haben. Dann haben Sie beim Kochen weniger Probleme. 6.___________________(glasieren) Äpfel kann man als Überraschung zum Kindergeburtstag servieren oder als Beilage zu ____________________(braten) Fleisch.
Übung 9: Übersetzen Sie ins Deutsche!
1) вымытая посуда 2) приготовленный салат 3) нарезанный хлеб 4) купленный сыр 5) вскипяченное молоко 6) почищенная рыба 7) сваренный кофе 8) заваренный чай 9) тушеные овощи 10) фаршированная рыба 11) открытый холодильник 12) охлажденные напитки 13) закрытый магазин 14) разбитая тарелка 15) оплаченный счет
Übung 10: Ergänzen Sie die Tabelle!
| Infinitiv | Partizip 1 | Partizip 2 | zu+Partizip 1 |
| kochen | |||
| bratend | |||
| gedämpft | |||
| die auszufüllende Tomate | |||
| produzieren | |||
| glasierend | |||
| gekauft | |||
| der zu sautierende Fisch | |||
| aufwärmen | |||
| einschenkend | |||
| aufgemacht | |||
| der zu servierende Tisch | |||
| ausräumen | |||
| aufschreibend | |||
| repariert | |||
| der aufzubrühende Tee |
Übung 11: Ergänzen Sie die Endungen!
Im Restaurant
1. Haben Sie schon etwas ausgewählt? Ich nehme ein fangfrisch____ Rotbarschfilet vom Grill mit einem groß____ Salat. 2. Ich versuche einmal pochiеrt_____ Norwegisch____ Silberlachs vom Grill, fein____ Kohlrabitopf, eine leicht____ Orangenschaumsoße und Retersilienkartoffeln. 3. Was möchten Sie zum Trinken? Was können Sie mir an rot_____ Weinen empfehlen? 4. Wie wäre es mit Spätburgund_____ oder Portugiesisch_____? 5. Ja, ich nehme Spätburgund_____. 6. Und ich möchte Portugiesisch_____. 7. Möchten Sie schon ein Dessert bestellen? Ich nehme gefüllt____ Schmorapfel und Joghurt-Erdbeer-Gelee. 8. Und ich möchte Rot____ Grütze mit Zitronenmelisse. Haben Sie noch einen Wunsch? Nein, danke.
Übung 12: Transformieren Sie die Texte in die ich – Form!