Перечень тем для курсовой работы

1. Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции украинской кухни.

2. Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции русской кухни.

3. Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции литовской кухни.

4. Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции латвийской кухни.

5. Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции эстонской кухни.

6. Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции грузинской кухни.

7. Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции армянской кухни.

8. Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции азербайджанской кухни.

9. Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции болгарской кухни.

10. Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции румынской кухни.

11. Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции венгерской кухни.

12. Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции немецкой кухни.

13. Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции польской кухни.

14. Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции чешской кухни.

15. Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции французской кухни.

16. Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции итальянской кухни.

17. Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции испанской кухни.

18. Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции финской кухни.

19. Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции датской кухни.

20. Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции норвежской кухни.

21. Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции шведской кухни,

22. Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции английской кухни.

23. Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции североамериканской кухни.

24. Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции турецкой кухни.

25. Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции еврейской кухни.

26. Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции японской кухни.

27. Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции китайской кухни.

28. Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции корейской кухни.

29. Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции индийской кухни.

30. Национальные традиции в технологий приготовления и способах отпуска кулинарной продукции казахской кухни.

31. Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции узбекской кухни.

32. Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции киргизской кухни.

33. Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции туркменской кухни.

34. Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции таджикской кухни.

35. Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции южноамериканской кухни.

36. Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции молдавской кухни.

37. Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции вьетнамской кухни.

38. Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции австралийской кухни.

39. Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции африканской кухни.

Приложение 2